Petrol ile tavuk göğsü: lezzetli yemek tarifleri

Tavuk göğsü, ev sahibinin normal bir günde veya özel bir durum için masaya servis edebileceği ve yanlış hesaplayamayacağı kadar çok lezzetli, doyurucu, aromatik yemekler pişirmenize olanak tanıyan petrollerle iyi gider. Bu bileşenleri, birinci, ikinci kurs, salata ve hamur işlerinin hazırlanmasında en başarılılardan biri olarak adlandırmak hata yapmak zordur.

Aşağıda, her vesileyle ve her zaman için bu ürünlerle birlikte hem basit hem de karmaşık garnitürler sunan, pudingli tavuk göğsü nasıl pişirileceğine dair fotoğraflarla tarifler verilmektedir.

Petrol, soğan ve dolmalık biber ile tavuk göğsü

Maddeler

• 400 g derisiz tavuk göğsü fileto, uzun parçalar halinde kesilmiş
• Yarım halkalar halinde dilimlenmiş soğan 2-3 başları
• 3 biber, doğranmış
• 200 taze dilimlenmiş petrol
• 250 g ekşi krema
• 5 diş sarımsak
• 100 ml az yağlı krema
• 1 demet maydanoz

Kundaklı tavuk göğsü ile farklı şekillerde yemek yapabilirsiniz, ancak festival masasında ya da önemli bir etkinlik için alışılmadık bir yemeğe ihtiyacınız varsa, o zaman bu tarif tam olarak ihtiyacınız olan şey.

Karnabahar ve Mantarlı Tavuk Göğsü

Maddeler

• 700 gr tavuk göğsü filetoları,
• 400 g karnabahar
• 3 soğan
• 1 büyük havuç
• 100 gr taze petrol
• 100 gr yeşil fasulye
• 1 yemek kaşığı. kıyılmış kereviz
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1-2 defne yaprağı
• Siyah veya yenibahar 3-5 bezelye
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• tadı tuz, su
• salatalık turşusu

Fırında mantarlı tavuk göğsü için aşağıdaki tarif, günlük menünün çeşitlendirilmesine yardımcı olur ve aileyi lezzetli, aromatik bir yemekle memnun eder.

1. Parçalanmış tencerelerin dibine doğranmış soğanı koyun, üzerine et koyun, sıcak suyu dökün, böylece sadece yiyeceği kaplar, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
2. Et pişirilirken karnabaharı yıkayın, ayrı taraklara ayırın ve her birini birkaç parçaya bölün.
3. Mantarları soyun, yıkayın ve doğrayın.
4. Soyulmuş fasulyeleri damarlardan küçük parçalar halinde kesin ve havuç - daire şeklinde veya ince şeritler halinde kesin.
5. Pişirmenin sonunda, hazırlanan sebzeleri ve meyveleri tencerelere koyun, her bir tabakaya tuz ilave edin, yüzeyi düzleştirin, kalan et suyunun içeriğini dökün, tekrar fırına koyun ve 25-30 dakika daha pişirin.
6. Fırında pişmiş, petrol ve diğer malzemelerle yapılan tavuk göğsü turşu ile servis edilir.

Taze veya salamura petrol ile tavuk göğsü pasta

Maddeler

Test için

• 250 gr un, bir tutam tuz
• 1 yemek kaşığı. l. şeker
• 125 g tereyağı
• 1 çırpılmış yumurta

Doldurma için

• 400 g tavuk göğsü
• 2 adet soğan başı
• 150 gr taze veya turşu yağı
• 4 sert haşlanmış yumurta
• tat vermek için tuz ve karabiber

Mantarlı tavuk göğsü pişirmek için tarifler arasında, pişirme ile ilgili olanlar özel talep vardır. Hem çocuklar hem de yetişkinler etli ve mantarlı doyurucu, lezzetli turtaları çok severler.

Bir bıçakla tereyağı hızlıca doğrayın, şeker, tuz, yumurta, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. soğuk su ve hızlı bir şekilde kütleyi un ile karıştırın. Bir top hamur haline getirin ve bir saat boyunca buzdolabına koyun.

Dolgu için tavuk göğsü, altın bir kabuğa dilimlenmiş ve kızartılmış soğan, yağda dilimlenmiş ve kızartılmış, doğranmış mantar, haşlanmış yumurta, doğrayın ve her şeyi karıştırın; tat vermek için tuz ve karabiber.

Tavuk göğsü turşusu turşularla birleştirilebilir, bu dolgu özel baharatlı bir tat alır.

Pişirme kabının kenarlarını tereyağı ile yağlayın ve üzerine bir rulo hamur kağıdı koyun (bir kısmını pastayı örtmek için bırakın), tüm yüzeyi suyla nemlendirin, hazırlanan dolguyu yerleştirin (kalıbın yaklaşık üçte ikisini doldurması gerekir) ve kızartma sırasında elde edilen suyu dökün. Kalıbı kalan hamur tabakası ile örtün, kenarlarını sıkıştırın, çırpılmış yumurta ile yağlayın ve ortada küçük bir delik açın. Pastayı 1.5 saat boyunca fırına (190 derece) koyun.

Servis yapmadan önce kızartma işleminden geriye kalan suyu bir miktar daha doldurun.

Bu tavuklu börek ve champignon pasta tarifi akraba ve arkadaşlar bir bardak çay için bir araya geldiğinde tavsiye edilir. Bu gibi durumlarda lezzetli hamur işleri en çok istenen şeydir.

Tavada kızartılmış tavuk göğsü ile pirinç ve bir tavada mantar

Maddeler

• 4 tavuk göğsü filetosu
• 400 g havuç
• 200 g champignon
• 1 su bardağı pirinç
• 4 bakla tatlı ve acı biber
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
• 6 yemek kaşığı. l. soya sosu
• 250 ml tavuk suyu
• tadına bakmak için tuz

Aşağıda tarif edilen mantarlı tavuk göğsü, et ve mantarların aromatik, besleyici ve lezzetli yemeklerini ve sağlıklı bir diyete uymayı sevenler için tam teşekküllü bir öğle veya akşam yemeğidir.

1. Havuç ve biber yıkayın.
2. Tohumları ve saplarını tatlı biberden çıkarın.
3. Acı biberleri halkalara, tatlı biberleri ve havuçları ince şeritler halinde kesin.
4. Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve uzun ince şeritler halinde kesin, tuzlayın ve bir süre bekletin.
5. Durulayın ve düşük ateşte 10 dakika pişirin. Sonra suyu boşaltın ve pirinci ayrı bir kapta bırakın.
6. Mantarları durulayın, küçük küpler halinde kesin.
7. Tavuk göğsünü mantarlarla birleştirin, tavada kızartılmış bitkisel yağa kadar kızarana kadar kızartın.
8. Sonra sebzeleri ekleyin, pirinci, 10-15 dakika pişirin, karıştırmayı unutma.
9. Sonra karışımı tavuk suyuyla dökün, sonra kapağı kapatın ve 3-4 dakika daha pişirin.
10. Bitmiş yemeğe soya sosu ve tuz ekleyin. Bir süre bekletip servis yapmak için bırakın.

Tavuk, domates ve petrol turşusu

Maddeler

• 1 litre tavuk suyu
• 200 g haşlanmış tavuk göğsü
• 100 gr champignon
• 2 salatalık turşusu
• 2 domates
• 1 demet maydanoz, karabiber

Tavuk göğsü, mantar, domates ve salatalık turşusu, bütün ev üyelerini aromasıyla hızlı bir şekilde toplayan mutfak masasında mükemmel bir ilk kurs olacak.

Mantarları yıka, dilimler halinde kes.Kabukları çıkardıktan sonra domatesleri yıkayın, küpler halinde kesin. Tavuk göğsünü doğrayın. Maydanozları yıkayıp doğrayın. Salatalık şeritler halinde kesin. Suyu bir tencerede kaynatın, mantarları ve salatalıkları ekleyin, karabiber ekleyin ve 5 dakika pişirin. Sonra domatesleri ve tavuk eti ekleyin, önceden ısıtılmış fırında hazır duruma getirin. Servis yaparken, turşuya yeşil maydanoz ekleyin.

Mantar, patates ve soğan ile tavuk göğsü

Maddeler

• cilt ile tavuk göğsü fileto - 4 adet.
• bitkisel yağ - 100 ml
• yeni patatesler - 400 g
• soğan - 200 g
• petrol - 550 g
• sarımsak - 1 diş
• taze kekik - 1-2 dal
• tavuk suyu - 200 ml
• tereyağı - 80 g
• tuz, karabiber

Yeşil yağ için

• otlar karışımı - 20 g
• sarımsak - 2 diş
• tereyağı - 100 g
• rendelenmiş parmesan - 70 g
• ekmek kırıntıları - 70 g

Fırında mantarlı tavuk göğsü pişirmek için bu tarif orijinal, lezzetli ve çok lezzetli mantar yemekleri toplayan her ev hanımı içinde olmalıdır.

Yeşil yağı hazırla. Yeşillik ve sarımsak öğütün, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosis şeklinde bir filme sarın. Yağın buzdolabında donmasına izin verin. Bitmiş yağı madalyonlara alın ve içine tavuk göğsü doldurun (derinin altına koyun). Doldurulmuş göğüsleri her iki tarafındaki bitkisel yağ üzerine tuz ve karabiberle kızartın. 180 ° C'de 15 dakika pişene kadar fırında bekletilir. Yeni patatesleri kaynatın, soğumaya bırakın ve ikiye bölün. Soğanı şeritler halinde kesin, kalan bitkisel yağın üzerine yayılır. Kaşıkları ekleyip, kesin ve sarımsak ve kekikli patatesleri soğana ekleyin. Tavuk suyunu dökün, kaynatın ve tereyağını sürekli karıştırarak çözün. Tuz, karabiber tadında.

Garnitür tabaklarda, üstte - tavuk göğsünde, madalyonlarda kesilmiş.

Fırında, bu yemeği sonsuza dek en sevdiğiniz yemeklerden biri yapmak için sadece bir kez patates ve mantarlı tavuk göğsü denemelisiniz.

Jambon ve mantar ile kızarmış tavuk göğsü

Maddeler

• 400 g tavuk göğsü
• 125 g haşlanmış jambon
• 200 g pirinç
• 150 g champignon
• 1 tatlı yeşil biber kabuğu
• 1 soğan
• 1 acı biber
• 2 yemek kaşığı. un yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı. kuru şeri kaşık
• 250 ml tavuk suyu ve süt
• bitkisel yağ, maydanoz, tuz, karabiber

1. Pirinci kaynatmadan kaynatın. Haşlanmış tavuk göğsü ve jambon zar.
2. Tatlı biberleri dilimleyin, mantarları doğrayın.
3. Soğanı doğrayın.
4. Acı biber kabuğunu doğrayın ve tohumları soyun.
5. Sıcak bitkisel yağda eti kızartın, soğan ve tatlı biber ekleyin.
6. Daha sonra kızarmış tavuk göğsü ve diğer bileşenler mantar, hafif kızartma, tuz, karabiber, un serpin.
7. Et suyu, süt ve şeri ile seyreltin.
8. Jambon ve acı biber ekleyin.
9. 5 dakika kaynatın, sonra acı biberleri çıkarın.
10. Çanağı maydanozla süsleyin ve servis yapın.

Mantarlı krema soslu kuşkonmaz ile tavuk göğsü

Maddeler

• tavuk göğsü filetosu - 400 g
• sarımsak - 5-6 karanfil
• biberiye - 4-5 dal
• füme kırmızı biber - 100 g
• zeytinyağı - 150 ml
• yeşil kuşkonmaz - 200 g
• tuz, karabiber

Sos için

• petrol - 250 g
• arpacık - 70 g
• zeytinyağı - 50 ml
• konyak - 100 ml
• sebze suyu - 150 ml
• krem% 33 - 200 g
• kekik - 1 delikanlı
• tuz, karabiber

Mantarlı, krema soslu bir tavuk göğsü, sevdiklerinizi şımartmak için herhangi bir sebep olmadan, özel bir güne hazırlanabilecek veya bunun gibi servis edilebilecek hassas ve aromatik bir yemektir.

Kıyılmış sarımsak, biberiye, kırmızı biber, tuz ve karabiber ile tavuk göğsü rendeleyin ve 10 dakika marine etmek için bırakın. Her iki tarafta da zeytinyağında göğsü kızartın ve 10 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin. Sos hazırlayın: Mantarları dilimler halinde, arpacık - küçük küpler halinde kesin, zeytinyağında kızartın. Konyak, et suyu, krema dökün, kekik ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Sosu üçte kaynatın.Kuşkonmazı soyun, birkaç dakika haşlayın, sonra ızgaralayın, tuz ve karabiber ekleyin. Tabaklara kuşkonmaz koyun, üstüne tavuk göğsü dilimleri koyun.

Tavuk göğsünü, geniş düz tabaklarda bulaşıkları dağıtarak sıcak kremalı champignon sosuyla servis edin.

Dondurulmuş petrol ile kremsi tavuk göğsü

• derisiz büyük tavuk göğsü
• dondurulmuş petrol - 300-400 g
• soğan - 2 adet.
• krem - 1 paket
• tuz, karabiber, yeşillik

Kremalı pırlantalı kremalı tavuk göğsü, hem lezzet hem de görünüm açısından en hassas yemektir.

Öncelikle soğanları büyük küpler halinde soymanız, durulayıp kesmeniz ve ardından 10 dakika boyunca “turtayı” açarak yavaş tencereye göndermeniz gerekir. Orada doğranmış mantarları ekleyin (küçük mantarlar bir bütün olabilir), 10 dakika daha kızartın. Sonra - tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın, her şeyi karıştırın, tavuğu mantarlarla hafifçe örtecek kadar krema dökün. Tuz, karabiber, bir avuç kuru ot ekleyin (kekik, kekik) ve “hızlı” modunu açın.

Kremalı piliç kremalı tavuk göğsü yavaş bir tencerede hızla pişirilir, çok lezzetli olur ve pirinç veya makarna ile iyi gider.

Mantar, enginar ve peynirli tavuk göğsü

Maddeler

• tavuk göğsü (fileto) - 200 g
• petrol - 150 g
• soğan - 0.5 adet.
• konserve enginar - 120 g
• peynir - 150 gr
• tavuk suyu - 50 ml
• vermut - 20 ml
• tereyağı - 10 g
• zeytinyağı - 10 ml
• un - 10 g
• ekmek kırıntıları - 20 g
• maydanoz - 20 gr
• karabiber, öğütülmüş tuz

Mantarlı ve peynirli tavuk göğsü - çok sayıda harika yemek pişirebileceğiniz ürünlerin mükemmel bir kombinasyonu. Bunlardan biri aşağıda açıklanmaktadır.

Tavuk göğsünü yarıya bölün, un içinde yuvarlayın, ekmek kırıntıları, tuz ve karabiberle karıştırın ve tereyağ ile zeytinyağında kızartın. Soğanları halkalara bölün ve tavuktan sonra kalan yağda kızartın. Sonra enginar ekleyin ve birkaç dakika sonra dilimlenmiş petrol koyun, tavuk suyunu ve vermutları dökün ve mantarları pişene kadar pişirin.

Tavuk eti bir kalıba koyun, sebzeli haşlanmış mantarlara dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'ye 30 dakika pişirin. Formu fırından çıkarmaya hazır olmadan birkaç dakika önce, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpin ve fırında tamamen pişene kadar çıkarın.

Bir tabağa mantar, soğan, enginar ve peynirli tavuk göğsü koyun ve ince kıyılmış maydanoz serpin.

Yavaş bir tencere içinde petrol ve hardal ile tavuk göğsü

Maddeler

• 4 adet (yaklaşık 680 g) tavuk göğsü
• 400 g champignon
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı. tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı. krem
• 2 yemek kaşığı. l. tam tahıllı hardal
• 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, tuz ve karabiber tadında

1. Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle ovalayın.
2. Mantarları 4 parçaya bölün.
3. Tavuk suyunu ısıtın.
4. Menüdeki “BAKERY” programını seçin, süreyi 15 dakikaya ayarlayın.
5. Yavaş tencereyi 5 dakika boyunca kapağı açık halde ısıtın.
6. 2 yemek kaşığı dökün. l. bir pişirme kabında zeytinyağı.
7. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftaki tavuk göğsü sote edin.
8. Onları bir tabağa koy.
9. Menüdeki “FRY” programını seçin, süreyi 40 dakikaya ayarlayın. 1 çorba kaşığı dökün. l. pişirme tankının dibine zeytin yağı.
10. Sarımsakları oraya koyun ve 3 dakika sote edin.
11. Kıyılmış petrol ve ¼ çay kaşığı ekleyin. Tuz ve 7 dakika daha sote edin.
12. Tavuk suyunu ekleyin ve kapağı açık halde 10 dakika kaynatın.
13. Tavuk göğüslerini kaseye koyun ve kapağı kapatın. Basınç - 0. Kapak altında pişirme süresi - 20 dak.
14. Göğüsler pişirildiğinde, onlara krem ​​ve hardal ekleyin ve kapağı tekrar kapatın.
15. Bir kez daha “FRY” programını seçin, zamanı ayarlayın - 30 dakika, basınç - 0.
16. Servisten hemen sonra, tabağı doğranmış maydanozla süsleyin.

Ekşi krema konserve mantar soğan ile tavuk göğsü

Maddeler

• tavuk göğsü
• 100 gr konserve petrol
• 1/2 soğan
• tavuk için hazır baharat
• 3 çay kaşığı ekşi krema
• 20 gr rendelenmiş peynir
• limon suyu
• bitkisel yağ, tuz

Konserve mantarlı tavuk göğsü, ekşi krema ve peynir eklenmesi ile sulu, yumuşak ve çok lezzetli

Göğsü lifler boyunca küpler halinde kesin, tavuk suyunu, tuzu serpin, biraz limon suyu serpin ve ateşe dayanıklı bir kaba koyun. Soğanları halkalar halinde kesin, zeytinyağı ilavesiyle bir tavada kızartın, doğranmış mantarları aynı yere koyun, kızartın. Bu karışımı etin üzerine koyun, belirtilen miktarda ekşi kremayı ekleyin, üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Kızarmış tavuk göğsü, önceden ısıtılmış bir fırında, kapağın altında 15-20 dakika ve peynir kızarana kadar 10 dakika boyunca ekşi krema içinde mantar ve diğer bileşenleri ile pişirin.