كيف تصنع البيتزا اللذيذة مع فطر الزعفران

على الرغم من أن البيتزا ظهرت منذ فترة طويلة واعتبرت غذاء للفقراء ، إلا أنها تعد اليوم أكثر الوجبات الخفيفة شعبية في العالم كله. حاول أن تصنع البيتزا مع فطر الزعفران - أحد أجود أنواع الفواكه العطرية والمغذية.

هذا الطبق لذيذ خاصة مع الفطر. شخص ما يطلب البيتزا في المنزل ، بينما يفضل شخص ما صنعها بمفرده. كيف لطهي البيتزا مع الفطر الزعفران في المنزل؟ نحن نقدم العديد من الوصفات البسيطة للطبق المثالي لجميع المناسبات.

قبل أن تبدأ في طبخ البيتزا مع عيش الغراب ، يجب أن تعرف شيئًا واحدًا: العجين دائمًا يعجن باليد. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم طرحه بمسمار لولبي ، لكنه يثني يديه مباشرة في طبق للخبز.

وصفة بيتزا مع فطر الزعفران المملح في مقلاة

وصفة البيتزا مع فطر الزعفران المملح والجبن بسيطة ، لأن العجين يحتوي على قشدة كريمة حامضة ويطهى في مقلاة.

• 200 مل من القشدة الحامضة.
• 100 مل من المايونيز ؛

• 2 بيض
• 2-2.5 الفن. الدقيق.
• 500 غرام فطر زعفران مملح ؛
• 200 غرام من الجبن
• 150 غ من النقانق المطبوخة ؛
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى الطماطم (البندورة).
• b ملعقة كبيرة ل. الزبدة.
• البقدونس.
• الملح.

يتم إعداد وصفة بيتزا الزعفران المملحة كما هو موضح أدناه.

1. يُسكب الفطر بالماء البارد ويترك لمدة 30-40 دقيقة.
2. دع التصريف ، وضع في مصفاة ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
3. يُمزج المايونيز مع الكريما الحامضة ، ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُخفق مع الخفق.
4. يخفق البيض ويخفق حتى يصبح ناعمًا.
5. أدخل الدقيق في عدة أجزاء في البيض مع القشدة الحامضة ، واخلطها مع الخليط وضعه جانباً.
6. تقطع السجق إلى شرائح ، وتغسل الطماطم وتقطع إلى حلقات.
7. تسخين المقلاة ووضع ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
8. يُسكب العجين في مقلاة ، ويُرش بالأعشاب ، ويُضاف إليه الفطر.
9. ضعي شرائح من السجق ورشيها بالجبن المبشور.
10. يُغطّى المزيج ويُشغل على نار متوسطة ويخبز لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.

وصفة البيتزا مع الفطر المجفف والفطر المفروم

وصفة للبيتزا المطبوخة مع الفطر الزعفران ، وكذلك مع إضافة الدجاج المفروم ، مثالية لعشاء الأسرة.

• 100 مل من الحليب الدافئ ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي

• 300-400 غرام من الطحين ؛
• 10-15 غرام من الخميرة الجافة.
• 50 مل من الماء الدافئ ؛
• 100 مل من صلصة الطماطم.
• 1 بيضة
• ½ ملعقة صغيرة السكر؛
• 200 غرام من الجبن الصلب ؛
• 70 غرام من الفطر المجفف.
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى البصل.
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى الطماطم (البندورة).
• 1 جهاز كمبيوتر فلفل حلو
• 300 غرام من الدجاج المفروم.

يتم إعداد وصفة البيتزا الفطر على مراحل.

1. صب الفطر المجفف مع الحليب الدافئ أو الماء وترك بين عشية وضحاها.
2. شطف ، مقطعة إلى مكعبات والضغط بيديك من السوائل الزائدة.
3. نخفف السكر والخميرة في الماء ونمزج ونترك في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
4. نقدم الحليب والماء المتبقي والملح حسب الذوق ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة ، وضع البيض والدقيق ، دلك بيديك.
5. يترك لمدة 40 دقيقة في وعاء عميق ، مع تغطية بمنشفة لتناسب.
6. يُمزج حليب الزعفران المفروم مع الدجاج المفروم ويُقلى حتى ينضج.
7. يُطهى البصل ويُضاف إلى الفطر مع اللحم المفروم ويُقلّى لمدة 10 دقائق. على حرارة منخفضة.
8. قم بتشحيم القالب بالزبدة ، ثم انشر العجينة وامتدها إلى الحواف بيديك.
9. يُزيّن العجينة بالصلصة ، ويُوزّع الفطر مع اللحم المفروم والبصل.
10. نقطع الطماطم إلى حلقات ونضعها في المقدمة ونرشها بشعيرية الفلفل المفروم.
11. يُسكب الجبن الصلب المبشور ويُوضع في الفرن
12. أخبز في 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

بيتزا مع فطر الزعفران المتبل والنقانق

إذا كنت في الثلاجة تحتوي على نقانق وفطر مخلل ، فيمكنك طهي البيتزا اللذيذة لشركة ودية للغاية.

• خميرة فورية - ½ ملعقة صغيرة؛
• 300 غرام من الفطر المخلل.
• 1 بيضة
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى طماطم طازجة
• 1 ملعقة صغيرة السكر؛
• قليل من الملح.
• 150 غرام من الجبن الصلب ؛
• 300 غرام من النقانق المطبوخة ؛
• 100 مل من الحليب الدافئ ؛
• 20-30 غرام زبدة ؛
• 200-300 غرام من الطحين ؛
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى البصل.
• الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكاتشب.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز.

نقترح استخدام وصفة للبيتزا مع حليب الزعفران مع صورة خطوة بخطوة.