كيف لطهي البيتزا مع اللحم المفروم والفطر

كل ذلك عبقري - بسيط ولا يتطلب اختراعات أو جهود أو ابتكارات مفرطة! تشير هذه الكلمات إلى البيتزا مع اللحم المفروم والفطر العطري. يجعل هذا الطبق هشًا وحارًا وشبعًا كافيًا علاجًا رائعًا لعشاء عائلي أو وليمة احتفالية.

مزايا هذا التفسير للطبق الإيطالي كثيرة ، من بينها ما يجدر إبرازه:

• طعم غني ومزيج لا تشوبه شائبة من المنتجات ؛
• فرصة لطهي مثل هذا الطبق مع جميع أفراد الأسرة ، والذي يجمع ويخلق جوًا مريحًا ووديًا ؛
• لن تستغرق عملية إنشاء هذه التحفة الفنية الكثير من الوقت ولن تجعل الأسر تعاني من تحسبا للعلاج ؛
• سيسمح لها امتلاء البيتزا باللحوم بأن تصبح الطبق الرئيسي على طاولة الأسرة وتغذيه بالكامل.

ولكن لمعرفة كيفية طهي البيتزا مع اللحم المفروم والفطر ، يجب أن تأخذ في الاعتبار النصائح والوصفات من الطهاة ذوي الخبرة.
سوف تسمح لك بإنشاء تحفة حقيقية بدقة مع نسبة مناسبة من العجين ومزيج لذيذ من الطبقة.

البيتزا مع اللحم المفروم والفطر الطازج

وفقًا للعديد من خبراء الطهي عديمي الخبرة ، فإن أصعب شيء في وصفة البيتزا مع اللحم المفروم والفطر الطازج هو عجن العجين. في البداية ، يمكن تجنب هذه المرحلة عن طريق شراء نسخة جاهزة من نفخة أو عجين الخميرة في المتجر. في هذه الحالة ، يبقى اختيار الحشو المناسب.

تتضمن الطريقة الكلاسيكية لإعداد تفسير للطبق الإيطالي خطوات بسيطة:

1. على طبق خبز مدهون بالزيت النباتي ، توضع العجينة في طبقة رقيقة وتسكب صلصة الطماطم.
2. تقلى البصل و 200-300 غرام من الفطر الطازج في كمية صغيرة من الزيت النباتي ، ونحولها إلى ليونة - حوالي 10-15 دقيقة. ضعي مزيج البصل والفطر الناتج على الكعكة.
3. يقلى 250-300 جم من اللحم المفروم على نار خفيفة في الزبدة. مدة المعالجة الحرارية حوالي 10-15 دقيقة. بعد الفلفل والملح لتذوق ووضع بلطف على الشغل.
4. تقطع إلى مكعبات أو شرائح صغيرة 100-150 غرام من الطماطم وتوضع فوق طبقة اللحم.
5. صر 250-300 غرام من الجبن الصلب على مبشرة الخشنة ورش جميع المكونات مع الكثير.
6. تُخبز البيتزا في فرن مُسخّن إلى 200 درجة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة تقريبًا ، ثم تُقطع إلى أجزاء ويُقدّم ساخنة.

حساسية العطور مع ملء القلبية لا تشوبها شائبة جاهزة ولن تترك حتى غير مبال حتى الذواقة الأكثر تطلبا.

البيتزا مع اللحم المفروم والفطر على عجين الخميرة

يتم تكرار طريقة بسيطة أخرى لإنشاء بيتزا غير مسبوقة مع اللحم المفروم والفطر في صورة خطوة بخطوة ، مما سيسهل الإجراء بالكامل إلى حد كبير:

1. قم بطرح عجين الخميرة النهائي بسمك حوالي 5 ملم ووضعه على ورقة خبز مدهونة. تزييت التورتيا رقيقة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب.
2. يقلى 200 غرام من اللحم المفروم في الزبدة حتى ينضج وينتشر بالتساوي على العجينة.
3. نرد واحد كبير الطماطم ، والفلفل ، والبصل واحد و 100 غرام من الفطر. ضع كل المكونات المكسرة بالتساوي على طبقة اللحم.
4. الوعاء الأخير هو 10-15 جرام من الأعشاب المفرومة و 200 غرام من الجبن الصلب المبشور. يجب أن تكون كمية هذه المكونات كافية لتغطية كامل سطح الشغل بغزارة.
5. للمعالجة الحرارية ، اترك صينية الخبز بالبيتزا في فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

هناك طبق لذيذ جاهز وينتظر في الأجنحة لملء غرفة المعيشة برائحة غير مسبوقة ، مما يثير إعجاب جميع المشاركين في الاحتفال.

البيتزا مع الفطر والدجاج المفروم والطماطم

بديل للدجاج البيتزا الفطر هو الدجاج المفروم والطماطم. هذا المزيج له طعم متطور وصقل مع رائحة الفطر الحار.

تسلسل الطبخ هو مزيج من إجراءات الطهي البسيطة:

حان الوقت لعلاج ومفاجأة الأسرة مع حساسية مع ملء لا تشوبها شائبة والبني الذهبي!

البيتزا مع اللحم المفروم والطماطم الطازجة والفطر

 

بعد أن أتقنت مهارات صنع البيتزا مع اللحم المفروم والفطر الطازج باستخدام عجين المتجر ، يمكنك تحسين الوصفة المدروسة.

طريقة إنشاء تحفة الطهي ذات التعقيد "الزائد" ممكنة للجميع تقريبًا:

1. يتطلب تحضير العجينة خلط 5 غرام من الخميرة الجافة مع 175 غرام من الطحين ، و 125 مل من الماء الدافئ مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. بعد خلط الكتلة تمامًا ، قم بتغطيتها بمنشفة واتركها تنمو لمدة 40-50 دقيقة في مكان دافئ.
2. يعجن العجينة الصاعدة لمدة 2-4 دقائق ثم تدحرج إلى الشكل المطلوب ، مع ملاحظة سمك لا يزيد عن 5 مم. ضع برفق على المقلاة المعدة.
3. والخطوة التالية هي وضع ملء الاختبار. الطبقة الأولى هي 2-3 ملاعق كبيرة من الصلصة أو صلصة الطماطم. فيما يلي: 250 غرام من اللحم المفروم المقلي مع الفلفل والملح حسب الرغبة ، قطع مفرومة من 1-2 طماطم ، 1 فلفل حلو ، 200 غرام من فطر طازج مفروم ناعماً. يرش كل هذا الجمال بوفرة مع 300 غرام من الجبن الصلب المبشور ويوضع في الفرن.
4. مدة الخبز - لا تزيد عن 20 دقيقة عند 180 درجة.

البيتزا اللذيذة مع اللحم المفروم والطماطم الطازجة والفطر ستجعل من السهل إرضاء جميع أفراد الأسرة.

بيتزا مع اللحم المفروم والفطر الطازج ونقانق السلامي

ويمكن أيضا أن تستخدم السجق كعنصر إضافي لبيتزا اللحوم. مثل هذا التفسير سوف يروق لمحبي الوجبات الخفيفة اللذيذة.

للتحضير ، تحتاج إلى اتباع الخطوات البسيطة:

1. اعجن عجين الخميرة كما هو موضح أعلاه ، وبعد أن نمت ، لفها في طبقة رقيقة ، وضعها على ورقة الخبز.
2. برفق ، قليلاً "غرق" في العجين ، ضع 250 غرام من اللحم المفروم الخام.
3. والخطوة التالية هي 150 غرام من البقري الطازج المفروم وشرائح رقيقة من السلامي (حوالي 50 غ).
4. في الجزء العلوي من النقانق ، نضع الخيار المخلل المقطّع (لا يزيد عن 4 إلى 5 من الطماطم) ، مكعبات من 1-2 طماطم (أو في فصل الشتاء - 100-150 جم من الفلفل المخلل ، العجين).
5. اللمسة النهائية هي 10-15 جم من الأعشاب المفرومة و 250 غرام من الجبن المبشور.
6. مدة الخبز حوالي 20-25 دقيقة في نظام درجة حرارة 180 درجة.

وفقًا لربات البيوت الماهرات ، فإن هذه البيتزا التي تحتوي على اللحم المفروم والفطر الطازج والنقانق تعتبر لذيذة بشكل لا يصدق ، مما يسمح لك بعدم مراعاة التكلفة الكبيرة لإعدادها.

بيتزا مع اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد والفطر

وصفة أخرى لتناول وجبة خفيفة لذيذة ومرضية من أصل إيطالي تشمل الخطوات التالية:

1. يقلى في زبدة 250 غ من اللحم المفروم ، يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
2. أحضر 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد إلى قشرة بنية مع مقلاة جافة ساخنة.
3. نطهو عجين الخميرة الجاهزة ونضعه على صفيحة خبز مدهونة.
4. يُسكب التورتيلا في صلصة الطماطم ، ويوضع اللحم المفروم ، ولحم الخنزير المقدد المقطّع إلى شرائح ، ثم يُقدّم شرائح رقيقة من 150 جرامًا من العديد من الخيار المخلل ويُقطع في دوائر. قبل كل المكونات ، يُرش 300 جرام من الجبن الصلب المبشور بكثرة.
5. للحصول على بيتزا وردية جاهزة ، فقط أرسل المقلاة لمدة 15 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة 220 درجة.

البيتزا دائما لذيذة ومرضية ودافئة وشبيهة بالمنزل.

مع الوصفات المقترحة ، سيكون تحضير هذا الطبق الإيطالي سريعًا وسهلاً وممتعًا.

دلل أحبائك بأجواء عطرية ، وخلق أجواء دافئة للعشاء والاحتفالات المنزلية!