Patatesli mantar: lezzetli yemekler için tarifler

Mantar pişirmenin en kolay yollarından biri kızartma. Eğer her ev hanımı ustalaştıysa, ailesi ve arkadaşları için meyve organlarından lezzetli yemekler güvenle hazırlayabileceği anlamına gelir.

Laktasyon, dekapaj ve dekapaj amaçlı mantarlar arasında “kral” olarak kabul edilir. Eğer öyleyse, lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı bir yemek yapmak için süt mantarlarını, örneğin patatesleri ve diğer ürünleri kızartmak mümkün mü?

Patates ile mantar yapmak için çeşitli tarifler sunuyoruz. Ev sahibinin bir aile yemeği düzenlemesi için bir not için bir veya birkaç seçenek belirlemesi yeterlidir.

Patates ve soğan ile kızarmış yağlı mantar

Patates ile kızartılmış mantar mantarı - yemek sadece her gün değil, aynı zamanda şenliklidir, her şey kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemlerine bağlı olacaktır. Her durumda, kokulu mantarlar patates ile birlikte hem hanelere hem de misafirlere hitap edecektir.

• 1 kg patates;
• 500 gr somun;
• 3 soğan başı;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber;
• Yeşiller - tatmak;
• Bitkisel yağ

1. Patatesleri ve soğanları soyun, yıkayın ve doğrayın: doğranmış soğan, çörek.
2. Hazırlanan mantarları tuzlu suda 15 dakika kaynatın, süzün ve dilimler halinde kesin.
3. Soğanı yumuşayana kadar tereyağında kızartın, içine patates dökün ve kapağın altında 15 dakika kızartın.
4. Ayrı olarak, dilimlenmiş sütü yağda kızartın, patatesleri ve soğanları ilave edin, karıştırın.
5. Kapak açıkken, kısık ateşte 15 dakika pişirin, sonunda tadına bakmak için tuz ve biber ekleyin.
6. Kıyılmış yeşillikleri bir bıçakla dökün, karıştırın, ısıyı kapatın ve 5-7 dakika bekletin. kapalı kapağın altında.
7. En iyi taze sebze salatası ile sıcak servis edilir.

İşlemin tüm nüanslarını tam olarak anlamak için fırında patates kızartması yapma videosunu izleyin.

Patates ile kızartılmış tuzlu kara mantar: bir adım adım tarif tarifi

Patates ile kızarmış tuzlu kara mantar - baharatlı ve sıradışı bir tabak. Rus mutfağında böyle bir muamele genellikle festival masasına konur.

• 500 g mantar;
• 7 adet patates;
• 2 soğan;
• Tuz ve karabiber karışımı;
• Bitkisel yağ;
• 3 yemek kaşığı. l. kıyılmış yeşillik.

Patates ile kızarmış tuzlu mantarların hazırlanması adım adım anlatılmaktadır.

Fırında patates ve peynirli bir göğsü nasıl pişirilir

Patates ve mantarlar, konuklar veya aile üyeleri için lezzetli ve doyurucu yemekler elde etmek için sık sık ardışık olarak pişirilir. Fırında pişmiş patatesli mantarlar et için garnitür olarak veya ayrı bir yemek olarak servis edilebilir.

• 600 g patates;
• 500 g haşlanmış mantar;
• 3 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• Bitkisel yağ;
• 100 g peynir;
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Fırında tarifin adım adım açıklaması, fırında patatesli mantarların hazırlanmasına yardımcı olacaktır.

1. Yağı önceden ısıtılmış tavaya dökün, mantarları doğrayın ve 15 dakika kızartın.
2. Soğan ve sarımsak ekleyin, küpler halinde doğranmış tuz, karıştırın ve 10 dakika daha kızartın.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
4. Net, tuz ve karabiber kadar kapağı açık bir tencerede kızartın.
5. Yiyecek folyolarını bir fırın kabına koyun, yağ ile gresleyin ve patatesin bir kısmını koyun.
6. Üzerine az miktarda peynir serpin ve mantarları soğan ve sarımsakla birlikte koyun.
7. Patatesin ikinci kısmını üstüne serpin, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve folyo ile örtün.
8. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın, kalıbı içine gönderin ve 30 dakika pişirin.
9. Altın bir kabuk elde etmek için 10 dakika. folyoyu çıkarmak ve pişirmeye devam etmek için hazır olana kadar.

Patates ile saksı mantarları nasıl pişirilir

Bağımsız bir yemek elde etmek için saksı mantarını patateslerle nasıl pişiririm? Mantarlı patateslere domuz eti veya tavuk parçaları eklemenizi öneririz; bu da yemeğin daha besleyici olmasını sağlar.

• 700 g et;
• 500 g kaynamış süt;
• 3 soğan;
• 7-9 patates;
• 200 ml ekşi krema;
• 200 ml mantar suyu;
• 1 yemek kaşığı. l. İtalyan otlar;
• Tat vermek için tuz ve karabiber karışımı;
• Bitkisel yağ

1. Patatesleri soyun, yıkayın ve doğrayın.
2. 10 dakika sote edin. Bitkisel yağda bir tavada ve İtalyan otlar ve tuz ile karıştırın.
3. Mantarları parçalara ayırın, yağda ayrı bir tavada kızarana kadar kızartın ve karabiberle karabiber ekleyin.
4. Eti küp küp doğrayın, soğan yarım halkaları ile birleştirin ve 15 dakika boyunca kızartın.
5. Yağlı tencerelerin dibine, önce etin yarısını, daha sonra patateslerin yarısını ve mantarların yarısını koyun.
6. Daha sonra, kalan bütün malzemeleri aynı sırayla yerleştirin, sosu ekşi krema ve suyu üzerine dökün.
7. Tencereleri fırına yerleştirin, 180 ° C'ye ısıtın ve 40 dakika pişirin.
8. Böyle lezzetli bir tabak sıcak servis edilir, ayrıca seramik kaplar uzun süre ısı tutar ve patateslerden, mantarlardan ve etlerden lezzetli lezzetlerin tadını çıkarmanızı sağlar.

Ekşi krema somun ile haşlanmış patates

Ekşi krema mantarlı haşlanmış patates, her aile için doyurucu bir yemek hazırlamak için en çok kullanılan seçeneklerden biridir.

• 700 g kaynamış süt;
• 1 kg patates;
• 3 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 5 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• tuzu;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• Bitkisel yağ

Bir adım adım tarif size mantarları patateslerle lezzetli bir şekilde kızartmayı ve sonra da ekşi kremayla pişirmeyi söyleyecektir.

1. Haşlanmış mantarları dilimleyin ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
2. Kıyılmış soğanı yarım halka halinde girin, karıştırın ve 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin, karıştırın ve karıştırın.
4. Soğanlı mantarlara eklenir ve 20 dakika kızartılır. kapağı açıkken
5. Ekşi krema, karabiber ve tuzu dökün, doğranmış sarımsakları ekleyin, karıştırın ve 10 dakika pişirin. düşük ateşte.

Domates içindeki mantarları nasıl lezzetli kızartırsınız

Bir domatesde patates ile kızartılmış mantar mantarı - aile için lezzetli ve doyurucu bir yemek için başka bir seçenek.

• 700 g haşlanmış göğüs;
• 7 patates;
• 3 diş sarımsak;
• 4 yemek kaşığı. l. + 100 ml su salçası;
• 150 g krem ​​peynir;
• Bitkisel yağ;
• 3 soğan;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber;
• Maydanoz.

Aşağıda bir domates içinde mantarlı patates pişirmek için adım adım bir tariftir.

1. Soğanı soyup doğrayın, bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
2. Dilimlenmiş göğüsleri ekleyin, 15 dakika kızartın.
3. Soğanlı mantarları ayrı bir kaseye koyun ve doğranmış patatesleri kızarana kadar altın tereyağında kızartın.
4. Tat vermek için tuz, karabiber ekin ve küçük küpler halinde kesilmiş sarımsak ekleyin, karıştırın.
5. Domates salçası ile suyunu karıştırın, biraz tuz ekleyin, patateslerin içine dökün, soğanlı mantar ekleyin, 10 dakika pişirin.
6. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir ekleyin, ana kütle ile karıştırın ve 10 dakika pişmeye devam edin.
7. Sonunda, doğranmış otlar ile serpin, karıştırın, örtün ve ısıyı kapatın.

Patates ve diğer sebzelerle kızartılmış mantarların pişirilmesi

Lezzet ve renk bakımından zengin bir yemeğin tadını çıkarmak için patates ve diğer sebzelerle kızartılmış mantarlar nasıl pişirilir? Genellikle, buzdolabında mevcut olan ürünler pişirme için alınır.

• 500 g haşlanmış mantar;
• 6 patates;
• 3 soğan;
• 2 havuç;
• 1 Bulgar biber kırmızı ve sarı;
• Bitkisel yağ;
• Kıyılmış yeşillikler;
• Tat vermek için tuz ve baharatlar.

1. Pişirmeye başla bütün ürünleri doğramalı: mantar, patates ve biber çubukları, soğan ve havuç küçük küpler halinde.
2. Patatesleri kızarana kadar yağda kızartın ve bir tencereye koyun.
3. Soğanı önce yağda kızartın, sonra havuç ve biber ekleyin.
4. Mantarları ayrı ayrı kızartın, bir tencerede tüm ürünlerle karıştırın, tuz ekleyin ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
5. Kapalı bir kapağın altında 10 dakika karıştırın ve pişirin. düşük ateşte.
6. Sonunda, üzerine doğranmış taze yeşillik serpin, değilse, kurutulmuş serpebilirsiniz. Et için garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak servis yapın.

Yavaş bir tencerede patates ve soğan ile mantar tarifi

Yavaş bir tencerede pişirilmiş patatesli mantarlar, mutfakta çok fazla zaman geçirmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir.

• 500 g patates ve haşlanmış göğüs;
• 3 soğan;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• Tatmak için tuz;
• 2 diş sarımsak;
• 1 tutam kuru fesleğen ve Provence otu.

Yavaş bir tencerede kızartılmış mantarların patates ile nasıl pişirileceği tarifi aşamalar halinde anlatılmaktadır. Bunları kullanarak, lezzetli bir lezzetli yemek yapabilirsiniz.

1. Patatesleri soyun, soğuk suyla durulayın, şeritler halinde kesin, suyla doldurun ve bir kenara koyun.
2. Çok pişirici haznesine biraz yağ dökün, paneldeki “Kızartma” modunu açın ve 15 dakika ayarlayın
3. Dilimlenmiş göğüsleri parçalara ayırın ve kapağı açık şekilde kızartın.
4. Patatesleri doldurun, karıştırın, kapağı kapatın ve "Kızartma" modunu 20 dakika boyunca ayarlayın.
5. Bu süre zarfında, çok pişirici haznesinin içeriği 2-3 kez karıştırılmalıdır.
6. Doğranmış soğan ve sarımsak, tadı tuz, baharat ve baharat ekleyin.
7. Kapağı kapatın ve "Kızartma" modunu 10 dakika boyunca ayarlayın.
8. Sesli uyarıdan sonra, çanağı 5-7 dakika daha ısıtmaya bırakın.
9. Dilimlenmiş sebzelerle, konserve sebzelerle ya da bitkisel yağ ve yeşil soğanlarla doldurulmuş lahana turşusu ile servis yapın.