أطباق Chanterelle مع البطاطا في القشدة الحامضة

لإطعام الأسرة وجبة غداء أو عشاء لذيذة ، ما عليك سوى طهي فطر الشانديل بالكريمة الحامضة مع البطاطا. هذه الطريقة البسيطة سترضي كل من يتذوقها ، مع حنانها ورائحتها وطعمها المذهل.

وصفة لطهي الشانتيري في القشدة الحامضة مع البطاطا هي خيار الطبق الرائع ليس فقط لكل يوم ، ولكن أيضًا للعشاء الاحتفالي. يمكن طهيها في الفرن أو قليها في مقلاة أو حتى طبخها في طباخ بطيء.

إن طهي الشانتيري مع البطاطا في القشدة الحامضة بسيط وسريع للغاية ، والشيء الرئيسي هو الحصول على جميع المنتجات والرغبة الضرورية.

البطاطا المقلية مع chanterelles في القشدة الحامضة: وصفة خطوة بخطوة

بطاطا مقلية مع شانتيريلات بالكريمة الحامضة - وصفة يمكنك أن تفاجئ بها.

• chanterelles الطازجة - 800 غرام ؛
• البطاطا - 500 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 200 مل ؛
• الثوم - 7 فصوص ؛
• الزيوت النباتية
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة.

يوصف وصفة للبطاطس المقلية مع chanterelles في القشدة الحامضة خطوة بخطوة للمبتدئين.

كيف تقلى الشانتيري بالبطاطا في الكريما الحامضة مع البصل

العديد من ربات البيوت يعتبرن عيش الغراب شانتيريل ، المقلية في القشدة الحامضة مع البطاطس ، واحدة من أفضل الأطباق لجميع أفراد الأسرة.

• شانتيريل - 800 غرام ؛
• البطاطس - 600 غرام ؛
• بصل - 300 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 300 مل ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• ملح حسب الرغبة
• الفلفل المطحون بالليمون - ½ ملعقة صغيرة؛
• الزيوت النباتية.

سيتم وصف كيفية تحضير شانتيريليس بالبطاطا في الكريما الحامضة مع إضافة البصل أدناه.

1. يتم إعداد الفطر للقلي ، مقطعة إلى مكعبات وإرسالها إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
2. للقيام بذلك ، قم بتسخين المقلاة وسكب الزيت ونشر القناني.
3. يقلى حتى يتبخر السائل ، ثم يضاف البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف.
4. يقلى لمدة 5 دقائق ، يضاف البطاطا المقشرة والمفرومة.
5. يقلى حتى يحمر ، مع التحريك بين الحين والآخر مع ملعقة خشبية.
6. يُخفق البيض مع الكريما الحامضة والملح والفلفل ، ويُمزج ويُقلى لمدة 10 دقائق مع غطاء مفتوح.
7. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة البقدونس المفروم أو الشبت إلى الطبق قبل التقديم.

تشانتيريل مطهية بالكريمة الحامضة مع البطاطا: وصفة لطبق دسم

مع هذا الطبق اللذيذ والعطري ، مثل الشانتيري المطهي بالكريمة الحامضة مع البطاطا ، يمكنك علاج الضيوف المدعوين بأمان.

• شانتيريل - 1 كجم ؛
• البطاطا - 700 غرام ؛
• بصل - 200 جم ؛
• السمن - 50 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 300 مل ؛
• أملاح حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخضر المفروم (أي) ؛
• فلفل الليمون المطحون - 1 ملعقة صغيرة.

على الرغم من أن الطهي لا يستغرق الكثير من الوقت ، إلا أنه لا يزال لذيذًا للغاية.

1. فرز الفطر ، وإزالة الحطام ، وشطف ، وضعت على غربال والسماح للوقت لتصريف.
2. قطع القطع الكبيرة إلى قطع صغيرة - فقط في النصف.
3. توضع في مقلاة جافة وتبخر كل السائل من الفطر.
4. أدخل الزيت ، والبصل المفروم في حلقات نصف وإضافة الملح حسب الرغبة.
5. مقلي لمدة 10 دقائق ، مع التحريك في بعض الأحيان مع ملعقة خشبية.
6. تقشر البطاطا وتغلى في ماء مملح حتى تنضج.
7. اتركيه يبرد ، مقطّع إلى شرائح ثم أضيفي الفطر بالبصل.
8. يُسكب القشدة الحامضة ، ويُقلل من الحرارة إلى الحد الأدنى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.
9. يُسكب فلفل الليمون ، ويُضاف الملح ، إذا لزم الأمر ، ويُخلط جيدًا.
10. عند التقديم ، يُزيّن الطبق بالبقدونس أو الشبت.

كيفية طبخ البطاطا مع chanterelles والثوم والقشدة الحامضة في طنجرة بطيئة

طبق لذيذ بشكل لا يصدق ، ولا يترك أي شخص جائعًا - تشانتيريل مطبوخة بالكريمة الحامضة مع البطاطس في قدر طهي بطيء. تجمع جميع المكونات المذكورة في الوصفة بشكل مثالي ، مما يجعل الطبق مشهورًا.

• البطاطا - 700 غرام ؛
• شانتيريل - 500 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 200 مل ؛
• الثوم - 3 فصوص ؛
• بصل - 3 رؤوس ؛
• الزيوت النباتية
• التوابل - حسب الرغبة.
• الأعشاب بروفنسال - 2 ملعقة شاي.
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

تختار العشيقات هذه الوصفة لأنهم يعتقدون أنه من دواعي سروري طهي البطاطس مع الشانتيريل والقشدة الحامضة في طباخ بطيء.

1. شطف الفطر في كمية كبيرة من الماء ، وقطع طرفي الساقين واتركها تصب ، وضع على غربال.
2. تقطع إلى قطع وتوضع في وعاء للطباخ البطيء ، حيث يوجد الزيت النباتي بالفعل ، حوالي 4 ملاعق كبيرة. ل.
3. قم بتشغيل وضع "القلي" لمدة 5 دقائق ، ثم قم بإضافة البصل المقطوع إلى مكعبات وقم بتشغيل وضع "القلي" مرة أخرى ، ولكن لمدة 15 دقيقة.
4. لا تغلق الغطاء بحيث يمكن خلط محتويات multicooker بانتظام.
5. قشر البطاطا ، وشطفها ومقطعة إلى شرائح ، وضعها في الفطر ، صب القشدة الحامضة ، مزيج.
6. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة. وأغلق الغطاء.
7. بعد الصافرة ، افتح الغطاء ، صب في التوابل والملح حسب الذوق ، والأعشاب بروفانس ، والثوم المفروم والفلفل المطحون ، وتخلط.
8. قم بتشغيل وضع "التسخين المسبق" على لوحة الأدوات واتركه لمدة 10 دقائق.
9. يُقدّم الطبق مع المحميات محلية الصنع أو الخضروات الطازجة.

طبخ chanterelles في القشدة الحامضة مع البطاطا في الفرن

يعد طهي الشانتيري بالكريمة الحامضة مع البطاطس في الفرن خيارًا جيدًا لعشاء عائلي. بالإضافة إلى ذلك ، هذه وصفة رائعة لأولئك الذين ليس لديهم وقت للوقوف عند الموقد.

• البطاطا - 800 غرام ؛
• Chanterelles - 700 غرام ؛
• بصل - 3 رؤوس ؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة - 500 مل ؛
• الزيوت النباتية
• الملح والفلفل الأسود المطحون والأعشاب حسب ذوقك.

1. تقشر وتغسل وتقطع الفطر إلى شرائح ، وتوضع في مقلاة ساخنة.
2. يقلى على نار متوسطة حتى يتبخر السائل بالكامل ، يُسكب في قليل من الزيت ويسكب الشانتيريّات المقشرة مسبقًا إلى مكعبات.
3. يُضاف البصل المفروم في حلقات نصفية ويُقلى معًا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
4. يُضاف الدقيق ويُخلط جيدًا ، ويُستمر في التقلى لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق. على حرارة منخفضة.
5. يُملح المزيج والفلفل حسب الرغبة ، ويُمزج ويُرفع عن النار ويترك لمدة 10 دقائق.
6. قشر البطاطس واغسلها وقلّها إلى حلقات رفيعة وأضف الملح وحركها.
7. في شكل مدهون ، ضعي البطاطا على رأس الفطر مع البصل.
8. تخلط الكريما الحامضة مع الأعشاب المفرومة والملح حسب الرغبة.
9. صب محتويات النموذج ، وسلس مع ملعقة على السطح بأكمله ووضعه في الفرن.
10. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. حتى لونها بنيا ذهبيا.

Chanterelles مع البطاطا والقشدة الحامضة ، خبز في الأواني

طبق مخبوز في الأواني - شانتيريل مع البطاطا في القشدة الحامضة ، سوف يروق حتى لخبراء الأطباق الفطر.

• البطاطس و chanterelles 600 غرام لكل منهما ؛
• بصل - 300 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 500 مل ؛
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• زبدة - 50 جم ؛
• جبنة صلبة - 100 جم

كيفية طبخ الشانتيريل في القشدة الحامضة مع البطاطا ، سوف يخبرك وصفاً خطوة بخطوة للوصفة.

1. قشر البطاطا والفطر ، واغسلها ومقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
2. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف البصل المفروم في حلقات نصف.
3. يقلب ويصب القشدة الحامضة مختلطة مع الجبن المبشور.
4. دهن الاواني بالزيت ، صب الفطر مع الخضار ووضعها في الفرن.
5. بدوره لمدة 60-75 دقيقة. وتخبز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.