Pastırma ile mantar: gurme yemek tarifleri

Petrol ile pastırma - şenlikli bir şölen için garnitür veya bağımsız bir yemek olarak hazırlanan lezzetli ve orijinal bir ikram. Böyle bir meze mantar yemeklerini veya sadece gurme mutfağı seven herkese hitap edecek!

Bir parti ya da ev yemeği için acilen tatmin edici ve iyi bir yemek hazırlamanız gerektiğinde size yardımcı olacak olan pastırma ile petrol üretimi için çeşitli tarifler sunuyoruz.

Izgarada pastırma ile kızartılmış mantar: bir adım adım tarif tarifi

Izgarada pastırma ile kızartılmış mantarlar, meyve gövdelerini pişirmeden önce saran pastırma dilimlerinden dolayı tam olarak sulu olacaktır. Çanak, gevrek ve gevrek, gevrek, gevrek bir kabuğa sahiptir.

İpucu: Yemeğinizi sadece sıcakken servis edin, böylece lezzetli bir aperatifin tüm aromasını ve tadını hissedebilirsiniz.

• 15 adet orta boy petrol;
• 15 ince pastırma şeridi;
• 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
• 1 çay kaşığı. balzamik sirke ve susam yağı;
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Pastırma ile kızarmış mantar yapmak için tarifi adım adım açıklamasını kullanın.

Fırında mantarlı soğan ve domuz pastırması

Pastırma ile doldurulmuş champignon bu tür en iyi fırında pişmiş - çanak, hassas bir krem ​​peynir tadı ve gevrek bir kabuk ile sulu olacak.

• 15-20 büyük petrol;
• 15-20 şerit domuz pastırması;
• 2 yumurta
• 100 g sert peynir;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• Bitkisel yağ;
• 3 diş sarımsak;
• Ekşi krema;
• Tatmak için tuz.

Pastırma ile doldurulmuş ve fırında mantar, aşağıda tarif edilen tarife göre hazırlanır.

1. Mantarları yıkayın, bacaklarını kesin veya bir kaşıkla yavaşça çıkarın.
2. Şapkaları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, bacakları küp küp doğrayın.
3. Soğanları soyun, durulayın ve mantar gibi doğrayın.
4. Temizledikten sonra, havuçları ince bir rende üzerinde rendeleyin, peynirleri iyice rendeleyin, sarımsak dişlerini mümkün olduğu kadar ince doğrayın.
5. Çiğ yumurta çırpın ve bir çatalla çırpın.
6. Bir tavada yağ ısıtın ve soğan koyun, kızarana kadar kızartın ve sarımsak ekleyin.
7. Birkaç dakika kızartın ve havuç ekleyin, karıştırın ve yumuşak havuçlar kadar kızartın.
8. Ezilmiş mantar bacaklarını serpin ve orta ateşte orta kahverengi olana kadar kızartın.
9. Ekşi krema dökün, karıştırın (ekşi krema kremsi bir tat verir ve dolguyu kalınlaştırır).
10. Tat vermek, karıştırmak, ısıdan uzaklaştırmak ve çok soğumaya bırakmak için tuz.
11. Bir çay kaşığı ile hafifçe vurarak mantar kapaklar doldurun.
12. Her şapkaya 1 yemek kaşığı dökün. l. fırında doldurma sabitlemek için çırpılmış yumurta.
13. Rendelenmiş peyniri üstüne koyun ve parmaklarınızla bastırın, her şapkayı pastırma ile sarın ve bir kürdan ile tutturun.
14. Mantarlı bir fırın tepsisini 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.

Manşonlu fırında pişmiş peynirli ve pastırmalı mantarlar

Konukları toplarsanız ve onları alışılmadık bir atıştırmalıkla şaşırtmak istiyorsanız - mangalda pastırma hazırlayın. Özel lezzet ve aroma notaları içeren tabağı doyurmak için süzme peynir eklediğinizden emin olun.

• 10-15 petrol;
• 10-15 tabak pastırma;
• 100 gr süzme peynir;
• 1 demet yeşil dereotu;
• 1 soğan;
• Tereyağı.
• Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Fırında peynirli ve pastırmalı fırında mantar, yemeğin tadına bakacak herkesin lezzetini etkiliyor.

1. Şapkaları bacaklardan ayırın: şapkaları yıkayın ve filmi çıkarın, bacakları bir bıçakla kesin.
2. Soğanı soyun, küpler halinde kesin, yumuşayana kadar tereyağında kızartın ve bacakları ekleyin.
3. 10 dakika kızartın, karıştırın ve ocaktan alın.
4. Dereotu kesin, kızartın içine koyun, lor peyniri ekleyin, tadına tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve karıştırın.
5. Şapkaları doldurun, pastırma dilimlerini sarın ve kürdanlarla sabitleyin.
6. Bir fırın tepsisine yerleştirilen bir manşona koyun, her iki tarafa bağlayın, üstünü bir kürdan ile delin.
7. Fırına koyun, 180 ° C'yi açın ve 30 dakika bekleyin.

Fırında pişmiş mantar ve pastırma ile fırında kıyılmış et rulo

Genellikle kıyılmış et pişerken biraz kurur, ancak mantarlı ve pastırmalı bir köfte, yumuşak ve sulu bir dolgunun tadını şaşırtacak ve memnun edecektir.

• 150 gr domuz pastırması;
• 800 gr kıyma (domuz ve dana eti parçalayabilirsin);
• 400 g petrol;
• 2 soğan;
• 1 havuç;
• 1 yumurta
• Tuz ve karabiber karışımı;
• Bitkisel yağ

Fırında pişmiş mantar ve domuz pastırması ile rulo köfte nasıl pişirilir?

1. Havuç ve soğanları soyun, kızarana kadar durulayın ve kızartın, kızartın, biraz tuz ekleyin ve soğumaya bırakın.
2. Ayrı bir şekilde, biber kızarıncaya kadar ince kıyılmış petrol kızartması.
3. Kıyılmış eti yumurta ile karıştırın, ellerle yoğurun ve biraz tuz ekleyin.
4. Pişirme folyosunun döşendiği bir fırın tepsisine, pastırma dilimlerini biraz üst üste koyun.
5. Ardından, doldurmayı pastırma yüzeyi boyunca en fazla 1,5 cm kalınlıkta dağıtın.
6. Kıyılmış etin üzerine mantarları ve ardından bir kat sebze koyun.
7. Rulo (bisküvi rulo gibi), fırın tepsisine yerleştirilmiş folyoya sarın.
8. Sıcak bir fırına koyun ve 50 dakika pişirin. 190-200 ° C'de
9. Folyoyu ve 10 dakika daha açın. fırın tepsisini fırın merdanesi ile altın kahverengi olana kadar bırakın.

Mantar, pastırma, soğan ve mayonezli tavuk ruloları

Mantarlı tavuk rulo, pastırma ve mayonez fırında pişirilirse iyi çalışır. Her ne kadar bu yemek günlük bir kamçı yemeği için olmasa da, bazen sevdiklerinize davranabilirsiniz.

• 1 küçük tavuk karkas;
• 250 gr domuz pastırması;
• 300 g petrol;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• Bitkisel yağ, tuz ve öğütülmüş limon biber.

Çanağı, aşağıda açıklanan adım adım tarife göre hazırlıyoruz.

1. Tavuk karkasını durulayın, bir kağıt havluyla hafifçe vurun ve keskin bir bıçakla serbest bırakın (doğruluk ve sabır karkasın zarar görmemesine yardımcı olacaktır).
2. Tavuk derisini masanın üzerine koyun, biraz çırpın, limon biberli biber, tuz.
3. Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın ve yumuşayana kadar yağda kızartın.
4. Kıyılmış mantarları ve doğranmış sarımsakları, tuzu ilave edin ve 10 dakika kızartın.
5. Pastırmayı ince dilimler halinde doğrayın, tavuğa koyun, üzerine soğan ve sarımsak ekleyin.
6. Tavuğu bütün karkası biçimlendirecek şekilde sarın.
7. Eti mutfak sicimiyle giydirin, yiyecek folyolarına sarın ve fırın tepsisine koyun.
8. Önceden 190 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 50 dakika pişirin.
9. Belirtilen süreden sonra, folyoyu açın ve fırın tepsisini tekrar 15 dakika boyunca tekrar yerleştirin.
10. Bitmiş yemeği sicimden boşaltın ve dilimler halinde kesin.

Pastırma, mantar, parmesan ve krema ile Carbonara makarna

Pastırma, mantar ve kremalı Carbonara makarna, günlük menüyü mükemmel biçimde çeşitlendiren inanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Tarifi bir yere not edin ve lütfen evinizi mümkün olduğunca sık kullanın.

• 300 g makarna;
• 150 gr domuz pastırması;
• 400 g petrol;
• 200 g parmesan;
• 150 ml krem;
• 3 diş sarımsak;
• 2 soğan;
• 3 yumurta sarısı;
• 2 çay kaşığı tereyağı;
• Bitkisel yağ;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Pastırma, mantar ve krema ile carbonara tarifini takip edin ve bir aile yemeği için lezzetli bir yemek yiyin.

1. Sarımsakları soyun (1 karanfil), doğrayın ve bir tavaya tereyağı ile koyun.
2. 1 dakika kızartın, çıkarın ve atın ve ince dilimler halinde kesilmiş domuz pastırmasını bir tencereye dökün.
3. Karıştırırken, 2 dakika boyunca kızartın, doğranmış soğan ekleyin.
4. 2 yemek kaşığı ile her şeyi başka bir kaba aktarın. l. Bitkisel yağ ve 5-7 dakika kızartın., Oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir kaseye koyun.
5. Mantarları dilimler halinde kesin, bitkisel yağ koyun ve 10 dakika kızartın.
6. Soğan ve pastırmayı tencereye aktarın, krema, tuz, karabiber dökün, mantarları ilave edin ve çok az ısıya koyun.
7. 7-10 dakika haşlayın.Ayrıca, parmesanı kaba bir rende üzerine rendeleyin, çiğ yumurta sarısı, tuz ve karabiber dökün, çırpın.
8. Talimatlarda belirtildiği gibi macunu kaynatın, bir tencereye aktarın, sosu dökün, karıştırın ve 3 dakika pişirin.
9. Biraz rendelenmiş peynir ile, derin bir tabağa aktarın.
10. Pastırmalı makarna servis edin, kremalı mantarları sadece sıcak olarak (çok lezzetli olduğu gibi) pişirin.

Mantar, pastırma ve tavuk ile Carbonara makarna

Mantarlı, domuz pastırmalı ve tavuklu carbonara makarnayı yapmak için bu tarif, zaman ve çaba harcamadan, restoran düzeyinde bir yemek. Her acemi hostesi onunla başa çıkacak ve sadece memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda akrabalarını ve arkadaşlarını da becerisiyle şaşırtacak.

• 2 tavuk filetosu;
• 400 g makarna;
• 300 g petrol;
• 200 ml krem;
• 7-9 dilim füme pastırma;
• 150 ml kuru beyaz şarap;
• 2 yumurta sarısı;
• 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış yeşil maydanoz;
• Tat vermek için tuz ve karabiber karışımı.

Pastırma, mantar ve tavuk ile carbonara hamur tarifi ayrıntılı bir şekilde sunulmaktadır.

1. Kızarmış tavuk fileto yapışmaz bir tavada kızarana kadar kızartın ve bir tabağa yerleştirin.
2. Tavaya dilimlenmiş pastırma ve julienne mantarlarını ekleyin.
3. 7-10 dakika sote edin. orta ateşte, şarap ve kremayı dökün, karıştırın ve kaynatın.
4. Tavuk fileto girin ve 10 dakika pişirin.
5. 10 dakika boyunca soğutun, sıcaktan çıkarın ve birer birer çiğ çatal ekleyin, sürekli bir çatalla çırpın.
6. Macunu paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın.
7. Et ve mantarlı bir tavaya koyun, karıştırın, tuz ekleyin, bitkileri doğrayın.