Champignon Çorbaları: Ev Yapımı Tarifler

Petrolden yapılan çorba, vücut için önemli olan eser elementler, B vitaminleri ve amino asitler içerdiğinden sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Hepsi sinir sisteminin koordine çalışması, sakin bir uyku ve iyi bir ruh hali için gereklidir.

Mantarlar genellikle sindirim problemleri olanlar için tavsiye edilmese de, sıcak bir ilk mantar tabağı tamamen farklı bir konudur. Eviniz için lezzetli bir tedavi hazırlayın ve ne kadar akıllıca davrandığınızı görün.

"Champignon çorbasının nasıl pişirileceği" sorusu, özellikle yeni başlayan aşçılar için çok önemlidir. Böylece yağsız yemekler yapabilir, tavuk veya et suyunda pişirebilir, işlenmiş ve sert peynir, krema ve ekşi krema ekleyebilirsiniz. Seçim kişisel tercihlerinize ve istediğiniz kalori içeriğine bağlı olacaktır. Ek olarak, çorba, inci arpa ve pirinç, erişte, erişte, tavuk veya diğer et türlerinin yanı sıra sebzelerle de değiştirilebilir.

Petrolden yapılan lezzetli mantar çorbası, seçici gurmeler bile olsa herkesi fethedecektir. Hangi mantarları kullandığınız önemli değil: taze, konserve, kurutulmuş veya dondurulmuş.

Klasik champignon çorbası tarifi

Klasik bir champignon çorbası hazırlamak biraz zaman ve enerji harcar, ancak güveç mükemmel olur. Zengin, hoş kokulu ve güzel bir şekilde dekore edilmiş bir yemek için sevdiklerinizden övgü alacaksınız.

• 500 g mantar;
• 4 patates yumruları;
• 2 soğan başı;
• 1 havuç;
• Ekşi krema, tuz, otlar ve kraker - tatmak;
• Zeytinyağı;
• 2,5 litre su.

Mantar çorbası için önerilen klasik tarif ayrıntılı olarak tarif edilmiştir.

1. Patatesleri soyun, yıkayın, küpler halinde kesin, kaynar suya koyun ve 15 dakika kadar pişirin.
2. Mantarları soyun, yıkayın, süzün ve şeritler halinde kesin.
3. Soğanı üst katmandan soyun, bir bıçakla doğrayın ve ısıtılmış yağla bir tencereye koyun.
4. 5-7 dakika kızartın., Yumuşayana kadar soyulmuş ve rendelenmiş havuç ekleyin.
5. Yanma olmaması için düzenli karıştırarak 10 dakika boyunca kızartın.
6. Sote sebzelere mantar ekleyin, karıştırın, tuzlayın ve 10 dakika kızartın.
7. Kızartmayı patateslerin içine dökün, karıştırın, tadın tadına bakın, 10 dakika pişirin.
8. Yeşilleri doğrayın, yahniyi ekleyin, karıştırın ve ısıyı kapatın.
9. Her servis tabağına veya kasesine servis yaparken 1 çorba kaşığı ekleyin. l. ekşi krema ve bir avuç kraker.

Tavuk suyu ile klasik mantar çorbası tarifi

Petrolden yapılan klasik çorba püresi sadece aromalı ve lezzetli değildir. Yemeğin hazırlanması fazla çaba ve zaman harcamadan oldukça basittir, ancak günlük menünüzü mükemmel bir şekilde çeşitlendirir.

• 600 g mantar;
• 700 ml tavuk suyu;
• 50 g tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. un;
• 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
• 3 soğan başı;
• 250 ml krem;
• Tuz.

Petrollerden yapılan klasik çorba püresi tarifi aşamalar halinde açıklanmaktadır.

1. Soğanı soyup ince yarım halkalar halinde doğrayın, 3 dakikadan fazla sürmeyecek şekilde zeytinyağında yumuşak olana kadar kızartın.
2. Filmdeki mantarları soyun, durulayın, dilimler halinde kesin ve soğana ekleyin.
3. 15 dakika sote edin. kısık ateşte, kahverengileşmeye çalışmıyor.
4. Bitmiş yemeği süslemek için ayrı bir tabağa birkaç parça koyun, kütlenin kalanını bir blenderle öğütün.
5. Çorbanın pişirileceği bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyin ve kremaya kadar kızartın.
6. Soğan ile mantarlara girin ve pürüzsüz hale gelene kadar hemen karıştırın.
7. Et suyunu dökün, kaynatın ve tadına tuz ekleyin.
8. Kütle kaynamaya başlar başlamaz, kremayı dökün, karıştırın ve tekrar kaynatın.
9. Tabaklara dökün, kızarmış meyve gövdelerinin dilimlerini koyun, önceden bir kenara koyun ve servis yapın.

Petrol mantar çorbası püresi yemek nasıl: fotoğraf ile tarifi

Her insan, özellikle de çocuklar, hemen hemen her gün sıcak bir ilk yemek yemelidir, çünkü mide ve bağırsakların normal çalışması için gereklidir. Petrol mantar çorbası püresi nasıl yapılır?

• 500 g mantar;
• 250 ml krem% 20;
• 5 patates yumruları;
• 1 soğan başı;
• 1 litre su;
• 1 demet dereotu;
• 3-4 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• Tuz, karabiber - tatmak.

Fotoğraflı bir tarif, champignon çorbası püresinin hazırlanmasına yardımcı olacaktır.

1. Soğuk suda, meyve gövdelerini ve yeşil dereotu, soyucu soğanları ve patates yumrularını durulayın.
2. Zar mantar ve patatesleri, dereotu ve soğanı doğrayın.
3. Su kaynatın, patates ekleyin ve pişene kadar orta ateşte pişirin.
4. Bir tencerede ısıtın yağ, soğan ekleyin, 5 dakika kızartın.
5. Mantar, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve 10-15 dakika boyunca kızartın. altın rengine kadar.
6. Kızartılmış malzemeleri kaynar suya koyun, yangının şiddetini azaltın.
7. 5 dakika kaynatın., Otları dökün, tuzu (tadı gerekirse) dökün, karıştırın.
8. Tencerenin içeriğinin kaynamasını bekleyin, ocaktan alın ve 10 dakika bekleyin. ısrar etmek için.
9. Suya daldırılabilir bir blender kullanarak, tercihinize odaklanarak tabağı ezin.
10. Tabaklara veya güzel bulyonlara dökün ve servis edilebilir.

Krem peynir tarifi kremalı mantar champignon çorbası

Sadece deneyimli şeflerin krem ​​peynirli mantarlı mantar çorbası yapma tarifini bildiklerini sanmayın. Bu, gerekli tüm malzemeleri önceden satın alarak mutfağınızda bile işlenebilecek oldukça basit bir tablodur.

• 1.5-2 litre su;
• 500 g mantar;
• 1 adet. havuç ve soğan;
• 4 patates yumruları;
• 3 adet işlenmiş peynir;
• 250 ml krem;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• Tatmak için tuz.
• Maydanoz.

Bir fotoğraf ile adım adım tarifi, hayata getirmek isteyenler için champignon çorbası püresi hazırlanmasını açıklayacaktır.

1. Sebzeleri hazırlayın: patatesleri, havuçları ve soğanları soyun.
2. Malzemeler püre haline geleceğinden, herhangi bir şekilde yıkayın ve kesin.
3. Patatesleri kaynar suya koyun ve 10-15 dakika orta ateşte pişirin.
4. Kalan sebzeleri 10 dakika boyunca tereyağında kızartın.
5. Doğranmış meyve gövdelerini ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşana kadar orta ateşte kızartın.
6. Pişmiş patateslerden, suyu (sıvının neredeyse% 90'ı) ayrı bir kaseye dökün.
7. Patatesin üzerine sebzeli mantarlar ekleyin ve suya batırılabilir bir blender ile öğütün, böylece gerekli miktarda et suyu ekleyin, böylece yemek çok kalın olmaz.
8. Tavaya orta ateşte koyun, küp küp kesilmiş küp küpleri dökün.
9. Sürekli karıştırarak, tamamen eriyene kadar kaynatın.
10. Kremayı dökün, tadı tuzlayın, karıştırın, kaynatın, ama kaynatmayın.
11. Biraz kıyılmış yeşillikleri ile porsiyonlu tabaklarda servis yapın.

Taze petrol ve kabak mantar çorbası

Taze mantarlı mantar çorbası nasıl pişirilir bilmiyorsanız, sunulan tarifi deneyin. Çanak tencerelerde oldukça basit bir şekilde hazırlanır, ki başlangıç ​​seviyesindeki mutfak uzmanları bile karşılayabilir.

• 500 g mantar;
• 1 adet. kabak, havuç ve soğan;
• 3 patates yumruları;
• 300 ml süt;
• 4 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• su;
• Tuz, öğütülmüş karabiber ve otlar sizin zevkinize göre.

Bu tarifnameye göre taze petrolden yapılan çorba, zevkinize göre evinizi memnun edecek.

1. Fry kızarıncaya kadar önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada soğan doğranmış.
2. Bir kaba rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin, yumuşayana kadar kızartmaya devam edin.
3. Soyulmuş ve doğranmış patatesleri küçük küpler halinde dökün, minimum ateşte 10 dakika pişirin.
4. Doğranmış mantarları, doğranmış kabakları ekleyin.
5. Üstünü örtün ve 10 dakika orta ateşte pişirin, tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.
6. Sütü dökün, tekrar karıştırın, saksılara koyun, ekşi krema ekleyin, biraz su dökün, ancak çorbanın dışarı sıçramaması için üstüne dökmeyin.
7. Örtün, önceden ısıtılmış fırına koyun, 40 dakika pişirin. 200 ° C'de
8. Servis yaparken, yemeğin yüzeyini kıymak için doğranmış otlar ile süsleyin.

Karabuğday konserve mantar çorbası nasıl pişirilir

Konserve petrolden yapılan çorba inanılmaz lezzetli, aromalı ve doyurucu. Böyle bir yemeğin katılması ile öğle veya akşam yemeği kesinlikle sizi ve ailenizi memnun edecektir.

• 500 g mantar (turşu);
• 4 patates yumruları;
• 1 adet. havuç ve soğan;
• 4 yemek kaşığı. l. buğday;
• Bitkisel yağ;
• 2-2.5 litre su;
• Tuz, defne yaprağı, dereotu veya maydanoz.

Tüm aile için lezzetli bir güveç yapmak için mantar ile mantar mantar çorbası nasıl pişirilir?

1. Sebzeler soyulur, iyice yıkanır ve kıyılır: küçük küpler halinde kamışlar, havuçlar ve soğan.
2. Patates kaynar suya atılır ve 10 dakika orta ateşte pişirilir.
3. Kalan sebzeler, altın rengine kadar bitkisel yağda bulunanlar.
4. Kızartılmış sebzeler eklenir, karabuğday eklenir, karıştırılır ve 10 dakika kaynatılır.
5. Turşu mantarları yıkanır, şeritler halinde kesilir ve et suyuna ilave edilir.
6. 5-7 dakika kaynatılır., Tadı tuzlanır, bir defne yaprağına atılır.
7. Tava ısıdan çıkarılır, ince kıyılmış yeşillikler içine dökülür ve tabak masada servis edilir.

Köfte ile mantar mantar çorbası yemek nasıl

Köfte eklenmesi ile petrolden yapılmış çok lezzetli bir çorba olacak. Böyle bir tarif size büyükannenizle birlikte köyde geçirdiğiniz çocukluğunuzu kesinlikle hatırlatacaktır.

• 2 1 su;
• 300 g mantar;
• 4 patates yumruları;
• 2 soğan;
• 1 havuç;
• 50 gr domuz yağı;
• 200 g un;
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 150 ml süt;
• Yeşiller, tuz.

Champignon çorbasının nasıl pişirileceğini gösteren ayrıntılı bir tarif.

1. İlk önce köfte pişirmelisiniz: unu eleyin, sütü ılık hale getirin.
2. Unun içine dökün, karıştırın, eritilmiş tereyağı, yumurta, bir tutam tuz ekleyin.
3. Hamur yoğurun, ince bir turnike sarın ve küçük halkalar halinde kesin.
4. 30 dakika çıkarın. Soğuk bir yerde, buzdolabı yapabilirsiniz.
5. Suyu kaynatın, soyulmuş ve doğranmış patatesleri koyun, 10 dakika pişirin.
6. Mantarları şeritler halinde kesin ve 5 dakika yağda kızartın.
7. Patatesleri ekleyin ve 2-3 dakika kaynatın.
8. Soğanları ve havuçları soyun, küçük küpler halinde kesin, 7 dakika yağda kızartın.
9. Patatesleri koyun, köfte ekleyin, karıştırın ve tuzlayın (gerekirse tadına bakın).
10. Köfte hazır oluncaya kadar kısık ateşte pişirin, ısıyı kapatın ve birkaç dakika sonra masanın üzerine servis yapın, yeşillik serpin.

Kereviz ile dondurulmuş champignon çorbası

Dondurulmuş petrolden yapılan çorba, taze orman ürünlerinden yapılanlardan daha kötü değildir.Yararlı maddeleri mükemmel bir şekilde korurlar, ancak 1 kez dondurulmaları durumunda. Çorba için mantar seçerken, onları tekrar donduramadığınız unutulmamalıdır.

• 300 g mantar;
• 3 patates;
• 1 havuç ve 1 soğan;
• C kereviz sapı;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 3 yemek kaşığı. l. sığ erişte;
• 1,5 litre tavuk suyu;
• Tuz.

Fotoğraflı bir adım adım tarif size champignon çorbası hazırlama hakkında anlatacağım.

1. Herhangi bir şekilde mantarları çözün, dilimleyin ve doğranmış soğanları kızarana dek yağda kızartın.
2. Patatesleri soyun, yıkayın ve keserek küçük parçalar halinde dilimler, kerevizler ve soyulmuş havuçlar halinde kesin.
3. Patatesleri kaynar suya koyun, 15 dakika kaynatın, soğanlı mantar ekleyin.
4. Kereviz yumuşayıncaya kadar havuçla kızartın ve çorbaya koyun.
5. 5-7 dakika kaynatın, erişte, tuz ekleyin ve 5 dakika kaynatın, ocağı kapatın.
6. Çanağı kapağın altında 10 dakika bekletin. ve hizmet edin.

Kurutulmuş champignon çorbası nasıl pişirilir

Petrol mantarlarından mantar çorbası hazırlamak için adım adım öneriyoruz. Bu tarif için kurutulmuş meyve gövdeleri alınır. Bitmiş yemeğe yansıtacak şekilde aromayı ve tadı mükemmel şekilde korurlar.

• Bir avuç kurutulmuş mantar;
• 1 havuç;
• 5 patates;
• 2 soğan;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber;
• Ayçiçek yağı;
• 2 yemek kaşığı. l. un.

Champignon Çorbası nasıl pişirilir, işlemin ayrıntılı tanımını öğrenin.

1. Mantarları durulayın, sıcak suyla (yaklaşık 2 litre) doldurun ve tamamen şişene kadar bırakın.
2. Suyu ayrı bir kaba boşaltın (ihtiyacınız olacak).
3. Soğanları soyup, bıçakla doğrayın, havuçları soyun, durulayın ve kaba bir rende üzerinde rendeleyin.
4. Tencereye 2-3 çorba kaşığı dökün. l. yağ, soğan ve havuç ekleyin, yumuşayana kadar kızartın.
5. Un serpin, iyice karıştırın ve ısıyı kapatın.
6. Patatesleri soyun, durulayın, küpler halinde kesin ve mantarların kabardığı kaynar suya koyun.
7. 10 dakika kaynatın, dilimlenmiş kesilmiş mantarları ekleyin, tuzlayın, baharatlayın ve 5-7 dakika pişirin.
8. Kızartılmış sebzeleri unu ekleyin, karıştırın ve minimum ateşte 10 dakika pişirin.

Peynir ve sarımsaklı mantar çorbası

Peynirli petrolden yapılan mantar çorbası tarifi, ortak bir akşam yemeği için mükemmel bir ilk öğün yemeğidir.

• 500 g mantar;
• 400 g işlenmiş peynir;
• 4 patates;
• 1.5 litre su;
• 1 soğan;
• 4 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı;
• 2 çay kaşığı un;
• tuzu;
• 1 tutam kırmızı biber, İtalyan otları.

Mantarlardan mantar mantar çorbası yapma adım adım fotoğraf ile bir tarif acemi aşçılar süreci ile başa çıkmak yardımcı olacaktır.

Patatesli mantar çorbası için adım adım tarif

Diyetinizi çeşitlendirmek istiyorsanız, mantar çorbasını patates ve tavukla hazırlamak için kullanın. Güzel kokulu ve doyurucu bir yemek kesinlikle ev yapımı olanların hepsine hitap edecek.

• 300 g mantar;
• 5 patates;
• 400 g tavuk;
• 1 havuç ve 1 soğan;
• Bitkisel yağ, tuz, yeşillik (tadında).

Patates ile mantar çorbası yapmak için adım adım bir tarif süreci ile başa çıkmak için yardımcı olacaktır.

1. Eti suyla (yeterli miktarda) dökün, kaynatın, tuz ekleyin ve pişene kadar pişirin.
2. Ön temizleme işleminden sonra patatesleri durulayın, aynı dilimler halinde kesin ve suyu içine koyun, 15 dakika pişirin.
3. Temizledikten sonra havuçları ve soğanları durulayın, küçük küpler halinde doğrayın ve 2-3 çorba kaşığı kızartın. l. altın kahverengi olana kadar yağ.
4. Sebzeleri suyu içine dökün, eti çıkarın, dilimler halinde kesin ve tekrar çorbaya gönderin.
5. 10 dakika kaynatın. kısık ateşte, tatlandırmak, karıştırmak ve sıcaktan çıkarmak için doğranmış otlar ekleyin.

Besleyici champignon mantar kremalı çorba: fotoğraf ile tarifi

Genellikle her zamanki ilk yemekler yerine yeni bir şeyler pişirmek istersiniz. Mantar çorbası kreması, ihtiyacınız olan sıra dışı ve besleyici özelliktir. Yemeğin kayıtsız kimseyi bırakmayacağından emin olabilirsiniz.

• 700 ml tavuk suyu;
• 2 soğan başı;
• 500 g mantar;
• 2.5 yemek kaşığı. l. un;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• 200 ml krem;
• Tat vermek için tuz ve baharatlar.

Fotoğraflı bir tarif, champignon kremalı çorba hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

1. Fry bitkisel yağda soyulmuş ve doğranmış mantar ve soğan.
2. Tuz, baharat ekleyin, karıştırın ve bir karıştırıcıya koyun.
3. Et suyu 1/3 dökün, kremsi bir duruma eziyet.
4. Çorbanın hazırlanacağı bir tencerede, tereyağını eritin, un ekleyin ve 2-3 dakika kızartın.
5. Soğanla doğranmış mantarları ekleyin, kalan et suyunu ekleyin.
6. 10 dakika kaynatın, kaymak, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın.
7. Bir kaynamaya getirin, fakat kaynatmayın, böylece krem ​​kıvrılmaz.

Krema ve beyaz şarap ile petrol ile mantar kremalı çorba

Kremalı ve beyaz şarablı petrolden yapılan mantar kremalı çorba, Fransız mutfağının en seçkin yemeklerinden biri olarak kabul ediliyor. Daha önce sadece restoranlarda servis edildiyse, şimdi böyle bir yemek evde kolayca hazırlanır.

• 600 ml tavuk suyu;
• 400 g mantar;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 150 ml krem;
• 100 ml kuru beyaz şarap;
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı.

Fotoğraflı bir adım adım reçete mantar kremalı çorbayı petrollerden doğru şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

1. Filmdeki mantarları soyun, bol su ile yıkayın ve dilimler halinde kesin.
2. Yağı derin bir tavada eritin, mantarları ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
3. Kuru beyaz şarabı, et suyunu, kremayı dökün ve hardal ilave edin.
4. Karıştırın, kaynatın ve dalgıç bir karıştırıcı ile kremsi bir kıvam elde edin.
5. Yeşil fesleğen yaprakları ile servis yapın ve çorbaları kaselere dökün.

Yavaş bir tencerede işlenmiş peynirli Champignon çorbası

Uzun süre sobanın yanında durmak için vakti kalmayan metresler, yavaş bir pişirici içinde champignon çorbasını pişirebilir. Akıllı ekipman, ana işlemi devralacak ve işinizi kolaylaştıracak. Ancak, ürünleri kaseye koyup pişirme adımlarına bağlı kalmayı denemeniz gerekir.

• 500 g mantar;
• 400 g patates;
• 2 havuç;
• 2 soğan;
• 2 adet işlenmiş peynir;
• Dereotu veya maydanoz;
• Tat vermek için tuz ve baharatlar.
• 2-2.5 litre su;
• 250 ml krem% 20 oranındadır.

Champignon çorbası yapma bir fotoğraf ile adım adım açıklanan tarif acemi ev kadınları tarafından yararlı olacaktır.

1. Mantarları soyun, durulayın, bir mutfak havlusu üzerine koyarak kurutun, şeritler halinde kesin, çok pişirici bir kaseye dökün.
2. Su dökün, “Çorba” veya “Pişirme” modunu açın ve 10 dakika pişirin.
3. Soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin, aynı modda 20 dakika daha pişirin.
4. Havuç ve soğanları soyun, küçük küpler halinde doğrayın, 1 adet soğan bırakarak, kaynar çorbaya ekleyin ve 15 dakika pişirin.
5. Bütün soğanı atın, dilimlenmiş peyniri yavaş tencereye ekleyin, krema içine dökün, tuz ekleyin ve karıştırın.
6. Kapağı kapatın ve 10 dakika pişirin. "Çorba" modunda.
7. Dereotu veya maydanoz ekleyin, bir bıçakla kıyılmış tuz, en sevdiğiniz baharatların tadına bakın ve az miktarda dökün.

Champignon çorbası yapmak için önerilen tüm adım adım tariflerin uygulanması çok kolaydır, bunları yemek kitabınıza güvenle yazabilirsiniz.