Petrol ile omlet: lezzetli yemek tarifleri

Mantarlı omlet - hazırlanması çok kolay, ancak her gün için oldukça doyurucu ve lezzetli bir yemek. Favori tarifinizi seçerek çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz. Mantarlara ek olarak, damak tadınıza uygun diğer malzemeler kullanabilirsiniz - domates, tavuk, jambon, peynir, soğan.

Petrol ile omlet için basit bir tarif

Bu, deneyimsiz bir hostes tarafından bile hazırlanabilen mantarlı bir omlet için en basit reçetedir.

maddeler:

• iki tavuk yumurtası;
• süt - 100 ml;
• taze petrol - 50 gram;
• ayçiçek yağı;
• tuz, karabiber, otlar.

Pişirme işlemi şöyle görünür:

1. Mantarlar temizlenmeliyıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, küçük dilimler halinde kesin. Bitkisel yağ ısıtılmış bir tavaya dökülür ve altın bir kabuk oluşana kadar mantarlar kızartılır.

2. Sütün yarısını tavaya dökün ve mantarları düşük ateşte üç dakika pişirin.

3. Yumurtaları derin bir kapta birleştirinSüt, tuz ve karabiber, çatal veya çırpma teli kullanarak iyice karıştırın.

4. Elde edilen karışımı bir tencereye dökün kızarmış mantarları doldurun, kapatın ve 5 dakika pişirin.

5. Yeşillikleri ince doğrayın ve üzerine omleti serpin.

Mantar ve taze domates ile tarifi omlet

Basit bir yemeği daha lezzetli hale getirmek için, ona başka bir bileşen ekleyebilirsiniz - taze domates.

Mantarlı ve domatesli bu tarif omleti için şu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• iki yumurta;
• süt - yarım bardak;
• bir domates;
• petrol - 60 g;
• kızartma için tereyağı;
• tuz, karabiber, otlar.

Aşağıdaki şekilde mantar ve domatesli bir omlet hazırlayın:

1. Mantarlar küçük dilimler halinde kesilir ve tavada kızartılır Sıvı tamamen buharlaşana kadar tereyağında.

2. Domates küpler halinde kesilmiş ve tavaya mantarlara gönderildi.

3. derin bir kapta yumurta yendi sütle birlikte tuz ve karabiber ekleyin.

4. Süt-yumurta karışımı tavaya dökülür, üzerine doğranmış yeşillikleri serpin, kapatın ve yaklaşık yedi dakika kısık ateşte pişirin. Omlet pişirme işleminde çevrilmesi gerekmez.

Kahvaltıda petrol ve peynirli omlet

Mantarlı ve peynirli omlet bütün aile için mükemmel bir kahvaltı olacaktır.

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanın:

• yumurta - 2 parça;
• süt - ½ bardak;
• 50 gram petrol;
• sert peynir - 50 gr;
• bitkisel yağ;
• kıyılmış yeşillik, tuz.

Pişirme Talimatları:

1. Mantarları küçük dilimler halinde kesin. ve tavada kızgın yağda kızartın.

2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Yumurtaları sütle birleştirinrendelenmiş peynir, otlar ve tuz.Homojen bir sıvı karışım yapmak için tüm bu bileşenleri iyice karıştırın.

4. Bu karışımı tavaya dökün. ve kapak kapalı olarak 5-7 dakika kadar pişirin.

Konserve mantarlı omlet yapma

Bu yemek sadece taze değil, aynı zamanda özel bir lezzet veren konserve mantarlarla da hazırlanır.

Konserve mantarlı omlet aşağıdaki ürünlerden hazırlanmaktadır:

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı krema;
• 100 gram konserve petrol;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• tuz

Bu tarife göre bir omlet hazırlama süreci şöyle gözüküyor:

1. Mantarları dilimler halinde kesin.

2. Bir tavada tereyağı ısıtın, doğranmış mantarları koyun ve ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartın.

3. Kremalı derin bir kapta yumurtaları çırpın. ve tuz, mantarların üstündeki tavaya dökün, örtün ve kısık ateşte yedi dakika pişirin.

Petrol ile Fransız omlet nasıl pişirilir

maddeler:

• dört yumurta;
• taze petrol - 400 gram;
• jambon - 100 g;
• soğan - iki adet;
• süt - 2 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı 25 gram;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.;
• doğranmış yeşillikler;
• tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Mantarlı Fransız omleti, ikiye katlanmış, tavada kızartılmış jambon ve soğan dolmasıyla doldurulmuş ince bir gözlemedir. Bu olağandışı yemek şu şekilde hazırlanır:

1. Soğanı jambonla soyun ve ince doğrayın.

2. Petrolleri yıkafakat soyun ve ince dilimler halinde kesmeyin.

3. Yağı bir tencerede eritin. Kabarcık olmamalıdır, aksi takdirde çanak acı bir tat alır.

4. Petrolleri yağda kızartın soğan ve jambonla birlikte her şeyi beş ila yedi dakika kızartın.

5. Kızarmış bileşenlere tuz, karabiber, ekşi krema ekleyin, bu bütün karışımı karıştırın ve bir kaseye aktarın.

6. Hafif köpürene kadar yumurtaları sütlü çırpın, bu kütleyi iki parçaya bölün.

7. Yumurta sütü karışımının yarısını yavaşça bir tencereye tavaya dökünince bir krep almak için. Mantar, soğan ve jambonları kızarttıktan sonra tavada hala yağ kalmışsa, kızartın, biraz yağ ekleyin. Omleti örtün ve diğer tarafa çevirmeden pişirin. Hafif bir altın kabuk almalısın. Bu şekilde, krep şeklinde ikinci bir ince omlet hazırlayın.

8. Her krep için dolgunun yarısını koy ve serbest kenarı kaydırın, küçük bir rulo almalısınız. Doldurma dolabı doğrudan tavaya koyun ve ardından 2 dakika boyunca yanmaya devam eder.

9. Mantarla doldurulmuş hazır omlet, jambon ve soğan, doğranmış otlar ile serpin ve servis yapın.

Mikrodalgada mantarlı muhteşem bir omlet tarifi

Mantarlı muhteşem bir omlet hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• beş tavuk yumurtası;
• yarım bardak süt;
• bir demet yeşillik;
• bir tutam tuz;
• birkaç taze petrol.

Mantarlı muhteşem bir omlet için bu tarifi kullanarak, yemeği aşağıdaki gibi hazırlayın:

1. Mantarları ince dilimler halinde kesin.

2. Bir blender kabına süt dökün, içine yumurta ekleyin ve tuz ekleyin. Tüm bileşenleri birkaç saniye çırpın.

3. Yemek pişirmek için özel bir tabakta Hazırlanan karışımı mikrodalgaya dökün. Bu form değilse, uygun boyutta herhangi bir cam veya toprak tabak kullanabilirsiniz.

4. Dilimlenmiş petrol ile üst.

5. Yumurta ve süt karışımı ve mantarlı kase mikrodalgada yedi dakika bekletin.

6. Bitmiş yumurta tabağını bir spatula ile koyun. plakalarda ve üstüne yeşillik serpin.

Yavaş bir tencere içinde petrol ve pastırma ile omlet

Bu yemek yavaş bir tencerede de pişirilir. Hazırlanması için orta düzeyde yağ içeren bir krem ​​kullanılması gerekir.

maddeler:

• yumurta - 4 adet;
• taze petrol - 200 g;
• krem - 100 ml;
• pastırma - 50 gram;
• tereyağı;
• tuz, karabiber, otlar.

Yavaş bir tencerede petrol ile bir omlet pişirmeye dair aşağıdaki talimatları izleyin:

1. Yumurtalı krema, tuz, karabiber ekleyip tekrar karıştırın.

2. Mantarları plakalara, pastırma küplerine kesin.

3. Hazırlanan mantarları ve pastırmayı pişirme tabağına koyun., biraz tuz, dikkatlice yumurta ve krema karışımını dökün.

4. Omleti yedi dakika pişirin“Söndürme” modunu seçerek. Bitmiş omleti yeşilliklerle üstüne serpin.

Petrol ve omlet ile lezzetli salata

Yemek masasında mantarlı lezzetli bir salata pişirirseniz, omlet servis masasında servis edilebilir.

Bu tür ürünlere ihtiyacınız olacak:

• petrol - 100 gram;
• bir soğan;
• dört yumurta;
• süt - ½ bardak;
• tuz, karabiber;
• 50 gram peynir ve yengeç çubukları;
• iki diş sarımsak;
• mayonez;
• 4 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ.

Mantarlı ve omletli salata aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Peynir ve yengeç çubukları küçük küpler halinde kesilmelidir. Bir prese sarımsak ekleyin.

2. Mantarları ince dilimler halinde kesin., kızarana kadar yağ içinde bir tavada kızartın. Kızarmış mantarları ayrı bir kaba aktarın.

3. Soğanı bir tavada ayırın az miktarda bitkisel yağda.

4. Yumurta ve sütü çırpın, tuz ekleyin, bu karışımdaki omleti bir tavada pişirin.

5. Soğuduğunda ince şeritler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

6. Tüm bileşenleri birleştirin, yeşillikleri ekleyin ve mayonezle baharatlayın.

Sahanda yumurta ve salatalık turşusu salatası

Omlet ve turşu mantarlı salata şenlikli masayı süsleyecek. Hazırlanması için bu tür ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 3 tavuk yumurtası;
• yarım bardak süt
• konserve mısır konservesi;
• turşu yağı - 200 g;
• üç küçük soğan;
• maydanoz;
• mayonez;
• tuz, karabiber.

Salata hazırlık talimatı:

1. Soğanı soyup yarım halka şeklinde kesin. ve az miktarda bitkisel yağda iyi ısıtılmış bir tavada kızartın.

2. Soğan şeffaflaştığında, iki parçaya kesilmiş turşu mantarları ekleyin.

3. Yumurtadan ve sütten omlet hazırlayın, soğutun ve şeritler halinde kesin.

4. Soğan, mantar, mısır ve omleti derin bir kapta birleştirin, tuz, karabiber, doğranmış otlar ekleyin ve mayonezle baharatlayın.

Festival masa için omlet ve petrol ile kalamar dolması

Çırpılmış yumurta ve petrol ile doldurulmuş mürekkep balıkları da şenlikli masada güzel bir yemek. Onları hazırlamak için bu tür ürünlere ihtiyacınız var:

• kalamar - 4 soyulmuş karkas;
• mantar - 300 g;
• peynir - 150 gram;
• zeytinyağı bir çorba kaşığı;
• üç yumurta;
• bir demet dereotu;
• tuz, karabiber.

hazırlanması:

1. İnce tabaklar halinde kesilmiş mantarlar, yeşillikleri doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Tavayı orta ateşte tutun, yağ koyun, iyice ısıtın, doğranmış mantarları koyun ve kızarana kadar kızartın.

3. Bir tavada yumurtaları mantarlara bölün.tuz ilave edilir, karabiber eklenir, karışım bir taraftan alınana kadar spatula ile karıştırılır.

4. Tencereye rendelenmiş peynir ekleyin. doğranmış yeşillikleri karıştırın, ocaktan birkaç dakika sonra çıkarın.

5. Yumurta-mantar karışımı ile kalamar leşleri doldurun, düşmemesi için kürdan ile bıçaklayın.

6. Zeytinyağı ile üzerine kalamar, parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin.

7. Kalamar ve çırpılmış yumurta ile doldurulmuş kalamar, oda sıcaklığında soğutun, ince dilimler halinde kesin ve servis yapın.

Fırın Mantarlı Omlet Tarif

Fırında mantarlı omlet, bu tarife göre pişirilmiş, lezzetli ve muhteşem olduğu ortaya çıkıyor.

maddeler:

• tavuk yumurtası - 4 adet;
• süt - yarım bardak;
• tuz, karabiber;
• petrol - 100 g;
• soda - yarım çay kaşığı.

Fırında mantarlı omlet, bu tarife göre pişirin:

1. Yumurtaları derin bir kaba koyun, tuz, karabiber, soda ekleyin, tüm malzemeleri iyice çırpın. Soda omleti esnek ve gür yapar, bu yüzden fırından çıkardıktan sonra düşmez.

2. Yumurta karışımına süt dökün ve iyice karıştırın.bir kaşık veya çatal kullanarak.

3. Mantarları yıka, kuru ve sizin için uygun herhangi bir şekilde kesilmiş - plakaları, küpleri, dilimleri.

4. Yumurta karışımının yarısını pişirme kabına dökünHazırlanan mantarları üstüne koyun ve kalan çırpılmış yumurtaları sütle doldurun.

5. Fırını 180 derece ısıtın, tabağı içine koyun ve 20 dakika boyunca fırında pişirin.