Petrol nasıl pişirilir: fırın ve yavaş pişirici için tarifler

Herhangi bir mantar, mükemmel tadı olan besleyici ve düşük kalorili bir üründür. En uygun fiyatlı meyve veren organlar, yalnızca ormanda toplanan değil, aynı zamanda yıl boyunca satış için yetiştirilen petrollerdir.

Fırında pişmiş mantarların özellikle ev hanımları arasında popüler olduğunu söylemeye değer. Hem sıcak yemekler hem de soğuk atıştırmalıklar hazırlanır. Pişirmek 15-20 dakikadan fazla zaman almaz, bu yüzden bir öğün pişirmek değerli zamanınızın çoğunu almayacaktır.

Deneyimli mutfak uzmanları pişirme için mantarların nasıl doldurulacağını bilirler, böylece yemek lezzetli, tatmin edici ve aromatik hale gelir. Bu nedenle tecrübelerini acemi ev kadınlarıyla paylaşmak istiyorlar.

Fırında pişirme için mantarların nasıl düzgün şekilde doldurulacağı, aşamada açıklanan önerilen tariflerden öğrenilir.

Peynirli fırında bütün mantarlar nasıl pişirilir

Peynir ilavesi ile fırında bütün mantarları pişirmek oldukça basittir, asıl şey, taze küçük mantar örneklerinin ve yemeğin için gerekli diğer bileşenlerin mevcudiyetidir.

• Aynı büyüklükte 500 g mantar;
• 3 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• ½ kısmen limon;
• 150-200 gr sert peynir;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber;
• Tadı yeşil.

Fırında mantarların tam olarak nasıl pişirileceği tarifte adım adım anlatılmaktadır.

Fırın Kavurma Champignon Caps nasıl

Bütün fırınlanmış yemek tariflerinin tarifi hafifçe değiştirilebilir ve sadece şapkalar ayrı ayrı doldurulabilir. Peynirli fırında pişmiş mantarlar folyo olmadan yapılabilir.

• 500 g büyük champignon kapağı;
• 2 soğan başı;
• 150 g sert peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• 50 g tereyağı;
• 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• Tat vermek için tuz ve baharatlar.

Peynirle doldurulmuş fırında mantar tarifi, detaylı olarak tarif edilmiştir.

1. Şapkaları çabucak durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve her bir şapkaya bir parça tereyağı koyun.
2. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin ve hoş bir altın renkli olana kadar bitkisel yağda kızartın.
3. Soğanları tamamen soğumaya bırakın, rendelenmiş peynir ve ekşi krema ile birleştirin, her bir şapkayı karıştırın ve doldurun.
4. Parşömen kağıdını fırın tepsisine yerleştirin, bitkisel yağla yağlayın ve şapkaları birbiri ardına koyun.
5. Tavayı sıcak fırına koyun ve 15 dakika pişirin. 180 ° C'de
6. Mantarlar hem soğuk hem de sıcak servis edilebilir.

Peynirli pişmiş champignon tarifi, ailenizi lezzetli bir yemekle memnun etmek için defterinizde olmalıdır.

Fırında mantarlı peynir ve sarımsaklı fırında

Peynirle doldurulmuş ve fırında pişmiş mantar - açık büfe için harika bir atıştırma seçeneği. Mantarlara sarımsak eklerseniz, tabak baharatlı ve aromatik olur ve bu da konukları memnun eder.

• 600-800 g orta boy mantar;
• 2 soğan başı;
• 4 diş sarımsak;
• 1.5 yemek kaşığı. l. kırıntıları;
• 200 g sert peynir;
• 1 çay kaşığı Provence otlar;
• Tereyağı;
• Tuz.

Ayrıntılı bir tarifle tarif edilen tarife göre peynirle fırında pişirilen mantarların hazırlanması, özellikle acemi ev kadınları için faydalı olacaktır.

1. Mantarları soyun ve bacakları bir bıçakla şapkalardan çıkarın.
2. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün, şapkaları çıkarın ve içine biraz tuz ekleyin.
3. Bacakları bir bıçakla ezin, soyulmuş soğan ile de yapın.
4. Önceden ısıtılmış bir tavada mantar ve soğan koyun, 1 çorba kaşığı ekleyin. l. Tereyağı ve 10 dakika kızartın.
5. Kıyılmış sarımsak, Provence otları ve ekmek kırıntıları ekleyin, iyice karıştırın.
6. Her şapkayı doldurun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 15 dakika boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş mantarlı tavuk fileto ve peynir ile

Yavaş bir tencerede pişirilen petrollerden misafirleri almak için zarif bir atıştırmalık alıyoruz. Veya bütün aile ile akşam yemeğinde bir garnitür patates ve haşlanmış pirinç ile servis edilebilir.

• 10-15 petrol;
• 200 g haşlanmış tavuk filetosu;
• 1 soğan başı;
• 50 g sert peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• 50 ml su;
• 1 demet yeşil soğan;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

1. Tavuk filetoları yumuşayana kadar kaynatın, suyu tuz haline getirmeyin.
2. Soyulmuş mantarlar, ya da bacaklarından şapkalar, bir bıçak ya da bir çay kaşığı ile ayrı.
3. Şapkaları bir kesicinin veya doğrama tahtasının üzerine yerleştirin.
4. Mantarların ve soyulmuş soğanların bıçaklarını bir bıçakla öğütün ve bunları güveç kabına koyun, yağ doldurup "Kızartma" modunda kızarana kadar kızartın.
5. Doğranmış etleri ekleyin, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
6. 5-7 dakika kızartın, dolguyu çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Tencereyi çalkalayın, yağ ile biraz yağlayın ve doldurulmuş champignon kapaklarını koyun.
8. Yavaş pişiriciyi kapatın, “Multi-cook” fonksiyonunu 20 dakika boyunca 150 ° C sıcaklıkta ayarlayın.
9. Peyniri rendeleyin, bip sesinden sonra kapağı açın, su dökün ve her bir şapkaya rendelenmiş peynir koyun.
10. Kapağı kapatın, önceki işlevi aynı sıcaklıkta açın, ancak 15 dakika ayarlayın.
11. Yavaş pişiriciyi açın, şapkaları bir tabağa koyun, doğranmış yeşil soğanları serpin ve servis yapın.

Fırında pişmiş domates ve biber ile petrol

Domatesle pişirilmiş ve fırında pişmiş mantarlar, işlemin basitliği ve hızı için birçok ev hanımı tarafından özellikle takdir edilmektedir.

• 10-15 büyük petrol;
• 1 havuç ve soğan;
• ½ dolmalık biber;
• 3 domates;
• 3 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. soya sosu;
• 3-4 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
• 100 g sert peynir;
• Tuz, fesleğen - tatmak.

1. Şapkaları bacaklardan ayırın, üst filmi şapkalardan çıkarın.
2. Bacakları ezin, havuçları ve soğanları soyun, birinci rende üstüne sürün, ikincisini ince doğrayın.
3. Sarımsak dişlerini bir bıçakla doğrayın, biberleri ve domatesleri mümkün olduğu kadar ince doğrayın.
4. Kızartın, bütün sebzeleri ekleyin ve 7 dakika kızartın. yüksek ateşte.
5. Bacaklarını ekleyin, karıştırın, tuzlayın, fesleğen ekleyin ve 5-7 dakika daha kızartın.
6. Ezilmiş sarımsak ve soya sosu ile birlikte şapkaları ovalayın.
7. Şapkaları doldurma ile doldurun, rendelenmiş peynir serpin ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine dağıtın.
8. Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın, süreyi 15 dakikaya ayarlayın. ve yumuşayana kadar pişirin.

Piliç, ekşi krema ve peynir ile pişmiş mantar

Piliç ve peynirle pişirilmiş mantarlar festival bayramını süsleyecektir. İnanılmaz derecede lezzetli ve hoş kokulu bir yemek, atıştırma veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.

• 700 g tavuk;
• 1 kg petrol;
• 2 soğan başı;
• Bitkisel yağ;
• 2 diş sarımsak;
• 200 ml ekşi krema;
• 100 g sert peynir;
• Tat vermek için tuz ve karabiber karışımı.

1. Mantarlar soyulur, yıkanır ve orta dilimler halinde kesilir.
2. Soğan soyulur, ince yarım halkalar halinde kesilir ve sarımsak iyice kıyılır.
3. Et 15 dakika kaynatılır. Tuzlu suda ve soğutmadan sonra, şeritler halinde kesin.
4. Pişirme kabı yağ ile yağlanır, önce etin küçük bir kısmı serilir, ekşi krema ile yağlanır, rendelenmiş peynir serpilir.
5. Daha sonra bir kat soğan ve mantar serpilir, biraz tuzlanır, karabiber ve ekşi krema ile sürülür, peynir serpilir.
6. Et tekrar konur, dökülür, karabiber dökülür ve doğranmış sarımsakla serpilir.
7. Top ekşi krema ile bulaşmış ve peynir, sonra mantar ve soğan serpilir ve ayrıca ekşi krema ile bulaşmış ve peynir serpilir.
8. Mantar ve et içeren form, 30 dakika boyunca ayarlanan 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. ve pişmiş.

Folyo içinde sarımsak ile pişmiş petrol

Konukların gelmesi için basit ama lezzetli bir atıştırmalık yapmak istiyorsanız, folyoda pişirilmiş yumuşak ve hafif çıtır mantarları tarif etmeyi deneyin.

• 700 g mantar;
• 200 g peynir;
• 3 diş sarımsak;
• 100 ml ekşi krema veya mayonez;
• Tuz.

1. Bacakları mantarlardan dikkatlice çıkarın, her şeyi durulayın ve bir mutfak havlusu üzerinde kurulayın.
2. Peyniri rendeleyin, sarımsakları rendeleyin ve rendeleyin.
3. Mayonezle birleştirin, tuz ekleyin, karıştırın ve her şapkaya bir çay kaşığı ile doldurun.
4. Mantar bacaklarını dolgunun içine yapıştırın, her champignon'u dikkatlice folyoya sarın ve bir fırın tepsisine koyun.
5. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin. 200 ° C'de

Fırın kabında pişmiş mantarlar

Pişirme kabında pişirilmiş mantarlar - harika lezzet ve aroması olan bir yemek. Mantarlar sulu, yumuşaktır, bu nedenle sevdikleriniz ve arkadaşlarınız öğle veya akşam yemeğinden memnun kalacaklardır.

• 1,5 kg petrol;
• 200 ml mayonez;
• 1 kg tavuk kanadı;
• 2 yemek kaşığı. l. soya sosu;
• Tatmak için tuz;
• 1 yemek kaşığı. l. mantar baharatı;
• 5 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• 1 yemek kaşığı. l. İtalyan otlar

1. Soyulmuş mantarları durulayın, filmi kapaklardan çıkarın ve derin bir kaba koyun.
2. Sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın ve soğanları yarım halka halinde, mantarlara ekleyin.
3. Kanatları yıkayın, mantarları, tuzları, karabiberi koyun, İtalyan otları ve mantar baharatlarını ekleyin.
4. Soya sosu ve mayonez içine dökün, tüm kütleyi ellerinizle hafifçe karıştırın ve bir kovanın içine koyun.
5. Her iki tarafa bağlayın, bir fırın tepsisine koyun, bir kürdan ile üstüne birkaç delik açın.
6. Soğuk bir fırına koyun, 180 ° C'yi açın ve 40-50 dakika pişirin.

Kıyma ile doldurulmuş ve fırında pişmiş Champignon şapkalar

Aile üyelerini sıcak bir meze ile şaşırtmak için kıyma ile doldurulmuş ve fırında pişirilmiş şampanya hazırlayın.

• 15 büyük şapka;
• 100 g sert peynir;
• 300 gr kıyma (tavuk yapabilirsiniz);
• Bitkisel yağ;
• 2 soğan;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Kolaylık için fırında pişmiş kıyılmış mantar tarifi, ayrıntılı olarak tarif edilmiştir.

1. Filmi şapkalardan çıkarın, musluğun altında hızla durulayın ve parşömene bir fırın tepsisine koyun.
2. Soğanı doğrayın, kızarana kadar yağda kızartın, kıyma ile birleştirin.
3. Tuz ve karabiber ilave edin, ellerinizle yoğurun ve şapkaları doldurma (doldurma) ile doldurun.
4. Fırını 180 ° C'de açın, süreyi 30-40 dakikaya ayarlayın. ve mantarları pişirin.
5. 10 dakika içinde fırın tepsisini çıkarmaya hazır olana kadar mantarları rendelenmiş peynir serpin ve tekrar fırına koyun.
6. Pişmiş petrol dolgusu ile doldurun, büyük bir tabağa koyun ve servis yapın.

Avokado ve dolmalık biber ile pişmiş mantar

Genellikle, lezzetli bir şeyler pişirmeniz gerekirse, mantarlar kurtarmaya gelir. Mantarlar fırında mantar pişirir, avokado ve karabiberle doldurulur - tam da bunun için ihtiyacınız olan şey.

• 10 büyük petrol;
• 1 domates;
• ½ kısmen avokado ve kırmızı dolmalık biber;
• 1 yemek kaşığı. l. soya sosu;
• 2 diş sarımsak;
• Sp çay kaşığı. susam ve yeşil kişniş.

Fırında pişmiş mantar dolması tarifi aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

1. Soyulmuş mantarlardan bacaklarınızı çıkarın, şapkaları akan su altında yıkayın ve bir havlu üzerinde kurumaya bırakın.
2. Avokado, biber zar ve küçük küpler halinde karıştırın.
3. Soya sosu ile baharatlayın, ezilmiş sarımsak ile karıştırın ve şapkaları doldurun.
4. Yağlanmış bir kalıba koyun, sıcak bir fırına koyun ve 15 dakika pişirin. 180 ° C'de
5. Servis yapmadan önce, mantarların yüzeyine susam ve doğranmış kişniş serpin.

Pişirme için mantarları başka neler yapabilirsiniz: karnabaharlı mantarlar

Hazırlanması kolay, ancak lezzetli ve ağız sulandıran fırında pişmiş ve doldurulmuş mantarların mezeleri günlük menüyü tamamlayacak. Ayrıca tabloyu daha da güzelleştirecek olan şenlik masasına da yerleştirilebilir.

Karnabahar ile fırında pişmiş mantar tarifi en iyi seçenektir. Mantarlarınız varsa, o zaman doldurma konusu asla önünüzde olmayacak, çünkü tüm bileşenler her zaman buzdolabında.

• 10 büyük petrol;
• 150 g karnabahar;
• 1 adet beyaz soğan;
• 70 g tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• 50-70 g sert peynir;
• 3 domates;
• Tuz ve kırmızı biber - tatmak;
• 3 dal yeşil dereotu.

Karnabaharla doldurulmuş adım adım pişirilmiş fırında pişirilmiş mantar fotoğrafının bulunduğu bir tarifi kullanmanızı öneririz.

1. Bacakları şapkalardan dikkatlice ayırın (onlardan mantar sosu yapabilirsiniz).
2. Şapkaları tuzlu suda kaynatın ve 5-7 dakika kaynatın.
3. Bir mutfak havlusunun üzerine hafifçe oluklu bir kaşık koyun ve süzün ve soğumaya bırakın.
4. Lahanayı küçük salkımlara ayırın, soyulmuş ve doğranmış soğanlarla birleştirin.
5. Kızarana kadar küçük bir parça tereyağında kızartın, ekşi krema dökün, tuz ve kırmızı biber ekleyin, karıştırın.
6. 5 dakika beklet kısık ateşte, bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
7. Mantar kapaklarını doldurup doldurun, bir fırın tepsisine yayın.
8. Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve her şapkayı üzerine yerleştirin.
9. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve sıcak bir fırına koyun.
10. 15 dakika pişirin. 180 ° C'de, daha sonra fırından çıkarın, doğranmış dereotu serpin, biraz bekletin ve servis yapın.