Petrol ile tavuk kalpleri yemek nasıl

Neredeyse herkes, piliçle yapılan tavuk kalplerinden yapılan yemekleri sever. Bu ürünler herhangi bir mağazada satın alınabilir, ucuzdurlar ve onlardan aileyi hızla ve beslemek için birçok lezzetli yemek pişirebilirsiniz.

Herhangi bir garnitürle iyi giden kalplerden ve mantarlardan lezzetli yemekler hazırlamak için çeşitli tarifler sunuyoruz.

Kalp, mantar, peynir ve yoğurt salatası

Kalp ve petrol ile salata, akşam yemekleri ya da festival ziyafetleri için idealdir. Hazırlıktaki ana şey, filmlerin kalbini ve içinde toplanan kanı iyice temizlemek.

• Her biri 600 g kalp ve petrol;
• 1 soğan beyaz;
• 1 demet maydanoz;
• 50 g beyaz peynir;
• 200 ml normal yoğurt;
• 2 diş sarımsak;
• 5 adet haşlanmış yumurta;
• Tuz ve bitkisel yağ.

Tavuk kalplerinin ve petrollerin salatası, tarifnameye göre aşamalı bir açıklama ile hazırlanır.

1. Başlamak için, kalpleri uzunlamasına 4 parçaya bölün (kamışlara döner).
2. Bol miktarda su dökün ve kanla iyice durulayın ve filmi çıkarın.
3. Kalpleri suyla doldurun, tuz ekleyin ve kaynatın, 20 dakika kaynatın. düşük ateşte.
4. Mantarları doğrayın, soğanları soyun ve doğrayın.
5. Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün, dilimlenmiş sarımsak ekleyin ve 3-4 dakika kızartın.
6. Sarımsakları dikkatlice çıkarın ve atın, soğan ve mantarları yağa koyun.
7. 10 dakika orta ateşte kızartın, yağsız salata kabına koyun ve soğumaya bırakın.
8. Haşlanmış yumurtaları ve kalpleri küp şeklinde kesin, mantar ve soğan ile karıştırın.
9. Peynir sosu, yoğurt ve doğranmış otlar sosunu hazırlayın, salatayı baharatlayın ve iyice karıştırın (gerekirse tuz ekleyin).

Petrol ve fasulye ile kalp salatası

Petrol ile kalplerin bir salata bu sürümü günlük menünüzü çeşitlendirecek ve ayrıca özel durumlarda masaya her zaman layık görünecektir. Yemeğin doyurucu, özgün ve elbette lezzetli.

• 400 g petrol;
• 300 g kalp;
• 200 gr yeşil fasulye;
• ½ kısım kırmızı ve sarı dolmalık biber;
• 300 g konserve tatlı mısır;
• 100 ml soya sosu;
• 3 yemek kaşığı. l. limon suyu;
• 1 çay kaşığı sıvı bal;
• Tuz ve bitkisel yağ.

Mantar ve fasulyeli tavuk kalplerinden bir salata yapmak için tarifi not alın - pişman olmayacaksınız.

1. Sıvı bal, ½ soya sosu ve limon suyunu bir çırpma teli ile karıştırın.
2. Filmi kalplerden çıkarın, parçalara ayırın ve ellerinizle 2-3 kez bol su ile iyice durulayın.
3. Kalpleri hazırlanan sosun içine koyun, karıştırın ve 40 dakika bekletin.
4. Yüksek ateşte, fasulyeyi yumuşayana kadar kızartın (yaklaşık 5-7 dakika).
5. Doğranmış biberleri ekleyin, 3-5 dakika kızartın, bir salata kasesine koyun ve soğumaya bırakın.
6. Kalpleri yağlı bir tavaya koyun, turşunun yarısını dökün ve 15 dakika kızartın.sürekli karıştırma ile düşük ateşte.
7. Ayrı bir tavada, küp şeklinde kesilmiş mantarları 10 dakika sote edin.
8. Bütün kızarmış malzemeleri bir salata kasesine koyun, mısırları ekleyin, kalan soya sosu dökün, karıştırın ve servis yapın.

Ekşi krema pişmiş mantarlı tavuk kalpleri

Ürünler ile uyumlu bir kombinasyon - ekşi krema ile pişirilmiş petrol ile tavuk kalpleri. Çanak herhangi bir aşçı ile başa çıkmak için yapmak çok kolay ve basittir.

• 700 g tavuk kalbi;
• 500 g petrol;
• 2 soğan;
• 250-300 ml ekşi krema;
• 1 demet yeşil dereotu;
• Sp çay kaşığı öğütülmüş köri;
• Bitkisel yağ ve tuz.

Ekşi krema ile kızartılmış mantarlı tavuk kalpleri için tarif ayrıntılı olarak tarif edilmiştir.

1. Kalbi ikiye bölün, bol suyla yıkayın, filmi çıkarın.
2. Mantarları soyun, ince şeritler halinde yıkayın ve kesin.
3. Üst tabakayı soğandan çıkarın, durulayın ve ince küpler halinde kesin.
4. Yeşillikleri suyla durulayın, bir kağıt havluya koyarak kurutun ve ince bir şekilde doğrayın.
5. Bir tavada 50 ml bitkisel yağ ısıtın, doğranmış kalpleri koyun ve 15 dakika orta ateşte kızartın. hoş bir altın kabuk için.
6. Ayrı olarak, soğanı az miktarda yağda kızartın.
7. Soğana mantar çörekleri ekleyin, 10 dakika kızartın.
8. Kalplere köri ekleyin, tadına göre tuz ekleyin, karıştırın, soğan ve mantar ekleyin, tekrar karıştırın.
9. Ekşi krema dökün, karıştırın, kapatın ve 10 dakika pişirin. Üzerine serpin serpin ve servis tabağında yayın.

Petrol ve soğan kremalı yürekleri

Bir tavada kremayla haşlanmış petrol bulunan kalpler, özel durumlar için sofistike gibi görünmüyor. Ancak, basit bir aile yemeği için bu yemek doğru.

• 500 g kalp;
• 600 gr petrol;
• 2 soğan;
• 100 ml krem;
• tuzu;
• 1 yemek kaşığı. l. Provence otlar;
• Toz biber;
• Marul - servis için.

Petrol ile pişirme tavuk kalplerinin bir fotoğrafını içeren önerilen reçete, mutfak deneyimlerine yeni başlayanlar için yardımcı olacaktır.

Krema pişmiş petrol ile kremalı tavuk kalpleri

Krema ile pişmiş petrol ile tavuk kalpleri - lezzetli ve hızlı bir yemek hazırlamak için. Bunu bir kez denemek için evinize değer, ve ona tekrar tekrar soracaklar.

• 700 g tavuk kalbi;
• 400 g patates;
• 500 g petrol;
• 2 soğan başı;
• 200 ml krem;
• 200 g herhangi bir sert peynir;
• 1 tutam kekik, karabiber, fesleğen ve kekik;
• tuzu;
• 1 yemek kaşığı. l. tereyağı.

1. Patatesleri üst katmandan soyun, iyice durulayın ve şeritler halinde kesin.
2. Filmi mantarlardan çıkarın, durulayın ve 4 parçaya bölün.
3. Soğanı kabuğu çıkarın, ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Derin bir emaye kapta, mantarları, patatesleri ve soğanları karıştırın.
5. Kalpleri ikiye bölün, kanla iyice durulayın, filmi çıkarın, mantarlara koyun.
6. Tadı, karabiber, baharat ekleyip tüm elinizle iyice karıştırın.
7. Pişirme kabına tereyağı sürün, mantarları, patatesleri ve kalpleri koyun, ısıtıldığında yemeğin üzerine yayılacak kremaya girin ve kremsi bir tat verin.
8. Rendelenmiş peynirle yemeğin yüzeyini serpin, üste yiyecek folyo ile örtün, 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 60 dakika pişirin.
9. Daha sonra folyoyu çıkarın ve kalıbı tekrar fırına koyun, böylece tabağın yüzeyi yaklaşık 10 dakika süren altın rengi bir kahverengi ile kaplanır.

Yavaş bir tencere içinde petrol ile pişmiş tavuk kalpleri

Seçkin gurmelerin bile seveceği bir diğer seçenek, yavaş pişirilmiş bir tencerede pişirilmiş, ispinozlu tavuk kalpleridir. Basit ürünler ve ev yapımı ekipmanlar bir aile akşam yemeğini gerçekten harika kılar.

• 700 g kalp;
• 500 g petrol;
• 1 havuç;
• 2 soğan başı;
• 3 diş sarımsak;
• 4 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• Tatmak için tuz;
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ

Petrol ile tavuk kalpleri için tarifi aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

1. Kalpleri durulayın, filmi çıkarın, yağlayın, 4 parçaya bölün ve suyla iyice durulayın.
2. Soğanları soyun, küpler halinde doğrayın, yavaş tencereyi açın, modu "Kızartma" olarak ayarlayın.
3. Yağı dökün, soğanı ilave edin ve 3-4 dakika kızartın.
4. Havuçları soyun, durulayın, küçük küpler halinde kesin ve soğana ekleyin, 10 dakika kızartın.
5. Kalpleri ekleyin ve açık kahverengileşinceye kadar kızartın.
6. Mantarları soyun, durulayın ve şeritler halinde kesin, kalplere ekleyin ve sürekli karıştırılarak 10 dakika kızartın.
7. Tuz, multicookerde az miktarda sıvı kalmışsa, 100 ml dökün.
8. Kapağı kapatın, "Söndürme" modunu ayarlayın ve 60 dakika ayarlayın. saati.
9. 10 dakika içinde Hazır olana dek güveç kabını açın, doğranmış sarımsak, ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
10. Kapağı kapatın ve bip sesini bekleyin, sıcak servis yapın.

Kızarmış tavuk kalpleri ve ekşi krema sarımsaklı mideleri

Ekşi krema mantarlı demlenmiş tavuk mideleri ve kalpleri pişirmekle ilgileniyorsanız, bu seçenek tam size göre. Böyle basit ama çok lezzetli bir yemek kesinlikle ailenizin tüm üyelerine hitap edecek.

• 500 g kalp ve mide;
• 500 g petrol;
• 2 soğan başı;
• 3 diş sarımsak;
• 200 ml ekşi krema;
• Tuz, öğütülmüş biber karışımı ve hindistan cevizi - tatmak;
• Dereotu yeşillikleri;
• Bitkisel yağ

1. Mideleri ve kalpleri soyun, parçalara ayırın ve iyice durulayın.
2. 40 dakika tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın.
3. Soğanı soyup ince halkalar halinde kesin ve şeffaf olana kadar yağda kızartın.
4. Mantarları soyun, kalın şeritler halinde kesin, soğana ekleyin ve kapalı bir kapağın altında 15 dakika pişirin (böylece sıvı buharlaşmasın).
5. Sakalları mantarlara ekleyin, sonra ekşi kremayı dökün.
6. Tuz, karabiber ekleyip hindistan cevizi ekleyin, karıştırın.
7. Düşük ateşte bir kapağın altında 20 dakika pişirin, doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin, karıştırın ve ısıyı kapatın - kap hazır!