Ballı mantarlı ve tavuklu salatalar: adım adım tarifler

Hızlı bir ısırık almak veya festival masasını düzenlemek için ballı mantarlı ve tavuklu bir salata her zaman mükemmel bir çözüm olacaktır. Ayrıca, böyle lezzetli bir yemek hazırlamak için çok zaman ve çaba gerektirmez.

Evde tavuk ve mantar mantarı ile pişirilmiş bir salata, doygunlukta köfte ile yapılan pirzolaları bile geçiyor. Bununla birlikte, burada büyük bir artı belirtilmelidir: figürünüzü mahvedemez. Gerçek şu ki, bir yemek için en iyi giyinmenin şekersiz yoğurt veya az yağlı ekşi krema olmasıdır. Fakat salatası salataya mayonezle doldurursanız, yemeğin içindeki kalori miktarı önemli ölçüde artacaktır.

Ballı mantarlı ve tavuklu salataları pişirmek için adım adım tarif açıklamalarını kullanın ve buna zaman ayırdığınız için pişman olmayacaksınız.

Salamura mantar, tavuk ve kraker ile salata tarifi

Turşu mantarlı ve tavuklu salata hazırlamak için fırında pişirilmiş kümes hayvanlarını kullanmak daha iyidir. Böyle doyurucu bir atıştırma haklı olarak masadaki ana yeri alır.

• Bal mantarı turşusu - 400 g;
• Fırında tavuk - 400 g;
• Patates "üniformalı" - 4 adet;
• Soğan - 1 kafa (orta);
• Taze salatalık - 2 adet;
• Haşlanmış yumurta - 5 adet;
• Şekersiz yoğurt - 200 ml;
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
• Çavdar krakeri - 50 g;
• Dereotu ve / veya maydanoz - 4 dal;
• Tatmak için tuz.

Mantar ve tavuk turşusu salatası tarifi aşağıdaki şemaya göre hazırlanır:

Ballı mantar, tavuk ve nar salatası "Firebird"

Herhangi bir aile kutlaması hiçbir zaman gerçek bir dekorasyon olmadan yapamaz - bal mantarlı ve tavuklu Firebird salatası.

Nar taneleri ile birlikte, yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda görünüşte şaşırtıcı olacak.

• Bal mantarı - 400 g;
• Tavuk filetosu - 300 g;
• Haşlanmış patates - 5 adet;
• Çiğ havuç - 2 adet;
• Taze salatalık - 2 adet;
• Zeytinler veya zeytinler - 100 g;
• Soğan - 1 kafa;
• Öğütülmüş karabiber;
• Soya sosu ve mayonez - tatmak;
• Sert peynir ve dereotu yeşillikleri - dekorasyon için;
• Nar taneleri

Bal mantarlı ve tavuklu salata, aşağıda tarif edilen tarife göre hazırlanır.

1. Tavuk eti yumuşayana kadar kaynatın, bir kevgir içine koyun ve süzün.
2. Küçük küpler halinde kesin, az miktarda soya sosu ile dökün ve 15 dakika bekletin.
3. Kabuğu patatesten çıkarın ve küpler halinde kesin, soğanı soyup doğrayın.
4. Bir havuçla, üst tabakayı, kaba bir rende üzerinde üç tane çıkarın.
5. Salatalık küçük küpler halinde kesin ve havuç ile karıştırın.
6. Bal mantarları suda yıkanır ve bir mutfak havlusunun üstüne yerleştirilir.
7. Tohumları nardan ayırıp ayrı bir tabağa koyuyoruz. Bir kısmı salataya gidecek, diğeri dekorasyon için kullanılacak.
8. Derin bir tabakta hazırlanan tüm malzemeleri yayıyoruz: et, havuç, salatalık, ballı mantar, soğan, nar taneleri. Gerekirse, karabiber serpin, 4-5 yemek kaşığı girin. l. mayonez ve karıştırın.
9. Salata yüzeyini bir kaşıkla düzleştirin ve mayonezle gresleyin.
10. Dekorasyon için: ikinci havuçu ince şeritler halinde kesin, salatalığı küpler halinde doğrayın, zeytinleri veya zeytinleri ince halkalar halinde kesin.
11. Bir firebird kuyruğuna benzer şekilde, havuç şeritlerini bir fan şeklinde yayarız.
12. Salatalığın her tüyüne yayılır, kenarlarını nar taneleri ve zeytinlerle süsledik.
13. Kuşun başını ve gövdesini rendelenmiş peynirden ve havuçlardan ise kuş için bir taç yapıyoruz.
14. Firebird gagası, pençeleri ve gözleri için zeytin kullanıyoruz.
15. Kıyılmış yeşillikleri serpin ve kuşun etrafına bir "temizleyin" ve buzdolabında 45 dakika bekletin.

Kızarmış bal mantarlı salata, tavuk ve sert peynir

Tavuk, ballı mantar ve peynirli lezzetli bir salata her türlü bayramı süsleyecek. Bu çeşit muamelelerin büyük bir salata kasesinde servis edilmemesi, ancak mutfak bir halka kullanılması tavsiye edilir.

• Tavuk filetosu - 300 g;
• Bal mantarı - 500 g;
• Sert peynir - 200 g;
• Soğan - 2 kafa;
• Tuz ve karabiber;
• Bitkisel yağ;
• Mayonez - 150 ml.

Kızartılmış mantarlı salata, tavuk ve peynir, talimatlar izlenerek aşamalar halinde hazırlanır.

1. Tavuğu tuzlu suda kaynatın.
2. Mantarları kaynatın, bir tavada yağ ile kızartın ve kızartın.
3. Soğanlar soyulur, yarım halkalar halinde kesilir, mantarlara yayılır ve 10-15 dakika kızartmaya devam edilir.
4. Etler doğranmış, tuzlanmış ve karabiber tatlandırılmış, karıştırılmıştır.
5. Mutfak halkasında eti yaymak, bir kaşıkla bastırın ve mayonezli gresleyin.
6. Sonra kızartılmış mantarları soğanlı yayın, bir kaşıkla tekrar yağlayın.
7. Üçüncü katman, mayonez ile de yağlanan kaba bir rende üzerinde rendelenmiş peynirdir.
8. Halkayı çıkarın, üstüne yeşillik serpin ve servis yapın.

Füme tavuk salatası, mantar turşusu ve yumurta katmanları

Turşu mantarları ve tütsülenmiş tavuklu puf salatası, aile öğle veya akşam yemeği için idealdir.

• Bal mantarı - 500 g;
• Tavuk göğsü - 1 adet;
• Soğan -1 kafa;
• Haşlanmış patates ve havuç - 2 adet .;
• Sert haşlanmış yumurta - 4 adet;
• Peynir - 200 g;
• Tatmak için tuz;
• Zeytinyağı - 50 ml;
• Limon suyu - 3 yemek kaşığı. l.;
• Kıyılmış maydanoz - 2 yemek kaşığı. l.

Salatayı ballı mantarlarla ve tütsülenmiş tavuk tabakalarıyla, zeytinyağı ve limon suyuyla baharatla yayıyoruz.

1. Eti elinizle söküp derin bir salata kasesine koyarız, üstüne bir yağ ve limon karışımı dökerek.
2. Ballı mantar turşusu ile küpler halinde doğranmış soğanı birleştirin ve kızarana kadar tereyağında kızartın.
3. Soğuduktan sonra, etin üzerine yayın ve üzerine bir miktar yağ ve limon suyu dökerek serpin.
4. Daha sonra, rendelenmiş patatesleri kaba bir rende üzerine dağıtın, ekleyin ve hafifçe patateslerin üzerine dökün.
5. Yukarıdan rendelenmiş bir havuç tabakası hazırlıyoruz ve üzerine doldurup döküyoruz.
6. Rendelenmiş peynir, ezilmiş yumurta ile karıştırılır, salata yüzeyine yayılır, üstüne az miktarda dökerek sulama yapılır.
7. Kıyılmış maydanozla süsleyin ve 2 saat buzdolabına koyun.

Bal mantarlı füme tavuk salatası ve konserve ananas

Tavuk, mantar ve ananaslı salata en iyi meze seçeneklerinden biridir.

• Füme meme - 500 g;
• Ballı Turşu Mantarı - 500 g;
• Sert haşlanmış yumurta - 5 adet;
• Konserve Ananas - 300 g;
• Patates (haşlanmış) - 4 adet;
• Mayonez - 200 ml.

Ballı mantar salatası, tütsülenmiş tavuk ve ananas salatası yapmak oldukça basit.

Yumurtalar ve patatesler soyulur, bal mantarları suda yıkanır, ananaslardan sıvı boşaltılır.

Tüm malzemeler küp şeklinde doğranmış, mayonezli ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılmış - salata hazır!