Ryadovka lila: fotoğraf, açıklama, dağıtım
Sıradan leylak, alışılmadık bir "masal" rengine sahip olan ve her türlü zehirli ve yenmeyen temsilcilerden ayıran, 4. kategoriden oluşan, yenilebilir bir mantardır. Bu renk sayesinde meyve veren gövdenin tanınması oldukça kolaydır. Her ne kadar bu mantar türü popüler olmasa da, yine de tadı güzel. Sıradan leylakta, en yaygınları menekşe veya baştankara olmak üzere başka isimler de vardır.
Mor pansumanın ve sunulan fotoğrafların tanımlarına aşina olmanızı öneriyoruz.
Yenilebilir Mor Kürek açıklaması
Latince adı: Lepista nuda.
ailesi: Ryadovkovye.
kelimeler: satır menekşe rengi, lepist çıplak, lepist mor, baştankara, siyanoz.
şapka: Büyük, 5-15 cm çapında, bazı örnekler 20 cm'ye ulaşabilir. 
Genç yaşta etli, yoğun, elastik, dışbükey veya yarım küre şeklinde. Olgunlaştıkça, şapka açılır ve kenarları aşağıya doğru bükülerek düz veya depresif hale gelir.
Genç bireylerde, şapkanın rengi belirgindir - bazen kahverengi veya sulu bir renk tonu olan mor, soluk leylak veya hatta kahverengi.
Zamanla, renk soluklaşarak kenarlara doğru daha fazla parlar. Şapkanın yüzeyi pürüzsüz, parlak, nemli, kuru havalarda kuru ve açık hale gelir.
bacak: 10 cm yüksekliğe ve 3 cm kalınlığa kadar, silindirik, nadiren kulüp şeklinde, tabanda kalınlaşma. Yapı yoğundur, yaşla birlikte içi boş hale gelir; yüzey pürüzsüz, liflidir. Şapkanın hemen altında, bacak bir lapa lapa kaplama veya hafif tüylenme ile kaplıdır. Rengi parlak mor, yaşla kaybolur, kahverengimsi veya soluk leylak olur.
Flesh: kalın, yoğun, etli, yaşlanma ile daha yumuşak bir tutarlılık kazanır. Fotoğraf, kesimdeki mor sıranın açık mor bir renk tonuna sahip olduğunu gösterirken, eski örneklerde kağıt hamurunun rengi koyu kırmızı ve krem olur. Tat ve aroma hoş, anason kokusunu andırıyor.
plakalar: ince, sık, gevşek, önce açık mor, sonra açık mor.
yenilebilirlik: yenilebilir mantar, ancak, ısıl işlem gerektirir.
Uygulama: Marine edilmiş ve kızartılmış formda lezzetli, et yemekleri için garnitür olarak harika.
dağılım: Avrupa, Rusya, Sibirya'nın iğne yapraklı ve karışık ormanları. Düşen yapraklar ve iğneler üzerine yerleşmeyi tercih eder, gruplar halinde büyür. Mor satırlarda mantar toplama mevsimi Eylül-Kasım ayının sonunda düşer.
