Chanterelles مع البطاطا المطبوخة في مقلاة

ستأتي أيام الصيام للمؤمنين قريبًا. لا ينبغي استهلاك اللحوم أو المنتجات السمكية في هذا الوقت. ومع ذلك ، أريد أن آكل ، والبطاطا والمعكرونة والحبوب والفطر بطبيعة الحال تبدأ في هذه العملية. هي محل تقدير خاص البطاطس مع تشانتيريل المقلية في مقلاة. يتحول الطبق دائمًا إلى شهية ولذيذة ، حيث يتم إعداده للغداء والعشاء.

تجدر الإشارة إلى أن فطر شانتيريل خيار ممتاز للنباتيين الذين لا يستهلكون البروتينات الحيوانية. يتحدث هذا المقال عن كيفية قلي الشانتيري مع البطاطس في مقلاة من أجل جعل الطبق مفيدًا وشهية لجميع أفراد الأسرة. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين يتناولون اللحوم لن يحرموا من الاهتمام.

بطاطس مقلية مع شانتيريل وبصل

لقد ظهر طبق بسيط للغاية ، حيث كل شريحة من البطاطا وردية وعطرية ، مع قشرة مقرمشة. لن تنهار البطاطس المقلية المطبوخة مع شانتيريل في مقلاة ، وستبقي شكلها جيدًا.

• 1 كغ من البطاطا ؛
• 600 غرام من chanterelles.
• 2 رؤوس بصل
• 150 مل من الزيت النباتي ؛
• 1 حفنة من الشبت الأخضر ؛
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة.

نقترح عليك أن تبحث عن وصفة لطهي البطاطس مع chanterelles في مقلاة وفقا للصورة مع وصف خطوة بخطوة ، بحيث العملية كلها مفهومة.

1. بعد التنظيف الأولي ، يجب غسل الفطر ثم غليه في ماء مملح لمدة 15 دقيقة.
2. أزلها بملعقة ذات فترة زمنية محددة في المصفاة ، واتركها تصب وتبرد قليلاً وتقطع إلى شرائح.
3. صب القليل من الزيت في المقلاة ، واتركها تسخن جيدًا وأضف الفطر.
4. يقلى أولاً حتى يتبخر السائل ، ثم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. قشر البطاطا ، وضعها في الماء البارد ، وشطف جيدا.
6. تقطع إلى شرائح كبيرة وترسل في الماء البارد لإزالة النشا الزائد. سيساعد ذلك البطاطا على عدم الانهيار وعدم التمسك ببعضها عند القلي.
7. ضعي البطاطس على منشفة مطبخ واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية حتى لا يتبقى أي رطوبة.
8. صب 100 مل من الزيت النباتي في مقلاة منفصلة والحرارة جيدا.
9. يُوزّع البطاطس ويُقلى على نار متوسطة بدون غطاء ، إلى أن يحمر الجزء السفلي من المقلاة. البطاطا تحتاج إلى خلط نادرا جدا والملح فقط في النهاية.
10. جرب بعض العصي ، وإذا كانت في منتصفها ناعمة ، وعلى رأسها قشرة متموجة - فهي جاهزة.
11. يُمزج البطاطا مع الفطر ، يُسكب الفلفل ، يُمزج بلطف ، ويُخلط تحت القاع مع ملعقة خشبية.
12. اغسل الشبت ، وأزل الماء وختم جيدًا.
13. أخرج الطبق من الحرارة ، وأضف الشبت واخلطه برفق مرة أخرى لآخر مرة.
14. يقدم مع الخضار المعلبة أو الخضروات الطازجة.

كيفية طبخ مخلل chanterelles مع البطاطا في مقلاة

تعرف كل ربة منزل كيفية طهي الشانتيري مع البطاطا في مقلاة ولكل منها أسرارها الخاصة.يتم تقديم خيار الطبخ لأولئك الذين يرغبون في جعل البطاطا البسيطة مع الفطر والبصل تحفة فنية حقيقية.

• 10 قطع البطاطا.
• 500 غرام من الفطر المخلل.
• 4 رؤوس بصل
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 1/3 ملعقة صغيرة الملحق.
• الزيوت النباتية
• ملح وفلفل الليمون المطحون - حسب الرغبة.
• البصل الأخضر.

إن وصفاً مفصلاً للوصفة الخاصة بالبطاطس المقلية مع شانتيريليس في مقلاة سيساعد كل من يريد أن لا يفاجئ فقط ، ولكن أيضًا لإرضاء أحبائهم مع عشاء لذيذ.

كيفية قلي الشانتيري مع البطاطس ومعجون الطماطم في مقلاة

طبقًا للوصفة الخاصة بطهي البطاطس مع شانتيريل في مقلاة مع إضافة معجون الطماطم ، يعد الطبق لذيذًا وصحيًا بشكل مدهش لجميع أفراد الأسرة. يتم طهيه مع شانتيريلاس طازجة ، ولكن يتم إضافة حفنة من الأشجار الجافة ، والتي ستثري طعم ورائحة الطعام.

• 7-9 قطع. البطاطا.
• 2 الجزر.
• 3 رؤوس بصل
• 500 غرام من chanterelles الطازجة ؛
• حفنة من chanterelles الجافة.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة. المياه؛
• الزيوت النباتية
• ملح حسب الرغبة
• الشبت و / أو البقدونس.

كيفية قلي الشانتيري مع البطاطس في مقلاة ، اكتشف من الوصف التفصيلي.

1. يُسكب الفطر الجاف بالماء ويترك ليلا ، ثم يشطف ويُقطع.
2. اغسل chanterelles الطازجة ، ثم قصها واتركها جافة.
3. يقلى الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُحفظ البصل مقطوعاً إلى نصف حلقات ، ثم يقلى لمدة 10 دقائق.
4. قشر البطاطس ، واغسلها وشرائحها ، وقشر الجزر وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
5. يقلى البطاطس والجزر معًا في مقلاة منفصلة حتى ينضج.
6. يُمزج البطاطا والجزر والبصل والفطر في وعاء واحد وملح.
7. يُمزج معجون الطماطم والماء ، ويُمزج ويُسكب في البطاطس مع الفطر.
8. يُحرَّك المزيج ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم يُزيح بالأعشاب عند التقديم.

البطاطا مع chanterelles المجمدة والدجاج في مقلاة: وصفة مع الفيديو

لا أريد أن أتجاهل أولئك الذين يحبون البطاطس بالفطر واللحوم. من الأفضل تناول مشروم الفطر لهذا الخيار. البطاطا مع شانتيريليس المجمدة في مقلاة مع الدجاج هو طبق لذيذ ومغذية بشكل مثير للدهشة.

• 1 كغ من البطاطا ؛
• 500 غرام من chanterelles المجمدة.
• 200 غرام دجاج
• 200 مل من المايونيز + 100 مل من الماء ؛
• الزبدة والزيوت النباتية ؛
• ملح حسب الرغبة.

شاهد فيديو عن بطاطس الطهي مع الشانتيري في مقلاة دجاج.

1. بعد إزالة الجليد ، تقطع الفطر إلى مكعبات ، وتوضع في مقلاة حيث يتم تسخين الزيت النباتي ، ثم يقلى لمدة 10 دقائق.
2. أدخل 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة والقلي مرة أخرى 5 دقائق.
3. قشر البطاطا ، واشطفها ومقطّعها إلى مكعبات صغيرة ، ثم ضعها في مقلاة منفصلة وأقلي الزبدة حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. يُقطع الدجاج إلى شرائح ، ويُوضع في مقلاة ويُقلى لمدة 15 دقيقة. على حرارة عالية.
5. ضعي كل المكونات في وعاء واحد - قدر عميق ، ملح ، أضيفي المايونيز بالماء واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

طبق لذيذ من شانتيريل والبطاطا في القشدة الحامضة في مقلاة

تشانتيريل في الكريما الحامضة مع البطاطس في مقلاة - طبق لذيذ مثير للدهشة.

• 8 بطاطا
• 500 غرام من chanterelles.
• 300 مل كريما حامضة.
• الملح والزيت النباتي.

وصفة للبطاطا مع chanterelles في مقلاة مع القشدة الحامضة على مراحل.

1. يُقطّع الفطر المقشر إلى مكعبات ويُقلى الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. قشر البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات ، ثم قليها حتى تنضج.
3. يُمزج المزيج مع الملح وتسكب القشدة الحامضة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.

البطاطا مع chanterelles والثوم في القشدة الحامضة

إذا قمت بإضافة الثوم إلى البطاطس والفطر المطبوخ مع القشدة الحامضة في مقلاة ، سيضيف ذلك لمسة خاصة.

• 10 بطاطس
• 700 غرام من chanterelles.
• 300 مل كريما حامضة.
• 5 فصوص من الثوم ؛
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة ؛
• الخضر - حسب الذوق ؛
• الزيت النباتي - للقلي.

يُقترح رؤية صور خطوة بخطوة للبطاطس المقلية وهي تُطهى مع شانتيريل في مقلاة.

1. قشر البطاطا والفطر ، مقطعة إلى مكعبات وتقلى بشكل منفصل عن بعضها البعض في الزيت النباتي حتى تصبح طرية.
2. يُمزج الثوم المهروس مع الكريما الحامضة ويُمزج جيداً.
3. يُمزج الفطر والبطاطس معًا في ستيوب واحد وملح وفلفل.
4. تُسكب الكريما الحامضة وصلصة الثوم وتُمزج وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تحت غطاء مغلق على الحد الأدنى من الحرارة.
5. أطفئ النار ، واترك الموقد على الموقد حتى يتم غرس الطبق ، وتزيينه بالخضار.