كيفية طبخ رغيف الخبز من أرغفة النيئة والمجمدة والمالحة والجافة

يعتبر الفطر الجورجي المعطر والمغذي من مشروم الغابة من الأطباق المفضلة. لكل من جربها ، بالطبع. يُسمى الحساء المصنوع من الكعك أرنبًا دون قصد. يعتمد على اسم الفطر الأساسي المستخدم لإعداد هذا الطبق. حتى ربة منزل مبتدئ ستكون قادرة على طهي امرأة جورجية وفقا للوصفة المحددة بشكل صحيح من الثديين. للقيام بذلك ، من المهم اتباع جميع توصيات الطهاة. يتحدث هذا المقال عن كيفية طهي امرأة جورجية من عيش الغراب الطازج قبل الحصاد الذي ينمو بأعداد كبيرة في جميع الغابات. اقرأ النصائح والوصفات عن كيفية طهي امرأة جورجية من عيش الغراب المجمد والفطر الطازج والجاف. في حالة redder ، يمكن استخدام الفطر المعلب.

تقدم الصفحة وصفات عن كيفية طهي امرأة جورجية من أرغفة الحليب المعدة مسبقًا والمجمدة والمملحة والمخللة. قبل طهي امرأة جورجية من عيش الغراب المتجمد ، يجب ذوبانها. ولكن قبل طهي رغيف من الأرغفة المملحة أو المخللة ، تحتاج إلى نقعها جيدًا في الماء الدافئ للتخلص من الملح. يمكنك أيضًا معرفة كيفية طهي امرأة جورجية من عيش الغراب الخام الذي يتم جمعه عشية طهي الطبق الأول.

وصفة: كيف لطهي حساء امرأة جورجية من الفطر الخام

قبل إعداد امرأة جورجية من الحليب الخام ، تحتاج إلى تناول المنتجات التالية:

• 200 غرام من البطاطا
• 1 بصلة
• 3 قطع من البنجر الصغيرة مع قمم
• 200 غرام من الفاصوليا البيضاء
• 100 غرام أرغفة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 3 لتر من الماء
• 1 ملعقة صغيرة الخل 3 ٪
• الملح.

طريقة لتحضير شوربة من الخبز الجورجي من الفطر النيئ: قم بقطع البصل جيدًا وتقليه في الزيت النباتي. قبل نهاية التخميل ، أضف معجون الطماطم واستمر في التمرير حتى يصبح الزيت ملونًا. قطع قمم قبالة البنجر وشطفها جيدا. الزهر البنجر ، مع رش الخل والخل. في الماء المغلي المملح ، وضع البطاطس مكعبات والفاصوليا والفطر. بعد 10 دقائق ، أضف البنجر ، وقمم البنجر المفروم ، والبصل المقلي. وصفة رغيف الخبز من أرغفة الخام توصي كذلك بطهي الحساء لمدة 15 دقيقة أخرى.

رغيف البصل الأسود

من أجل تحضير امرأة جورجية من البصل من الثدي الأسود ، تحتاج إلى:

• 400 غرام بصل
• 200 غرام من الخبز الطازج
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية المكررة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• 1،5 لتر من الماء
• الملح.

طريقة الطبخ: يُقطع البصل ويُقطع في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أضيفي الدقيق إلى البصل واخلطيه واخرجيه من النار تقطع الفطر بقسوة ، وتغمس في الماء المغلي المملح وتطهى لمدة 5 دقائق ، وتغطي المقلاة بغطاء. ثم يضاف البصل المقلي بالدقيق ، ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

الرغيف الفرنسي الجاف مع البازلاء

المكونات:

• الصدور المجففة - 40 جم
• البازلاء - 0.5 كوب
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• جذور البقدونس والكرفس - 50-70 جم لكل منهما
• الزيت النباتي - ملعقتان كبيرتان
• ماء - 1.5 لتر
• ورقة الخليج - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الشبت المجفف المطحون - 1 ملعقة كبيرة
• الفلفل المطحون والملح حسب الرغبة

طريقة لإعداد رغيف من الفطر المجفف مع البازلاء: اغسل البازلاء جيدًا وانقعها في الماء البارد طوال الليل ، ثم صفيها في الصباح. شطف جيدا الثديين ، وضعت في وعاء مطلي بالمينا ، صب 1.5 لتر من الماء الفاتر واتركه لمدة 3-4 ساعات. في هذه الأثناء ، قشر البصل والجزر والجذور ، ثم قم بقطع البطاطس والزريعة جيدًا. ثم ضعي البازلاء المنقوعة في مقلاة مع الفطر ، واتركيه حتى يغلي على الموقد وصب محتويات المقلاة في قدر خزفية. يُضاف الخضروات المقلية والملح والفلفل ، ويُوضع القدر على الشواية السفلية ويطهى الحساء لمدة 30 إلى 35 دقيقة عند درجة حرارة 260 درجة وبمعدل تهوية مرتفع. قبل 5-7 دقائق من نهاية الطهي ، ضع البهارات في الحساء. يقدم مع الأعشاب الطازجة.

شوربة الفطر

المكونات:

• الشعرية محلية الصنع - 1 كوب
• ماء - 1 لتر
• صدور بيضاء مجففة - 4 - 5 قطع.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• السمن - 1 ملعقة كبيرة
• البقدونس والشبت المفروم - 1 ملعقة كبيرة
• خليج ورقة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح حسب الرغبة

لتحضير العجين:

• طحين - 300 غرام
• البيض - 3 قطع.
• ملح حسب الرغبة

طريقة الطبخ:

حساء بسيط مع الكعك

المكونات:

• 4 درنات بطاطس
• 300 غرام من الخبز الطازج
• 2 بصل
• 2 الجزر
• 100 غرام من الزيت النباتي
• 2 لتر من الماء
• خضرة
• الملح.

طريقة التحضير: يقلى الفطر المغسول جيدا والمفروم بشكل جيد في الزيت النباتي. صر الجزر على مبشرة خشنة ، اقطع البصل ناعماً ، واتحد مع الجزر والقلي في الزيت النباتي. تُقطع البطاطا المقشرة إلى مكعبات صغيرة وتُغلى في ماء أضيف إليه الملح من قبل. قبل الطهي مباشرة ، أضيفي البصل والجزر المقلي والفطر والخضار المفرومة ناعماً.

حساء الفطر مع البنجر

المكونات:

• 6 درنات بطاطس
• 2 جزر متوسطة
• 1 بصلة
• 300 غرام من الزلابية المجففة
• نصف بنجر صغير
• خضرة
• الملح.

طريقة التحضير: ضع الثديين المغسولين مسبقًا لمدة 30 دقيقة. في الماء البارد ، ثم يوضع على نار خفيفة حتى ينضج الفطر بالكامل. بعد ذلك ، نضعها في مقلاة مع البصل المفروم والجزر المفروم ، ونقلي قليلاً ونخلط مرق الفطر. ضعها على نار بطيئة مرة أخرى ، انتظر حتى تغلي ، وأضيف البطاطس المقطوعة ، والبنجر ، والخضار المفروم جيدًا والملح.

حساء الشامان مع الصدور

المكونات:

• 2 لتر من الماء
• درنات بطاطس
• 300 غرام من الخبز الطازج
• 1 الجزرة
• 2 بصل
• 300 غرام لحم
• 1 حبة فليفلة
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
• 1 صفار
• فلفل أسود حسب الرغبة
• الملح.

طريقة التحضير: يغلي الثدي المغلي في ماء مملح. تقشر وتقطع البصل والفلفل والجزر. في وعاء منفصل ، قم بغلي اللحم في ماء مملح ، ثم أضيفي الفطر والبصل والجزر والدقيق مع الحليب والبطاطس المقشرة والمقطعة.ضع كل شيء على نار خفيفة حتى تصبح البطاطا جاهزة. في 5 دقائق تضاف البيضة المخفوقة حتى تصبح طرية.

النمط الجورجي الحساء الجورجي

اطبخي صدورًا طازجة ، ثم ضعها في مصفاة ومقطّعة إلى شرائح. يقلى البصل المفروم ناعماً في الزبدة ، صب مرق الفطر ويطهى قليلاً. وضعت الفطر والبصل في المرق. عندما يغلي ، يُخفّف الدقيق في نصف كوب من المرق ويُسكب في الحساء. يُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق ، ويُضاف إليه خضار مفرومة ناعماً وملحًا وثومًا وسحقًا. تغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم ترفع عن النار وتضاف المكسرات. قبل التقديم ، تتبّل الأعشاب الطازجة.

المقادير:

• صدور طازجة - 500 جم
• البصل - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
• دقيق الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الكزبرة
• البقدونس
• شبت
• ثوم
• فلفل
• ملح
• الجوز المقشر - 0.5 كوب.

وصفة: كيفية جعل رغيف من الرغيف المملحة أو المخللة

قبل أن تصنع رغيفًا من الفطر المملح ، يُسكب الدخن في قدر من الماء المغلي ، ويضاف البصل ويطهى حتى تنضج الحبوب نصف المطهية ، ثم توضع البطاطس وتُقطع إلى مكعبات ، وتطهى حتى تنتهي. قبل نهاية الطهي ، يضاف الفطر المخلل ، مقطعة إلى شرائح. علاوة على ذلك ، ووفقًا للوصفة ، تحتاج المرأة الجورجية من عيش الغراب المملح إلى توابلها بالزيت والملح والغليان لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق.

المقادير:

• فطر مخلل - 400 جم
• البطاطا - 400 غرام
• الحبوب - 60 غرام
• البصل - 2 قطعة.
• الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• الملح.

مالحة، الرغيف الجورجي، عن، مرق اللحم

1. طبخ مرق العجل العظم.
2. قم بتقشير الصدور المملحة ، ثم اشطفها ، مقطّعة إلى شرائح واتركيها على نار خفيفة ، ثم أضيفي الملح والفلفل وأضفي البقدونس المفروم جيداً وضعيه في المرق.
3. طحن صفار البيض مع القشدة الحامضة وتصب في المرق مع التحريك ، لا تغلي.

يحتوي رغيف من الفطر المملح على مرق اللحم على خاصية واحدة مفاجئة: يمكن تخزين هذا الحساء لمدة أسبوع تقريبًا ، بينما تتحسن الأذواق فقط.

المقادير:

• صدور مملحة - 500 جم
• العظام - 1 كجم
• زبدة - 100 غرام
• البصل - 2 قطعة.
• صفار البيض الخام - 5 قطع.
• القشدة الحامضة - 200 غرام
• خضرة
• فلفل
• الملح.

شوربة كريمة حامضة

تقطع الثوم الطازج إلى مكعبات صغيرة ويقلى قليل الدسم. يُضاف البصل المفروم والجزر المبشور والدقيق والبني الفاتح. تُسكب بالماء الساخن والملح وتُطهى لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة. ضعي الطماطم والتفاح ، مقطّعين إلى شرائح رقيقة ، ثم غليهما لبضع دقائق. عند التقديم ، ضعي الكريما الحامضة والشبت أو البصل في الحساء.

المقادير:

• صدور طازجة - 200 جم
• الدهون أو السمن - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الطماطم - 1-2 قطعة.
• التفاح - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• ماء - 1 لتر
• القشدة الحامضة - 1-2 ملاعق كبيرة. الملاعق
• ملح
• الشبت أو الثوم المعمر.

حساء مع المخللات

شطف الثديين ، وحرق بالماء المغلي ، وتجف في غربال أو مصفاة ، مقطعة إلى شرائح ، ووضع في مقلاة وطهيها. فطر مملح ، مخلل مقشر ، جذر بقدونس وبصل ، يقطع ويقلى لمدة 10-15 دقيقة. أضف لهم طماطم ، مقطعة إلى شرائح. عندما تصبح جذور البقدونس والبصل جاهزة ، أضيفي مزيج الفطر والخضروات إلى مرق الفطر ، ضع البهارات وتغلي مرة أخرى.

نضيف الحساء مع الكريما الحامضة والبقدونس.

المقادير:

• صدور جديدة - 400 جم
• الفطر المملح - 50 غرام
• المخللات - 2 قطعة.
• طماطم كبيرة - 1 قطعة.
• البصل - 1.5 قطعة.
• جذر البقدونس
• زيت - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق
• القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق
• ملح
• توابل
• الخضر.

كيفية غلي الخبز المملح مع القراص

قبل غلي الرغيف الفرنسي من الفطر المملح بالفطر مع القراص ، يُقطّع الفطر إلى قطع ويُقلى الزيت ويُطهى مع البطاطس لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة. بعد ذلك أضف القراص المقطّع ناعماً واستمر في الطهي لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى. نضيف الكريما الحامضة والشبت ونغلي. يقدم مع الخبز المحمص.

المقادير:

• الفطر - 400 غرام
• البطاطس - 200 غرام
• نبات القراص - 100 غرام
• النفط - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• ملح
• شبت
• القشدة الحامضة - 1.5 كوب.

شوربة الخبز والكراوية

تقشر الفطر ، مقطعة إلى شرائح ، توضع في مقلاة بالماء ، تضاف البصل الكامل والملح والكمون المطحون وتطهى لمدة 20 دقيقة.يقلى الدقيق في مقلاة بالزيت ، ثم يخفف تدريجياً مع كمية صغيرة من مرق الفطر ، الذي يرفع البصل منه ، يُسكب هذا الصلصة في الحساء ويطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك. أخرج الحساء من الحرارة ، صب الخل أو عصير الليمون وصفار المخلوط في القشدة الحامضة حسب الرغبة.

المقادير:

• ماء - 1.5 لتر
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكمون - 0.5 ملعقة شاي
• صدور طازجة - 200 جم
• صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 50 غرام
• عصير الليمون أو الخل الجدول - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• زبدة - 50 جم
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• الملح.

 

شوربة خبز الثوم

تقطع الفطر المقشر إلى شرائح ، وتوضع في مقلاة ، وتضاف الماء وتطهى لمدة 20 دقيقة. ثم أضيفي الثوم المهروس بالملح والفلفل والكمون المطحون قليلاً والخضار البصل المفروم ونطهو لمدة 5 دقائق أخرى. نقطع الخبز إلى مكعبات ونحمر في شحم الخنزير المذاب ونضعه في أطباق.

المقادير:

• صدور طازجة - 300 جم
• ماء - 1.5 لتر
• قليل من بذور الكراوية
• الثوم - 6 فصوص
• ملح
• قليل من الفلفل الأسود والبصل الأخضر

لالخبز:

• الخبز الأبيض - 2-3 شرائح وقليل من الدهون.

حساء ريفي مع الكعك

تُقطع البطاطس المقشرة والمغسولة إلى مكعبات وتُطهى في ماء مملح لمدة 10 دقائق ، وتُضاف الجذور المفرومة جيدًا ، وبذور الكراويا ، والمردقوش. في الدهون ، والدقيق الأحمر تقلى ، ووضع الفطر المفروم ، والثوم المهروسة مع الملح ، والبقدونس المفروم ناعما ، والملح حسب الذوق. يمكن أيضًا صنع هذا الحساء من الفطر المجفف. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تناول حوالي 30 جرامًا من الثدي المجفف ، وغليها في مقلاة منفصلة ، وعندما تصبح طرية ، تصب مع الماء الذي تم غليها في الحساء.

المقادير:

• البطاطس - 500 غرام
• جذور (البقدونس والكرفس والجزر) - 100 غرام
• صدور جديدة - 100 جم
• لحم الخنزير الذائب الدسم - 30 جم
• دقيق - 30 جم (حوالي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مع أعلى)
• الثوم - 1 القرنفل
• بذور الكراوية
• ملح
• مردقوش
• الخضروات البقدونس.

حساء الفلاح مع الفطر

قطع الجذور مثل المعكرونة ، نقع الفطر قبل 15 دقيقة من الغليان في الماء المغلي ، وقطع البطاطا إلى شرائح ، يقطع البقدونس ، ويقطع البصل إلى مكعبات. يُصفّى الجذور والبصل في الزيت ، ويُضاف الفطر المفروم ، و 0.5 لتر من الماء الساخن والملح ، ويُسكب في الماء الذي تنقع فيه الفطر ، ويُوضع البطاطس والشعيرية والبقدونس ويطهى لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى ينضج. تُرفع عن النار وتُرش بالبقدونس.

المقادير:

• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس - 1 الجذر
• الكرفس - 1 الجذر
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر. أو ساقه من الكراث
• زبدة - 50 جم
• بعض الفطر المجفف
• البطاطس - 1 جهاز كمبيوتر.
• المعكرونة أو السباغيتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• ملح
• الخضروات البقدونس.

2 وصفات كيفية صنع رغيف الخبز من الأرغفة المجمدة

أنا طريقة لطهي امرأة جورجية من فطر الفطر على النحو التالي:

مشروم محضر جيدًا ومخبو في كمية صغيرة من الزيت مع البصل المفروم والكرفس والجزر حتى ينضج. يُغطس البطاطس والملفوف في الماء المغلي ، ويُغلى المزيج حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف الفطر المطهي والتوابل ، ويُطهى كل شيء لمدة 10 دقائق أخرى. قبل وقت قصير من نهاية الطهي ، ضع الخيار في شرائح رفيعة. عند التقديم ، يُتبّل الحساء مع الأعشاب.

الطريقة الثانية - هذه امرأة جورجية من عيش الغراب المجمد مع تحضيرها الأولي:

تغلي الفطر المجمد ، وإزالة من المرق وقطع. البقدونس والجزر الجزئية والبصل مقطعة إلى شرائح ويخمر الدهون مع الفطر. تُقطع الروتاباجا ، والملفوف ، والبطاطا ، والجزر إلى شرائح ، وتُغمس في مرق الفطر المغلي وتُطهى حتى تنضج. ثم تضاف الفطر المطهي مع الخضار والتفاح المفروم أو الطماطم والملح ويطهى حتى ينضج. عند التقديم ، أضيفي القشدة الحامضة والبيض المسلوق وشرائح الخضراوات المفرومة فرماً ناعماً.

يمكن استخدام هذه الوصفة للمرأة الجورجية من عيش الغراب المجمد في أي وقت من السنة ، شريطة أن يتم إعداد الفطر مقدمًا.

تكوين الطريقة الأولى:

• فطر مجمد - 250 جم
• مسلوق - 100-125 جم أو فطر مجفف - 30-40 جم
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيوت النباتية
• ماء - 1 لتر
• حبوب الشعير أو الأرز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• البطاطس - 4-5 قطع.
• خيار مخلل - 0.25 جهاز كمبيوتر شخصى.
• ملح
• فلفل
• خضرة
• كرفس
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملفوف الطازج - 0.25 من رؤساء الملفوف

للطريقة الثانية:

• مجمدة - 200 جم أو ثدي مجفف - 25-30 جم
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الدهون أو السمن - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• البقدونس - 1 الجذر
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• سويدي - شريحة واحدة
• بعض الملفوف الطازج
• البطاطا - 3-4 قطع.
• التفاح أو الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة باردة - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 1-2 ملاعق كبيرة. الملاعق
• ملح
• الخضر الشبت
• البقدونس أو البصل.

المملحة حساء رغيف الثدي وصفة

من أجل الحصول على حساء عبق من الثدي المالح والجزر والبقدونس ، مقطعة إلى شرائح ويقلى قليلا في الزبدة. نضع البطاطس والخضروات المقلية في الماء المغلي ونطهو لمدة 15-20 دقيقة. عندما تغلي البطاطا ، ضعي الفطر المملح المفروم والبصل المقلي واطهيه لمدة 15-20 دقيقة.

عند التقديم ، يُتبّل الحساء بالكريمة الحامضة ويرش بالأعشاب.

حسب وصفة الحساء ، تتطلب المرأة الجورجية من الثدي المملح التركيب التالي من المنتجات:

• صدور مملحة - 50-100 جم
• البصل - 1-2 قطعة.
• البطاطا - 200-300 غرام
• النفط - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس - 1 الجذر
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• خضرة
• الملح.

شوربة الصلصة المجففة مع الطماطم

فرز الثدي المجفف ، وشطف وتصب الماء البارد لمدة 2-3 ساعات. يقلى البصل والدقيق والفلفل الأحمر والطماطم في الزيت ، صب الماء المغلي ، وضع الفطر ويطهى حتى ينضج. ثم ضعي الأرز أو الشعيرية أو الخضار المطهية في الحساء. نضيف الحساء مع الحليب الحامض والبيض. قبل التقديم ، يُرش الفلفل مع البقدونس.

المقادير:

• صدور مجففة - 150 جم
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 2 قطعة.
• الأرز المسلوق
• الشعيرية أو خليط الخضار المطهي - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• الفلفل الأحمر الحلو - 1 جراب
• اللبن الرائب - 1 كوب
• البيض - 2 قطعة.
• فلفل أسود
• البقدونس
• الملح.

شوربة مع لحم الخنزير المقدد ، والفاصوليا المحمص

المكونات:

• 50 غرام من الثدي الجاف
• 50 غ من الفاصوليا الجافة (أو البازلاء)
• 100 غرام خبز القمح
• 1 بصلة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. طماطم مهروسة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
• 1 لتر من الماء
• الملح حسب الرغبة

طريقة التحضير: انقع الفطر لمدة 3 ساعات في الماء البارد ، ثم أخرج الفطر ، صب الماء بعناية في طبق آخر ، وقم بغمس الفطر فيه وطهي المرق. أزل الفطر وختمه ، ثم ضعي المرق. الفاصوليا قبل غارقة في الطهي ، اتكأ في مصفاة. قشر البصل ، اقطعه جيداً ، وأقلي في الزبد حتى يصبح لونه شاحبًا ثم أضيفي معجون الطماطم. ضعي مرق الفطر على النار مرة أخرى ، ثم غلي الفاصوليا ، ثم غمس الفاصولياء المسلوقة ، والفطر المفروم والبصل المقلي فيه ، وأضيفي الملح واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة. يُقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويُقلى في مقلاة جافة أو يجف في الفرن. يُسكب حساء الفطر في الأطباق ، ويُقدّم الخبز المحمص على حدة.