Ballı mantar ve şenlikli bir masa için jambonlu salatalar

Konukların gelişi için hazırlık yapan her hostes, özgün ve lezzetli bir şeyler pişirmeye çalışır. En seçkin seçenek, çoğu bal mantarlı ve jambonlu bir salata düşünün. Bu yemek basit bir şekilde hazırlanır ve ürünler en uygun fiyata alınır.

Jambonlu ve ballı mantarlı bir sürü salata tarifi var çünkü bu iki bileşen mükemmel bir şekilde birleşiyor. Yumurtalar, peynirler, turşular veya taze sebzeler ekleyerek her bir bileşen yemeğe özel bir dokunuş kazandırır. Bazen lezzet en inanılmaz şekilde değişir, bu yüzden salata olağanüstü olur. Salata doygunluk kazandırmak için bazıları makarna, patates veya pirinç ekleyin. O zaman bu bir atıştırma değil, ana yemek. Bal mantarı ve jambon salatası, festival masasını, öğle veya akşam yemeğini dekore edecektir.

Salamura mantar ve jambon tarifi ile salata

Turşu mantarlı ve jambonlu bir salataya lezzetli ve güzel kokulu bir görünüm kazandırmak için doğru jambonu seçmeniz gerekir. Etler taze ve kuru olmalıdır. Islak jambon sıkılmalı ve mutfak havlusu ile lekelenmelidir.

• Bal mantarı - 300 g;
• Jambon (herhangi biri) - 150 g;
• Patates - 6 adet;
• Taze salatalık - 1 adet;
• Domates (taze) - 2 adet;
• Yeşil soğan - 1 demet;
• Dereotu yeşillik - 1 demet;
• Marul yaprakları.

Yakıt almak için:

• Ekşi krema - 200 ml;
• Limon suyu - 3 yemek kaşığı. l.;
• Hardal - 2 çay kaşığı;
• tuzu;
• Şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• Öğütülmüş karabiber - 1 tatlı kaşığı.

Dolum: Ekşi krema, limon suyu, hardal, tuzu tatlandırmak, şekeri ve karabiberi karıştırıp iyice çırpın.

Salatayı ekşi krema sos ile süsleyin, hafifçe karıştırın ve marul yaprakları ile kaplı bir tabağa yayın.

Üst kısım bütün turşu mantarları ve dal dereotu ile süsleyin.

Ballı mantar, jambon ve salatalık salatası

Ballı mantar, jambon ve salatalık salatası seçeneği, cinsiyet ve yaşa bakılmaksızın tüm konuklarınıza hitap edecek.

Salatalık turşusu ile birlikte soğanla kızartılmış mantarlar salataya alışılmadık bir keskinlik, baharatlı tat ve aroma verir.

• Taze mantarlar - 400 g;
• Ham - 200 g;
• Soğan - 2 adet;
• Salatalık Turşusu - 2 adet;
• Yumurtalar - 5 adet;
• Tereyağı (kızartma için);
• mayonez;
• Maydanoz ve dereotu yeşillikleri - 1 demet;
• Haşlanmış pirinç - 100 g;
• Konserve bezelye - 200 g.

Mantarları temizler, tuzlu suda kaynatır, musluğun altında durulayın, suyunu süzün ve altın rengine kadar yağda kızartın.

Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar yağda kızartın, mantarlarla birleştirin ve 5-8 dakika kızartın, soğumaya bırakın.

Jambonu ince erişte, salatalık turşusu küpler halinde kesin ve sıkın.

Yumurtaları kaynatın, soyun, soğumaya bırakın ve küpler halinde kesin.

Soğan, jambon, yumurta ve salatalık mantarlarını derin bir kapta birleştirin.

Konserve bezelye sıvı olmadan dökün, haşlanmış pirinç, mayonez ekleyin, hafifçe tahta bir spatula ile karıştırın.

Üst kıyılmış dereotu ve maydanoz ile süsleyin.

Salatayı daha yumuşak kılmak için, salatalık ve yumurtaları kesmek değil, kaba bir rende ile rendelemek daha iyidir.

Jambon, Danimarka mantar salatası, ballı mantar ve peynir

Jambonlu ve ballı mantarlı Danimarka salatası, sevdiklerinize ve konuklarınıza harika bir lezzet katacak. Yemek pişirmek oldukça basit ve hızlı, ancak yemek şenlikli bir bayram için mükemmel bir dekorasyon olarak karşımıza çıkıyor.

• Ham - 200 g;
• Bal mantarı - 300 g;
• Çalı fasulyesi (konserve) - 200 g;
• Peynir "Rus" - 150 g;
• Taze salatalık - 2 adet;
• Dolmalık biber - 2 adet .;
• Sarımsak - 2 karanfil;
• Dereotu - 1 demet;
• Tat vermek için tuz;
• Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• Mayonez.

Ballı mantar ve jambonlu bu salata için, etin şeritler halinde kesilmesi ve ballı mantarların küpler halinde kesilmesi daha iyidir. Küçük mantarları bir bütün olarak bırakın, bundan salata sadece daha güzel olur.

Dolmalık biber ikiye böldüm ve tohumlardan temizlendi, erişte haline getirildi.

Jambonu ince şeritler halinde kesin, peyniri iri bir rende üzerine ovalayın.

Sarımsakları bir preste soyun ve geçirin, yeşillikleri doğrayın, dekorasyon için 2-3 dal bırakın.

Ballı mantar, jambon, karabiber, dereotu, peynir, salatalık ve yeşil fasulyeyi karıştırıyoruz.

Mayonez, öğütülmüş biberi, ezilmiş sarımsakları birleştirin ve iyice karıştırın.

Tüm malzemeleri elde edilen sos ile mevsimlendirir, karıştırıp 1.5-2 saat buzdolabında bekletiriz.

Jambonlu Fas salatası, ballı mantar ve salatalık, katmanlı

Bu versiyonda, jambonlu ve ballı mantarlı Fas salatası daha iyi katlara yerleştirilmiş. Burada, salata için jambon herhangi bir şey olabilir: domuz, sığır eti veya tavuk.

• Ham - 200 g;
• Bal mantarı - 300 g;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 2 adet;
• Taze salatalık - 2 adet;
• Patates - 4 adet;
• Bitkisel yağ;
• Mısır (konserve) - 250 g;
• Fesleğen yaprağı;
• Turuncu - 1 adet.

Dolum:

• Pudra şekeri - 1 çay kaşığı;
• Biber - ½ adet;
• Tarçın, kırmızı biber - 0.5 çay kaşığı;
• Ekşi krema - 250 ml;
• Limon suyu - 3 yemek kaşığı. l.

Salata jambon ve bal mantarları ile katmanlara ayırıp ekşi krema sos ile yayın.

Mantarları tuzlu suda 20 dakika kaynatın, süzün ve kızarana kadar yağda kızartın.

Soğanı doğrayın, mantarlarla birleştirin ve 7-10 dakika kızartın.

Havuç ve patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın, soyun, küp şeklinde kesin.

Jambonu ince şeritler halinde kesin ve ayrı bir tabağa koyun.

Taze hıyarı küpler halinde kesin, portakalı kabuğu ve filmden soyun, küçük parçalara bölün ve farklı plakalara koyun.

Konserve mısırları portakallara dökün ve karıştırın.

Pansuman yapın: ekşi kremayı limon suyu, tarçın, kırmızı biber, pudra şekeri ve kıyılmış acı biberle birleştirin, çırpma teli ile çırpın.

Patatesleri ilk katmana koyun ve ekşi krema sos ile yağlayın, bir kaşıkla düzleştirin.

Sonra, soğanlı mantarları koyun, sosu dökün.

Daha sonra havuç, taze salatalık, jambon ve mısırlı portakal. Her katmanı ekşi krema sos ile yağlayın ve bir kaşıkla düzleştirin.

Küçük mantarlarla süsleyin ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

2 saat boyunca buzdolabında katmanlara yerleştirilmiş olan salata suyunu koyun, böylece katmanlar ekşi krema sosuyla doyurulur.