Mantarlı fırında patates

Ballı mantarlı fırında patates, Rus mutfağının klasik bir türüdür. Bu yemek, günlük yemek için olduğu kadar tatil masasını da dekore etmek için idealdir.

Fırında patatesli mantar pişirmek için tarifler için, kurutulmuş olanlar hariç, herhangi bir meyve veren gövdeyi kullanabilirsiniz. Taze ideal olarak kabul edilir, ancak birçok dondurulmuş ve hatta turşu mantar ile yapılan deneyler.

Patatesli fırında haşlanmış mantar - bütün aile için yemekler hazırlamak için en başarılı tarif. 3 önemli avantajı vardır - erişilebilirlik, hız ve muhteşem lezzet.

Fırında patates fırında patates ve soğanlı tencerelerde

Tencerelerde ballı mantarlı fırında patates en sevilen yemeklerden biridir.

• Mantar - 1 kg;
• Patates - 700 g;
• Mayonez (az yağlı) - 300 ml;
• Su - 2 yemek kaşığı. l.;
• Soğan - 3 kafa;
• Tuz ve karabiber - tatmak;
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
• Maydanoz ve / veya dereotu yeşillikleri - 1 demet;
• Küçük hindistan cevizi - bıçağın ucunda.

Fırında pişmiş mantarlı fırında patates, aşağıdaki gibi hazırlanır:

Ekşi krema ile mantar ve patates ile fırında tavuk

Tüm ailenin gala yemeği için ne yemek hazırlayacağınızı bilmiyorsanız, önerilen tarifi deneyin. Fırında pişmiş mantar ve patatesli tavuk tadıyla şaşırtacak ve deneyen herkesi doyuracak.

• Mantar - 1 kg;
• Patates - 7 adet;
• Tavuk jambonları - 2 adet;
• Tuz ve öğütülmüş limon biber - tatmak;
• Soğan - 4 kafa;
• Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.;
• Ekşi krema - 100 ml;
• Dereotu veya maydanoz - 2 yemek kaşığı. l.

1. Ön temizleme işleminden sonra, mantarları tuzlu suda 15-20 dakika kaynatın ve süzün.
2. Eti jambondan kesin, ince dilimler halinde kesin ve biraz çırpın.
3. Soğanı kalın halkalar halinde kesin, tereyağlı bir tencereye koyun ve kızarana kadar kızartın.
4. Patatesleri yıkayın, soyun, yıkayın ve kesin.
5. Mantarları soğan, tuz, karabiberle birleştirip tatmak ve karıştırın.
6. Eti derin bir fırın kabına koyun, önce eti ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
7. Sonra patatesleri ve soğanlı üst mantarları ekşi krema ile yağlayın.
8. Kalıbı fırına koyun, 180 ° C'ye ısıtın ve 40-45 dakika pişirin.
9. Servis yaparken doğranmış bitkilerle süsleyin.

Ballı mantar ve fırında sert peynirli patatesler nasıl pişirilir

Ballı mantar ve peynirle fırında pişmiş bir patates, yemeğe özel bir sofistike veren güzel bir peynir kabuğu elde eder. Taze sebzelerden alınan salatalar veya basit bir kesimi, tedaviyi tamamlayacak.

• Mantar - 700 g;
• Patates - 8-10 adet .;
• Soğan - 3 kafa;
• Sert peynir - 200 g;
• Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.;
• Mayonez - 5 yemek kaşığı. l.;
• Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• Tatmak için tuz.

Patatesin bal mantarı ve fırında peynir ile pişirilmesi işlemin adım adım açıklamasını gösterecektir.

1. 15 dakika temizledikten sonra mantarları kaynatın, bir mutfak havlusuna koyun ve süzün.
2. Patatesleri soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin, tada tuz ekleyin, karabiber ekleyin, biraz yağ ekleyin ve karıştırın.
3. Soğanı soyun, halkaları kesin ve altın kızarana kadar yağda kızartın.
4. Patatesleri yağlı bir forma koyun, ardından soğanları koyun.
5. Mantarları üstüne serpin, tadı ve karabiber ekleyin.
6. Mayonezle yağlayın ve sert peynir cipsi ile serpin.
7. Kalıbı sıcak bir fırına koyun, 180 ° C'de 40 dakika pişirin.

Fırında pişmiş fırında pişmiş patates fırında patates ve soğan ile fırında patates

Özellikle fırında lezzetli, turşu mantarlı patates. Bu iki bileşenin kokulu ve ağız sulandıran bir yemeği herhangi bir ziyafet için mükemmel bir çözümdür.

• Patates - 800 g;
• Ballı Turşu Mantarı - 500 g;
• Soğan - 4 kafa;
• Sert peynir - 100 gr;
• Ekşi krema ve mayonez - Her biri 3 yemek kaşığı. l.;
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.;
• Su - 100 ml;
• Kişniş - 1 tutam;
• Kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• Tatmak için tuz.

Ballı mantarlı fırında patates, hoş kokulu ve doyurucu bir yemektir.

1. Patateslerin yıkanması, sonra soyulması, 5 mm'den fazla olmayan bir kalınlığa sahip yarım halkalar halinde kesilmesi gerekir.
2. Suya dökün ve nişastayı bırakmak için 20 dakika bekletin.
3. Bir kevgir boyunca mantarları süzün, durulayın ve süzün.
4. Soğan halkalarını kesin, tadına varın ve karıştırın.
5. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, patatesleri koyun, kırmızı biber ve kişniş serpin.
6. İnce bir rende üzerine ince bir rendelenmiş peynir tabakası ekleyin.
7. Soğan halkalarını patateslerin üzerine dağıtın ve turşu mantarlarını koyun.
8. Ekşi kremayı mayonezle suya karıştırın ve tüm yüzeye dökün.
9. Üzerine bir miktar ince rendelenmiş peynir serpin ve sıcak bir fırına koyun.
10. 35-40 dakika pişirin. 180 ° C sıcaklıkta

Mantar, sarımsak ve mayonezli patates kızartması

Bu versiyonda ballı mantarlı patatesler fırında alınıp fırında pişirilir ve eklenen mayonez ve sarımsak yemeği daha lezzetli hale getirecek.

• Mantar - 700 g;
• Patates - 500 g;
• Mayonez - 200 ml;
• Soğan - 5 kafa;
• Sarımsak - 4 karanfil;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• Tatmak için tuz;
• Kurutulmuş tatlı biber - 1 çay kaşığı;
• Beyaz şarap - 50 ml.

Ballı ve fırında mayonezli patates kızartması, evinizin açlığını giderebilecek oldukça tatmin edici bir yemektir.

• Bal mantarları temizlenir, yıkanır ve bacakların uçlarını keser.
• Tuzlu suda 15 dakika kaynatın, süzün ve soğutulduktan sonra parçalara bölün.
• Patatesleri yıkar, soyarız ve şeritler halinde keseriz.
• Yarı pişene kadar yağda kızartın ve tadına ekleyin.
• Soğanı üst katmandan soyun, küp küp doğrayın.
• Patatesleri, mantarları ve soğanları, tuzları bir araya getiriyoruz.
• Mayonezi beyaz şarap, kırmızı biber, ezilmiş sarımsak ile karıştırın, her şeyi çırpma teli ile çırpın.
• Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, patatesleri mantar ve soğan ile yayın.
• Mayonez sosuyla dökün ve fırına koyun.
• 40-45 dakika pişirin. 180 ° C sıcaklıkta

Et ve bal mantarlı patates: fırında mantar ve domuz eti bir yemek pişirmek nasıl

Patates ve bal mantarı ile fırında pişirilmiş domuz eti, bütün aile üyelerini lezzetli bir yemekle şaşırtmak için harika bir seçenek. Etin minimum miktarda yağ ile alınması daha iyidir.

• Mantar - 600 g;
• Domuz eti - 500 g;
• Patates - 700 g;
• Soğan - 4 kafa;
• Mayonez - 300 ml;
• Sert peynir - 200 g;
• Tereyağı;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
• Kıyılmış maydanoz - 2 yemek kaşığı. l.

Fırında et ve bal mantarlı bir patates yapmak kolaydır, sadece tüm malzemeleri önceden hazırlamanız gerekir.

1. Domuz eti, kalınlığı 2 cm'den fazla olmayan plakalarla kesilir.
2. Bir çekiçle dövülür, tuz, karabiber serpilir ve 30 dakika bekletilir.
3. Ön arıtmadan sonra bal mantarları 15-20 dakika kaynatılır, süzülür ve süzülmeye bırakılır.
4. Patates soyulur, dilimler halinde kesilir, soyulduktan sonra soğan küpler halinde kesilir.
5. Tencerenin dibi tereyağı ile yağlanır, salamura eti koyulur ve mayonez ile yağlanır.
6. Sonra doğranmış soğan serpilir ve ardından mantarlar serilir.
7. Patatesler üstüne yayılır, tuzlanır, karabiber eklenir ve mayonez serpilir.
8. Önceden ısıtılmış bir fırına 60 dakika boyunca pişirilmiş bir fırın tepsisine yerleştirilir. 180 ° C sıcaklıkta
9. 15 dakika içinde Hazır olana kadar, tava çıkarılır, yüzey ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpilir.
10. Pişirdikten sonra, çanak kıyılmış maydanoz serpilir, parçalar halinde kesilir ve porsiyonlanmış plakalara yerleştirilir. Sebze dilimleri veya salata ile servis edilir.

Fırında mantarlı haşlanmış patates için fırın tarifi

Eğer donmuş bal mantarı müstahzarınız varsa, yanlarında fırında pişmiş patatesli lezzetli bir yemek hazırlamanızı tavsiye ederiz.

• Mantar - 500 g;
• Patates - 800 g;
• Beyaz soğan - 5 adet;
• Maydanoz kökü - 3 adet;
• Tereyağı - 50 g;
• Krem peynir - 100 gr;
• Süt - 100 ml;
• Ekşi krema - 150 ml;
• Un - 2 yemek kaşığı. l.;
• Karabiber ve tuzu tatmak için öğütün;
• Sarımsak - 4 karanfil.

Fırında donmuş ballı mantarlı patates pişirmek için tarif bütün aile için lezzetli bir yemek seçeneğidir.

1. Pişirme kabı tereyağı ile yağlanır, ince dilimlenmiş patates şeklinde kesilmiş, aralarında dilimlenmiş maydanoz kökü yer alır.
2. Çözüldükten sonra dondurulmuş mantarlar dilimler halinde kesilir ve patateslerin üzerine yerleştirilir.
3. Soğanlar yarım halkada kesilmiş ve mantarların üzerine yerleştirilmiştir.
4. Süt ekşi krema ile karıştırılır, un eklenir ve tüm kitle dövülür.
5. Ekşi krema karışımı iyi tuzlanır, karabiber ve ezilmiş sarımsak ile karıştırılır.
6. Tüm malzemeler karışımla dökülür, üstüne küçük bir parça tereyağı ve bir kat rendelenmiş krem ​​peynir konur.
7. Kalıp pişirme folyosu ile kaplanır ve önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir.
8. Yaklaşık 40-45 dakika 180 ° C'de pişirin.