Mantarların alfabetik sıraya göre isimleri: bir B D D E F W ve K L M 'H aman P P C T X C B W

Izgara petrolü lezzetli pişirmek için nasıl

Izgara mantarlar uzun zamandır doğada barbekü arkadaşı olmuştur. Bununla birlikte, böyle bir yemeğin avantajı şenlikli masa üzerinde mükemmel bir merkezi yer alabilmesidir. Mantarlar yıl boyunca marketlerde veya süpermarketlerde serbestçe satılmaktadır, böylece sürekli olarak onlardan lezzetli ve hoş kokulu yemekler pişirebilir, böylece ailenizi şaşırtabilir ve memnun edebilirsiniz.

Izgarada mantar hazırlamak için oldukça fazla yemek tarifleri vardır, ancak ızgarayı bahçede aydınlatmak gerekli değildir. Görünüşe göre mantarları fırında, mikrodalga fırında ve tavada ızgara yapabilirsiniz. Ve incelik sulu ve lezzetli olduğu için, meyve gövdelerine ek bir aroma ve tat notaları veren çok çeşitli marine çeşitleri kullanırlar.

Izgara mantarların sebzelere harika bir alternatif olduğunu söylemeye değer. Ayrıca, bağışıklığı güçlendirmek için gerekli olan selenyum içerirler.

Fırında ızgara mantar


Fırında Izgara fonksiyonu varsa, fırında ızgarada pişirilmiş mantarların tadını istediğiniz zaman tadabilirsiniz. Yemek sadece aile yemeği için değil, aynı zamanda bayram ziyafeti için de mükemmel. Vejeteryanlar için etin harika bir alternatifi.

  • 600 g mantar;
  • 3 kabak;
  • 1 soğan başı;
  • 4 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
  • 2 diş sarımsak;
  • 2 çay kaşığı domates salçası;
  • 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
  • Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.


Fırındaki ızgara petrolü aşamalar halinde açıklanmaktadır.

  1. Meyve veren gövdeler filmden temizlenmeli, akan suda iyice durulanmalı ve bir kağıt havluyla ıslatılarak kurutulmalıdır.
  2. Kabak yıkayın, daireler halinde kesin, en fazla 1 cm kalınlığında.
  3. Bu malzemeleri bir araya getirin, ince bir rende üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak dişlerini ekleyin, karıştırın.
  4. Daha sonra, yağ, tuz, karabiber, ekşi krema ve salça hamurunu birleştirin, biraz çırpma teli veya çatalla biraz çırpın.
  5. Sosu mantar ve sebzelerle doldurun, iyice karıştırın ve 2 saat bekletin.
  6. Tahta şişleri suyla ıslatın, meyve gövdelerini ve kabak dairelerini sırayla çevirin.
  7. Izgarayı tel rafın üzerine koyun ve fırında 15 dakika pişirin. sinyalden önce.
  8. Dilimlenmiş sebzelerin yanı sıra farklı soslarla servis yapın.

Izgara petrol


Pek çok kişiye göre, ızgarada kızartılmış ızgara mantarlar, lezzetli bir yemeği dumanla ve doğada rahat bir tatlıyı birleştirmenizi sağlar.

  • 1 kg mantar;
  • 5 yemek kaşığı. l. soya sosu;
  • 1 pod acı biber;
  • 1 tutam kurutulmuş kekik;
  • 150 g süzme peynir;
  • Maydanoz.


Izgara petrol nasıl pişirilir, bir adım adım tarif gösterilecektir.

  1. Meyve gövdeleri, ılık suyla iyice yıkanır, filmin kapaklarından çıkarılır, bacakların uçları çıkarılır.
  2. Mantarlar plastik bir yiyecek kabına yerleştirilir ve marine ile doldurulur: sos, kekik ile karıştırılır, tohumsuz doğranmış biber.
  3. Kapakla kapatıldı, birkaç kez çalkalandı ve 60 dakika bekletildi.
  4. Sonra mantarlar ızgaraya yerleştirilir.
  5. Pişirme sırasında, yemeğin yanmasını önlemek için ızgara birkaç kez döndürülür.
  6. Meyve gövdeleri düz bir tabak üzerine yerleştirilir, peynir ve doğranmış otlar serpilir.

Sebzeli ızgara marine edilmiş mantar


Mantarlar, evrensel mantarlar gibi, birçok ürünle iyi gider. Izgarada, turşu yağmuru bile yapabilirsiniz, özellikle sebzelerle birlikte çok lezzetli olur.

  • 10-15 büyük petrol;
  • 3 orta boy soğan baş;
  • 2 tatlı biber;
  • 50 ml soya sosu;
  • 70 ml zeytinyağı;
  • 1 çay kaşığı et için baharatlar.


Mantarları adım adım önerilen açıklamaya göre ızgara yapabilirsiniz.

  1. Soğanı soyun, durulayın ve ikiye bölün.
  2. Tohumları ve sapları biberden çıkarın, durulayın, kareler halinde kesin.
  3. Mantarları soyun, durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
  4. Sebzeleri ve meyva gövdelerini bir kapta birleştirin, sosu, yağı ve et baharatlarını dökün, karıştırın.
  5. İçindekileri zaman zaman karıştırarak marine etmek için birkaç saat bekletin.
  6. 20 dakika bekletin. su içinde tahta şiş.
  7. Sebzelerin üzerine dizilmiş mantarlar, ızgaraya koyun ve 20-25 dakika pişirin.
  8. Bu durumda, petrol her 5 dakikada bir döndürülmelidir.
  9. Şişleri servis edin, taze maydanozlu bir tabağa koyun.

Bir ızgara tavada mantar kızartma nasıl


Mantarları lezzetli ve kokulu yapmak için ızgara tavada çok hızlı bir şekilde kızartılır. Ve tavaya biraz limon suyu dökerseniz, meyve gövdeleri kararmaz.

Herkesin kesinlikle keyif alacağı bir ızgara tavada mantar için bir reçete kullanmanızı öneririz.

  • 15 adet büyük petrol;
  • 50 ml zeytinyağı;
  • 3 diş sarımsak;
  • 1 tutam kurutulmuş biberiye;
  • 1 yemek kaşığı. l. limon suyu;
  • Tuz.


Bir ızgara tavada adım adım yemek pişirme fotoğrafının yer aldığı tarif acemi aşçıların süreçte hızlıca ustalaşmasına yardımcı olacak.

Küçük bir kapta, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve biberiyeyi karıştırın.

Mantarları filmden soyun, çıkarın ve bacaklarını çıkarın.

Şapkaları büyük bir kaseye koyun, sosu dökün, karıştırın ve 30 dakika bekletin. dekapaj için.

Izgara tepsisini ısıtın, limon suyuna dökün, meyve gövdelerini koyun ve her iki taraftan kızartın.

Hazırlanan mantarları bir tabağa koyun, kalan turşuyu üzerine serpin ve servis yapın.

Mikrodalga Ispanaklı Mantarlar


Mikrodalga fırındaki ızgara petrol her zaman popülerdir. Yemeğin lezzetli olduğu, ağzın sulandığı, sulu olduğu, oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlandığı ortaya çıktı.

  • 15-20 champignon şapkaları
  • 1 yemek kaşığı. l. tereyağı;
  • 1 soğan;
  • Ispanak yaprakları;
  • Bir tutam kurutulmuş biber;
  • 2 yemek kaşığı göre. l. ekşi krema ve mayonez;
  • 2 yemek kaşığı. l. ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir;
  • Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.


Mikrodalgada ızgarada mantar mantarı tarifi, aşamalar halinde anlatılmıştır.

  1. Ispanak yaprakları az miktarda su ile dökülür, ateşe konur ve 1 dakika kaynatılır.
  2. Sıvı boşaltılır, doğranmış soğan, biber eklenir, karıştırılır ve tamamen soğumaya bırakılır.
  3. Tüm kütle, mayonez ve ekşi krema ile karıştırılır, şapkalara serpilir, bunlar peynir cipsi serpilir.
  4. Mantarlar tereyağı ile yağlanmış bir kalıba konur ve mikrodalgada “Izgara” modunda 5 dakika pişirilir.
  5. Yemek ızgara et veya tavuk pirzola ile servis edilir.

Mayonezli ızgara petrol


Mayonezli ızgara pirzola, taze sebzeler ve fırınlanmış etlerle servis edilebilir. Yemeğin sulu, hoş kokulu, pus kokusu ile dönüşmesi.

  • 1 kg mantar;
  • 400 ml mayonez;
  • 5 diş sarımsak;
  • Tat vermek için tuz ve karabiber karışımı;
  • Kıyılmış yeşillik, kişniş ve maydanoz.


Mantar ızgarası ızgarada pişirme tekniğinin aşağıdaki açıklamaya göre yapılması önerilmektedir:

  1. Meyve gövdelerini durulayın, filmi şapka yüzeyinden çıkarın, bir mutfak havlusu üzerine koyarak kurutun.
  2. Turşuyu hazırlayın: derin bir kapta mayonezin yarısını tuz, biber karışımı ile karıştırın ve biraz çırpma teli ile çırpın.
  3. Mantarları dökün, 30 dakika bekletmeden bırakın, zaman zaman elinizle karıştırın.
  4. Küçük şişleri koyun ve yaklaşık 20-25 dakika ızgara yapın. meyve veren cisimlerin boyutuna bağlı olarak.
  5. Mantarlar pişerken, sosu hazırlayın: kalan mayoneze ezilmiş sarımsak dilimleri ekleyin, tat vermek için tuz ve biber ekleyin, doğranmış otlar ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Hazır mantarları güzel bir tabağa koyun, üstüne sosu dökün ve servis yapın.

Izgara Fırında Mantar


Kuşkusuz hiç kimse, ızgara fırında pişirilmiş mantarları reddedemez. Böyle lezzetli bir yemek herhangi bir bayram bayramını süsleyecek.

  • 10-15 büyük champignon başlığı;
  • 150 g haşlanmış jambon;
  • 100 gr süzme peynir;
  • 1 soğan;
  • 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
  • 1 demet maydanoz ve dereotu;
  • Marul - servis için;
  • Tuz ve öğütülmüş karabiberi tatmak için.

Izgara doldurulmuş mantarları doğru şekilde pişirmek için, tarifi adım adım fotoğraf ile kullanın.

  1. Soyulmuş ve yıkanmış soğanları ince ince doğrayın, doğranmış jambonla birleştirin ve 10 dakika boyunca yağda kızartın.
  2. Bir kasede lor peynirini doğranmış otlar ile karıştırın, kızarmış malzemeleri, tuzu, karabiberi tatlandırın ve bir çatalla iyice karıştırın.
  3. Champignon kapaklarını doldurup doldurun, ızgaraya koyun ve parlayan kömürlerin üzerine 20-25 dakika pişirin.
  4. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, sonra üzerlerini doldurup doldurup servis yapın.

Limon ve hardalla marine edilmiş turşuda ızgara petrol


Mantar kebabı, meyve veren gövdeleri önceden toplarsanız, lezzetli, sulu ve aromatik olduğu kesindir. Marine olmadan, tatsız, kuru ve "kauçuk" olurlar. Ev hanımlarının çoğu, özellikle limon suyu, hardal ve bal bazlı turşuyu tercih eder. Buna rağmen, bu malzemelere ek olarak, başka baharatlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

Limonlu bir marine içinde ızgara petrol - hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacak lezzetli bir lezzetli yemek.

  • 1 kg mantar;
  • 4 yemek kaşığı. l. limon suyu;
  • 1 yemek kaşığı. l. limon kabuğu;
  • 1 yemek kaşığı. l. hardalı;
  • 1 yemek kaşığı. l. sıvı bal;
  • 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş pembe biber;
  • 2 diş sarımsak;
  • Tatmak için tuz.


Izgara petrol, aşamalı bir açıklamaya göre pişirilirse lezzetli olur.

  1. Mantarları soyun, durulayın, bir mutfak havlusuna koyun ve fazla sıvıdan akıtın.
  2. Tarifte sunulan bütün malzemeleri yüksek bir kapasitede karıştırın, homojen bir kitleye iyice karıştırın (bir çırpma teli ile yenebilirsiniz), mantar ekleyin.
  3. Meyve gövdelerini marine ile birlikte pişirme kabına koyun, iki tarafa bağlayın, birkaç kez sallayın ve 2 saat bekletin (mantarları bütün gece buzdolabında bırakabilirsiniz).
  4. Zaman zaman, kovanın içindekileri çalkalanmalı, böylece turşunun mantarların tüm yüzeyine eşit bir şekilde dağılması sağlanmalıdır.
  5. Daha önce suya batırılmış tahta şişlerdeki sicim meyve gövdeleri (30 dakika bekletin).
  6. Izgarayı koyun ve mantarları kahverengileştirmek için her iki tarafını çevirerek 20 dakika kızartın.
  7. Sebze dilimleri ile plakaları koyarak, doğrudan şiş üzerinde servis yapın.
Yorumlar:
Yorum ekle:

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Zorunlu alanlar işaretlendi *

Yenilebilir mantarlar

yemekler

Referans kitabı