البطاطا مع chanterelles: وصفات الفطر

فطر شانتيريل مع البطاطا مزيج ممتاز من المنتجات الشهية والمرضية للطبق الروسي التقليدي. قد يكون مثل هذا النوع الكلاسيكي من النوع مناسبًا لقضاء العطلات وللقائمة اليومية لجميع أفراد الأسرة.

هناك العديد من الاختلافات التي توضح كيفية طهي البطاطس مع الشانتيريل. يمكن تحضير طبق الفطر في مقلاة ، في الفرن ، في طباخ بطيء باستخدام أجسام الفواكه الطازجة والمخللة والمجمدة. يمكن تمييع الفطر والبطاطس مع اللحم والجبن والقشدة الحامضة والأعشاب والتوابل المختلفة.

كيف تقلى البطاطس مع الشانتيريل والبصل

إن قلي البطاطس مع الشانتيريل في مقلاة بسيط وسريع ، لأن الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات خطوة بخطوة. هذا الطبق الفطر تنوعا ممتاز في الذوق.

• 700 غرام من chanterelles الطازجة ؛
• 1 كجم من البطاطا ؛
• 300 غرام بصل.
• زيت نباتي - للقلي ؛
• مزيج الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الشبت المفروم و / أو البقدونس.

يمكن لطهي البطاطس المقلية مع الشانتيري وفقًا للوصفة مع صورة أن يساعد جميع الطهاة المبتدئين:

البطاطا المقلية مع chanterelles في القشدة الحامضة في مقلاة: وصفة مع الصورة

البطاطا المقلية مع شانتيريل في القشدة الحامضة غنية في الذوق وحساسة في الاتساق. يمكن تقديم هذا الطبق على طاولة الأعياد والاستخدام اليومي.

• 500 غرام من البطاطا والبصل ؛
• 1 كيلوغرام من chanterelles المغلي.
• 500 مل من القشدة الحامضة.
• ملح حسب الرغبة
• زيت نباتي - للقلي ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأحمر.
• 1 جهاز كمبيوتر ورقة الغار
• 2 فصوص.

وصفة خطوة بخطوة مع صورة ستساعد في طهي البطاطس مع شانتيريل ، المقلية في القشدة الحامضة في مقلاة.

بطاطا مخبوزة بالفرن مع شانتيريل وجبنة

تكتسب البطاطا المخبوزة في الفرن مع الشانتيري والجبن قشرة رودي لذيذة ، والتي تمنح الطبق نكهة خاصة.

• 1 كجم من البطاطا ؛
• 700 غرام من chanterelles المغلي.
• 200 غرام من الجبن الصلب ؛
• 3 قطع بصل أبيض
• 250 مل من المايونيز ؛
• زيت نباتي - للقلي ؛
• الخضر باسل.
• الملح الأسود المطحون والفلفل - حسب الرغبة.

نحن نستعد للبطاطا مع chanterelles في الفرن وفقا للخطوات الموضحة أدناه.

1. قم بتشغيل الفرن حتى درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
2. يُقطع الفطر المسلوق إلى شرائح ويُقلى الزيت النباتي لمدة 10 دقائق.
3. قشر البطاطا والبصل ، فرم: بصل إلى حلقات رقيقة ، والبطاطا إلى شرائح رقيقة لا يزيد سمكها عن 3 مم.
4. في طبق خبز مدهون ، ضع جزءًا من البطاطا ، والبصل في المقدمة ، ثم عيش الغراب في المقلاة.
5. يُوزّع شرائح البطاطا مع الطبقة العليا ، ويملح المذاق ويُرشّ بالفلفل الأسود المطحون.
6. يُضاف إليه المايونيز ويُوضع في فرن مُسخّن لمدة 40 دقيقة.
7. خذ النموذج ، ورش سطح الطبق المخبوز بالجبن المبشور على مبشرة خشنة وأعده إلى الفرن.
8. أخبز لمدة 30 دقيقة أخرى ، والتحقق من استعداد الطبق مع المسواك.
9. قبل التقديم ، يُزيّن البطاطس مع شانتيريل بالأعشاب المفرومة.

وصفة ل chanterelles خبز مع البطاطا والدجاج في القشدة الحامضة

وصفة لتشانتيريل المخبوزة مع البطاطا والدجاج هي خيار يستحق الاحتفالات به. يجب أن أقول أن الدجاج يعتبر مكملاً مثالياً للفطر والبطاطا.

• 500 غرام من البطاطا والدجاج ؛
• 700 غرام من chanterelles المغلي.
• 200 غرام من البصل.
• 4 فصوص من الثوم ؛
• 300 مل كريما حامضة.
• 100 غرام من الجبن الصلب ؛
• 200 مل من المايونيز ؛
• البقدونس.
• ملح حسب الرغبة
• الزيت النباتي - للقلي.

1. يُغسل البطاطس ويُقطع إلى شرائح رقيقة ، وتتبل بالملح حسب الرغبة وتوضع في طبقة متساوية على ورقة خبز مدهون.
2. يُقطّع الدجاج إلى قطع ويُطهى المزيج قليلاً ثم يُتبل بالملح والثوم المكسر ويُوضع على رأس البطاطس.
3. يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُقلى الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع في طبقة على الدجاج.
4. اخلطي الكريما الحامضة والجبن المبشور والمايونيز ، أضيفي الملح حسب الرغبة (إن لزم الأمر) ، ثم اخفقي قليلاً مع الخفق.
5. نضع الصلصة على سطح اللحم بملعقة ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
6. يُخبز لمدة 60 دقيقة عند التقديم ، تُزيّن بالبقدونس المفروم.

فرن بطاطا مخبوزة مع شانتيريل وتفاح في كريمة حامضة

بالإضافة إلى البطاطا المخبوزة مع شانتيريش في القشدة الحامضة ، يمكنك أن تأخذ التفاح الحلو والحامض ، والتي ستعطي الطبق نكهة خاصة. يمكن دائمًا تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية ذات الأسعار المعقولة والمُرضية لتناول العشاء ، بعد أن جمعت العائلة بأكملها على طاولة واحدة.

• 1 كجم من البطاطا ؛
• 700 غرام من الفطر المسلوق.
• 3 رؤوس بصل
• 400 مل كريما حامضة.
• 200 غرام من الجبن المطبوخ ؛
• 4 التفاح الحلو والحامض.
• رشة من القرفة المطحونة.
• ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
• الزيوت النباتية.

بعد وصفة خطوة بخطوة ، يمكنك طهي طبق لذيذ.

1. تقطع أجسام الفاكهة إلى شرائح ، مقرونة بالبصل مقطعة إلى نصف حلقات وتُقلى في الزبدة حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. البطاطا مقشرة ومقطعة إلى شرائح ثم تُقلى في كمية صغيرة من الزيت حتى تصبح طرية.
3. دهن ورقة الخبز بالزيت ، ثم قم بنشر البطاطا ، وأضيفي القليل من الملح.
4. ثم ينشر الفطر بالبصل ، ويضاف القليل من الملح والفلفل.
5. التفاح مقشر ومقطّع إلى مكعبات أو مكعبات ويخلط مع القرفة وينتشر في الطبقة العليا.
6. يخلط القشدة الحامضة مع الجبن المبشور وتوضع ملعقة على سطح التفاح.
7. توضع في فرن ساخن وتخبز لمدة 40 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

إن البطاطس التي تحتوي على شانتيريل بالكريمة الحامضة ، مطهية في الفرن مع إضافة التفاح ، لن تجذب البالغين فحسب ، بل الأطفال أيضًا.

طاجن بالفرن مع شانتيريل ، بطاطس ولحم مفروم

سوف يضفي طاجن الفرن الذي يحتوي على شانتيريل والبطاطس على إعجاب جميع أفراد أسرتك ، حيث يتميز بخصائص مهمة: سريعة وغير مكلفة ولذيذة. حاول أن تطبخ هذا الطبق وشاهد كم هو لذيذ وعصير.

• 700 غرام من البطاطا و chanterelles المسلوقة.
• 500 غرام من اللحم المفروم (أي) ؛
• 3 بصل
• 1 جزرة
• 200 غرام من الجبن
• 150 غرام زبدة ؛
• 200 مل من الحليب ؛
• 3 بيض دجاج
• توابل اللحم المفروم
• ملح حسب الرغبة
• الفلفل الأسود المطحون.

طاجن مع chanterelles والبطاطس واللحوم المفرومة يتم إعداد خطوة بخطوة.

1. يتم تقطيع الحشوة في مقلاة بالزيت حتى تصبح طرية ، وتضاف البهارات للحشو ، ثم تخلط الكتلة جيدًا.
2. يُقلى البصل بالزبدة حتى يصبح لون الكراميل ويُضاف إلى اللحم المفروم.
3. تقشر البطاطس وتغسل في الماء وتقطع إلى شرائح.
4. تُفرك الجزر على مبشرة ، تُقلى بالزيت حتى تنضج ، تُضاف هناك قوالب تشانتيري مكعبات إلى مكعبات.
5. كل شيء مقلي لمدة 15 دقيقة ، مملح قليلاً حسب الذوق ورشّه بالفلفل الأسود المطحون.
6. توضع البطاطا المقطعة إلى شرائح على ورقة خبز مدهونة.
7. بعد ذلك ، يتم وضع اللحم المفروم مع البصل ، ثم الجزر مع الفطر.
8. يتم ضرب الجبن المبشور والحليب والبيض في وعاء بخفق حتى يصبح ناعمًا ، وبعد ذلك يتم سكب الكتلة الناتجة في ورقة الخبز.
9. إنه مغطى برقائق الطعام ويوضع في فرن ساخن.
10. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة ، ثم تتم إزالة الرقاقة ، ويظل الخزفي في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

يخنة البطاطا مع الشانتيريلات المجمدة مع الكريما الحامضة وصلصة الطماطم

بطاطا مطهية مع شانتيريلات مجمدة بالكريمة الحامضة وصلصة الطماطم ستجذب الجميع دون استثناء. ستجعل رائحة الطبق المذهلة جميع أفراد الأسرة يجتمعون في المطبخ تحسباً لعشاء لذيذ.

• 500 غرام من الفطر المجمد.
• 7 بطاطا متوسطة الحجم
• 3 قطع لكل منهما البصل والجزر.
• زيت نباتي - للقلي ؛
• 5 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 4 فصوص من الثوم ؛
• 100 مل من الماء ؛
• ملح حسب الرغبة.

يتم تحضير البطاطا المطهية مع شانتيريل في الكريما الحامضة وصلصة الطماطم حسب الوصفة مع وصف مفصل.

1. توضع الشانتيريل المجمدة بين عشية وضحاها على الرف السفلي للثلاجة لتذويب الجليد.
2. البصل مقشر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ويفرك الجزر بعد التقشير على مبشرة خشنة.
3. البطاطا مقشرة ومقطعة إلى حلقات نصف رقيقة وسكب قليلاً.
4. وضعت chanterelles قبل ذوبان الجليد على مقلاة مسخنة.
5. يقلى بدون زيت حتى يتبخر السائل تمامًا.
6. يُضاف القليل من الزيت النباتي ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
7. يتم تقديم البصل المفروم ويستمر في القلي لمدة 10 دقائق. على نار متوسطة.
8. بشكل منفصل ، يتم تقلي الجزر حتى ينضج نصف ، تضاف البطاطس وتخلط وتستمر حتى تنضج البطاطا.
9. يتم خلط البطاطا والبصل والجزر والفطر في قدر عميق ، مخلوط ، مملح حسب الرغبة.
10. تخلط القشدة الحامضة والماء ومعجون الطماطم والقرنفل والثوم المكسو في حاوية واحدة ، مخفوقة.
11. يُسكب في ستيوار ويخمر لمدة 20-25 دقيقة تحت غطاء مغلق. على حرارة منخفضة.

عشاء لذيذ جاهز ، نسمي عائلتنا على الطاولة!

وصفة كيفية طبخ البطاطا مع chanterelles والقشدة الحامضة في طنجرة بطيئة

يمكنك إعداد وجبة غداء أو عشاء لذيذة وصحية بمساعدة "مساعد" منزلي - متعدد الطاولات. تعد البطاطا مع الشانتيريل المطبوخة في طباخ بطيء طبقًا ممتازًا لجميع أفراد الأسرة.

• 500 غرام من chanterelles المغلي.
• 600 غرام من البطاطا ؛
• 3 بصل
• الزيوت النباتية
• 4 فصوص من الثوم ؛
• ملح حسب الرغبة
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 4 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة.

تحظى وصفة طهي الشانتيري مع البطاطس في طباخ بطيء بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. نقترح استخدام وصف خطوة بخطوة لإجراء جميع العمليات بشكل صحيح.

1. قشر البطاطا ، مقطعة إلى شرائح ، وامتلئ بالماء لتترك أكبر قدر ممكن من النشا.
2. قطع الفطر إلى شرائح ، مثل البطاطس والبصل إلى حلقات نصف رقيقة.
3. يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، ويُشغل وضع "القلي" ويُوضع البصل.
4. تقلى حتى لون الكرمل ، مع التحريك بملعقة خشبية ، وتجنب الاحتراق.
5. أدخل الفطر المفروم ، استمر في القلي في وضع "القلي" لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. أضف البطاطس ، قم بتشغيل وضع الشواء على لوحة multicooker لمدة 40 دقيقة.
7. بعد الإشارة ، افتح الموقد البطيء ، واملح الكتلة حسب الرغبة والفلفل وأضف الثوم المهروس.
8. حرك ، أضف الكريما الحامضة ، وأغلق الطباخ البطيء ، وحدد وضع "الإطفاء" وقم بتشغيله لمدة 15 دقيقة.

البطاطا المخبوزة البطاطا مع chanterelles

بطاطا مع شانتيريل ، مخبوزة في كريمة حامضة بوعاء - طبق لذيذ ، في كثير من الأحيان أعدت لتناول العشاء في العديد من الأسر.

• 800 غرام من chanterelles المغلي.
• 10 قطع البطاطا.
• 100 مل من الحليب.
• 200 مل من المايونيز ؛
• ملح حسب الرغبة
• 4 بصل
• الخضر تمزيقه (حسب الذوق) ؛
• الزيت النباتي - للقلي.

وصفة لإعداد البطاطس مع chanterelles في القشدة الحامضة تنقسم إلى مراحل.

1. تقطع الفطر إلى قطع وتُقلى بالزيت حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. البطاطا مع البصل مقشرة ومفرومة: بطاطا مع مكعبات ، بصل في حلقات نصف.
3. يتم خلط البطاطا والبصل المملح حسب الرغبة.
4. وضعت الفخار والبصل والفطر في طبقات من الأواني الفخارية مزيت بالزيت النباتي.
5. يُسكب الحليب ، وتوضع الأواني في الفرن ، وتُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
6. يُسكب الطبق النهائي في الأعلى مع المايونيز ويُوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
7. عند التقديم ، يتم رش الخضر المفرومة على الطاولة.