الفطر مع الجبن: وصفات لأطباق لذيذة
سوف يساعد مزيج فطر العسل والجبن في إعداد طبق لذيذ كامل الطهي لجميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الجبن والفطر رائعًا كطبق جانبي لكرات اللحم وكرات اللحم ولحم البقر المشوي.
الوصفات المقترحة للفطر مع الجبن هي بسيطة ومفهومة لأي شخص يريد أن يصنع مثل هذا الطبق الذواقة. ومع ذلك ، يجب أن تخضع هيئات الاثمار قبل المعالجة.
- بعد الحصاد ، يتم فرز الفطر وترتيبها وإفسادها.
- قم بقطع أطراف الساقين وغسلها بالماء البارد وغليها.
- توضع فطر العسل مباشرة في الماء المغلي بحيث تظل متموجّة ، وتُغلى في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة ، ثم تتابع إلى القلي.
يمكنك أن تأخذ أي نوع من الجبن الصلب في عيش الغراب ، ومع ذلك ، يجب أن تؤخذ في الاعتبار أنه إذا كان منتج الألبان مالحًا ، فيتم إضافة كمية أقل من الملح. وبالتالي ، يجب عليك ضبط ملوحة الطبق حسب رغبتك.
إذا كنت ترغب في إرضاء أقربائك وأصدقائك مع طبق لذيذ - فطر الفطر المقلي أو المخبوز مع الجبن.
عيش الغراب المخبوز بالكريمة الحامضة بالجبن
فطر العسل المخبوز بالكريمة الحامضة مع الجبن هو طبق مدهش سيتم تقديره حتى من قبل الذواقة الأكثر تطلبًا. وإذا أضفت الأناناس المعلب إليهم وأخبزوا في الفرن ، فسوف يتحول الأمر إلى أن يكون أكثر ذوقًا ، وسيسعد الطبق الأطفال. سوف تذوب أجسام الفاكهة اللطيفة في فمك حرفيًا ، وستوفر لهم شرائح الأناناس نكهة حلوة.
- عيش الغراب - 1 كجم ؛
- زبدة - للقلي ؛
- جبنة صلبة - 200 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 200 مل ؛
- الأناناس المعلب - 100 غرام ؛
- البصل - 2 رؤساء.
- الثوم - 1 فص.
- الملح والفلفل الحلو المطحون حسب الرغبة.
كيفية طبخ الفطر في القشدة الحامضة مع الجبن ، سوف يخبرك وصفاً خطوة بخطوة للوصفة.
بعد التنظيف والغليان ، توضع الفطر في مقلاة جافة مسخنة ومقلية حتى يتبخر السائل المحدد.
قدم 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة والثوم والبصل مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة وتسكب في الفطر.
مملحة حسب الذوق ، مع رشها بالفلفل الحلو المخلوط والمقلية لمدة 15 دقيقة. على نار متوسطة.
في طبق خبز ، مدهون بالزيت ، يتم وضع كتلة الفطر المقلية بالخضروات.
توضع الأناناس المعلب المقطّع إلى شرائح في الأعلى ويُسكب مع الكريما الحامضة وصلصة الجبن. لهذا الغرض ، يتم خلط الكريما الحامضة مع الجبن المبشور في مبشرة خشنة ويخفق قليلاً مع الخفق ، ويتم وضعه في فرن مُسخّن مسبقًا ويخبز على حرارة 180 درجة حتى تتشكل قشرة ذهبية.
الفطر مع الجبن المطبوخ في مقلاة
الفطر مع الجبن المطبوخ في مقلاة - خيار كبير لعشاء رومانسي. وإذا كنت تخلط الفطر المسلوق مسبقًا في العسل وصلصة الصويا ، فستحصل على طبق لذيذ يمكنك علاج الضيوف المدعوين دون أي تردد.
- عيش الغراب - 1 كجم ؛
- جبنة صلبة - 200 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 200 غرام ؛
- زيت نباتي - للقلي ؛
- الثوم - 3 فصوص ؛
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة.
استخدم وصف خطوة بخطوة لطهي الفطر مع الجبن في مقلاة لفهم العملية برمتها.
- يتم تقطيع فطر العسل المسلوق والمغلي مسبقًا بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يتم خلط صلصة الصويا والعسل والثوم المسحوق والفلفل الأسود.
- يُسكب الناتج من الفطر المقلي ويترك لينقع لمدة ساعة.
- تنتشر في مقلاة ساخنة وتصب في مزيج من القشدة الحامضة والجبن الصلب المبشور.
- أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، واحرك الكتلة في بعض الأحيان حتى لا يكون هناك أي حرق.
من الأفضل استخدام مقبلات ساخنة حتى لا تفقد العصير والرائحة.
