أطباق البندق مع أرجل الدجاج

أرجل الدجاج في تركيبة مع الفطر هي طبق لذيذ ومرض وعطري. يمكن القيام به لعشاء عائلي بعد العودة إلى المنزل من العمل. يستغرق القليل من الوقت لإعداده ، والمكونات هي أكثر بأسعار معقولة. يتم تقديم السيقان والفطر مع البطاطا المهروسة مع البرغل المتفتت أو الأرز ، وللعشاء الخفيف ، يمكن استبدال الطبق الجانبي بسلطة الخضار.

وصفة لأرجل الدجاج مع الفطر في رقائق

وصفة لأرجل الدجاج مع فطر البط البري المطبوخ في رقائق هي واحدة من أبسط. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لإعداد عشاء كامل ، خذ هذا الخيار كأساس - نؤكد لك أنه سيساعدك على الخروج أكثر من مرة.

• 6-8 قطع الساقين.
• 500 غرام من الفطر.
• 2 بصل
• 300 مل من المايونيز ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل.

يوصف وصفة لأرجل الدجاج مع الفطر في رقائق خطوة بخطوة.

1. شطف جيدا ، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية أو المناديل.
2. توضع في وعاء عميق وتضاف الخردل والملح والبهارات حسب الرغبة والثوم المسحوق والمايونيز.
3. تخلط جيدا ، ويترك لمدة 30 دقيقة لينقع جيدا.
4. قشر الفطر من الفيلم ، وقطع نصائح الظلام من الساقين.
5. تقطع إلى نصفين ، توضع في وعاء مع الساقين وتخلط كل شيء مرة أخرى.
6. تقشر البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات ، توضع في الفطر وتخلط جيدا بيديك.
7. ضعي رقائق الطعام في طبق الخبز ، ضعي المكونات المعدة للخبز في الأعلى مع الصلصة.
8. غطي الجزء العلوي بورق ، قرص الحواف وضع القالب في فرن مسخن مسبقاً.
9. أخبز في 190 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة.

أرجل الدجاج مع الفطر المطهي بصلصة الكريما الحامضة

الساقين الدجاج مع الفطر المطبوخ في مقلاة في صلصة القشدة الحامضة هو خيار آخر بسيط لتناول وجبة الأسرة. مذاقه ورائحته سوف يقهر كل منزلك ، دون استثناء!

• 5-7 قطع. الساقين.
• 500 غرام من الفطر.
• 2 رؤوس بصل
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 100 مل من مرقة الدجاج.
• الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الحلو الحلو
• 200 مل من القشدة الحامضة.
• 1 حفنة من البقدونس أو الشبت ؛
• الملح.

ستستمتع جميع أسرتك بالدجاج المشوي مع الشمبانيا ، مطهي بصلصة القشدة الحامضة ، بغض النظر عن العمر وتفضيلات الذوق.

أرجل الدجاج مع الفطر المخبوزة في صلصة دسم

أرجل الدجاج مع الفطر ، مخبوزة في صلصة دسم ، ستكون عطرية ، طرية ، العصير ولذيذ. يمكن لمثل هذا الطبق أن يأخذ مكانه الصحيح على الطاولة الاحتفالية ، وكذلك يطعم أسرتك في أي يوم.

• 6-8 قطع أرجل الدجاج
• 400 غرام من الفطر.
• 50 غرام من الجبن الصلب ؛
• 5 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• 200 مل كريم.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
• ½ ملعقة صغيرة. الكاري ، الفلفل الحلو الحلو الأرض ؛
• الملح حسب الذوق ، والأعشاب الطازجة.

1. شطف الساقين جيدا ، واتركها بمنشفة ورقية ، ورشها مع الفلفل الحلو ، والكاري ، وانتشر بيديك في جميع أنحاء اللحم.
2. ضع الساقين في ورقة الخبز مدهون.
3. أضف أجسام الفاكهة مقطعة إلى عدة أجزاء ، أضف الملح حسب الرغبة.
4. يُمزج القشدة الحامضة مع الكريمة والجبن المبشور ، وتُمزج المكونات جيدًا.
5. صب محتويات ورقة الخبز مع الصلصة ومكان في الفرن مسخن إلى 190 درجة مئوية.
6. يُخبز لمدة 60 دقيقة ، ثم يُرش البقدونس المفروم على الوجه عند التقديم. يمكنك تقديم أي طبق جانبي قمت بإعداده.

أرجل الدجاج محشوة بالجبن والفطر

أرجل الدجاج محشوة بالبطاريات - طبق أصلي ولذيذ يقدم على المائدة الاحتفالية. سيكون الطهي صعباً ، ولكن يستحق كل هذا العناء - سوف يفاجأ ضيوفك بكل سرور بهذا الاهتمام والطعم الرائع للطبق.

• 10 قطع الساقين.
• 500 غرام من الفطر.
• 2 رؤوس بصل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الجبن الصلب المبشور.
• 2 الجزر.
• الزيوت النباتية
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

1. شطف الساقين في الماء ، وصمة عار من السوائل الزائدة بمنشفة ورقية.
2. انزع الجلد بعناية من الأرجل للحصول على "تخزين" من الجلد. للقيام بذلك ، من الأعلى ، اسحب الجلد لأسفل على طول الساق حتى العظم نفسه ، وقم بإجراء جروح في تلك الأماكن التي يتصل فيها الجلد باللحوم.
3. بسكين حاد ، قطع بعناية العظام مع الجلد.
4. قطع اللحم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، أو تمر عبر مفرمة اللحم.
5. تقشر وتغسل وتقطع الجزر والبصل: البصل إلى مكعبات ، والجزر المبشور.
6. يُقطّع الفطر إلى مكعبات صغيرة ويُقلّى الزيت لمدة 5 دقائق ، ويُضاف الخضار ويُستمر في القلي لمدة 10 دقائق.
7. يُمزج الدجاج مع الفطر والخضروات والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف الجبن والمزيج.
8. استخدم ملعقة صغيرة لوضع الحشوة في "تخزين" جلد الدجاج ، وصدمه بإحكام.
9. قم بتوصيل حواف الجلد ، وخيطها بالخيط أو اربطها بعصا الأسنان ، واخترق الجلد نفسه في عدة أماكن باستخدام مسواك.
10. قم بتزييت ورقة الخبز بالزيت النباتي ، ثم أخرج الأرجل المحشوة وتخبز في الفرن لمدة 40-50 دقيقة. عند درجة حرارة 180 - 190 درجة مئوية

أرجل الدجاج بالبطاطا والبطاطا

إذا كان لديك وصفة لطهي أرجل الدجاج مع الفطر والجبن في الفرن ، فلن تكون عائلتك جائعة أبدًا.

• 6-8 أرجل
• 700 غرام من البطاطا ؛
• 500 غرام من الفطر.
• 200 غرام من الجبن
• 2 بصل
• 100 مل مايونيز.
• الملح.

1. الملح في الساقين ، صب 3-4 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز وتخلط باليد.
2. توضع في طبق خبز ، تُغطى بطبقة من حلقات البطاطا الرقيقة المقشرة والمفرومة.
3. ثم ضعي طبقة البصل المفرومة بحلقات ، مع المايونيز.
4. يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُوضع على البصل ويُضاف القليل من الملح والشحوم مع المايونيز.
5. ضعي القالب في الفرن ، درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية وتخبز لمدة 50-60 دقيقة ، حتى تظهر قشرة ذهبية على سطح الطبق.
6. خذ النموذج ، مع رش الجبن المبشور في الأعلى وضعه في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.