Et ve mantar ile bir güveç yemek nasıl

Her ev hanımı et, mantar, baharat ve sebzelerin lezzet kombinasyonunun en başarılılardan biri olduğunu bilir. Bu içerikler, aile üyelerini ve misafirlerini memnun edecek eşsiz ve unutulmaz yemekler yaratmalarına olanak tanıyan "komşularının" tadını mükemmel bir şekilde vurgular ve geliştirir. Bu yemeklerden biri, geleneksel bir fırında veya mikrodalgada aşağıdaki tariflere göre hazırlanabilen etli, patatesli ve mantarlı bir tenceredir.

Et ve mantar, patates ve peynir ile güveç

Bu tarife göre etli ve mantarlı lezzetli bir patatesli güveci pişirmek çok kolaydır, böylece acemi bir ev kadını bile yemeğin üstesinden gelebilir. Yemeğin fırına yerleştirilmesi çok az zaman alacaktır ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır.

maddeler:

• 0.6 kg kıyma;
• 6 patates;
• 12 orta petrol;
• iki soğan;
• 0,2 kg sert peynir;
• 200 ml ekşi krema ve mayonez;
• yemeklik sofra tuzu, karabiber;
• kalıp ayırma yağı.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri ve soğanları soyun ve halkalara kesin 0,5 cm kalınlığa kadar champignons dilimler veya çeyrekler halinde kesilmiş;

2. Kalıbı bitkisel yağla yağlayın ve soğanı tabağı, tuzu ve biberi, üstüne patates koyması;

3. Daha sonra, önceden hazırlanmış kıyılmış etleri ve üstüne mantarları koymanız gerekir;

4. Ekşi krema ve mayonezi karıştırın, bir forma dökün, tuzlayın ve yarım saat ısıtılmış fırında gönderin;

5. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce gerekli Güveç üstüne rendelenmiş peynir serpin.

Tabaklara kestikten sonra, et ve mantar, patates ve peynirle birlikte bir güveç servis edin.

Pide ekmeğinde et, patates ve mantarlı güveç

Çok lezzetli ve aromatik, fırında pide ekmeğinde pişirilmiş et, patates ve mantarlı güveç.

Bu tarif çiğ kıyma kullanmaz, haşlanmış tavuk eti kullanır, yemeğin kendisi daha açık bir turta gibidir.

maddeler:

• 5-10 pide ekmeğinin yaprakları (boylarına bağlı olarak);
• 0.3 kg taze mantar (örneğin, mantarlar);
• 150-250 gr haşlanmış tavuk;
• 150 g ceket içinde haşlanmış ve soyulmuş patates;
• 50 ml süt;
• 80 g sert peynir;
• üç soğan;
• iki yumurta;
• dört 4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
• iki yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı;
• tuz, karabiber, otlar.

Pişirme işlemi:

1. İnce kıyılmış haşlanmış et ve soyulmuş soğan;

2. Gerekirse petrolü yıkayın ve dilimler halinde kesin;

3. Yağı bir tavada veya tencerede geçirin şeffaflık durumuna soğan, üzerine petrol ekleyin ve on dakika kızartın;

4. Tencereye tavuk ekleyin, sonra soyulmuş ve kıyılmış patatesleri küçük küpler halinde, tuz, karabiber ve orta ateşte on dakika daha kızartın, sonra doğranmış otlar ekleyin ve ocaktan alın;

5. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ekşi krema ekleyin ve süt, tuz ve karabiber;

6. Pişirme kabını lavaşla örtün, dolguyu doldurun, rendelenmiş peynir serpin ve yumurta sosu içine dökün.

Form, yarım saat boyunca önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir. Hazırladığınız et, patates ve mantarlı güveç tarifine göre pişirilir, maydanoz serpin ve soğutulduktan sonra kalıptan çıkartılır. Yemeğinizi tavuk suyuyla birlikte ılık veya soğutulmuş halde taze bir salata ile düet şeklinde servis edin.

Kıyma ve mantarlı güveç

Tüm ailenin seveceği lezzetli, ucuz ve lezzetli bir yemek, aşağıdaki tarife göre hazırlanmış, et, patates ve peynirli mantarlı bir tencere.

maddeler:

• 0.8 kg patates;
• 0.5 kg kıyılmış et;
• bir soğan;
• bir havuç;
• 0,3 kg petrol;
• 0,2 kg sert peynir;
• üç yemek kaşığı. tereyağı yemek kaşığı;
• bir bardak pastörize süt;
• üç yumurta;
• ayçiçek yağı;
• karabiber, tuz, patates baharatları ve kıyma eti tadına bakın.

Pişirme işlemi:

1. Kıyılmış tuz, karabiber ve kızartma bir tavada bitkisel yağda;

2. Soğanı soyun, yıkayın, doğrayınete ekleyin, beş dakika kızartın;

3. Patatesleri yıkayın, soyun ve durulayın, kuru, şeritler halinde kesilmiş;

4. Havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin, beş dakika zeytinyağı ilavesiyle kızartın;

5. Bir fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın, üzerine patateslerin yarısını koyuntuz, üzerine baharat ekleyin, üzerine soğan eklenmiş kıyma koyun, üzerine havuç ve kalan patatesleri koyun.

Bundan sonra, forma yumurta dökmeniz, süt ve tereyağı ile dövmeniz, her şeyi rendelenmiş peynir serpin, formu folyo ile örtmeniz ve bir saat boyunca fırına göndermeniz gerekir. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce, kalıbı tabaktan kızarmak için kalıbı çıkarın.

Et, domates, peynir ve mantarlı patates güveç

Daha besleyici yemekleri sevenler kesinlikle aşağıdaki tarife göre hazırlanmış, etli, peynirli ve mantarlı patates güveçlerini sevecekler.

maddeler:

• 0.3 kg kıyılmış et (çeşitli domuz ve sığır eti almak daha iyidir);
• 0.2 kg peynir;
• 100 ml mayonez;
• 0,2 kg mantar;
• bir yumurta;
• üç orta boy patates;
• bir domates;
• iki soğan;
• bitkisel yağ;
• tatmak için tuz ve baharat.

hazırlanması:

1. Kıyılmış ete yumurta ve tuz ekleyinpürüzsüz kadar çırp;

2. Patatesleri soyup ince yarım halkalar halinde kesin ve yağlanmış bir formda, tuz ve karabiber;

3. Ekşi krema ve mayonezi karıştırın, üç çorba kaşığı su ekleyin ve kalıba dökün;

4. Soğan yarım halka dilimlenmiş soğan yerleştirilmelidirdilimlenmiş petrol, daha sonra üzerine domates, rendelenmiş peynir çemberleri, bir yumurta ile kıyılmış.

Kalıp 35 dakika boyunca iyi ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir. Otlar, taze salata ve hafif içecekler ile sıcak servis yapın.

Patates veya makarna, et ve mantarlı güveç

Ayrıca mikrodalga fırında mantar, soğan, patates ve et içeren lezzetli bir güveç de pişirebilirsiniz.

maddeler:

• 0,4 kg kıyılmış et;
• 0.2 kg peynir;
• beş petrol;
• iki yemek kaşığı. süt yemek kaşığı;
• üç patates;
• iki soğan;
• bir domates;
• iki yumurta;
• tuz, baharatları tatmaya.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyup halka halinde kesin, mikrodalgada yağlanmış bir fırın kabına koyun;

2. Kıyılmış tuz, karabiber, patateslerin üstüne koyun soğan halkaları ile karıştırılmış birkaç tabaka halinde. Forcemeat, birkaç ince kek oluşturmak gerekir. Son soğanın tepesinde mantarlarla süsleyin;

3. Yumurtaların süt ile dövülmesi ve elde edilen karışımla birlikte patates dökülmesi gerekir. Kıyma ve 20 dakika boyunca% 80 güç düzeyinde fırında yer;

4. Bundan sonra, yemeğin üzerine domates dilimlerini yerleştirin, kabın üzerine rendelenmiş peynir serpin ve mayonez dökün, kombine modda bir tel rafta 10 dakika pişirin.

Patates, et, mantar ve domates ile güveçte yeşillik ve tatlı biber dilimleri ile süslenmiş ılık bir formda servis yapın.

Benzer şekilde, bir mikrodalga fırında makarna, et ve mantarlı bir tencere pişirebilirsiniz. Akşamları kimsenin önceden ısıtılmış yemek yemek istemediği makarnalar varsa, bu güveç ürünleri iz bırakmadan kullanmaya yardımcı olacaktır.Patatesleri makarna ile değiştirmeniz ve pişirme süresini% 80 kapasiteyle 10 dakikaya indirmeniz gerekiyor.