Kıyma ve mantarlarla pizza nasıl pişirilir

Tüm ustaca - basit ve aşırı icat, çaba, yenilik gerektirmez! Bu kelimeler kıyma ve aromalı mantarlı pizzaya atıfta bulunur. Gevrek, baharatlı tat ve yeterli tokluk, bu yemeği bir aile yemeği ya da festival ziyafeti için layık bir yemek haline getirir.

İtalyan yemeğinin bu yorumunun avantajları çoktur; bunların arasında vurgulamaya değer:

• zengin lezzet ve kusursuz ürün kombinasyonu;
• rahat ve samimi bir atmosfer yaratan ve bütün aile ile böyle bir yemeği pişirme fırsatı;
• bu mutfak şaheserini yaratma süreci çok fazla zaman almayacak ve hane halkının bir tedavi beklentisiyle dilini yavaşlatmayacak;
• etli pizzanın dolması onun aile masasında ana yemek haline gelmesini ve tüm dolguyu beslemesini sağlar.

Ancak kıyılmış etli ve hazır mantarlı pizzayı nasıl pişireceğinizi anlamak için deneyimli şeflerin püf noktalarını ve tariflerini dikkate almanız gerekir.
Doğru oranda hamur ve lezzetli bir karışım kombinasyonu ile gerçek bir şaheser yaratmanıza izin vereceklerdir.

Kıyma ve taze mantarlı pizza

Birçok deneyimsiz mutfak uzmanına göre kıyma ve taze mantarlı pizza tarifindeki en zor şey hamur yoğurma. İlk önce, bu aşamada, mağazada hazır bir kabarık kabartma veya maya hamuru sürümü satın alarak önlenebilir. Bu durumda, doğru doldurmayı seçmeye devam eder.

Bir İtalyan yemeğinin yorumunu hazırlamanın klasik yolu basit adımları içerir:

1. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine, hamuru ince bir tabaka halinde koyun ve domates sosu üzerine dökün.
2. Soğan ve 200-300 gr taze mantarı az miktarda bitkisel yağda kızartın, yumuşatmaya bırakın - yaklaşık 10-15 dakika. Elde edilen soğan-mantar karışımı bir pastanın üzerine koyun.
3. 250-300 g kıyma etini tereyağında düşük ateşte kızartın. Isıl işlemin süresi yaklaşık 10-15 dakikadır. Biber ve tuzdan sonra tatmak ve hafifçe iş parçasına yerleştirin.
4. Küp veya küçük dilimler halinde 100-150 g domates kesin ve et katmanının üstüne koyun.
5. Kaba bir rende üzerine 250-300 gr sert peynir rendeleyin ve bol miktarda bütün malzemeyi serpin.
6. Fırında pizza, 20-25 dakika kadar 200 derece ısıtılmış bir fırında pişirilir, daha sonra kısımlara kesilir ve sıcak olarak servis edilir.

Kusursuz besleyici dolgulu kokulu incelik hazırdır ve en zorlu gurme bile kayıtsız bırakmaz.

Maya hamuru kıyma ve mantarlı pizza

Kıyılmış et ve mantar ile eşsiz bir pizza oluşturmanın bir diğer basit yolu, tüm prosedürü büyük ölçüde kolaylaştıracak adım adım fotoğrafta çoğaltılır:

1. Bitmiş maya hamurunu yaklaşık 5 mm kalınlığında açın ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. İnce bir keki domates sosu veya ketçapla yağlayın.
2. Pişirilip hamurun üzerine eşit şekilde yayılıncaya kadar 200 g öğütülmüş sığır etini kızartın.
3. Bir adet büyük domates, bir adet biber, bir adet soğan ve 100 g mantar tüketilir. Tüm ezilmiş malzemeleri et katmanının üzerine eşit şekilde yerleştirin.
4. Son kase 10-15 gr doğranmış otlar ve 200 gr rendelenmiş sert peynirdir. Bu bileşenlerin miktarı, iş parçasının tüm yüzeyini bolca örtmek için yeterli olmalıdır.
5. Isıl işlem için, önceden ısıtılmış fırında pizza pişirme tepsisini 20-25 dakika boyunca 200 dereceye kadar bırakın.

Lezzetli bir yemek hazırlar ve oturma odasını eşsiz bir aroma ile doldurmak için kanatlarda bekler ve tüm katılımcıları büyüleyebilir.

Mantarlı pizza, kıyılmış tavuk ve domates

Mantarlı pizza malzemelerine alternatif olarak kıyılmış tavuk ve domates vardır. Bu kombinasyon baharatlı mantar notalı sofistike ve zarif bir tada sahiptir.

Pişirme dizisi basit mutfak işlemlerinin bir birleşimidir:

Kusursuz dolum ve altın rengi bir kahverengiyle incelik içinde bir haneye özen göstermenin ve şaşırtmanın zamanı geldi!

Kıyma, taze domates ve mantarlı pizza

 

Mağaza hamurunu kullanarak taze kıyılmış et ve taze mantarlarla pizza yapma becerisini kazanmış, çalışılan tarifi daha da geliştirebilirsiniz.

"Arttırılmış" karmaşıklık için bir mutfak şaheseri yaratmanın yolu neredeyse herkes için mümkündür:

1. Hamurun hazırlanması, 5 g kuru mayanın 175 g un, 125 ml ılık su ile 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılmasını gerektirir. Kütle iyice karıştırıldıktan sonra, bir havluyla örtün ve 40-50 dakika ılık bir yerde büyümesine izin verin.
2. Çıkarılan hamuru yaklaşık 2-4 dakika yoğurun ve 5 mm'den fazla olmayan bir kalınlık gözlemleyerek istenen şekle getirin. Hazırlanan tavaya yavaşça yerleştirin.
3. Bir sonraki adım, dolguyu teste koymaktır. İlk katman 2-3 yemek kaşığı ketçap ya da domates sosu. Daha sonra: 250 gr kızarmış kıyma biber ve tat vermek için tuz, 1-2 domates kıyılmış adet, 1 dolmalık biber, 200 gr ince doğranmış taze petrol. Bütün bu güzellikler bolca 300 gr rendelenmiş sert peynir ile serpilir ve fırına yerleştirilir.
4. Pişirme süresi - 180 derecede 20 dakikadan fazla değil.

Kıyma, taze domates ve mantarlı lezzetli pizza, tüm aile üyelerinin doygunluğunun beslenmesini kolaylaştıracak.

Kıyma, taze mantar ve salam soslu pizza

Sucuk, etli pizzanın ek bir bileşeni olarak da kullanılabilir. Böyle bir yorum, lezzetli atıştırmalıkların hayranlarına hitap edecek.

Hazırlanmak için basit adımları uygulamanız gerekir:

1. Maya hamurunu yukarıda anlatıldığı gibi yoğurun ve büyüdükten sonra ince bir tabaka halinde bir fırın tepsisine koyun.
2. Yavaşça, hafifçe hamurun içine batan, 250 g çiğ kıyma koyun.
3. Bir sonraki adım, 150 g doğranmış taze petrol ve ince salam dilimleri (yaklaşık 50 g).
4. Sosisin üstüne dilimlenmiş salatalık turşusu (en fazla 4-5 turşusu), 1-2 domates küpü (veya kışın - 100-150 gr turşu biber, hamur) koyun.
5. Son dokunuş 10-15 g doğranmış otlar ve 250 g rendelenmiş peynirdir.
6. 180 derece sıcaklık rejiminde pişirme süresi 20-25 dakikadır.

Yetenekli ev kadınlarına göre, kıyılmış etli bir pizza, taze mantar ve sosis gibi inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, bu da hazırlığının önemli maliyetini hesaba katmamanıza izin veriyor.

Kıyma, pastırma ve mantarlı pizza

İtalyan menşeli lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık için başka bir tarif aşağıdaki adımları içerir:

1. 250 g öğütülmüş sığır etini yağda kızartın, üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
2. 6 dilim domuz pastırmasını iyi ısıtılmış kuru bir tavada kahverengi bir kabuğa getirin.
3. Hazırlanan maya hamurunu açın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Tortillayı domates sosu içine dökün, kıyılmış et, dilimlenmiş domuz pastırması, ince dilimlenmiş 150 gr petrol, birkaç dilimlenmiş salatalık, daire şeklinde dilimleyin. Tüm malzemelerin üzerine, bol miktarda 300 g rendelenmiş sert peynir serpin.
5. Hazır bir pembe pizza almak için, tavayı fırında 220 derece sıcaklıkta 15 dakika boyunca gönderin.

Pizza her zaman lezzetli, tatmin edici, rahat ve ev gibi.

Önerilen tariflerle, bu İtalyan yemeğinin hazırlanması hızlı, kolay ve eğlenceli olacak.

Aromatik ikramlarla sevdiklerinizi şımartın, ev yemekleri ve kutlamalar için sıcak bir atmosfer yaratın!