Ceps المطبوخة في صلصة دسم

الصلصة الكريمية ذات الذوق الرفيع سوف تتناسب مع أطباق الفطر واللحوم والمعكرونة والريزوتو والشعرية. ceps في صلصة كريم هي محل تقدير خاص. لا يمكن مقارنة هذه الهدايا اللذيذة والعطرة للغابة مع أي نوع آخر من الفطر. عنصرين رئيسيين: فطر بورسيني وصلصة الكريمة ، سوف يكمل كل منهما الآخر فقط ، ويضيف الحنان والعصير وظلال المنكهة المذهلة.

بالنسبة للوصفات المقترحة لطهي فطر بورسيني في صلصة كريمية ، يجب استخدام هيئات ثمار طازجة فقط ، دون أي علامات للتخزين طويل الأجل أو التلف. يجب تقطيع الفطر إلى مكعبات صغيرة لصنع الصلصة ، أو تقطيعها بمبشرة ذات ثقوب كبيرة.

فطر بورسيني مع صدر دجاج في صلصة كريمية: وصفة لطبق لذيذ

لطهي الدجاج مع فطر بورسيني في صلصة كريمية ، من الأفضل تناول صدر الدجاج. مزيج من هذه المكونات الأساسية سيجعل الطبق لذيذ وعطري بشكل لا يصدق.

• 500 غرام من الفطر.
• 1 صدر دجاج
• رأسان من البصل الأبيض
• 100 مل من مرقة الدجاج.
• 150 مل كريم.
• ملح حسب الرغبة
• الزيت النباتي - للقلي.

حاول طهي الثدي مع فطر بورسيني في صلصة كريمية ، مع اتباع الوصف التفصيلي. هذا النهج سوف يساعد كل ربة منزل لإكمال جميع العمليات بشكل صحيح.

إسباجيتي أو باستا مع فطر بورسيني في صلصة كريمية: وصفة بسيطة

السباغيتي أو المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي سارت الامور بشكل جيد مع الفطر والصلصة. تحضير السباغيتي مع فطر بورسيني في صلصة كريمية لتناول العشاء - وصفة بسيطة لا تكلف الكثير.

• 500 غرام من الفطر.
• 350 غرام من المعكرونة (المعكرونة) ؛
• 4 فصوص من الثوم ؛
• 30 غرام زبدة ؛
• 400 مل كريم.
• 70 مل من النبيذ الأبيض الجاف.
• 50 غرام من الجبن الصلب ؛
• 2 رؤوس بصل
• الزيوت النباتية
• ملح حسب الرغبة
• 2 أغصان الريحان.

المعكرونة المطبوخة مع الفطر بورسيني في صلصة دسم هو خيار ممتاز لطبق مستقل لجميع أفراد الأسرة.

1. قشر ، شطف وختم الفطر في قطع صغيرة.
2. تقشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات ويقلى في الزبدة مع إضافة الخضار حتى البني الفاتح.
3. يُمزج الفطر مع البصل ويُقلّى الكتل بأكملها لمدة 10 دقائق على نار عالية.
4. ملح حسب الرغبة ، صب في الخمر ، واتركه يغلي ويطهى لمدة 5 دقائق. قبل تبخر الكحول.
5. يُضاف الكريم ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
6. طحن الثوم والريحان ، صر الجبن وإضافة كل شيء إلى الصلصة.
7. تغلي لمدة 5-7 دقائق. على نار خفيفة وإضافة الملح حسب الرغبة.
8. غلي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ثم ضعها في مصفاة واشطفها.
9. يرش 2-3 ملاعق كبيرة. ل. يُخلط الزيت النباتي ويُضاف إلى الصلصة الكريمية.
10. تسخين الكتلة كلها على نار خفيفة لمدة 1-2 دقائق. وتقدم ساخنة على الطاولة ، وعدم السماح للطبق لتبرد.

باستا فيتوتشيني مطبوخة مع مشروم بورسيني في صلصة كريمية

معكرونة فيتوتشيني المطبوخة مع فطر بورسيني في صلصة كريمية ، مضمونة لجذب كل من يقدر بمزيج رائع.

• 400 غرام من المعكرونة.
• 500 غرام من الفطر.
• 70 غرام من الزبدة ؛
• 300 مل كريم.
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

حتى المبتدئ في المطبخ يمكنه طهي معكرونة فيتوتشيني مع فطر بورسيني في صلصة كريمية إذا كانت تستخدم وصفًا خطوة بخطوة.

1. يتم لصق العجينة حتى تنضج نصفًا ، وتتكأ في مصفاة.
2. تقطع الفطر بعد التحضير الأولي إلى قطع وتُقلى في الزيت النباتي حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. يُضاف الزبدة والكريمة والمعجون ، ويُمزج ويُطهى المزيج لمدة 5 دقائق.
4. يُسكب الملح حسب الرغبة والفلفل المطحون ، ويُمزج المزيج لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. على حرارة منخفضة.
5. يقدم مع سلطة خضار خفيفة ونبيذ أبيض.

تاجلياتيل مع فطر بورسيني والثوم في صلصة كريمية

تعد معكرونة Tagliatelle المطبوخة مع مشروم بورسيني في صلصة كريمية مثالية للضيوف غير المتوقعين. طهي مثل هذا الطبق بسيط وسريع.

• 500 غرام من المعكرونة.
• 500 غرام من الفطر.
• 300 مل كريم.
• 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون
• 2 بصل
• 3 فصوص من الثوم ؛
• ملح حسب الرغبة
• 150 غرام من البارميزان.

اتضح أن المعكرونة محلية الصنع مع فطر بورسيني في صلصة كريمية طرية وشهية وذوق كريمي.

1. يُقشر الفطر ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات ويُقلى الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. تقشر البصل والثوم ، وتقطع في مكعبات وترسل إلى الفطر.
3. بعد أن يحمر البصل ، يُسكب الكريما والملح والحساء لمدة 10 دقائق.
4. اسلقي المعكرونة حتى يصبح نصفها جاهزًا بكمية كبيرة من الماء ، وألقيه في مصفاة.
5. قم بإسقاط بضع قطرات من زيت الزيتون حتى لا تلتصق ببعضها البعض وتتحد مع الفطر والصلصة.
6. يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، مع التحريك المستمر.
7. ضع في طبق كبير وسحق مع الجبن المبشور.

بابارديل مع فطر بورسيني وجبنة في صلصة كريمية

المعكرونة Pappardelle المطبوخة مع الفطر بورسيني في صلصة دسم ستحول وليمة الأسرة إلى وليمة صغيرة.

• 400 غرام من الفطر.
• 2 بصل
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 350 باستا
• 100 غرام من الجبن الصلب ؛
• 300 مل كريم.
• وفقا ل 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة وزيوت زيتون
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم.

ستتمكن ربة المنزل المبتدئة من طهي فطر بورسيني في صلصة كريمية مع عجينة بابارديل إذا استخدمت الوصف التفصيلي للوصفة.

1. تُفرم الفطر المقشر مع قش رقيق ويُقلى بالزبدة وزيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. يضاف المملح والفلفل حسب الرغبة ، الثوم والبصل ، مكعبات ، يضاف ويمزج لمدة 10 دقائق.
3. يتم لصق العجينة حتى يصبح نصفها جاهزًا ، ويتكئ في مصفاة ويغسل.
4. يُضاف إلى الفطر مع البصل ، ويُسكب الكريما ويُضاف الجبن المبشور وتُطهى الكتلة بأكملها لمدة 15 دقيقة. على حرارة منخفضة.
5. يتم إطفاء الحريق ، مع رش الفطر بالبقدونس وتقديمه على الفور إلى الطاولة.

لحم البقر أو لحم العجل مع الفطر بورسيني في صلصة الطماطم دسم

عادة ما يتم تحضير لحم البقر مع فطر بورسيني في صلصة كريمية للأحداث الاحتفالية. على الرغم من إعداد الطبق ببساطة وبسرعة ، إلا أن الطعم ممتاز.

• 500 غرام من الفطر.
• 700 غرام من لحم البقر المسلوق ؛
• 400 مل كريم.
• 3 رؤوس بصل
• 300 مل من مرق اللحم.
• 150 مل من النبيذ الأبيض ؛
• 70 غرام من معجون الطماطم ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خردل ديجون
• ملح حسب الرغبة
• وفقا ل 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح والذرة.

1. يُسكب دقيق القمح في مقلاة مطلية بالمينا ، ويُوضع اللحم البقري المطبوخ حتى يصبح طريًا ، ويُقطع إلى قطع صغيرة.
2. يُضاف الفطر المقشر والمقطع إلى شرائح ، ويُضاف المرق ومعجون الطماطم ويُضاف الملح حسب الرغبة والخردل.
3. يقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
4. يُخفق الدقيق مع الكريما ، ويُسكب في مقلاة ويُطهى على نار خفيفة حتى يُثخن ، مع تحريك الكتلة بانتظام.
5. يُسكب الصلصة في المقلاة ويُمزج ويُضاف الأعشاب ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ويقدم في أطباق مجزأة ، ويوضع على الطبق الجانبي ، على سبيل المثال ، البطاطا المسلوقة أو الحنطة السوداء.

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك أيضًا طهي لحم العجل مع فطر بورسيني في صلصة كريمية ، لن يتأثر الذوق على الإطلاق ، بل سيكون أكثر رقة.

لحم الخنزير مع الفطر بورسيني في صلصة دسم سميكة

لحم الخنزير المطبوخ مع الفطر بورسيني في صلصة دسم لذيذ جدا. المرق الكريمي السميك مع قطع من اللحم والفطر لن يترك أي شخص غير مبال.

• 700 غرام من لحم الخنزير.
• 500 غرام من الفطر.
• 500 مل كريم.
• 3 فصوص من الثوم ؛
• الزيوت النباتية
• 3 رؤوس بصل
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

1. يُقطع لحم الخنزير إلى شرائح مستطيلة ومقلي في الزيت على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
2. تقطع البصل إلى مكعبات وتضاف إلى الفطر ، مقلي لمدة 7-10 دقائق.
3. بعد التنظيف الأولي ، تقطع الفطر إلى مكعبات وتُقلى بشكل منفصل في الزيت حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. يُمزج الفطر مع اللحم والبصل ويخلط جيداً ويُسكب في الكريما.
5. الكتلة الكاملة مملحة ، فلفل ، مطهية مع التحريك المستمر لمدة 20 دقيقة.
6. يُضاف الثوم المفروم ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
7. يقدم مع البطاطا المسلوقة أو الأرز المتفتت.

تركيا أو الأرنب مع الفطر بورسيني في صلصة النبيذ دسم

خذ لحم الديك الرومي أو الأرانب لطهي الطبق التالي. تركيا مع الفطر البورسيني في صلصة دسم أو أرنب هو طبق لذيذ ومغذية بشكل مثير للدهشة لجميع أفراد الأسرة. الفرق هو أن لحم الأرانب يمكن طهيه مباشرة بالعظام ، بينما يمكن طهي لحم الديك الرومي بدون عظام.

• 700 غرام من لحم الديك الرومي أو الأرانب ؛
• 200 مل من المرق.
• 400 غرام من الفطر.
• 200 مل من النبيذ الأبيض الجاف.
• 300 مل كريم.
• 40 غ من الزبدة ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. قشر الليمون
• 2 رؤوس بصل
• 3 أغصان الزعتر.
• 1/3 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
• الزيوت النباتية
• ملح حسب الرغبة
• الخضروات البقدونس.

يتم تحضير تركيا أو الأرنب مع فطر بورسيني في صلصة كريمية على مراحل. يمكن لأخصائي الطهي التعامل مع التحضير دون خبرة عملية ، إذا التزمت بهذا الوصف.

1. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات ، وغسل اللحم ومقطعة إلى قطع من الشكل التعسفي.
2. سخني المقلاة وسكب الزيت واتركها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. ضع الأرنب أو لحم الديك الرومي في طبق منفصل ، واسكب البصل وزعتره المقشور في المقلاة.
4. يقلى لمدة 5 دقائق ، يُضاف الفطر المُجهز للقلي ، المفروم مسبقًا إلى مكعبات.
5. يقلى لمدة 15 دقيقة. على نار متوسطة وتصب في الدقيق ، وتخلط.
6. أضيفي الزبدة ، واتركيه ليذوب ويقلى لمدة 5-7 دقائق.
7. صب في النبيذ ، وتخلط وتتبخر على نار متوسطة إلى نصف ، حوالي 10 دقائق.
8. تُسكب المرق وتُضاف الكريمة وجوزة الطيب وحماس الليمون والملح حسب الرغبة.
9. يُقدّم لحم الديك الرومي أو الأرانب ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تحت غطاء مغلق.
10. عند التقديم ، يرش الطبق مع البقدونس المفروم. يقدم مع أي طبق جانبي مع سلطة من الخضروات الطازجة.

ريزوتو مطبوخ مع فطر بورسيني في صلصة كريمية

ريزوتو المطبوخ مع الفطر بورسيني في صلصة دسم هو خيار ممتاز لتناول وجبة لذيذة. مزيج من الكريما والفطر والأرز والجبن والتوابل تضيف ملاحظة خاصة إلى الطبق ورائحة رائعة.

• 1 ملعقة كبيرة. الأرز.
• 400 غرام من الفطر.
• 2 رؤوس بصل
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 200 مل كريم
• المياه؛
• 100 غرام من الجبن الصلب ؛
• 1 قرصة من الكراوية والزعتر والشمر ؛
• تمزيق البقدونس والشبت.
• الملح والسكر حسب الرغبة
• زيت الزيتون - للقلي ؛
• od جراب من الفلفل الحار و 1 ملعقة كبيرة. ل. الأعشاب بروفنسال.

1. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات ، وقطع الفطر بعد التنظيف الأولي ، وقطع فصوص الثوم بسكين وقلي كل شيء مرة واحدة في الزيت لمدة 15 دقيقة.
2. يُسكب الأرز المغسول والشمر وبذور الكراويا والزعتر عدة مرات ، ويخلط بلطف مع الكتلة بأكملها ويقلى لعدة دقائق ، مع التأكد من عدم حرق الأرز.
3. بمجرد أن تصبح الزريعة كاملة ذهبية ، صب الماء الكافي لتغطية الكتلة بأكملها.
4. مع غطاء مغلق ، ينضج ومخبوز على نار هادئة حتى الانتهاء تقريبا.
5. اسكبي الكريما والملح وسكّر السكر حسب الرغبة والأعشاب بروفينسال ومكعبات صغيرة من الفلفل الحار.
6. يُطهى المزيج لمدة 10-15 دقيقة ، ويُرش الجبن المبشور ويُمزج.
7. اتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. وخدمة.

شعرية لذيذة مع فطر بورسيني في صلصة كريمية

بعد تحضير المعكرونة مع مشروم بورسيني في صلصة كريمية ، نحصل على عشاء عائلي لذيذ ومرضي. يمكن تزيين الطبق بأوراق البقدونس الخضراء.

• 500 غرام من الشعرية.
• 700 غرام من الفطر.
• 4 فصوص من الثوم ؛
• 400 مل كريم قليل الدسم.
• 2 ملعقة صغيرة الأعشاب الإيطالية.
• ملح حسب الرغبة
• أغصان قليلة من البقدونس الأخضر ؛
• الزبدة.

1. قشر الفطر وغسله وتقطيعه في مكعبات ، ثم قم بإذابة القليل من الزبدة في مقلاة واتركها حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. يُضاف الثوم المفروم والأعشاب الإيطالية والملح حسب الرغبة والكريمة.
3. يخنة لمدة 5 دقائق ، وبينما يتم طهي الصلصة ، تغلي المعكرونة حتى نصف طهي.
4. ضعه في صلصة مع الفطر ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُقدّم الطبق في أطباق التقديم المزيّنة بأوراق البقدونس ، ويضيف أيضًا قطعًا من الخضروات الطازجة.