Sinek agarik türleri: temel özellikler

Birçok insan “sessiz bir avda” giderken, sepetteki zehirli sinek mantarları hakkında endişelenmenize gerek kalmayacağını düşünür: açıklamaya göre, bu mantarların diğer mantarlarla karıştırılmaları zor, çok dikkat çekicidir! Ancak, bu sadece kısmen doğrudur. Kırmızı sinek agarikleri, diğer tüm mantarların arka planında keskin bir şekilde göze çarpıyor. Ancak gri-pembe ve panter çok parlak renkli değildir, bu nedenle kolayca yenilebilir mantarlarla karıştırılabilirler.

Tüm sinek agarik tiplerinin temel özelliği, büyüme sürecindeki görünüşteki keskin farktır. Genç mantarlar çıtır çıtır ve güzeldir, mantarları uzaktan andırır. Ama Tanrı onların kafasını karıştırmanı yasaklıyor!

Sinek agarik yenmez ve zehirlidir. Büyüme ile, şekli kalın şapkalara sahip büyük açık şemsiye şeklinde değiştirir. Doğru, bazen gri-pembe sinek agariklerinin iki ya da üç kaynatmadan sonra şartlı olarak yenilebilir olduğu, ancak diğer zehirli türlerle karıştırabileceğiniz için hala tavsiye edilmediği yazılmıştır. Haziran ayı agarikleri patikalara yakın ve küçük orman perdelerinde büyür.

Farklı türlerdeki agarik mantarların nasıl göründüğünü ve bu maddede nerede büyüdüklerini öğreneceksiniz.

Amanita gri pembe

Gri-pembe sinek agarikinin habitatları (Amanita rubescens): İğne yapraklı ve yaprak döken ormanlar, genellikle orman yolları boyunca, gruplar halinde veya tek tek büyür.

sezon: Haziran-Kasım.

Şapka, önce küresel, daha sonra dışbükey ve dışbükey yayılan 5-15 cm, bazen 18 cm çapa sahiptir. Türlerin ayırt edici bir özelliği, büyük ölçeklerden birçok gri veya pembemsi lekeye sahip pembemsi-kahverengi bir şapka, ayrıca asılı kenarları olan bir halka ile bir griva bacağının yanı sıra, bir volva kalıntıları tarafından kuşatılmış bir tabanda kalınlaşmadır.

Fotoğrafta görülebileceği gibi, bu sinek agarik türlerinde, başlığın kenarları yatak örtüleri kalıntılarına sahip değildir:

Bu sinek mantarı mantarının sapı uzun, 5-15 cm yüksekliğinde, 1-3.5 cm kalınlığında, beyaz, içi boş, daha sonra gri veya pembemsidir. Bacağın tabanı, üzerinde Volvo kalıntılarına ait sırtlar veya kayışların bulunduğu 4 cm çapa sahip bir patates kalınlaştırmasına sahiptir. Üst kısımdaki bacağın iç yüzeyinde oyuklar olan büyük, parlak bir halka vardır.

Flesh: beyaz, zamanla pembe veya kırmızı olur.

Diskler serbest, sık, yumuşak, ilk beyaz veya krem ​​renklidir.

Değişkenlik. Şapkanın rengi gri-pembeden pembemsi-kahverengi ve kırmızımsı renklere kadar değişebilir.

Benzer görünümler. Amanita grisi-pembesi, açık kahverengi bir renkle ayırt edilen sinek mantarı panterine (Amanita pantherina) benzer.

Suyun değiştirilmesiyle en az 2 kez kaynatıldıktan sonra şartlı olarak yenilebilirler, ardından kızartılabilirler. Keskin bir tadı var.

Amanita panter

Amanita pantherina'nın büyüdüğü yer (Amanita pantherina): iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlar ya gruplar halinde ya da tek tek büyür.

sezon: Haziran-Ekim.

Şapkanın çapı 5-10 cm, bazen de en fazla 15 cm, önce küresel, daha sonra dışbükey veya düz. Türlerin ayırt edici bir özelliği, büyük ölçeklerden beyaz lekelerin olduğu zeytin-kahverengi veya zeytin renkli şapkaların yanı sıra bir halka ve bacağındaki çok katmanlı bir Volvo'dur. Şapkanın yüzeyi pürüzsüz ve parlaktır. Terazi kolayca çıkar ve şapkayı pürüzsüzleştirir.

Bacak uzun, 5-12 cm yüksekliğinde, 8-20 mm kalınlığında, grimsi sarımsı, tozlu bir kaplama ile. Bacak, yukarıdan inceltilmiş ve beyaz bir çok katmanlı Volvo ile tabanın yakınında tüp uzamıştır.Bacakta zamanla kaybolan bir halka var. Bacakların yüzeyi hafifçe yumuşacık.

Flesh: beyaz, rengini değiştirmez, sulu, tadı neredeyse kokusuz ve tatlıdır.

Kayıtlar ücretsiz, sık ve yüksek.

Değişkenlik. Şapkanın rengi açık kahverengiden gri-zeytin ve açık kahverengiye kadar değişir.

Benzer görünümler. Açıklamaya göre, bu sinek agarik türü, şapkanın pembemsi-gri rengi ve bacağındaki geniş bir halka ile ayırt edilen sinek agarik gri-pembe (Amanita rubescens) ile benzerdir.

Zehirli.

Amanita muscaria

Kırmızı sinek agarik (Amanita muscaria), çocukluğundan beri tüm sakinleri tarafından bilinmektedir. Eylül ayında, bu güzelliklerin çok sayıda ortaya çıktı. İlk başta bacağında beyaz noktalar olan kırmızımsı bir top gibi görünürler. Daha sonra şemsiye şeklinde olurlar. Her yerde yetişirler: köylerin yakınlarında, köy kooperatiflerinin çukurlarında, ormanların kenarlarında. Bu mantarlar halüsinojeniktir, yenmez, ancak tıbbi özelliklere sahiptir, fakat bağımsız kullanımları yasaktır.

Tabiat: yaprak döken, iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlar, kumlu topraklarda, gruplar halinde veya tek tek büyür.

Kırmızı sinek agarikleri büyüdüğünde: Haziran-Ekim.

Şapka, önce küresel, sonra dışbükey veya düz, 5-15 cm, bazen 18 cm çapa sahiptir. Türlerin ayırt edici bir özelliği karakteristik beyaz ölçekleri olan parlak kırmızı bir şapkadır. Kenarlar genellikle girintilidir.

Uzun Bacak, 4-20 cm yüksekliğinde, IQ-25 mm kalınlığında, sarımsı, toz boya kaplı. Tabanda, bacak, Volvo'suz, yüzeyde terazili, 3 cm'ye kadar belirgin bir kalınlığa sahiptir. Sapında, genç örneklerin zamanla kaybolan bir halkaları olabilir.

Flesh: Beyaz, sonra soluk sarı renkli, hoş olmayan bir kokuyla yumuşak.

Plakalar serbest, sık, yumuşak, önce beyaz, sonra sarımsı renktedir. Uzun plakalar kısa olanlarla değişmektedir.

Değişkenlik. Sinek mantarının yenmeyen mantarlarının kapağının rengi parlak kırmızıdan turuncuya kadar değişebilir.

Benzer görünümler. Zehirli sinek agarik, beyaz yumrular ve sarı bacaklar olmadan parlak kırmızı veya altın-turuncu bir şapka ile ayırt edilen yenilebilir bir Sezar mantarı (Amanita caesarea) ile karıştırılabilir.

Zehirli, ciddi zehirlenmelere neden olur.

Kırmızı sinek agariklerinin bu fotoğraflarda nasıl göründüğüne bakın: