Hearts Champignon Peynirli Çorbalar

Peynirli mantarlardan yapılan çorba, doyurucu, aromalı ve ağız sulandıran bir yemektir. Genellikle et suyunda pişirilir, ancak sebze suyunu veya sadece suyu kullanabilirsiniz.

Turşu, kurutulmuş ve dondurulmuş taze mantarlardan mantar güveç yapabilirsiniz. Daha büyük bir lezzet için, uzmanlar taze ve kurutulmuş meyve organlarının seçilmesini tavsiye eder. Mantar ilk kursu hazırladıktan sonra, evinizin hiçbirinin aromasına ve zevkine dayanamadığından emin olun.

Peynirli champignon çorbası yapmak için birçok tarif var, bu yüzden her ev hanımı kendi tercihini seçiyor, sonra ailenin günlük menüsünü çeşitlendiriyor. Unutmayın ki tarif, en sevdiğiniz baharat ve baharatların yanı sıra tahıl gevrekleri, sebzeler, süt, krema ve et eklenerek değiştirilebilir.

Krem peynir tarifi ile champignon çorbası Krem

Mantar ve peynir ile yapılan püre çorbası, hafif, zengin ve sıradışı bir ilk yemektir. Kesinlikle basit çorbalardan hoşlanmayan çocuklara hitap edecek.

• 400 g tavuk;
• 300 g krem ​​peynir;
• 300 g mantar;
• 1-1.5 litre su;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 4 patates;
• Zeytinyağı veya tereyağı;
• Tuz, otlar, kırmızı biber, biberiye - tatmak.

Peynirli champignon çorbası yapmak için ayrıntılı bir tarif, süreçte “kariyerlerine” yeni başlayan aşçılara yardımcı olacaktır.

Peynirli ve kremalı mantar çorbası

Peynirli ve kremalı mantarlarla yapılan mantar çorbası, doyurucu bir yemek için mükemmel bir seçenektir.

• 400 g mantar;
• 200 g krema;
• 200 g yumuşak peynir;
• 4 patates;
• 2 soğan;
• 1 havuç;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• Tuz, maydanoz ve sarımsaklı kraker.

Tarifin ayrıntılı bir tarifi peynirli mantar çorbasının nasıl hazırlanacağını gösterecektir.

1. Sebzeleri hazırlayın: soyun, durulayın ve kesin: patatesleri küpler halinde, soğanlar küçük küpler halinde, havuçları rende üzerinde öğütün.
2. Patatesleri kaynar suya koyun, 15 dakika kaynatın. asgari sıcaklığın üzerinde.
3. Ön temizleme işleminden sonra, mantarları dilimler halinde kesin, soğan ve havuçla birleştirin.
4. Mantar sıvısı buharlaşana kadar, sonra kızarana kadar yağda kızartın.
5. Patatesler yumuşarsa, suyu boşaltın, sıvının sadece% 10'unu bırakın (süzülmüş çorba için çorba gerekli olacaktır).
6. Kızartılmış malzemeleri patateslere ekleyin, bir blender ile öğütün. Bu durumda, istenen yemeğin yoğunluğunu elde etmek için çok fazla sıvı ekleyin.
7. Tavayı tekrar ateşe koyun, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir ekleyin.
8. Kaynatın, yangının şiddetini en aza indirin ve ürün eriyene kadar pişirin.
9. Sobayı kapatın, kremayı tavaya dökün, tuzlayın ve 10 dakika bekletin.
10. Servis yaparken, her tabağa biraz maydanoz serpin ve küçük bir avuç kraker yerleştirin.

Peynir ve kereviz ile mantar krem ​​champignon çorbası tarifi

Peynirli ve kerevizli mantarlardan yapılan kremalı çorba, bütün aile için sağlıklı ve lezzetli bir yemek. Önerilen bileşenlerin kombinasyonu yalnızca aromasını arttırır.

• 400 g mantar;
• 150 gr kereviz;
• 100 ml ağır krema;
• 500 g yumuşak peynir;
• Bir tutam hindistan cevizi;
• 2 soğan;
• 1.5 litre su;
• Zeytinyağı;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Kremalı champignon kremalı çorba tarifini peynirli yemek kitabına not defterinizde yazın - sevdiklerinizin günlük menüsünü çeşitlendirir.

1. Bir tencerede az miktarda zeytinyağı ısıtın, doğranmış soğanları küpler halinde koyun.
2. 5 dakika kızartın, rendelenmiş kereviz ve doğranmış meyve gövdelerini ekleyin.
3. 10 dakika pişirin., Sıcak suya dökün, tuz, karabiber tatmak, karıştırın.
4. Suya daldırılabilir bir karıştırıcı kullanarak, güveç içindekileri kremsi bir kitleye öğütün.
5. Kaba rende üzerine rendelenmiş yumuşak peynir ekleyin, küçük hindistan cevizine dökün ve düşük ateşte çorbayı kaynatın.
6. Kremayı dökün, 1 dakika kaynatın. en küçük ateşte, ocakta 10 dakika bekletin. ve hizmet edin.

Kuru mantar ve peynirli kremalı mantar çorbası

Peynirli mantarlardan yapılan mantar kremalı çorba inanılmaz popüler oldu. Yemek yapmak kolay, ama parmaklarını yalıyorsun. Yemeğin hoş bir aroma mantar, peynir ve krema aroması ile eşit ve oldukça tutarlı olması kimseyi kayıtsız bırakmaz.

• 50 g kurutulmuş mantar;
• 150 g krem ​​peynir;
• 1-1.2 litre su;
• 1 adet. soğan ve havuç;
• 4 diş sarımsak;
• 250 ml krem;
• Tereyağı - kızartma için;
• Maydanoz yeşillikleri;
• Tatmak için tuz.

Peynirli mantarlardan yapılan kremalı mantar çorbası tarifi, mutfak "kumbara" na kaydedilmelidir.

1. Kuru meyve gövdeleri kaynar su dökün ve 30-40 dakika bekletin. şişme için.
2. Sıvıyı boşaltın (dökmeyin), mantarları elinizle sıkın ve dilimler halinde kesin.
3. Yağı bir tavada ısıtın, meyve veren gövdeleri yerleştirin ve orta ateşte hafifçe kahverengileştirin.
4. Mantarların bir tavaya batırıldığı suyu dökün (çorbanın temeli olacak).
5. Soyulmuş ve yıkanmış sebzeleri küpler halinde kesin, kızarana kadar tereyağında kızartın.
6. Bir tavada, mantarları, sebzeleri birleştirin, içine krema dökün, iyice karıştırın, 5 dakika ılık.
7. Peyniri dilimleyin veya rendeleyin, sarımsağı soyup ince doğrayın, sebzeleri ekleyin.
8. Tüm malzemeleri el blenderi ile kremsi bir kıvamda öğütün.
9. Tadı tuz, tekrar kaynatın, ısıyı kapatın ve birkaç dakika demlenmesini sağlayın.
10. Yeşil maydanoz yaprakları ile porsiyonlu kaselerde servis yapın.

Tavuk ve Peynirli Mantar Çorbası

Petrolle yapılan pilavlarla, tavuk ve peynirle yapılan çorba, özellikle erkekler olmak üzere, ailenizin tadını çıkaracak.

• 300 g mantar;
• 400 g tavuk;
• 1 soğan;
• 4 patates;
• 300 g işlenmiş peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• Tat vermek için tuz ve Provence otları.

Peynirli ve tavuklu mantar champignon çorbası tarifi aşamalar halinde anlatılmaktadır.

1. Patatesleri yıkayın, soyun, tekrar yıkayın, küp şeklinde kesin ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın.
2. Tavuğu dilimler halinde kesin ve kızarana kadar tereyağında kızartın.
3. Kalan yağda ayrı bir tavada, doğranmış soğanı yumuşayana kadar kızartın.
4. Doğranmış mantarları verin ve 10 dakika kızartmaya devam edin.
5. Tüm kızarmış malzemeleri patateslere ekleyip karıştırın, tatlandırın ve Provence otlarını ekleyin, 10 dakika kaynatın.
6. Peyniri kaplayın, kaynar bir kütle koyun ve ısıyı en aza indirin.
7. Eriyip 2-3 dakika daha pişirin. düşük ateşte.

Peynir ve patates ile dondurulmuş champignon çorbası

Dondurulmuş mantarlardan, dondurucuda mantar ve mağazada krem ​​peynir varsa, çorba tarifi peynir ile oldukça bütçelidir.

• 400 g mantar;
• 2 soğan;
• 5-7 patates;
• 1 dolmalık biber;
• 200 g işlenmiş peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 1,5 litre tavuk suyu;
• Tuz, herhangi bir yeşillik;
• 1 adet defne yaprağı ve 2 adet yenibahar çiçeği.

Peynirli mantar çorbası, aşamalar halinde hazırlanmalıdır.

1. Meyve organlarını sizin için mümkün olan her şekilde çözün.
2. Elinizle fazla sıvıyı sıkın ve parçalara bölün.
3. Patatesleri soyun, yıkayın, kesin, broth içine dökün, meyve gövdelerini ekleyin ve pişene kadar orta ateşte pişirin.
4. Soğanı soyup doğrayın, tohumlarını soyun, erişte kesin, tereyağlı bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
5. Kızarmış sebzeleri hazırlanan patateslerin içine koyun, 5 dakika pişirin, rendelenmiş peyniri ekleyin, karıştırın.
6. Tadı tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.
7. Kaynatın ve 5 dakika kaynatın. düşük ateşte. Servis yaparken, tatmak için doğranmış otlar ile süsleyin.