Bal mantarlı ve Korece havuçlu salata tarifleri
Bayramlar arifesinde, birçok ev hanımı, sevdiklerinize nasıl sürpriz yapılacağını ve sevineceğini merak ediyor? Festival masasını dekore etmek ve üzerine lezzetli ve lezzetli yemekler koymak çok önemlidir. Tabii ki, tek bir şölen salata olmadan tamamlanmış değil. Böylece, ballı mantar ve Kore havuçlu salatalar, istenen ve lezzetli lezzetlerin rolüyle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır. Ayrıca, bu tür yemekler en sıradan aile akşam yemeğini ve sessiz, romantik bir akşamı bile dekore edecek.
Aşağıda bal mantarlı ve Korece havuçlu 3 salata tarifi var. Onları pişirmenin tamamen karmaşık olmadığını söylemeliyim ki acemi aşçılar bile korkmadan bunu yapabilir.
içerik
Mantarlı Kore usulü sıcak salata
Kore usulü mantar salatası, sarımsak ve kırmızı biber içerdiği için bütün baharatlı aşıkları memnun edecek. Tabii ki, yemeğin ciddiyetini kendi kararınıza göre daha fazla veya daha az malzemeyi ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Veya oranların orta şiddeti için tasarlandığı yukarıdaki tarifi kullanabilirsiniz.
- Turşu bal mantarı - 250 g;
- Hazır Korece havuç - 350 g;
- Sirke% 9 - 2 yemek kaşığı. l.;
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
- Sarımsak - 4-6 karanfil;
- Soğan - 1 kafa;
- Şeker - 1.5 çay kaşığı.
- Tuz, siyah ve kırmızı öğütülmüş karabiber - tatmak;
- Kore havuç baharatı - ½ paket;
- Soya sosu - 1,5 yemek kaşığı. l.
Öncelikle, turşuyu hazırlayın: bir tabağa sirke, yağ ve soya sosu dökün. Sonra şeker, tuz, karabiber, havuç için baharat ve ezilmiş sarımsak dişlerini ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın ve bir süre bekleyin.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve kaynar suya dökün. Acı çekmek için 15-20 dakika bekleyin ve ardından marine edip, 5 dakika demlenmeye bırakın.
Marine edilmiş mantarlar Korece havuçlarla karıştırılarak karıştırılır.
Bu iki malzemeye soğan sosu gönderiyoruz ve tekrar iyice karıştırıyoruz.
Yemek biraz demlendikten sonra, haşlanmış patates, makarna veya pilavla servis edebilirsiniz.
Mantarlı salata, Korece havuç ve tavuk
Daha az baharatlı bir yemek pişirmek istiyorsanız, o zaman ballı mantar, tavuk ve Kore havuçlu salata tarifini kullanın.
Bir işlem hızlı ve basit bir şekilde yapılır; bu, masayı mümkün olan en kısa sürede ayarlamanız gerektiğinde size kesinlikle yardımcı olacağı anlamına gelir.
- Bal mantarı (haşlanmış) - 400 g;
- Kore havuçu (hazır) - 300 g;
- Yumurta - 5 adet;
- Tavuk filetosu - 1 adet;
- Bitkisel yağ - kızartma için;
- tuzu;
- Taze yeşillik - 1 küçük demet;
- Mayonez.
Haşlanmış mantarlar sıcak bitkisel yağ üzerine koyulur ve sıvı buharlaşana kadar kızartılır, bir salata kasesine konur.
Bu arada, yumurtaları sert kaynamış halde koyun, yaklaşık 10 dakika.
Ve yumurtalar kaynarken, filetoyu küpler veya çubuklar halinde hemen kesmelisiniz. Sonra mantarların kızartıldığı bir tencerede kızarana kadar kızartın.
Yumurtalar kaynatıldığında suyu boşaltmak ve soğuk doldurmak, birkaç dakika bekletmek ve soymak gerekir.
Yumurtaları küpler halinde kesin ve mantar ve et içeren ortak bir tabağa gönderin.
Korece havuç, ince kıyılmış yeşillik, tadına göre tuz ekleyin, mayonezle karıştırın, karıştırın ve servis yapın.
Turşu bal mantarlı ve Kore havuçlu Glade salatası tarifi
Bu güzel ve aydınlık yemek herhangi bir festival etkinliğini kusursuz bir şekilde dekore edecektir. Buradaki ana malzemeler mantar, Kore havuç ve tavuk etidir.
Ek bileşenler haşlanmış patates, yumurta ve taze salatalıktır. Ancak, istenirse, ek malzemeleri değiştirebilirsiniz. Korece havuç salatası için turşu mantarları kullanılıyor.
- Bal mantarı turşusu - 350 g;
- Korece Hazır havuç - 200 g;
- Haşlanmış tavuk fileto - 300 g;
- Kumpir patates - 1-2 adet;
- Taze salatalık (tuzlu ile değiştirilebilir) - 1-2 adet;
- Sert haşlanmış yumurta - 3 adet;
- Taze yeşillik;
- Mayonez.
Ballı mantar salatası, Korece havuç ve tavuk belirli bir teknik kullanılarak yapılır, ancak bağımsız olarak servisin orijinal bir versiyonunu bulabilirsiniz.
Patatesleri soyun ve rendeleyin, aynı işlemi haşlanmış yumurta ile de yapıyoruz.
Salatalıkları kesip, etleri şerit haline getirip her şeyi bir kenara koyduk.
Bir salata kasesi alın ve yavaşça sarılmak film ile kaplayın.
Kabın dibinde, turşu mantarları kapakları aşağı olacak şekilde dağıtın ve ince kıyılmış yeşillikleri serpin.
Üstüne Kore havucu tabakası serdik, sonra da doğranmış hıyarı yolladık.
Mayonezle kaplıyoruz ve bir kat tavuk koyduk, yine mayonezle kaplıyoruz.
Bir tabak patates ve üstüne bir yumurta tabakası dağıtın, aralarına mayonez sürün.
Çanağı ellerinizle yavaşça sıkın, örtün ve buzdolabına birkaç saat, tercihen geceleri koyun.
Sonra salatayı alırız, yemeğe çevirir ve sarılır filmi çıkarırız.
