Tavuk ve peynirli Champignon yemek

Birçok mutfak uzmanı mantar atıştırmalıklarının sadece lezzetli değil aynı zamanda çok lezzetli olduğunu iddia ediyor. Özellikle lezzetli tavuk ve peynirli mantar yemekleri. Böyle lezzetli bir yemek açık büfe partiler, festival ziyafetleri, romantik toplantılar ve sadece bir aile yemeği için hazırlanabilir.

Tavuk ve peynirli mantarlar fırında pişirilebilir, bir tavada kızartılabilir veya yavaş bir tencerede pişirilebilir. Her seçeneğin kendine göre iyi olduğunu garanti ediyoruz: seçilen ek içeriklerden bağımsız olarak besleyici, lezzetli ve aromatik.

Bir tavada tavuk, soğan ve peynir ile kızartılmış mantar

Bir tavada tavuk ve peynirle kızartılmış mantarlar inanılmaz lezzetli ve hoş kokuludur. Bu tür bir yemek herhangi bir festival şölenini süsleyecek ve ailenin günlük menüsünü çeşitlendirecek.

• 500 g petrol;
• 700 g tavuk eti (herhangi bir kısım);
• 200 g peynir;
• 3 soğan (kırmızı);
• 4 diş sarımsak;
• Taze maydanoz;
• Tuz, öğütülmüş biber karışımı;
• Bitkisel yağ

Kızarmış petrolleri tavuk ve peynirle kademeli olarak pişirmek daha iyidir, bu da acemi aşçılara süreçle daha hızlı başa çıkma fırsatı verir.

1. Pişirme tavukla başlar: eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve parçalara bölün.
2. Az miktarda bitkisel yağ dökülmüş bir tencereye gönderin ve kızarana kadar kızartın.
3. Soğanı soyun, durulayın, ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Eti ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte sote edin. Yanma kütlesini önlemek için birkaç yemek kaşığı ekleyin. l. su.
5. Orta kalınlıkta plakalarla mantarları soyun, durulayın ve kesin.
6. Hazırlanan et, tuz, karabiber biber karışımı ile mantar ekleyip 10 dakika kızartmaya devam edin.
7. İnce kıyılmış sarımsaklı karanfil ve bir tabak peynir ile tabağı serpin.
8. Tavayı örtün ve peynir eriyene kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin.
9. Kıyılmış otlar ile yukarıdan serpin ve soğumaya bırakmadan masaya servis yapın.

Ekşi Krema Yahni İçeren Tavuk ve Peynirli Mantarlar

Ekşi krema eklenmiş bir tencereye haşlanmış tavuk ve peynirli mantarlar, başka bir popüler tarif olarak kabul edilir. Bir acemi aşçı bile böyle bir yemeğin hazırlanmasında başa çıkabilir.

• 600 g tavuk;
• 3 adet beyaz soğan;
• Bitkisel yağ;
• 800 g mantar;
• 200 ml ekşi krema;
• 100 g sert peynir;
• Tat vermek için tuz ve baharatlar.

Fırında pişmiş tavuk, soğan ve peynirli mantar

Tavuk ve peynirli fırında pişmiş - güzel Fransız adıyla "Julien" bir tabak. Böyle lezzetli bir muamele genellikle kokot değirmenlerinde veya küçük seramik kaplarda hazırlanır. Bölümlü bir yemek sadece sıcak olarak servis edilir ve taze sebzelerle dilimlenir.

• 600 g tavuk eti;
• 700 g mantar;
• 3 adet beyaz soğan;
• 200 g sert peynir;
• 300 ml ekşi krema,% 20 yağ;
• 50 g tereyağı;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber;
• Bitkisel yağ - kızartma için.

1. Eti kemikten ayırın, dilimler halinde kesin, durulayın ve bir mutfak havlusunun üzerine yerleştirin.
2. 10 dakika sonra etleri bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve 10 dakika kızartın. yüksek ateşte.
3. Soyulmuş ve doğranmış soğanı yarım halkada ekleyiniz, 5 dakika kızartınız.
4. Tencereye küçük bir parça tereyağı koyun, soğanlı etleri üzerine koyun, üzerine tuz ilave edin ve karabiber serpin.
5. Etin kızartıldığı bir tavada, mantarları şeritler halinde kesin ve 10 dakika kızartın.
6. Tadı ve karabiber tuzu, tencereye eti koyun.
7. Ekşi kremayı yarı rendelenmiş peynirle karıştırın ve tencerelerin içindekileri üstüne dökün.
8. Sonra kalan rendelenmiş peyniri serpin, örtün ve soğuk bir fırına koyun.
9. 180 ° C sıcaklığa getirin ve 60 dakika boyunca ayarlayın, böylece tabak iyi pişirilir. Altın bir kabuk elde etmek için, ayarlanan süreden sonra, kapakları açın ve tencereleri 7-10 dakika daha fırında bekletin.

Yavaş bir tencere içinde petrol, soğan ve peynir ile tavuk fileto

Yavaş bir tencerede kızartılmış kaşar peyniri ve peynir ile yapılan tavuk filetosu, doyurucu bir akşam yemeği için mükemmel bir yemektir. Böyle bir muamele bir garnitür ile, örneğin haşlanmış patateslerle veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.

• 700 g tavuk;
• 500 g mantar;
• 3 soğan başı;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 2 yaprak defne;
• Yenibahar ve karabiber 4 bezelye;
• tuzu;
• 100 ml mayonez;
• su;
• 200 g peynir;
• Tatmak için baharatlar.

Yavaş bir tencere, mutfakta değerli bir yardımcı olarak pişirme işlemini daha kolay ve basit hale getirecek. Ana şey mantar ve peynirli tavuk fileto hazırlama kurallarına uymaktır.

1. Mantarları soyun, durulayın ve küçük parçalara bölün.
2. Soğanı soyun, musluğun altında durulayın ve ince kısımlara bölün.
3. Yavaş pişiriciyi "Kızartma" moduna getirin, tereyağını koyun, erimesini bekleyin ve soğan ve mantarları 10 dakika kızartın.
4. Üstüne dilimlenmiş tavuk filetosunu yerleştirin, tuz serpin, baharatları tatmaya başlayın.
5. Karabiber ve defne yaprağı koyun, mayonez içine dökün ve eti örtecek kadar sıcak su ekleyin.
6. Bir kaba rende üzerine rendelenmiş peynir tabakası serpin.
7. Çok pişirici haznesini kapatın, "Söndürme" modunu açın ve 60 dakika ayarlayın. yemek pişirmek için.
8. Bulaşıkları karıştırmamanız ve işlemi kontrol etmemeniz gerektiğini söylemeliyiz - mutfak ekipmanları sizin için her şeyi yapacak.
9. Bip sesinden sonra, yemeği 15 dakika daha multicookerde bırakın. "Isıtma" modunda.

Doldurulmuş Tavuk ve Peynirli Mantar Meze

Piliç ve tavuk peyniri ile doldurulmuş petrol porsiyonlarının mezeleri herkese hitap edeceğinden ve kayıtsız kimseyi bırakmayacağından emin olabilirsiniz. Bu nedenle, takviye talep etmek, deneyen herkesin normal arzusudur.

• 300 g tavuk;
• 15-20 büyük petrol;
• 1 büyük soğan kafası;
• 100 g sert peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. l. Provence otlar;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Tavuk ve peynirle doldurulmuş petrol fotoğraflarının bir adım adım tarifini alın.

1. Filmi şapkalardan çıkarın, bacakları ve posaları dikkatlice ayırın.
2. Şapkaları hemen ayrı bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
3. Bacakları ve eti ince bir bıçakla kesin, soğanı soyun ve doğrayın.
4. Eti durulayın ve küçük küpler halinde kesin veya bir kıyma makinesinden geçip peyniri rendeleyin.
5. Bir tencerede tereyağını eritin ve kıyma mantarlarını ve soğanlarını koyun.
6. Sıvı buharlaşıncaya, tuz ve karabibere kadar orta ateşte kızartın, Provence otları ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Fırın tepsisini yağla yağlayın, her bir şapkayı doldurun, üstüne bir tabak peynir koyun ve şapkaları fırın tepsisine dağıtın.
8. Fırın tepsisini fırına yerleştirin, 190 ° C'ye ısıtın, 20-25 dakika pişirin.

Mantarlı ve Krem Peynirli Tavuk Tarifi

Mantar ve krem ​​peynirli tavuk tarifi oldukça basittir. Bu yemek, taze sebze salatası eklenerek bağımsız olarak servis edilebilir. Garnitür olarak patates püresi, makarna, pirinç veya karabuğday gevreği uygundur.

• 500 g tavuk;
• 300 g mantar;
• 3 adet işlenmiş peynir;
• 1 soğan başı;
• 2 yemek kaşığı. l. domates salçası;
• Yeşillik, tuz ve baharatları tatmak;
• 2 diş sarımsak;
• Bitkisel yağ

1. Tavuk filetoyu açın ve 15 dakika boyunca kapalı bir kapakla minimum ateşte yağda kızartın.
2. Hazırlanan mantarları kesin, doğranmış soğanları birleştirin ve 10-12 dakika yağda ayrı olarak kızartın.
3. Tat, baharat ve doğranmış otlar için tuz ekleyin.
4. Domates salçasını dökün, iyice karıştırın ve hemen ezilmiş sarımsak ekleyin.
5. 5-7 dakika haşlayın., Etin içine her şeyi koyun, krem ​​peynirini küpler halinde kesin ve toplam kütleye ekleyin.
6. Kapalı bir kapağın altında 10 dakika karıştırın ve pişirin.

Mantar, tavuk, yumurta ve Parmesan peyniri salatası

Her zaman konukları sıradışı ve lezzetli bir şeyle şaşırtmak isterim. Petrol, tavuk, yumurta ve peynir ile çarpıcı bir salata yapın. Masanın üzerinde sadece güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda hoş bir kokuya sahip, aynı zamanda hazırlamak kolaydır.

• 600 g mantar;
• 700 g tavuk göğsü;
• 2 havuç ve soğan;
• 7 adet haşlanmış tavuk yumurtası;
• 200 g Parmesan peyniri;
• 200 ml ekşi krema;
• Bitkisel yağ;
• Tuz.

1. Tavuk göğsü kaynar tuzlu suya koyun ve 25 dakika kaynatın.
2. Bir tabağa koyun, soğumaya ve küp veya payet halinde kesmeye bırakın (dilimleme tada tercihlerine bağlıdır).
3. Yumurtaları doğrayın, havuçları soyun ve rendeleyin.
4. Hazırlanan mantarları dilimler halinde kesin, soğanları soyup doğrayın.
5. Bir soğanı mantar ile kızartmak için ikincisi havuçla kızartmak gerekir.
6. Bir tencereye biraz yağ dökün, mantarları ve soğanları koyun, karıştırın, tuz ekleyin ve pişene kadar kızartın.
7. Başka bir kapta, sebzeler yumuşayana kadar havuçları soğan ile kızartın, ardından tuz ekleyin.
8. Salatayı soğumaya ve katmanlar halinde yaymaya bırakın, her biri ekşi krema ile bulaşıyor.
9. 1. kat - soğanlı mantar, daha sonra soğanlı havuç, tavuk, yumurta ve rendelenmiş peynir ile bitirin.
10. Salatayı iyice ıslatmak için buzdolabında 1-2 saat bekletin.