Peynirli pişmiş petrol: lezzetli yemek tarifleri

Peynirli fırında pişmiş mantar hem hafta içi hem de bayram şenlikleri için hazırlanabilir. Meze, güzel ve iştah açıcı görünüyor, lezzetli kokuyor ve bireysel porsiyonlar gibi görünebilir - çok uygun. Kaç misafir geleceğini biliyorsanız, doğru miktarı doğru bir şekilde hesaplayabilirsiniz.

Peynirli pişmiş champignon yapmak için birçok tarifler vardır. Yemeğin tamamı pişirilir veya dilimler halinde kesilir, ekşi krema, kıyma, et, sebze eklenir. Bununla birlikte, yekpare bir bileşen, pişirildiği zaman yiyeceğin tadını ve aromasını geliştiren her türlü peynirdir.

Peynirli fırında bütün mantarlar nasıl pişirilir

Aynı büyüklükte bütün mantarların pişirilmesi için bütün şapkaların eşit şekilde pişirilmesi gerektiğini söylemek gerekir. Peynir ekleyerek fırında bütün mantarları pişirmek oldukça basittir. Bunu yapmak için mantar, peynir, kabartma folyo ve arzuya sahip olmalısınız.

• 20 büyük petrol;
• 200 g sert peynir;
• 3 diş sarımsak;
• 70 g tereyağı;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Fotoğraflı bir tarif, peynirle pişirilmiş mantarları pişirmeye yardımcı olacaktır.

1. Mantarları yıkayın, filmi şapkalardan çıkarın, bir kağıt havluya koyun ve biraz kurumaya bırakın.
2. Bacaklarını ikiye kesin, şapkalara küçük bir parça tereyağı koyun.
3. Bir kaba rende üzerine sert peynir rendeleyin, tuz ve karabiber, ezilmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Her bir mantarı ayrı olarak folyoya sarın, üstüne peynir ve sarımsak koyarak.
5. Folyoya sarılmış bütün mantarları bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin. 180 ° C'de

Tavuk, peynir ve mayonez ile pişmiş petrol

Piliç ve peynirle yapılan petrol, akşam yemeği için geniş bir aile için hazırlanabilen mükemmel ve bağımsız bir yemektir. Patates püresi veya haşlanmış genç patates ile servis edilir.

• 1 kg petrol;
• 700 g tavuk eti (herhangi bir kısmı);
• 4 soğan başı;
• Bitkisel yağ;
• 200 ml mayonez;
• 100 ml su;
• 250 g peynir;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Adım adım tarifin ardından mantarları, fırında mantarları, peynirleri ve tavukları pişiriyoruz.

Fırında pişmiş petrol, et ve sebze peyniri ile doldurulmuş

Fırında petrol et ve sebze peyniri ile doldurulmuş - basit, ama aynı zamanda orijinal bir aperatif. Yeni başlayanlar için bile yemek hazırlamak kolaydır, tadı ve aroması şaşırtıcı olacaktır.

• 20-25 büyük petrol;
• 1 havuç, soğan, dolmalık biber ve domates;
• 200 gr domuz;
• 1 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• 200 g peynir (herhangi biri);
• Tatmak için tuz;
• Tereyağı;
• Rendelenmiş maydanoz.

Aşağıda tarif edilen adım adım tarife göre, etli ve sebzeli, fırında peynirli fırında pişirilen mantarları pişireceğiz.

1. Sebzeleri soyun, küçük küpler halinde kesin, ilk soğanı ve havuçları az miktarda tereyağlı bir tencereye koyun, kızarana kadar kızartın.
2. Sonra biberleri ve domatesleri ekleyin, tuzlayın, karıştırın ve 10 dakika daha kızartmaya devam edin. asgari sıcaklığın üzerinde.
3. Ayrı olarak, domuz eti kızartın, küçük parçalar halinde kesin, tuzlayın ve sebzelerle birleştirin.
4. Tuz, ekşi krema ekleyin ve karıştırın, soğumaya bırakın.
5. Şapkaları bacaklardan ayırın (bacakları atmayın, sos gibi başka bir yemek için gerekli olabilir).
6. Her bir şapkayı doldurun, yağlanmış fırın tepsisine şapka koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
7. Sıcaklığı 180 ° C'ye ve 20 dakikalık bir süreye ayarlayarak pişirme için sıcak bir fırına koyun.
8. Pişirdikten sonra, mantar kapaklarını doğranmış maydanoz serpin.

Kıyma, peynir ve sarımsakla pişirilmiş mantarlar

Peynirli champignon kapaklarını doldurup peynir eklerseniz, yemeğin tamamen farklı bir tadı olacak. Fırında kıyma ve peynirle pişirilmiş mantarlar - açık büfe bir masa için mükemmel bir atıştırmalık ve tüm aile ile küçük bir atıştırmalık için bağımsız bir yemek.

• 1 kg büyük petrol;
• 200 gr soğan;
• 500 g kıyma;
• 200 g sert peynir;
• 2 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. herhangi bir su;
• Bitkisel yağ;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Peynir ve kıyma ile fırınlanmış mantarların adım adım tarifine bağlı olarak, hem soğuk hem de sıcak servis edilen lezzetli ve doyurucu bir yemek yapabilirsiniz.

1. Bacaklar şapkalardan özenle ayrılır, küçük küpler halinde kesilir.
2. Soğan soyulur, doğrar ve yumuşayana kadar yağda kızartılır.
3. Kıyılmış bacaklar dökülür ve birkaç dakika kızartma işleminden sonra kıyma eklenir.
4. Topaklardan bir çatalla karıştırın ve 10 dakika kızartın. orta ateşte.
5. Soğutulur, tuzlanır ve tadı biber haline getirilir, ezilmiş sarımsak, yarı rendelenmiş peynir ile karıştırılır.
6. Şapkalar yağlanmış bir pişirme kabına yerleştirilir, doldurma ile doldurulur ve et suyu kalıba dökülür.
7. Form sıcak bir fırına koyulur, çanak 15 dakika boyunca pişirilir. 200 ° C sıcaklıkta
8. Sonra, pişirdikten sonra, kalan peyniri serpin, 10 dakika daha pişirin.

Fırında pişmiş champignon şapka ile sert peynir

Konukların beklenmedik bir şekilde gelmesi için lezzetli ve güzel bir porsiyon yemek hazırlamanız gerekirse mantarlar her zaman kurtarmaya gelebilir. Fırında peynirle pişirilmiş mantar kapakları - bu vesileyle ihtiyacınız olan şey.

• 15-20 büyük petrol;
• 300 g sert peynir;
• 1 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• Tat vermek için tuz ve karabiber karışımı;
• 1 yemek kaşığı. l. kıyılmış yeşillik dereotu ve maydanoz.

1. Bacakları dikkatlice şapkalardan çıkarın, bıçakla doğrayın ve kızarana kadar tereyağında kızartın.
2. Bir tabağa koyun, soğumaya bırakın ve rendelenmiş peynir, doğranmış otlar, tadı ve karabiberle karıştırın.
3. Homojen bir kütleye iyice karıştırın ve şapkaları doldurun.
4. Bir fırın tepsisine pişirme folyosunu yerleştirin, yağ ile gresleyin ve şapka doldurun.
5. Önceden 190 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin. peynir kabuğu oluşana kadar.
6. Fırında peynirli fırında mantar hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir.

Şenlikli bir bayram için ekşi kremalı fırında mantarlı

Peynirli ekşi krema ile pişirilmiş mantarların, her zaman festival ziyafeti için her zaman kazanan bir yemek olduğu dikkat çekmektedir.

Böyle bir muamele tavuk veya domuz kabını mükemmel şekilde tamamlar.

• 1 kg petrol;
• 3 soğan başı;
• 200 g sert peynir;
• 400 ml ekşi krema;
• 100 g tereyağı;
• Tuz, ot ve baharat tadında.

1. Soğanı soyup küp şeklinde kesin ve yumuşayana kadar az miktarda yağda kızartın.
2. Mantarları şeritler halinde kesin, soğanı ilave edin, en sevdiğiniz baharatları dökün, karıştırın ve 10 dakika boyunca kızartın.
3. Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın, mantarları soğanlı koyun.
4. Ekşi krema ile dökün, üstüne kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir peynir tabakası koyun, kalan tereyağını dilimler halinde kesin ve sıcak bir fırına koyun.
5. 20 dakika pişirin. 190 ° C sıcaklıkta
6. Servis yapmadan önce kıyılmış otlar ile serpin.

Jambon, peynir ve dereotu ile pişmiş mantar

Pişmiş petrol için başka bir tarif - jambon ve peynir ile. Doldurulmuş mantar kapaklar, herhangi bir gurme fethedebilecek harika bir tada ve aromaya sahiptir. Böyle bir yemeğin en iyi, daha da lezzetli hale getirecek herhangi bir sos ile servis edilir.

• 10-15 büyük petrol;
• 3 soğan;
• 300 g jambon;
• 5 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• Bitkisel yağ;
• Dereotu yeşillikleri;
• 200 g peynir;
• Öğütülmüş tuz ve karabiber - tatmak.

1. Mantarları yıkayın, filmi çıkarın, bacakları ve küçük bir kaşığı kaşımak için bir çay kaşığı dikkatlice çıkarın.
2. Eti küçük küpler halinde kesin, dereotu bir bıçakla doğrayın ve soğanları küpler halinde kesin.
3. Jambon zar, kaba rende üzerinde sert peynir rendeleyin.
4. Soğanı yumuşayana kadar yağda kızartın, sonra mantarları ekleyin ve 10 dakika kızartın.
5. Jambon, dereotu, ekşi krema ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. rendelenmiş peynir, karıştırın ve düşük ateşte 7-10 dakika kızartın.
6. Kütlenin tuzunu, biberin tadına bakmak için hafif soğumaya bırakın ve şapkaları doldurun.
7. Bir fırın tepsisine dağıtın, üstüne peynir serpin ve fırında 20-25 dakika pişirin. 190 ° C'de