عسل الفطر مع البيض: وصفات لذيذة

الفطر لمحبي أطباق الفطر هي بعض من الأكثر شعبية. ليس لديهم فقط رائحة غابة واضحة ، ولكن أيضًا طعم الفطر التعبيرية. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لوجود مكونات غذائية وفيتامينات مفيدة لجسم الإنسان ، يتم تقدير عيش الغراب في أي مطبخ في العالم. إنهم مولعون بشكل خاص بالطهي في المطبخ الروسي. من الفطر ، لا يمكنك إعداد الدورتين الأولى والثانية فحسب ، بل يمكنك أيضًا تناول الوجبات الخفيفة والصلصات وجوليان والشرحات. بالاقتران مع البيض ، فإن فطريات العسل لذيذة ومرضية للغاية ، ويتم تحضير الطبق ببساطة وبسرعة.

هل من الممكن أن تقلى الفطر مع البيض وغيرها من المنتجات؟

يسأل كثير من الناس ، هل من الممكن أن تقلى الفطر مع البيض وغيرها من المنتجات؟ كل شيء يعتمد على ذوقك المفضل. يمكن تقلى هذه الفطر مع الطماطم ، والباذنجان ، والملفوف ، وبلح البحر ، واللحوم ، وما إلى ذلك. الفطر المقلي مع البيض هو "منصة" لتجارب الطهي. ويمكن التأكيد على الذوق في الطبق من خلال إضافة توابل أو توابل أخرى.

استخدم وصفات بسيطة وذات ميزانية محدودة لعسل الفطر مع البيض ، والتي تنوع القائمة اليومية وتثري الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية. ستكون العديد من الوصفات قادرة على تقدير هذه الوصفات ، لأنه ليس فيها كل شيء بسيط. والنتيجة هي فطر لذيذ ، والتي يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.

عسل الفطر المقلي بالبيض والبصل والأعشاب

عسل الفطر المقلي بالبيض والأعشاب سوف يجذب جميع أفراد عائلتك. انظر أنهم سيطلبون منك طهي هذا الطبق مرارًا وتكرارًا. سوف تؤكل هذه الفطر في لحظة.

• الفطر الطازج - 700 غرام ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
• الزيوت النباتية
• الشبت والبقدونس - 1 حفنة.

على الرغم من أن وصفة نباتات العسل المشوية مع البيض والأعشاب بسيطة للغاية في التحضير ، إلا أنه من الأفضل اتباع الطبخ خطوة بخطوة.

يُخفق البيض مع الملح ، ويُضاف إلى الفطر ويُمزج جيدًا.

بمجرد أن "يُمسك" البيض ، يصبح عيش الغراب جاهزًا ، يمكنك رش البقدونس المفروم والشبت.

خدمة ساخنة فقط. سيبدو الطبق فاتح للشهية مع سلطات الخضروات الطازجة ، ويمكن تقديم عصيدة الحنطة السوداء أو البطاطا المقلية مع طبق جانبي.

كيف تقلى عيش الغراب مع البيض والبصل في الكريما الحامضة

هذه وصفة سهلة الطهي لعسل الفطر المقلي بالبصل والبيض محبوب من قبل العديد من ربات البيوت لذوقهم. مزيج من الفطر والبصل والبيض والقشدة الحامضة والزبدة يجعل الطبق لا مثيل له في الذوق.

• الفطر الطازج - 700 غرام ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• القشدة الحامضة - 200 مل ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• الملح.
• الزبدة.
• الخضر ريحان.

كيف تقلى عسل الفطر مع البيض والبصل في القشدة الحامضة لجعلها لذيذة وعطرية؟

قطع الجزء السفلي من الساق من الفطر ، وشطفها مرتين تحت الماء الجاري ووضعها في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة في الماء المملح.

تجاهل الفطر في مصفاة ، واستنزاف وإذا كانت الفطر كبيرة - مقطعة إلى عدة قطع.

انزع القشرة من البصل ، مقطّعة إلى حلقات نصفية واقلي الزبدة حتى تصبح طرية.

يُضاف الفطر إلى البصل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر السائل بالكامل.

يُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُمزج ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يُخفق البيض مع الكريما الحامضة والملح ويُسكب المزيج في الفطر مع البصل. يُحرَّك المزيج جيدًا واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق على نار خفيفة.

ضعي الطبق النهائي في أجزاء على ألواح ، وزين بأوراق الريحان وقدم. يمكن أن تؤكل هذا الطبق على حد سواء الساخنة والباردة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضعه على الطاولة كطبق مستقل أو مع قطع مسلوقة من البطاطا.

عيش الغراب المقلي بالبيض والثوم

فطر الفطر المقلي مع البيض والثوم له مذاق رائع ورائحة تجذب أولئك الذين يحبون الأطباق الحارة. لمزيد من الحدة ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار إلى العسل.

• الفطر الطازج - 700 غرام ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• مايونيز - 100 مل ؛
• الثوم - 6 فصوص ؛
• الفلفل الحار - قرنة؛
• الملح.
• الزيوت النباتية.

يتم تنظيف فطر العسل وغسله تحت الصنبور وتركه في مصفاة للتصريف.

ثم يتم قليها بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

يُقطع الفلفل الحار إلى مكعبات ويُوضع في الفطر ، ويُخلط كل شيء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

يتم ضرب البيض بالملح والمايونيز والثوم المسحوق. يتم إدخال الكتلة في الفطر ، ويخلط ويطهى لمدة 8-10 دقائق على نار خفيفة دون التحريك.

يتم وضع الطبق على لوحات مجزأة ويقدم على الطاولة. اختياريا ، الشبت المفروم في كل لوحة.