Mantarlı tavuk fileto: lezzetli yemekler için tarifler

Petrol ile pişmiş tavuk fileto, dolgunluğu ve besleyici değeri ile çok sevilen, lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.

Tavuk ve petrolden yapılan yemekler, lezzetleri nedeniyle tüm aile için sofralarda şenlikli bir hava yaratabilir. Önerilen tariflerden zevkinize uygun seçenekleri seçebilir ve evinizi yeni yemeklerle memnun edebilirsiniz. Piliçlerle tavuk pişirmek fazla zaman almaz, ancak birkaç tarif olsa da. Et ve mantarların kombinasyonu en popüler ve gurme olarak kabul edilir. Sebze, ekşi krema, krema veya mayonez ekleyerek, yemeğin tadını değiştirebilir ve ona özel bir dokunuş verebilirsiniz.

Petrol ve peynir ile pişmiş tavuk fileto

Petrol ile pişmiş fırında tavuk fileto kokulu, lezzetli ve tatmin edici bir yemektir. Çok az çaba sarf etmeden, çok az zaman harcayarak, az ürünle hazırlanır.

• 600 g tavuk;
• 300 g mantar;
• 200 ml ekşi krema;
• 1 orta boy soğan;
• 100 g peynir;
• 1 çay kaşığı tavuk için baharat;
• Sp çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• Bitkisel yağ;
• tuzu;
• Maydanoz.

Fırında mantarlı tavuk tarifi aşamalar halinde açıklanmaktadır.

1. Tavuk filetosunu tuzlayın, baharat serpin, karabiber ekleyin, bir tabağa koyun ve 20 dakika boyunca buzdolabında saklayın.
2. Soğanı soyun, durulayın ve ince halkalara kesin.
3. Temizledikten sonra mantarları parçalar halinde kesin ve biraz tuz ekleyin.
4. Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün, doğranmış soğanı dökün ve hafifçe kızarana kadar kızartın.
5. Mantarları soğanın içine dökün, 10 dakika kızartın, kalıbı tereyağla yağlayın ve kızartılmış mantarların bir kısmını soğanla doldurun.
6. Filetoları dilimler halinde kesin, mantarları koyun ve üstlerine mantarları soğan ile dağıtın.
7. Bir kaşıkla yüzeye ekşi krema dökün, eşit şekilde yayın ve rendelenmiş peynir serpin.
8. Fırına koyun ve 30 dakika pişirin. 190 ° C'de
9. Kapattıktan sonra, formu çıkarın ve tabağa doğranmış otlar ile serpin.

Fırında mantar ve ekşi krema ile tavuk fileto için fırın tarifi

Bölünmüş kalıplarda pişirilen ve fırında pişmiş mantarlı tavuk filetosu çok sulu ve yumuşaktır. Sadece 40 dakikada bir tabak hazırlanmaktadır. uygun fiyatlı ve basit ürünler ve 4 porsiyon için tasarlanmıştır.

• 400 gr fileto;
• 200 g mantar;
• 1 soğan;
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• 1 yumurta
• tuzu;
• Sp çay kaşığı karabiber öğütülmüş.

Fırında mantarlı tavuk filetolarının hazırlanması, yeni başlayanların bile işlemle başa çıkmalarına yardımcı olacak adım adım anlatılmıştır.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş krema soslu mantarlı tavuk filetosu

Champignon mantarı ve yumuşak diyet tavuğu kombinasyonundan daha iyisi yoktur. Yavaş bir tencerede pişirilmiş mantarlı tavuk filetoları almak çok lezzetli ve kolaydır. Zevkli bir yemek hem yetişkin aile üyeleri hem de çocuklar tarafından yenilecektir.

• 400 g mantar;
• 500 g tavuk;
• 1 havuç;
• 100 ml krem;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• 1 soğan;
• 1.5 yemek kaşığı. l. un;
• Tuz ve karabiber - tatmak;
• Bir demet yeşil dereotu.

Aşağıda, yavaş pişirici bir tavada mantarlı tavuk pişirmek için detaylı bir tarif bulunmaktadır.

1. Soğanları ve havuçları soyun ve durulayın.
2. Yavaş pişiriciyi açın, yağ ekleyin ve “Pişirme” modunda ısıtın.
3. Sebzeleri dökün ve 10 dakika pişirin. İçeriğin zaman zaman özel bir kaşıkla karıştırılması.
4. Eti yıkayın, yağı alın ve küçük parçalara bölün.
5. Yavaş bir tencere içine dökün ve aynı modda 15 dakika pişirin.
6. Mantarları durulayın, bir kevgir içine koyun ve süzün.
7. Dilimleri kesin ve yavaş bir tencereye koyun, kremayı dökün, un ekleyin ve biraz su ekleyin.
8. Üzerine tuz dökün ve karabiber dökün ve iyice karıştırın.
9. “Pişirme” modunda, yemeği 50 dakika pişirin.
10. Sinyalleri yavaş bir tencereye dökün ve karıştırdıktan sonra yeşilleri öğütün.
11. Patates püresi veya haşlanmış bulgur ile sıcak servis yapın.

Petrol ve mayonez ile pişirilmiş tavuk fileto

Mantarlı mayonezli bir tavada pişirilmiş tavuk fileto, aile yemeği için hazırlanan lezzetli bir yemektir.

• 600 g tavuk fileto;
• 500 g mantar;
• 300 ml az yağlı mayonez;
• 2 soğan;
• Tatmak için tuz;
• 1 yemek kaşığı. l. buğday unu;
• 1/3 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• Bitkisel yağ

Mantarlı tavuk pişirmek ve kolaylık sağlamak için mayonez yapılır.

1. Tavuk fileto orta büyüklükte parçalar halinde kesilir, mantarlar yıkanır ve şeritler halinde kesilir, soğan soyulur ve küpler halinde doğranır.
2. Bir tavada az miktarda yağ ısıtılır ve bir katmanda et konur.
3. Bir tarafta kızartılmış, diğer tarafta açılmış ve kızartılmış (tüm etleri bir seferde koymayın, aksi takdirde kızartılmayacak, ancak yahni pişirmeye başlayacak ve suyunu kaybedecek) .Bütün et kızarana kadar kızartılmalıdır.
4. Kıyılmış soğan ayrı olarak 3-5 dakika yağda kızartılır. orta ateşte.
5. Mantarlar ilave edilir ve 7-10 dakika kızartılır. kütlenin düzenli olarak karıştırılmasıyla.
6. Yemeğin hazırlanacağı kuru bir tavada, un dökülerek 2-3 dakika karıştırılır ve kızartılır.
7. Mayonez dökülür, un ile iyice karıştırılır ve ısıtılır.
8. Mantar, soğan ve kızarmış et ilave edilir, karıştırılır, tuzlanır, karabiber eklenir ve 5 dakika pişirilir.

Domates ile tavuk fileto nasıl pişirilir

Kaşarlı tavuk fileto domates ile pişirilebilir; bu da yemeğin kendi şeklini lezzetli ve iştah açıcı hale getirir.

• 400 g tavuk;
• 300 g mantar;
• 3 domates;
• 2 soğan;
• Chives, kişniş ve dereotu - tatmak;
• Bitkisel yağ;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Yemek tarifine, mantar ve domates içeren bir tavuk tavasında yapışarak, evinize güzel ve lezzetli bir yemek eşliğinde sürpriz yapabilirsiniz.

1. Filetoyu dilimler halinde, tuz ve karabiberle kesin, rendeleyin ve 10 dakika boyunca bir kasede bırakın.
2. Soğanları ve mantarları soyun ve yıkayın: çeyrekli soğan, çörekli mantar.
3. Domatesleri küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri bıçakla doğrayın.
4. Tavayı ateşte ısıtın, 4 çorba kaşığı dökün. l. yağ, ısınmasına ve soğanı göndermesine izin verin.
5. Kızarıncaya kadar kızartın ve mantar ekleyin, karıştırın, 10 dakika kızartın. orta ateşte.
6. Domates ekleyip karıştırın ve üzerini karıştırın, karıştırmayı unutmayın.
7. 15 dakika kısık ateşte pişirin, ayrı bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
8. Mantarların kızartıldığı bir tencereye fileto dilimleri koyun, biraz yağ dökün ve kızarana kadar kızartın.
9. 3-4 çorba kaşığı dökün. l. su buharlaşıncaya kadar 10 dakika kaynatın.
10. Sosları mantarlarla dökün, karıştırın ve 10 dakika pişirin. asgari sıcaklığın üzerinde.
11. Haşlanmış patates veya makarna olsun bir garnitürle servis yapın.

Konserve mantar ile pişirilmiş kavrulmuş tavuk fileto

Öğle yemeğinde ne pişirmeli ve sevdiklerinizi memnun etmek için ne kadar lezzetli? Konserve kızarmış yağlı mantar tavuk ile pişirin.

• 700 g tavuk fileto;
• 400 g mantar;
• 2 soğan;
• Bitkisel yağ;
• ½ yemek kaşığı l. tavuk baharatı;
• Kişniş yeşili.

Konserve petrol ile pişmiş tavuk fileto nefis bir tada sahip olacak.

1. Filetoyu durulayın, küçük küpler veya şeritler halinde kesin.
2. Mantarları suyla yıkayın ve küpler halinde kesin.
3. Bir tencereye biraz yağ ısıtın ve eti koyun, orta ateşte 7 dakika kızartın.
4. Mantar ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kızartmaya devam edin.
5. Tavuk baharatlarını tanıtın, karıştırın, küpler halinde doğranmış soğanı ekleyin, 5 dakika kızartın. Kapak kapalıyken orta ateşte.
6. Ateşi kapatın, tabağı doğranmış yeşil kişniş serpin ve garnitür ile birlikte servis yapın.

Tartlets tavuk ve peynirli petrol

Tavuk ve peynirle pişirilmiş mantarlar - basit ürünlerin lezzetli bir birleşimi. Yemekleri tartletler içinde hazırlayın; bunlar her an büfe masalarının dekorasyonu olacak.

• Tartlets (mağazada satın almak daha iyi);
• 1 tavuk fileto;
• 600 g mantar;
• 1 soğan;
• 100 g peynir;
• 150 ml ekşi krema;
• tuzu;
• Bitkisel yağ

Mantar ve peynirli tavuk filetoyu nasıl pişirirsiniz, sonra güzel bir şekilde tartlets servis etmek için?

1. Mantarlar bir bıçakla temizlenir, yıkanır ve ince kıyılır.
2. Kızarana kadar az miktarda yağda kızartın.
3. Et küçük küpler halinde kesilir ve altın olana kadar ayrı bir tavada kızartılır.
4. Kıyılmış soğan eklenir ve et ile 10 dakika kızartılır.
5. Bütün kızarmış malzemeler bir kapta karıştırılır, eklenir, ekşi krema dökülür, ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir eklenir ve 5 dakika boyunca haşlanır.
6. Tüm kütle, bir fırın tepsisine yerleştirilen ve önceden ısıtılmış bir fırına yüklenen tartletlerde dağıtılır.
7. 15 dakika pişirilir. 180 ° C sıcaklıkta

Kremalı soslu mantarlı ve sarımsaklı tavuk fileto

Kremalı bir sosta mantarlı tavuk pişirmenin oldukça karmaşık bir işlem olduğu anlaşılabilir. Bunun kesinlikle doğru olmadığını söylemeye değer.

• 700 g tavuk fileto;
• 1 kg mantar;
• 300 ml krem;
• 1 yemek kaşığı. l. un;
• 2 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• Bitkisel yağ;
• tuzu;
• Sp çay kaşığı karabiber öğütülmüş.

Aşağıdakiler, kremalı bir sosta mantarlı tavuk fileto hazırlamak için adım adım verilen bir reçetedir.

1. Eti yıkayın, küpler halinde kesin ve kızarana kadar yağda kızartın.
2. Tuz ve karabiber ilave edin, karıştırın ve pişmiş tencerelere koyun.
3. Mantarları yıkayın, bacaklarının uçlarını kesin ve süzülün, şeritler halinde kesin ve 10 dakika boyunca yağda ayrı olarak kızartın. yoğun ateşte.
4. Soğanlar eklenmiş, kabukları soyulmuş ve doğranmış, 5-7 dakika mantarları ile birlikte kızartın, biber ve biraz tuz ekleyin.
5. Etin üzerine tencereye koyun ve ezilmiş sarımsak ve un ile karıştırılmış kremayı dökün.
6. Soğuk bir fırına koyun, 40 dakika bekleyin. ve 180 ° C'yi açın.
7. Saksıları ayrı yassı plakalara yerleştirerek servis edin.

Ekşi krema soslu mantar ve soğan ile tavuk fileto

Tavuk, mantar ve ekşi krema uygun fiyatlı ve birçok kişi tarafından saygı görüyor. Sonunda ekşi krema sosunda tavuğun pirzola ile birleşmesi lezzetli bir kraliyet yemeği verecektir.

• 500 g tavuk;
• 700 gr petrol;
• 2 soğan;
• 1 havuç;
• Bitkisel yağ;
• 1 yemek kaşığı. l. buğday unu;
• 300 ml ekşi krema;
• 2 diş sarımsak;
• Tuz ve karabiber;
• 1 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış yeşillik dereotu ve maydanoz.

Ekşi krema soslu mantarlı tavuk fileto aşağıdaki gibi bir tavada hazırlanır:

1. Soğanı soyup küp şeklinde kesin ve hafif altın rengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
2. Küçük küpler halinde kesilmiş havuçları ekleyin ve 7 dakika kızartın.
3. Oluklu kaşığı ayrı bir tabağa koyun ve sebzelerin kızartıldığı tencereye tavuk filetolarını dökün, küpler halinde kesin ve kızartın.
4. Eti sebzelere koyun ve tavada mantarları koyun, şeritler halinde kesin, 10 dakika sote edin.
5. Yangını en aza indirin ve et ve sebzeleri mantarlara koyun.
6. Tat vermek, karıştırmak ve ekşi krema dökmek için un, karabiber ve tuz ekleyin.
7. Karıştırın, doğranmış yeşillikleri, doğranmış sarımsak ve tereyağını ekleyin, tekrar iyice karıştırın.
8. 10 dakika boyunca minimum ateşte haşlayın, sonra kapatın ve tavayı 5-7 dakika boyunca örtün.

Acı biber ile kremalı mantarlı tavuk fileto tarifi

Acı biberli kremayla pişirilmiş, mantarlı tavuk fileto tarifi, baharatlı yemekleri sevenler için çekici olacaktır.

• 2 adet tavuk fileto;
• 600 g mantar;
• 2 soğan;
• 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil kökü;
• 3 diş sarımsak;
• 1 biber biber;
• Bitkisel yağ;
• tuzu;
• 300 ml krem;
• 2 dolmalık biber.

Acı biber kremalı mantarlı lezzetli tavuk fileto nasıl yapılır?

1. Filetoyu dilimler halinde kesin, soğanı yarım halkada doğrayın, doğranmış tatlı biber, doğranmış biber, dilimli mantar.
2. Etleri kızarana kadar yağda kızartın ve bir tencereye aktarın.
3. Soğanı aynı yağda kızartın, sonra 2 dakika sonra doğranmış sarımsak, acı biber ve zencefil ekleyin.
4. Sürekli karıştırarak 3-5 dakika kızartın, tatlı biber ekleyin ve 5 dakika kızartın.
5. Tüm malzemeleri tencereden et için tavaya aktarın.
6. Petrolleri bir tencereye koyun, az miktarda su ekleyin (yaklaşık 50 mi) ve minimum 20 dakikalık bir ısı için pişirin.
7. Kremayı dökün, tadına tuz ekleyin, karıştırın ve 15 dakika pişirin.

Ekşi krema mantar ve patates ile tavuk fileto tarifi

Ekşi krema mantarlı patates ve tavuk fileto, Rus mutfağında yemek pişirmek için standart malzemelerdir.

• 600 g tavuk ve mantar;
• 800 g haşlanmış patates;
• 3 soğan;
• Bir tutam kişniş, biberiye ve öğütülmüş karabiber;
• 400 ml ekşi krema;
• Tereyağı - kızartma için;
• Tuz.

Adım adım açıklamayı takip ederseniz, mutfakta acemi bile mantar, ekşi krema ve patatesli tavuk filetosu hazırlamak için tarifle başa çıkacaktır.

1. Pişmiş patatesleri önceden soyun, kalın daireler halinde kesin ve parçayı yağlı bir forma koyun, üzerine tuz ekleyin.
2. Dilim tavuk fileto, bir tavaya koyun ve kızarana kadar yağda kızartın.
3. Patateslerin üzerine dağıtın, üzerine karabiber ve kişniş serpin.
4. Mantarları şeritler halinde kesin, kızarana kadar tereyağında kızartın ve tavuk eti üzerine bir tabaka halinde koyun.
5. Kalan patatesleri koyun, soğan halkalarını kesin, 3 dakika kızartın. ve biberiye ve tuz serpin patateslerin üzerine koyun.
6. Ekşi kremayı tabağın yüzeyine dağıtın, fırına koyun ve 40 dakika pişirin. 190 ° C'de

Petrol ve zerdeçal ile tavuk fileto ruloları

Alışılmadık bir şey istiyorsanız, fırında mantarlı tavuk böreği pişirin - inanılmaz lezzetli bir yemek.

• 4 tavuk filetosu;
• 700 g mantar;
• 3 soğan;
• Sp çay kaşığı. zerdeçal, kırmızı biber, öğütülmüş sarımsak ve öğütülmüş karabiber;
• 100 g tereyağı;
• Tuz.

Petrol ile pişirme tavuk fileto fotoğrafını içeren önerilen tarif, bir aceminin bile görevle başa çıkmasına yardımcı olacaktır.

1. Soğanı soyup ince ince doğrayın, eritilmiş tereyağına koyun (az miktarda) ve yumuşayana kadar kızartın.
2. Küçük küpler halinde kesilmiş mantarları ekleyin ve sıvı tavadan buharlaşana kadar orta ateşte kızartın - doldurma hazır.
3. Filetoyu kısımlar halinde kesin, sarılmak filmle kaplayın ve bir mutfak çekiçiyle dikkatlice çırpın.
4. Her iki tarafa da tuz koyun ve dolguyu koyun (1-2 yemek kaşığı L.).
5. Rulo fileto, bir kürdan ile sabitleyin veya güçlü bir iplik ile bağlayın.
6. Bir tavada yağı ısıtın, ruloları koyun ve kızarana kadar her iki tarafa da kızartın.
7. Bir fırın kabına koyun, üst ve yanları tereyağ (1 çorba kaşığı L.) ile yağlayın, zerdeçal, kırmızı biber, sarımsak ve karabiberle karıştırın
8. Fırında 40 dakika bekletin, 180 ° C'de pişirin
9. Kürdan veya diş iplerini dikkatlice çıkarın, bir tabağa koyun veya kesin.

Turşu petrol ile tavuk fileto salatası

Şenlikli bir bayram için başka bir yemek - turşu petrol ile lezzetli tavuk salatası ortaya çıkacak. Salataların sıradışı bir şekilde servis edilmesi, uzun bardaklarda servis yapılmasını daha da ilginç hale getirecektir.

• 500 gr turşu mantarı;
• 5 "homojen" patates haşlanmış;
• 4 yumurta
• 100 g sert peynir;
• 2 tavuk filetosu;
• Mayonez veya ekşi krema - tatmak;
• 1 demet yeşil maydanoz;
• 1 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• Tuz.

Lezzetli bir salata için petrol ile tavuk fileto tarifi aşamaları açıklanmaktadır.

1. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin, mantarları durulayın, süzün ve aynı şekilde kesin.
2. Yumurtaları kaynatın, soğuk su dökün, soğumaya bırakın, soyun ve öğütün.
3. Tavuk filetoyu 10 dakika kaynatın. Tuzlu suda, soğumaya bırakın, küçük parçalara bölün ve bir tencereye koyun.
4. Yağ ilave edin ve kızarana kadar kızartın.
5. Tüm ürünleri bardaklara koyunuz (istediğiniz gibi), biraz ekleyip mayonez ile yağlayınız.
6. Rendelenmiş peynir ile süsleyin, yeşil maydanoz yaprakları ile süsleyin ve servis yapın.

Ekşi krema soslu mantarlı tavuk fileto risotto nasıl pişirilir

Bir aile yemeği için lezzetli ve sıradışı bir yemek mantarlı tavuklu risottodur. Hazırlanan yemeğin zarif aroması ve enfes tadı, haneleri takviye talep etmeye zorlar.

• 2 yemek kaşığı. pirinç (çeşitli "arborio" yu almak daha iyidir);
• 2 tavuk filetosu;
• 1 tavuk bulyon küpü;
• 1 litre su;
• 100 gr kurutulmuş petrol;
• 2 arpacık;
• 3 diş sarımsak;
• 3 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• ½ yemek kaşığı ekşi krema;
• Maydanoz yeşillikleri;
• 100 g peynir;
• 70 ml zeytinyağı;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

En yüksek sınıfta bir risotto yapmak için petrol ile tavuk fileto nasıl yapılır? Adım adım açıklamayı takip ederek hazırlamanın zor bir şey olmadığından emin olabilirsiniz.

1. Kuru mantarları ılık suyla dökün ve 5-6 saat ve tercihen geceleri bırakın. Daha sonra soğuk suyla durulayın ve dilimler halinde kesin.
2. Et suyu küpünü 1 litre kaynar suda eritin (1 litre doğal tavuk suyu hazırlayabilirsiniz).
3. Bir tencerede, zeytinyağı miktarının yarısını ısıtın ve şeritler halinde kesilmiş tavuk filetoyu kızartın.
4. Kıyılmış petrol ekleyin ve 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
5. Et ve mantarları oluklu bir kaşıkla ayrı bir kapta çıkarın.
6. Zeytinyağının ikinci yarısını tavaya dökün ve kıyılmış arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin.
7. 3 dakika kızartın, pirinç ilave edin, karıştırın, böylece tahıl yağa doygun hale getirin.
8. ½ yemek kaşığı içine dökün. sıcak suyu karıştırın ve 10 dakika bekletin. en az ateşle.
9. Et suyunu tamamen dökünüz, böylece pirinç tamamen kaplanacak, pirinci yumuşayana kadar en düşük sıcaklıkta pişirin.
10. Et ve mantarları pirince ekleyin, karıştırın ve 5 dakika pişirin.
11. Ekşi krema, tereyağı ve rendelenmiş peynir tanıtın.
12. Tat vermek ve karabiber serpin, karıştırın ve 5 dakika pişirin.
13. Bitmiş risottoyu doğranmış otlar ile serpin ve doğrayın.