Salamura Mantarlı Pizza: Fotoğrafları adım adım tariflerle

Pizza, uzun bir pişirme süresi gerektirmeyen ve bunun gibi pek çok insanın ihtiyaç duyduğu bir yemektir. Hem ince pastada hem de kabarık hamurda olabilir. Aynı zamanda, doldurma malzemeleri çok çeşitlidir.

Genellikle, petrol bileşenlerden biridir, ama turşu mantarları ile lezzetli bir pizza pişirmenin mümkün olup olmadığını merak ediyorum. Bu sorunun cevabı olumlu ve gurmelere hitap edecek bu malzemeyle hazırlanan yemekler için birçok seçenek var.

Peynirli mantar turşusu ile pizza

Vejeteryanlar ve hafif bir şeyler isteyenler için etsiz pizza iyi bir seçenektir. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

1. 3 su bardağı un.
2. 1,5 - 2 bardak su.
3. 1 çay kaşığı tuz.
4. 3 yemek kaşığı. zeytinyağı yemek kaşığı.
5. 15 g kuru maya.
6. 3 yemek kaşığı. mayonez yemek kaşığı.
7. 400 g mantar turşusu.
8. 2 yemek kaşığı. ketçap yemek kaşığı.
9. 300 g sert peynir.

Yemek pişirmek için talimatları izleyin. Unu tereyağı, maya ve 1 çorba kaşığı eklenmiş derin bir kaseye dökün. mayonez yemek kaşığı. Tuz ve malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş su vererek, hamurun elastikiyetini dikkatlice yoğurmanız gerekir. Peynirli ve turşu mantarlı pizza hamuru hazır olduğunda, gazlı bezle örtülmeli ve 1.5 saat boyunca beklemeye bırakılmalıdır. Hamur yükseldiğinde, toplam kütlenin yarısını kesmeniz gerekir, bir pizza pişirmek için çok gerekli olacaktır. İkinci parça başka bir yemek hazırlamak ve dondurucuda güvenlik için koymak için bırakılabilir ve bir sonraki tarif için kullanışlı olacaktır. Beşinci kısım kalan iş parçasından çıkarılmalı ve bir kenara bırakılmalıdır, bu ekmeği çerçevelemek için bu hamur gerekir. Dökme parça yuvarlanıp fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Standart ise kare şeklinde yapmak daha uygundur, ancak pizza için özel bir fırın tepsisine sahipseniz, yuvarlak yapabilirsiniz.

Yan kısımlar için kalan hamurdan, sosis yapmak, çevresine koymak ve düzeltmek gerekir. Kalan mayonez ve ketçapla keki dökün. Bal mantarının, turptan çıkarılması, doğranmış ve pastanın üzerine konması gerekir. Bir kaba rende üzerine rendelenmiş peynir iş parçasını serpin. Pizzayı 10 - 15 dakika fırına koyun.

Bal mantarı yerine, daha çok sevdiğiniz diğer turşu mantarlarını kullanabilirsiniz. Turtanın tamamen süzülüp kekin yumuşatılmaması önemlidir.

Mantar, peynir ve turşu ile pizza nasıl pişirilir

Mantar, peynir ve salatalık turşusu ile pizza pişirmek için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

1. 300 g hazır puf böreği.
2. 100 gr turşusu veya taze petrol.
3. 1 adet soğan.
4. 150 gr salatalık turşusu.
5. 150 g ketçap.
6. 1 tutam tuz.
7. 2 yemek kaşığı. zeytinyağı yemek kaşığı.
8. 100 g sert peynir.

Bu tarif aynı zamanda et ve ananas ile desteklenebilir.

Salamura Mantarlı ve Cervelatlı Ev Yapımı Pizza

Harika bir seçenek, turşu mantar ve sosis veya sosis ile doyurucu bir pizza olacaktır. Hazırlamak için, aşağıdaki bileşenleri almanız gerekir:

1. 500 g hazır puf böreği.
2. 1 küçük domates.
3. 50 - 70 g cervelat.
4. 100 g turşusu istiridye mantarı.
5. 50 g sert peynir.
6. 10 adet zeytin.
7. 1 yemek kaşığı. bir kaşık un.
8. 10 gr taze dereotu.
9. 10 gr maydanoz.
10. 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı.

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra pişirme işlemine başlayabilirsiniz.

Hamur dondurucudaysa, buzunu çözmek için dışarı çıkarmanız gerekir ve bu süre zarfında bileşenleri doldurma için hazırlayın. Domates ve sucuk üçgenlere bölünmeli, turşuyu mantarlardan süzün ve doğrayın. İnce yeşillikleri doğrayın ve peyniri rendeleyin. Zeytinler ikiye bölünmeli. İçlerinde çukurlar varsa, çıkarılmaları gerekir, ancak mantarlı ev yapımı bir pizza tarifi için çekirdeksiz seçeneği kullanmak daha iyidir.

Öncelikle un ile bir fırın tepsisine serpin ve hazırlanan hamuru üzerine koymalısınız. Pastayı tereyağı ile dökün ve her tarafa yaklaşık 2 cm bırakarak tüm yüzeye yayın, pastanın üzerine sosis, domates ve zeytin koyup üzerine mantar ekleyin. Ot ve peynirli pizza serpin, daha sonra fırında 25 dakika pişirin.

Cervelat yerine, başka bir sosis veya sosis kullanabilirsiniz, bu malzemenin seçimindeki tadın büyük ölçüde değişebileceğini hatırlamakta fayda var.

Tavuk, peynir ve mantar turşusu ile pizza

Ayrıca tavuk, peynir ve salatalıklarla pizza da pişirebilirsiniz. Bu tür ürünler gerekli olacaktır:

1. 500 g un.
2. 2 su bardağı su.
3. 30 gr kuru maya.
4. 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı.
5. 150 gr turşu petrol.
6. 150 g sert peynir.
7. 2 adet tavuk uyluk
8. 1 adet soğan.
9. 1 küçük havuç.
10. 20 gr dereotu.
11. 2 çay kaşığı tuz.
12. 2 tutam öğütülmüş karabiber.
13. 1 adet defne yaprağı.

Un ve suyla karıştırın, hamur yoğurun. Tavuğu tuzlanmış suda defne yaprağı, doğranmış havuç ve soğanın yarısı ile kaynatın, pişirmesi 30 dakika sürer. Et soğuduğunda kemikten ayrılmalı ve doğranmış olmalıdır. Mantarları doğrayın, yeşillikleri doğrayın ve kalan soğanı peynir rendeleyin. Taze hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine bir oklava ile yaymadan sürün. 25 dakika ılık bir yere koyun, sonra bibere koyun. Soya, peynir, soğan ve doğranmış petrol üçte birini koydu. Üzerine tavuk ve yeşillikler ekleyin, tuz, karabiber pizzası ile baharatlayın ve kalan malzemeleri tabakalara yerleştirin. 15 dakika fırında pişirin.

Mantar turşusu ve haşlanmış sosisli pizza

Ayrıca görsel fotoğraflarla birlikte mantar turşusu içeren pizza tarifine de aşina olmalısınız. Bu seçenek için, aşağıdaki bileşenleri hazırlamanız gerekir:

1. 1 - 3 yemek kaşığı. domates sosu yemek kaşığı.
2. 2 adet domates.
3. 100 gr. Turşu yağı.
4. 100 - 150 gr pişmiş sosis.
5. 100 g sert veya işlenmiş peynir.
6. 450 g hazır puf böreği.
7. 2 yemek kaşığı. zeytinyağı yemek kaşığı.
8. 1 adet soğan - isteğe bağlı.

Yağlanmış fırın tepsisine hamuru yayın. Dilim domates, sosis ve mantar, peynir rendeleyin. Soslu hamuru dökün, sosisleri, mantarları ve domatesleri ekleyin, üzerine peynir serpin. 15 - 20 dakika fırında pişirin. İstenirse, ince doğranmış soğanları da ekleyebilirsiniz, ancak ayrı olarak kızartmak gerekmez, katmanlardan birinde halkalarla yerleştirmek daha iyidir.