Fırında pişmiş somun

Göğsü fırında farklı malzemelerle pişirmek mümkündür, ancak geleneksel sebzelerin eklenmesiyle tavuklar en lezzetli olanıdır. Bu sayfadaki en başarılı tarifleri okuyun.

İşte en ilginç yemek seçeneklerinden bir seçki. Umarız fırında pişmiş ekmek, sadece festival masasına servis edilmeyen favori bir yemek haline gelir. Yararlı aşçı ipuçları, bütün aile için lezzetli ve çeşitli yemekler hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Fırında pişmiş yemekler

Aşağıdakiler pişmiş göğüsler ve çeşitli malzemelerle temel yemekler hazırlamak için tarifler.

Manastır bir şekilde Gruzdi.

• 500 g tuzlu kara mantar
• 2 adet soğan, domates, yumurta
• 3 yemek kaşığı. l. tereyağı, kırıntıları
• öğütülmüş karabiber
• tuz
• 100 ml süt

Fırında mantar

• 300 g tuzlu göğüsler
• 100 g peynir
• 100 gr ekşi krema
• 1 demet yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı. l. kırıntıları
• 30 g tereyağı
• tadına bakmak için tuz

Büyük göğüsleri seçin, iyice durulayın ve çukurlar oluşacak şekilde bacaklarını kesin. Mantarları yağlanmış bir tavaya koyun, rendelenmiş peynir serpin, çukurlara daha fazla dökerek ve ekmek kırıntılarını ve ardından tekrar peynirle doldurun. Üzerine ince doğranmış soğanları serpin, ekşi krema dökün ve fırında pişirin.

Levrek göğsü ile pişirilir.

maddeler:

• 600 g levrek fileto
• 1 yemek kaşığı. un kaşığı
• 90 g yemeklik yağ
• 200 g mantar
• 2 haşlanmış yumurta
• 2 soğan
• 2 su bardağı ekşi krema sosu
• 10 gr rendelenmiş peynir
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
• yeşillik
• öğütülmüş karabiber
• tuz
• patates

Deniz levreği, tuz, karabiber, un ekmeği ile kızartılır. Daha sonra bir fırın tepsisine yayılır, üst mantarların üzerine koyulur, soğanla kızartılır ve dilimlenmiş haşlanmış yumurta ile kızarmış patates balıkların etrafına yayılır. Tüm ekşi krema sos ile dökülür, rendelenmiş peynir serpilir, eritilmiş tereyağı serpilir ve fırınlanır.

Servis yaparken ince kıyılmış yeşillik serpin.

Göğüslü keklik.

Bu gerekli:

• 1 keklik
• 1 kg tuz
• 50 gr turşu
• 50 g bitkisel yağ
• 250 g tavuk suyu
• 20 gr masa sirkesi
• tat vermek için tuz ve karabiber

Hazırlanması. Olukları temizleyin, bağırsaklarını, soğuk su akışı altında yıkayın, soğuk suda yıkanması gereken tuz halkaları ile doldurun, bir kevgir içine koyun, suyun akmasını ve büyük parçalar halinde kesilmesini sağlayın. Ardından, kekenin karnını iplikle dikin ve fırınlanmış olan keklik fırın tepsisine fırında kızartılır. Turşuları ve tohumları soyun ve ince doğrayın, yeşil dereotu doğrayın, her şeyi güçlü tavuk suyu ile dökün, sofra sirkesi ekleyin ve kaynatın. Hazırlanmış doldurulmuş keklik kısımlarını kesin ve çörekler ile servis yapın, sosu salatalıklarla doldurun.

Fırında mantarlı patates fırında

Fırınlanmış patatesleri fırında patates ile pişirmek için aşağıdaki ürün setini almanız gerekir:

• Jambon (veya jambon veya haşlanmış sosis) - 200 gr
• soğan - 3-4 adet.
• patates - 3-4 adet.
• kurutulmuş mantar - 30 g
• Domatesli ekşi krema sos (veya ekşi krema) - 200 gr
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık
• rendelenmiş peynir (veya kraker) - 2 yemek kaşığı. kaşık
• öğütülmüş karabiber
• tuz

Mantarları ıslatın, kaynatın, soğutun ve şeritler halinde kesin. Soğanı doğrayın ve kızartın, doğranmış jambon, mantar, haşlanmış patates, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi kızartın. Hazırlanmış yiyecekleri kalıplara koyun, ekşi krema sosuna domates veya ekşi krema dökün, rendelenmiş peynir veya kraker serpin, tereyağla gezdirin ve fırında pişirin.

Fırın pastırma ördek tarifi

Akşam yemeği için lezzetli bir yemek hazırlamak üzere fırında göğüslü bu ördek tarifini kullanmak için, aşağıdaki ürünleri alıyoruz:

Bu gerekli:

• yutulmuş ördek karkas
• 150 g tuzlu göğüsler
• 20 gr soyulmuş salatalık
• 20 g kapari
• şeker
• 1 çay kaşığı % 3 sirke
• dereotu
• baharatlar

hazırlanması:

Ördeği iyice yıkayın, tuzlu göğüslerle doldurun ve dikin, fırına kapalı bir kaba koyun. Kanatlı kabına 0,5 su bardağı su dökün. Ördek haşlanırken, sosu hazırlayın. Küçük bir tencerede, ince doğranmış salatalık, kapari, dereotu, sirke, güçlü et suyunu birleştirin (bir küpten yapılabilir) ve iyice karıştırın, düşük ateşte sıcak. Ördek kahvesini açmaya hazır olmadan 20–25 dakika önce. Bitmiş ördeği bir garnitür patates ile birlikte servis edin, ayrı sosu servis edin.