Champignon bacak tarifleri

Bugüne kadar, champignon mantarları diğer meyve veren organlar arasında popülerlik konusunda liderdir. Uzmanlar, petrollerin tüketilen tüm mantarların 2 / 3'ünü oluşturduğunu not eder. Bununla birlikte, popülaritesine rağmen, birkaç kişi mantar bacaklarının tariflerine aşinadır.

Bu mantar türünün insan vücudu için çok faydalı olduğunu ve yeterince çabuk pişirildiğini söylemeye değer. Çiğ olarak yenebilir, pişirilir, bir tavada kızartılır, fırında pişirilir, turşu, güveç ve tuz yapılır. Pek çok sebze ve meyve, et ve deniz ürünleri, ekşi krema, peynir ve mayonez, petrol ile birleştirilir.

Birçok ev kadını, tabakta sadece şapkalar kullanıldığında, petrol ayaklarından neler hazırlanabileceğini soruyor? İkinci kurslar için, herkesin zevk alacağı, zevkleri sayesinde, kesinlikle keyif alacakları basit tarifler sunuyoruz.

Champignon şapkalar peynir ayakları ile doldurulmuş ve fırında pişmiş

Bacaklarla doldurulmuş ve fırında peynirle pişirilmiş mantarlar - festival masasında nadiren bulunan bir meze. Evinizde ve konukları şaşırtmak için fırında mantar pişirin - kaybetmeyeceksiniz.

• 10-15 petrol;
• 100 g sert peynir;
• 3 diş sarımsak;
• 4 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 50 g tereyağı;
• Tatlandırmak için tuz ve bitkisel yağ - yağlama için.

Bacaklar ve peynir ile doldurulmuş champignon şapkalar için tarif ayrıntılı olarak tarif edilmiştir.

Kıyılmış bacakları ile doldurulmuş ve fırında pişmiş Champignon şapkalar

Champignon ayakları ile doldurulmuş ve fırında pişmiş Champignon başlıkları, özellikle doldurma işlemine eklenirse, öğle yemeği atıştırmaları için mükemmel bir atıştırmalıktır.

• 15 büyük petrol;
• 300 g kıyılmış tavuk;
• 2 diş sarımsak;
• 1 soğan;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• Köri veya fesleğen;
• 3 yemek kaşığı. l. rendelenmiş krem ​​peynir;
• Tat vermek için tuz ve yeşillik.

Tabağı pişirmeden önce, fırını 200 ° C'ye ısıtın

1. Soyun, yıkayın, mantarları çıkarın ve bacakları kapaklardan dikkatlice çıkarın.
2. Şapkaları ayrı bir tabağa koyun, bacaklarını bıçakla kesin.
3. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin, bacaklarınızla birleştirin ve 10 dakika boyunca az miktarda yağda kızartın.
4. İnce bir rende üzerine rendelenmiş sarımsak ve kıyılmış et ekleyin, tuzlayın, karıştırın ve kapalı bir kapağın altında 10 dakika pişirin.
5. Kıyılmış et dolgusu ile doldurun, her şapka içine biraz baharat köri dökün, biraz tuz.
6. Yağlanmış bir pişirme kabına koyun, üstüne peynir serpin
7. Fırına koyun, 15-20 dakika pişirin, ancak zaten sıcaklığı 200 ° C'den 180 ° C'ye getirin
8. Servis yaparken kıyılmış maydanoz, dereotu veya fesleğen ile süsleyin.

Soğan ve havuç ile champignon bacaklar yemek

Eğer arkadaşlarınız sizi ziyarete gelirse, ama sıra dışı bir şeyle onları tedavi etmek istiyorsanız, ayaklarıyla doldurulmuş ve fırında pişmiş petrol hazırlayın. Dolguya sebze eklerseniz, yemek anında dağılır ve ayrıca takviye ister.

• 1 kg mantar (bir boyuttan daha iyi);
• 4 havuç;
• 2 soğan;
• 200 g sert peynir;
• 50-70 g tereyağı;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• Tatlandırmak için baharat ve tuz;
• Maydanoz veya dereotu.

1. Soğanları ve havuçları soyun, ince doğrayın: havuçlar ince bir rende üzerine rendelenebilir.
2. Sebzeleri bir tavaya koyun, biraz bitkisel yağ ekleyin ve 7-10 dakika kızartın.
3. Bacakları şapkalardan çıkarın veya çıkarın, ince doğrayın, soğanlara ve havuçlara dökün ve 10 dakika kızartın.
4. Zevkinize baharat ve tuz ekleyin, karıştırın.
5. Her şapkaya küçük bir parça tereyağı, bir tutam rendelenmiş peynir ve bir tutam bacak ve sebze koyun.
6. Bir kaşıkla bastırın, şapkaları bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine dağıtın.
7. Üzerine rendelenmiş sert peynir tabakası serpin ve önceden ısıtılmış bir fırına 15 dakika bekletin, 190 ° C sıcaklıkta pişirin.
8. Servis yaparken, şapkaların üzerine veya taze otların ince dallarını koyun.

Tavuk Champignon Bacakları

Champignon kapaklar bacaklar ve tavukla doldurulmuş - gerçek bir restoran yemeği. Mantar atıştırmalıklarını sevenler kesinlikle bu fikri beğeneceklerdir. Ödeviniz, yemeğin tadına ve sunumuna sevindirilecek.

• 15-20 adet. büyük petrol;
• 300 g tavuk;
• 200 g peynir (herhangi biri);
• 2 soğan;
• 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• Marul yaprakları;
• Bitkisel yağ, tuz ve otlar.

Doldurma için champignon bacaklarının tarifi aşamalar halinde tarif edilmiştir.

1. Bacakları şapkalardan nazikçe ayırın, bir çay kaşığı posayı seçin.
2. Şapkaları bir tarafa koyun ve kıyılmış etleri bacaklarından ve hamurundan yapın.
3. Tavuk filetoları yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın, soğumaya bırakın ve iyice doğrayın.
4. Soğanı soyun, ince bir bıçakla kesin, ince bir rende peynirini rendeleyin.
5. Isıtılmış yağda kıyılmış eti 5-7 dakika kızartın. yüksek ateşte.
6. Soğan ekleyin ve doğranmış tavuk, sürekli karıştırarak, 10 dakika boyunca kızartın.
7. Dolumun soğumasını bekleyin, ekşi krema, doğranmış yeşillikleri ekleyin, tadı tuzlayın ve peynir talaşının yarısını karıştırın.
8. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün, şapkaları çıkarın, doldurun ve bir kaşıkla bastırın.
9. Kalan peyniri üstüne serpin ve 15-20 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
10. Marul yapraklarını "yastık" şeklinde düz bir tabağa koyun, üzerine mantarları dağıtarak servis yapın.

Ekşi krema demlenmiş champignon bir tabak

Champignon şapkalar champignon bacakları ile doldurulmuş ve ekşi krema ile tavada pişirilir - hızlıca pişen karlı bir yemek. Hazırladığınız herhangi bir garnitür için soğuk ve sıcak olarak servis edilebilir.

• 10 adet. büyük petrol;
• 3 soğan başı;
• Bitkisel yağ ve tuz;
• 200 ml ekşi krema;
• 50 ml maden suyu.

1. Mantarları filmden soyun, kapakları kırmamak için bacakları dikkatlice çıkarın.
2. Bacakları ince bir bıçakla kesin ve yağ ile bir tavaya koyun.
3. 5 dakika orta ateşte kızartın, doğranmış soğan ekleyin, tat vermek için tuz ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
4. Şapkaları doldurma ile doldurun, kuru bir tavaya koyun ve 2-3 dakika kızartın.
5. Bu arada, ekşi krema ile su karıştırın, bir tavaya dökün ve bir kapak ile örtün.
6. Düşük ateşte 10 dakika pişirin, bir tabakta servis edin, her mantarı maydanoz yaprakları ile süsleyin.

Domates haşlanmış champignon bacaklar

Yılın herhangi bir zamanında günlük menüyü çeşitlendirmek ve lezzetli ve ilginç bir şeyler pişirmek istiyorum. Bu yemeğin mantar ayakları ile doldurulmuş ve domates demlenmiş petrol.

• 10 petrol;
• 1 adet. soğan ve domates;
• 2 yemek kaşığı. l. rendelenmiş peynir;
• 3 yemek kaşığı. l. domates salçası;
• 100 ml su;
• Tuz ve şeker - tatmak;
• Bitkisel yağ

1. Mantar kapaklarını bacaklardan dikkatlice ayırın, soğanı soyun ve domatesleri yıkayın.
2. Bacakları bir bıçakla ezin, soğanı ince doğrayın ve her iki malzemeyi de bir tavada yağda 10 dakika kızartın.
3. Soğumaya bırakın, domatesi küçük küpler halinde kesin, mantarlara ve soğanlara ekleyin.
4. Rendelenmiş peyniri ekleyin, karıştırın ve şapkaları doldurun.
5. Bir tavaya koyun, suyunu salça, tuz ve tuzla karıştırın

biraz şeker ekle.

Domates sosu mantarlara dökün, örtün ve 15 dakika pişirin.

Yavaş Tencerede Yumurtalı Petrol Bacakları

Yavaş bir tencerede champignon bacaklar yemek nasıl?

• 6 petrol;
• 1 soğan;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 50 g peynir;
• su;
• 1 çay kaşığı domates salçası;
• Tuz, bitkisel yağ, mayonez;
• 4 diş sarımsak;
• ½ yemek kaşığı l. öğütülmüş kırmızı biber.

1. Şapkaları bacaklardan ayırın, soğanı soyup doğrayın, sarımsağı bir bıçakla doğrayın, yumurtaları soyun ve rendeleyin.
2. Bacakları küpler halinde kesin, soğanla birleştirin ve az miktarda yağ içeren çok pişirici bir kaseye koyun.
3. “Fry” programını açın ve 5 dakika pişirin.
4. Şapkalar salça, kırmızı biber, 2 yemek kaşığı hazırlanan sosları dökün. l. yağ ve 1 yemek kaşığı. l. mayonez.
5. Ellerle karıştırın, tuzlayın ve 30 dakika bekletin.
6. Ayrı bir kapta, kızarmış soğanları mantar, yarım rendelenmiş peynir, yumurta ve 1 çorba kaşığı ile karıştırın. l. mayonez.
7. Şapkaları doldurma ile doldurun, sarımsakları kasenin altına koyun, 1 çorba kaşığı dökün. su.
8. Mantar kapaklarını üstüne yerleştirin, peynir serpin ve “Pişirme” modunda 20 dakika pişirin.