Kızarmış bal mantarlı mantar salatası

Aile üyelerini ve misafirlerini şaşırtmak ve memnun etmek için en iyi seçenek, kızarmış ballı mantarlı lezzetli bir salata hazırlamaktır. Bu tür yemekler, mesleki beceri olmadan bile oldukça basit bir şekilde hazırlanır.

Kavrulmuş bal mantarlı salatalar için sunulan tarifler birçok ev hanımı tarafından takdir edildi. Böyle bir yemeğe şenlikli masadan en sevilen kişi denir ve hatta ailenin günlük menüsü ile çeşitlendirilebilir. Salatalarda sadece taze ve donmuş bal mantarları değil, aynı zamanda yemeği daha lezzetli hale getirecek turşusu da kullanmaları söylemeye değer. Doygunluk için salatalar patates, tavuk, jambon, sebze ve pilav ekler. Bu nedenle, normal bir salatadan tam bir akşam yemeğinin ana yemeği çıkabiliyor.

Kızarmış yağlı mantar mantar ve soğan salatası

Kızarmış mantar ve soğan salatası, en kolay seçenek olarak kabul edilir. Her durum için hazırlanmıştır - festival masası, günlük atıştırmalıklar ve sakin bir aile yemeği.

• 1 kg taze mantar;
• 4 soğan;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 200 ml mayonez;
• 5 haşlanmış yumurta;
• 2 turşu;
• 3 yemek kaşığı. l. kıyılmış yeşillik dereotu ve maydanoz.

Adım adım fotoğraflı kızarmış bal mantarlı salata tarifi, tüm adımları doğru bir şekilde tamamlamanıza yardımcı olacaktır.

Kızarmış bal mantarlı salata, mısır ve tavuk göğsü

Ballı kavrulmuş mantar mantarı ve tavuk göğsü ile yapılan salata, yumuşak ve lezzetli. Etin kızartılmış meyve gövdeleriyle birlikte kullanılması, yemeğin doygunluğunu zenginleştirecek ve daha besleyici ve yüksek kalorili hale getirecektir.

• 700 g bal mantarı;
• 1 tavuk göğsü;
• 1 havuç ve soğan;
• 5 haşlanmış yumurta;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• 1 taze salatalık;
• 200 g konserve mısır;
• 1 demet yeşil soğan;
• Pansuman için ekşi krema veya mayonez;
• Tatmak için tuz;
• 3 yemek kaşığı. l. sirke + 2 yemek kaşığı. l. su + 1 yemek kaşığı. l. Şeker - dekapaj için.

Kızarmış bal mantarlı ve tavuklu salata, aşamalar halinde hazırlanmalıdır.

1. Temizlendikten sonra, mantarları 20 dakika tuzlu suda kaynatın, süzün, durulayın ve süzün, süzün.
2. Havuçları soyun, küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar yağda kızartın, yağsız yarıklı bir kaşıkla seçin ve derin bir kaba koyun.
3. Mantarları kızarana kadar yağda kızartın, oluklu bir kaşıkla seçin ve havuçlara koyun.
4. Bal agarikleri kızartılırken, yarım halkada kesilmiş soğan turşusu alınmalıdır. Bunu yapmak için sirkeyi, suyu ve şekeri karıştırın, iyice karıştırın, üzerine soğan dökün ve 20 dakika bekletin.
5. Tavuk göğsünü, defne yaprağı ve yenibahar ilavesiyle yumuşayana kadar kaynatın, broth içinde soğumaya bırakın ve sonra şeritler halinde kesin.
6. Bir kasede mantar, havuç, et, soğan turşusu, mısır, julienne taze salatalık ve yumurtaları karıştırın.
7. Tuz, ekşi krema veya mayonez dökün, karıştırın ve güzel bir salata kasesine koyun.
8. Doğranmış yeşil soğan ile süslemek için üstüne bir mantar salatası serpin ve servis yapın.

Ballı mantar, jambon ve kuru kayısı ile puf salatası

Arkadaşlarınızı şaşırtmak istiyorsanız, ballı mantar, kuru kayısı ve jambonlu puf salatası hazırlayın. Taze yerine, turşu mantar almak daha iyidir - bu yemeğe özel bir sofistike verecektir.

• 500 gr turşu mantarı;
• 300 g jambon;
• 200 g kuru kayısı;
• 2 soğan;
• 6 haşlanmış yumurta;
• Mayonez - pansuman için;
• Tereyağı - kızartma için.

Mantarlı mantar ile pişirilmiş salata, jambon ve kuru kayısı şenlikli masanın mükemmel bir dekorasyonu olacak.

1. Salamura mantarları yıkar, dilimler halinde keseriz ve tereyağlı önceden ısıtılmış bir tencereye koyarız;
2. Kayısı suyuyla kuru kayısı dökün ve 20-30 dakika bekletin, böylece yumuşaklaşır ve küpler halinde kesilir.
3. Soğanı soyup, yarım halkalar halinde bir baş kesin ve yağda kızartın, ikinciyi küp doğrayın.
4. Jambon ve haşlanmış yumurtaları şeritler halinde kestik.
5. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesine yerleştirin ve mayonezli gresleyin: İlk önce bir bal mantarı tabakası ve bir de taze soğan tabakası var.
6. Sonra bir kat kuru kayısı ve kızarmış soğan, ardından bir bal mantarı katmanı, bir yumurta katmanı ve bir jambon katmanı.
7. Üzerine bir kat yumurta sürün, mayonezle yağlayın ve mantar salatalarını bütün turşusu mantarlarla süsleyin.

Ballı mantar, patates ve tütsülenmiş tavuk salatası

Ballı mantar ve patates ile yapılan salata, kilo vermek isteyenler için kesinlikle uygun değil. Yüksek kalorili bir yemek tadıyla herkesi memnun edecek ve tüm gün boyunca güç verecektir.

• 700 g haşlanmış bal mantarı;
• 400 g haşlanmış patates;
• 2 havuç;
• 500 g füme meme;
• 1 kırmızı soğan;
• mayonez;
• 5 haşlanmış yumurta;
• Bitkisel yağ - kızartma için;
• 300 g konserve mısır;
• 100 g kızılcık;
• 1 demet yeşil dereotu;
• Tatmak için tuz.

1. Tüm malzemeleri soyun ve ezin: mantarlar, patatesler, tavuk göğsü ve doğranmış yumurtalar.
2. Bir Kore rendesi üzerinde havuç rendeleyin, soğanı küpler halinde kesin ve altın kızarana kadar yağda kızartın.
3. Mantarları bir tavaya koyun ve kızarana kadar yağda kızartın.
4. Derin bir kapta mantar, soğan, havuç, patates, füme et, yumurta, mısır ve kızılcıkları karıştırın.
5. Tuz, mayonezle karıştırın, karıştırın ve güzel bir salata kasesine koyun.
6. Dereotu ve kızılcıklarla süsleyin.

Bu salata, istediğiniz gibi katmanlar halinde geniş bir tabağa koyulabilir veya kitlenin parçalanması için pişirme formları kullanılabilir.