hodgepodge الفطر مع الفطر مع الخضروات

عندما تحضر الكثير من الفطر من الغابة ، تحتاج إلى معرفة كيفية حصادها لفصل الشتاء. جزء سوف تستمر في التخليل والتخليل ، ويمكن استخدام الباقي لجعل hodgepodge. سوف hodgepodge الخضار مع إضافة camelina توفر لك ولأحبائك وجبة خفيفة ممتازة لفصل الشتاء كله. وصفات لصنع الفطر من الزعفران لفصل الشتاء هي خيار جيد للطبخ ، والتي سوف تساعد على تنويع تغذية الأسرة وتوفير ميزانيتها.

على الرغم من عادة ما يتم طهي hodgepodge مع الملفوف ، هناك وصفات دون إضافتها. يجب غليان الزنجبيل وحتى في بعض الحالات ، مما يجعل طعم المنتج النهائي أكثر إثارة للاهتمام. تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة لتحضير خبز الزنجبيل من الفطر ، يمكنك أخذ عينات مكسورة أو كبيرة جدًا ، والتي لا تفسد طعم الطبق على الإطلاق.

كيفية جعل solyanka من الفطر: وصفة كلاسيكية

وصفة الزنجبيل hodgepodge في النسخة الكلاسيكية ستسعد لك مع ذوقه. مثل هذا المزيج من الملفوف والفطر ومعجون الطماطم مع البهارات كفاتح شهية سوف يزين أي طاولة عطلة.

• 1.5 كجم من الملفوف
• 1.5 كجم من الفطر ؛
• 200 غرام من البصل.
• 3 قطع الجزر.
• 150 مل معجون الطماطم.
• 2 ثانية ل. الخل 9 ٪.
• 5 البازلاء السوداء والبهارات.
• 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل. ملح بدون رأس
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• 2 فصوص؛
• 1 ملعقة كبيرة. المياه؛
• 1.5 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية.

كيفية جعل solyanka من الفطر بالطريقة الكلاسيكية ، وسوف تظهر تعليمات خطوة بخطوة.

Solyanka من الفطر الزعفران مع القرنبيط لفصل الشتاء

هذه الوصفة الأصلية ل مخلل الملفوف مع مخلل الملفوف هي طبق لذيذ ورائحة بشكل مذهل.

القرنبيط مع الفطر هو تفسير مذهل لل hodgepodge ، والتي في المظهر ستكون رائعة للغاية. لملء 10 علب بسعة 0.5 لتر نحتاج:

• 2.5 كجم من الفطر ؛
• 1.5 كجم من القرنبيط ؛
• 700 غرام من الجزر والبصل.
• 300-400 مل من الزيت النباتي ؛
• ملح حسب الرغبة
• 200 مل من صلصة الطماطم.
• 4 فصوص
• ¼ ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى ورقة الغار
• 1 حفنة من الشبت الأخضر و / أو البقدونس.

يتم تحضير Solyanka من الفطر الزعفران مع الملفوف لفصل الشتاء على النحو التالي:

1. يتم تنظيف الفطر وغسله وغليه لمدة 15 دقيقة في الماء المغلي.
2. تنتشر في مصفاة ، واستنزاف وفرم إلى قطع.
3. البصل والجزر مقشرة ومقطعة: البصل - في مكعبات ، والجزر - على مبشرة خشنة.
4. يقلى في كمية صغيرة من الزيت وينتشر في وعاء مع قاع سميك ، والتي سوف تطفأ.
5. يُغلى الملفوف لمدة 5 دقائق في ماء مملح ويُفرَز في النورات ويُحقن في البصل بالجزر ويُسكب الزيت المتبقي.
6. يخنة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة ويضاف الفطر المغلي.
7. يستمر الحياكة لمدة 10 دقائق ، تضاف صلصة الطماطم ، جميع التوابل والبهارات مع الأعشاب المفرومة.
8. يُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعماً ويستمر في التحرك لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك باستمرار لمنع الالتصاق.
9. تعبئتها في مرطبانات معقمة ، قم بإزالة ورقة الغار وتجاهلها ، ثم ارفعها واحمها حتى تبرد.
10. يتم نقلهم إلى قبو بارد وتخزينه لمدة لا تزيد عن 6 أشهر.

هودجبود الفطر مع الطماطم لفصل الشتاء: تعليمات خطوة بخطوة

الملفوف في الفطر hodgepodge هو نوع كلاسيكي من المأكولات الروسية ، ومع ذلك ، بدون هذه الخضار ، يمكنك طهي قطعة عمل. تكتسب مشروم سوليانكا ، المطبوخة بالطماطم ، ظلال نكهة جديدة ، والتي لا تجعل وجبة خفيفة على الإطلاق مغذية ورائحة.

• 3 كجم من الفطر.
• 2 كجم من الطماطم الطازجة ؛
• 1 كجم من البصل.
• وفقا ل 2 ملعقة كبيرة. ل. الملح والسكر.
• 400 مل من الزيت النباتي ؛
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الخل 9 ٪.
• 3 فصوص.

يتم تحضير مشروب الفطر للشتاء من حليب الزعفران وفقًا للإرشادات التفصيلية الموضحة أدناه.

1. حليب شرائح بعد المعالجة وتغلي في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
2. تقشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات ويقلى في كمية صغيرة من الزيت.
3. اغسل الطماطم ، وطحنها من خلال مفرمة اللحم ، ثم أضيفيها إلى البصل واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
4. أعرض الفطر ، أضف الملح والسكر والفلفل المطحون والقرنفل.
5. يُسكب الزيت المتبقي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. على حرارة منخفضة.
6. صب الخل ، الحساء مرة أخرى 10 دقيقة. والاستغناء في الجرار معقمة.
7. نشمر ، عزل حتى يبرد وإزالته إلى الطابق السفلي.

كيف لطهي سوليانكا من الفطر لفصل الشتاء مع الفلفل الحلو

كيف تطبخ سوليانكا من الفطر لفصل الشتاء ، حتى يتسنى لك في فصل الشتاء الاستمتاع بأحبائك مع طبق لذيذ وتنويع القائمة اليومية؟ استخدام وصفة ل hodgepodge مع الفلفل الحلو ، والملفوف والفطر.

سيساعد هذا المقبل دائمًا الضيوف في القدوم بشكل غير متوقع.

• 2 كجم من الفطر.
• 1 كيلوغرام من الملفوف (الأصناف المتأخرة) ؛
• 500 غرام من البصل.
• 1 كغم من الفلفل الحلو
• 200-300 مل من الزيت النباتي ؛
• لتذوق الملح.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• 50 مل من الخل 9 ٪.
• 300 مل من معجون الطماطم ؛
• 2 ملعقة كبيرة. المياه.

يمكن العثور على كيفية عمل خليط من حليب الزعفران بشكل صحيح في الإرشادات التفصيلية للوصفة الأصلية.

1. تقشر وتغسل وتقطع جميع الخضروات: تقطع الملفوف جيدًا ، وتقطع البصل إلى مكعبات ، وتقطع الفليفلة الحلوة مع الشعرية.
2. غلي الفطر بعد التنظيف لمدة 20 دقيقة ، واتركيها لتبرد وتقطع إلى شرائح.
3. يقلى حتى يصبح طريًا ، ويُقدم الخضروات بخلاف الملفوف ، ويستمر في القلي لمدة 15 دقيقة.
4. يُمزج الفطر والخضروات والملفوف المبشور والملح ويُضاف إليه السكر ومعجون الطماطم المخفف بالماء ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
5. يُسكب الخل ويُخلط ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
6. توزيع hodgepodge في حاويات زجاجية معقمة وشمر.
7. بعد التبريد الكامل ، وضعت في غرفة باردة.