Fırında Pişmiş Mantar Dolması: Popüler Tarifler

Petrol, her zaman endüstriyel ölçekte yetiştirilen ve tüm yıl boyunca mağaza raflarında bulunan en uygun fiyatlı mantarlar olarak görülmüştür. Bu nedenle, bu meyve veren gövdeler, atıştırmalıklar ve ana yemekler için çok çeşitli tariflerin temelini oluşturur.

Fırında pişmiş mantar dolması özellikle ev hanımları arasında popülerdir. Onları pişirmek 30 dakikadan fazla sürmez, çünkü mantarların avantajı uzun süre ısıl işlem görmemeleridir.

Kıyılmış et ile fırınlanmış petrol dolması

Fırında kıyma ile doldurulmuş fırınlanmış ekmekler, bir aile yemeği ya da herhangi bir özel durumda çalışmak için mükemmeldir. Meze sadece sıcak olarak servis edilir, böylece yemeği önceden hazırlayabilir ve gerektiğinde pişirebilirsiniz.

• 15-20 büyük petrol;
• 400 g kıyma;
• 2 soğan;
• 1 diş sarımsak;
• Bitkisel yağ;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Kıyılmış et ile doldurulmuş ve fırında pişmiş mantarlar nasıl pişirilir? Tarifine sadık kalın ve çok lezzetli bir muamele göreceksiniz.

Mantar tavuk ile doldurulmuş ve fırında pişmiş

Et ile doldurulmuş ve fırında pişmiş mantar - her durum için lezzetli bir atıştırmalık.

Herhangi bir hostes tarifin bileşenlerini değiştirebilir ve tadı için tamamen farklı bir yemek alabilir. Bir garnitür patates püresi veya haşlanmış pirinç ile servis edilebilir.

• 20 adet. büyük petrol;
• 300 g tavuk;
• 1 yemek kaşığı. tavuk suyu;
• 1 soğan başı;
• 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• 100 g sert peynir;
• Bitkisel yağ;
• Tat vermek için tuz ve karabiber karışımı.

1. Etleri (kemikleri olmayan kısımlar) tuzlu suda defne yaprağı ve birkaç karabiber ile kaynatın.
2. Et suyunu soğumaya bırakın, sonra camın kuruması için bir kağıt havluya koyun.
3. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin, bacakları şapkalardan çıkarın ve ince doğrayın.
4. Tavuk eti bir bıçakla doğrayın, soğan ve mantarlarla birleştirin, kızarıncaya kadar karıştırın ve kızartın.
5. Bir tabağa koyun, soğumaya bırakın, ekşi krema dökün ve bir parça rendelenmiş peynir, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.
6. Mantar kapaklarını çalıştırın, fırınlanmış bir tepsiye koyun, yağlı.
7. Bir fırın tepsisine 1 çorba kaşığı dökün. Tavuk suyu, sıcak fırına koyun ve 15 dakika pişirin. 180 ° C'de
8. Tavayı çıkarın, mantarların üzerine bir kat rendelenmiş peynir dökün ve tekrar 10 dakika boyunca fırına koyun.

Soğan ve mayonezli mantar dolması

Mayonezli soğan ile doldurulmuş pişmiş champignon mantarlarını pişirmek için bir tarif çok ilginç olacak. Doldurulmuş mantarların mayonez içinde pişirileceği söylenir ve bu onlara belli bir kesinlik kazandırır.

• 15-20 büyük champignon başlığı;
• 5 soğan başı;
• 300 ml mayonez;
• 4 diş sarımsak;
• Bitkisel yağ;
• 50 g tereyağı;
• Tatmak için tuz;
• 100 g sert peynir.

1. Hemen pişirme kabını hazırlayın, tereyağı ile yağlayın.
2. Soğanı soyun, durulayın ve küçük küpler halinde kesin.
3. 2 yemek kaşığı ile bir tencereye koyun. l. bitkisel yağ ve hafifçe altın kadar kızartın.
4. Şapkalara küçük bir parça tereyağı koyun, soğanla doldurun, sıkın ve üzerine bir miktar rendelenmiş peynir serpin.
5. Şapkaları kalıba koyun, mayonezi tuz ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın, mantarları karıştırın ve dökün.
6. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun, 20 dakika pişirin. 190 ° C'de
7. Haşlanmış genç patates veya ufalanmış pirinç lapası ile lezzetli bir muamele yapın.

Peynirli Mantarlar

Peynirli fırında pişmiş mantar yemek tarifini kullanarak, bütün aile veya bir partiye davet edilen arkadaşlar için orijinal bir yemek yapabilirsiniz.

• 20 büyük petrol;
• 70 ml ekşi krema;
• 200 g sert peynir;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.
• Tereyağı.

1. Mantarlar için bacakları şapkalardan parmaklarınızla sökerek dikkatlice ayırın.
2. Bacakları küçük parçalara bölün ve kızarana kadar yağda kızartın.
3. Soğumaya bırakın, tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin, sert peynir ve ekşi kremayı karıştırın, karıştırın.
4. Şapkaları tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
5. Her birini peynirle doldurun ve tavayı önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
6. 15 dakika pişirin. 190 ° C sıcaklıkta

Sebzeli fırında mantar dolması

Sebze ile doldurulmuş fırında mantar tarifi, hazırlanması ve bütçesinin çok kolaydır. Güzel, lezzetli ve sağlıklı bir yemek bile şenlikli bir bayram dekore edebilir.

• 15 büyük petrol;
• 1-2 domates;
• Avokado;
• 1 kırmızı ve sarı dolmalık biber;
• 1.5 yemek kaşığı. l. soya sosu;
• 1 diş sarımsak;
• 70 g tereyağı;
• Tatlandırmak için taze kişniş ve susam.

1. Mantarlar suda yıkanır, film çıkarılır, bacaklar dikkatlice çıkarılır.
2. Domates küpler halinde kesilir, avokadolar bıçakla kesilir, biber de küçük küpler halinde kesilir.
3. Bütün dilimlenmiş ürünler bir araya getirilir, soya sosu ve ezilmiş sarımsak ile karıştırılır, karıştırılır.
4. Her şapkaya küçük bir parça tereyağı serilir.
5. Hazırlanan dolgu ile başlarlar ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilirler.
6. Önceden ısıtılmış fırında 190 ° C'ye koyun ve 15 dakika pişirin.
7. Servis yapmadan önce, yemek susam ve doğranmış kişniş ile süslenir.

Pastırma mantar dolması

Pastırma ile pişmiş doldurulmuş petrol için en az bir kez bir tarif denerseniz, kesinlikle yemek kitabına yazmak isteyeceksiniz.

Yemeğin lezzetli, zengin, sulu ve kıkırdak olduğu ortaya çıktı, bu nedenle aile üyeleriniz kesinlikle bundan hoşlanacak.

• 15 büyük petrol;
• 200 gr domuz pastırması;
• 1 soğan;
• 200 g peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 2 dal biberiye.

1. Kapakları bacaklarınızla ellerinizle dikkatlice döndürerek ayırın.
2. Soyulmuş soğanları, pastırmayı ve mantarlı bacağını bıçakla ezin.
3. Önce soğanı tereyağında yumuşak olana kadar kızartın, ardından mantarların bacaklarını ekleyin ve 10 dakika boyunca kızartmaya devam edin.
4. Ayrıca, biberiye dallarını kuru bir tavaya koyun, kıyılmış pastırmayı koyun ve kızartın.
5. Pastırmayı soğana ekleyin, biberiyeyi çıkarın, tuz ekleyin ve karıştırın.
6. Yağlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.
7. Şapkaları doldurma ile doldurun, aşağı doğru bastırın, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
8. Önceden 190 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 20 dakika pişirin.