كريم من صلصة الفطر في المنزل

كريم من صلصة الفطر الأبيض هو إضافة ممتازة لجميع الأطباق الرئيسية دون استثناء. يمكن تقديمه مع الدجاج والبط والديك الرومي والأوز. تماما في وئام مع لحم الخنزير والضأن ولحم العجل.

يمكن استخدامه في تقديم أطباق السمك الأبيض والأحمر. يمكن العثور على وصفات منزلية الصنع في هذه الصفحة. يقدم العديد من خيارات الطهي مع إضافة الأعشاب والتوابل العطرية ، وبعض المكونات غير العادية. انظر واختر لتجاربك

كريم من صلصة الفطر الأبيض وصفة

المكونات لهذه وصفة صلصة الفطر الكريمية هي المنتجات التالية:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة
• 200 غرام
• 1 فص ثوم
• 1.5 كوب كريمة
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الجبن المبشور
• الفلفل الأسود المطحون
• جوزة الطيب المبشور

نذوب الزبدة في قدر ، نضع شرائح الفطر ونقليها على نار متوسطة لمدة 30 ثانية. يُضاف الثوم المفروم ، الكريمة ، نكهة الليمون ، الفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة. يقلب لمدة 1-2 دقائق. ثم ضعي الجبنة مع الاستمرار على نار متوسطة لبضع دقائق.

كريمة صلصة فطر بورسيني بالكريمة

المكونات:

• 200 غرام لحم مفروم
• 150 غرام من فطر بورسيني
• 300 مل كريم
• 1 بصلة
• 1-2 فصوص من الثوم
• 50 مل زيت زيتون
• فلفل
• ملح

1. تقشر وتغسل البصل والثوم ، وتقطع بشكل ناعم.
2. فرز الفطر ، شطف ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
3. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ، ويُوضع البصل والثوم ، ويُقلى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق ، ثم يُضاف اللحم المفروم والفطر والملح والفلفل ويُحرَّك ويقلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق أخرى.
4. بعد هذا الكريم ، أضيفي صلصة الفطر من مشروم بورسيني مع الكريم حتى يغلي على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
5. يُقدّم الصلصة إلى المعكرونة الصغيرة.

صلصة فطر بورسيني المجففة بالكريمة

المكونات:

• الكوسة القرع
• فيليه سمك السلمون
• ورقة الخس
• ليمون
• جبنة البارميزان
• بذور السمسم
• زيتون أسود
• زيت الزيتون (نسبة تعسفية)
• ملح
• الفلفل حسب الرغبة.

الصلصة:

• كريم 38 ٪
• فطر بورسيني
• زبدة
• جبنة البارميزان (نسبة تعسفية)
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

1. تقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة الطول ، السلمون إلى شرائح طويلة رقيقة.
2. يُخلط الكوسة مع الملح والفلفل ويُرش الجبن المبشور.
3. ضعي سمك السلمون المفروم على شريط واحد وقم بتغطيته بشريط آخر في الأعلى. نشمر وآمنة مع المسواك.
4. ضعي لفائف على ورقة مدهونة وضعيها في الفرن لمدة 5-7 دقائق.
5. سحب المسواك من القوائم النهائية.
6. لصلصة الفطر البورسيني المجفف مع الكريما ، نقع الفطر في الحليب وقشر ، مقطعة إلى مكعبات ، تغلي.
7. ثم يُقلى الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويُسكب الكريما والملح والفلفل ويُضاف الجبن المبشور ويُطهى المزيج حتى يُثخن.
8. تُسكب الصلصة الكريمية مع الفطر على الطبق ، وتوضع لفائف جاهزة (2 قطعة لكل وجبة) على السطح ، مع رش بذور السمسم.
9. بعد ذلك ، ضعي الخس الممزوج بالزيتون المفروم وزينيه بقطع الليمون.

كريمة صلصة فطر بورسيني المجففة

المكونات:

• الطماطم على فرع - 6-8 جهاز كمبيوتر شخصى.
• كوسة - 2 قطعة.
• زيت الزيتون - 100 مل
• لحم بتلو لحم العجل - 800 جم
• الزيوت النباتية - 70 مل
• زعتر - 5 غرام
• الثوم - 2 فصوص
• جبنة ايدام - 300 غرام
• بقدونس - 15 جم
• ملح ، فلفل

لصلصة الفطر:

• الكراث - 70 جم
• سيبس (طازجة مجمدة) - 500 جم
• الزيوت النباتية - 70 مل
• زعتر - 5 غرام
• الثوم - 2 فصوص
• كريم - 500 مل
• ملح ، فلفل

50 دقيقة