Yenilebilir pul: mantarın fotoğrafı ve açıklaması

Cheshchatka, stropharia ailesinin yenilebilir bir mantarıdır. Sıradan, altın ve çam ormanı - En yaygın chaychuyuchchat türleri arasında. Hepsi kızartılmış, tuzlanmış veya turşu olarak yenir. Doğru, tadıyla ilgili görüşleri farklı, bu mantarların besin değeri çok yüksek değil.

Bu sayfada pulların bir açıklamasını bulabilirsiniz, dağılımının hali, meyve verme zamanı hakkında bilgi edinin. Ayrıca, bu yenilebilir mantarın hazırlanmasına yönelik çeşitli ölçeklerde ve önerilerin fotoğrafları dikkatinize sunulacaktır.

Ortak mantar pul ve fotoğrafı

kategori: yenilebilir.

Sıradan pul şapka (Pholiota squarrosa) (çap 5-11 cm): Deriden daha koyu olan sivri koyu sarı, kahverengi veya kahverengi renk tonlarında benekli. Genç mantarlarda, yarım küre şeklinde, zamanla dışbükey secde olur.

Bacak (yükseklik 7-13 cm): Yoğun, sürekli, silindir şeklinde, tüm uzunluğu boyunca pullu ve pullu bir halka. Genellikle şapka derisi ile aynı renktedir.

plakalar: sarı veya kahverengi, yaş ile kahverengi.

Sıradan ölçeklerin fotoğraflarına dikkat edin: sık ve ince plakalar bacakta sıkıca büyür.

Flesh: kalın ve etli, beyaz veya sarımsı renkte, bacağında kırmızı-pembe.

Çiftler: yok.

Büyürken: Temmuz ayının sonundan Ekim ayının başlarına kadar.

Nerede bulabilirim: çürük kütüklerde, tüm türlerin hasta veya ölü ağaçları.

Yeme: Kızartılmış, tuzlanmış veya salamura turşusu.

Kaynamadan önce biraz acı olabilir, bu nedenle ön ısıl işlem tavsiye edilir. Yetişkin mantarlarda, sadece şapka ve genç mantarlarda hem şapka hem de bacak yemek en iyisidir.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz

Diğer isimler: pul fleecy, pul kuru.

Altın mantar pul: fotoğraf ve açıklama

Kategori: yenilebilir.

Şapka Pholiota adiposa (çap 5-16 cm): parlak sarı, yeşilimsi bir renk tonu ile olabilir. Gözle görülür ölçekleri vardır. Yarım küre veya düz, kenarları içe doğru bükülmüş, sık sık yatak örtüleri kalıntıları ile. Çok yoğun, yağışlı havalarda yapışkan ve yapışkan hale gelir.

Bacak (yükseklik 6-11 cm): kahverengi, sarı, kahverengimsi veya paslı. Yoğun, kavisli, silindir şeklinde.

Genç yaşta altın pulların fotoğrafına yakından bakarsanız, bacağında bir halka görebilirsiniz. Mantar büyüdükçe, bu halka kaybolur.

plakalar: sık ve geniş. Genç mantarlarda sarı, yaşlandıkça kahverengileşir ve zeytin rengi kazanır.

Flesh: beyaz veya hafif sarı, yoğun ve kalın.

Çiftler: yok.

Büyürken: Ağustos ortasından Ekim ayının başlarına kadar.

Nerede bulabilirim: ölü ya da çürüyen parke ağaçlarında, hastalıklı ağaçlarda.

Mantar yaprağı altın çok lezzetli şapkalara sahiptir, ön kaynatma (15 dakika), tuz ve turşu ile tüketilebilirler. Batı Avrupa'da, altın pullar ikinci derslerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz

Diğer isimler: pul altın sarısı, söğüt, pul kükürt sarısı.

Yenilebilir mantar Bor pul

Kategori: yenilebilir.

Bor yonganın şapkası (Pholiota spumosa) (çap 3-10 cm): genellikle sarı, altın, turuncu veya kahverengi, çoğu kez yatak örtüleri artıkları ile Genç mantar yarım küre şeklindedir, ancak zamanla daha prostrat olur ve sadece hafif dışbükey olur. Kenarlar dalgalı ve düzensizdir. Dokunuşa hafifçe yapışıyor.

Bacak (yükseklik 4-9 cm): sarı, kırmızımsı veya paslı, silindirik. Genellikle düz, ancak hafif kavisli olabilir. İçeride her zaman boş.

plakalar: Sık sık, mantar büyüdükçe rengi sarıdan kahverengiye veya zengin paslı olarak değiştirin.

Flesh: sarı, bacağın dibinde koyu. Belirgin bir aroması yok.

Mantar çift Borlu pul - bal agaric (Kuehneromyces mutabilis). Plakanın büyüme ve renginin bulunduğu yere göre değişir.

Büyürken: Ağustos ortasından Ekim ayının başlarına kadar.

Nerede bulabilirim: çam ormanlarının topraklarında, köklerde ve çürümüş

Yeme: kurutulmuş dışında herhangi bir biçimde.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz