أطباق الفطر كله الفطر

تعتبر فطر البقري في جميع أنحاء العالم من الفطريات الشعبية ونمت بنشاط. هذه الهيئات الفاكهة لذيذ بشكل لا يصدق وبأسعار معقولة. يمكن شراؤها على مدار السنة في أي سوبر ماركت أو سوق. كما أنها تنمو في الغابات ، ويمكن لعشاق "البحث الصامت" التقاطها مع سلال كبيرة.

وصفات لإعداد شهية من هذه الفطر - لا تعول. ومع ذلك ، فإن الأطباق المصنوعة من الفطر كله تحظى بتقدير خاص ، نظرًا لأن مظهر أجسام الفاكهة يبدو رائعًا على طاولة العطلات باعتباره مقبلات. فطر عطرة ، العصير ، رقيق ولذيذ سوف يجذب الجميع ، دون استثناء ، حتى للذواقة الأكثر شهوة.

الفطر من حيث ثراء الذوق يشبه لحم الفطر ، مع اتساق متموج ومرن. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي فطر شامبونين على العديد من المواد المفيدة والمغذية ، وكذلك العناصر النزرة الضرورية لجسم الإنسان.

كيف تطبخ الفطر كله بشكل صحيح ولذيذ من أجل مفاجأة وإرضاء منزلك مع يعامل الأصلي؟ لاحظ أن الأجسام المثمرة يمكن أن تُخبز في الفرن ، وتُشوى في مقلاة ، وتُطهى في طنجرة بطيئة ، وحتى تُشوى على الفحم. يتم دمجها مع القشدة الحامضة والكريمة والأعشاب والخضروات واللحوم واللحم المفروم ولحم الخنزير. سيتم دمج أي عنصر تضيفه تمامًا مع المنتج الرئيسي - الفطر.

توضح معظم الوصفات الموضحة في هذه المقالة كيفية طبخ الفطر كله في الفرن. ومع ذلك ، هناك العديد من الخيارات للأطباق المطبوخة في طباخ بطيء وفقط في مقلاة. لذلك ، اختر وصفة واحدة أو أكثر وابدأ بجرأة عملية الطهي عن طريق إضافة أو إزالة بعض المكونات حسب رغبتك.

فطر على شكل فرن مع المايونيز

الفطر المطبوخ في الفرن في المايونيز ، يقدم على الطاولة وجبة خفيفة أو كطبق جانبي لأطباق السمك. العصير ، المشبع تماما مع رائحة الثوم والتوابل الفطر لن يترك أي شخص غير مبال.

• 1-1.5 كجم من فطر كبير.
• 200 مل من المايونيز ؛
• ملح ، فلفل أسود مطحون وتوابل الفطر - حسب الرغبة ؛
• 5 فصوص من الثوم ؛
• الخضروات البقدونس.

يوصف وصفة للفطر كله على مراحل.

1. أزل الفيلم من أغطية أجسام الفاكهة ، ثم اقطع أطراف الأرجل.
2. قشر فصوص الثوم ، مرر من خلال الصحافة واخلطها مع المايونيز والفلفل المطحون وتوابل الفطر.
3. تُسكب أجسام الفواكه مع صلصة المايونيز ، تُمزج برفق مع يديك وتترك لتتبل لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.
4. ضعي ملعقة كبيرة في غلاف الخبز واربطها حول الحواف ووضعي ورقة الخبز.
5. توضع في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية وتُضبط لمدة 30 دقيقة. الوقت.
6. أخرج الصفيحة ، اقطع الكم من الأعلى ، ورشها بالأعشاب وضعيها في الفرن مرة أخرى لخبزها لمدة 15 دقيقة.

الفطر كله مع الجبن في الفرن: وصفة مع الصورة

وصفة لإعداد الفطر كله مع الجبن في الفرن بالتأكيد إعجاب بساطة. فقط 30 دقيقة وقتك وعلى الطاولة هو بالفعل وجبة خفيفة كبيرة.

• 15-20 فطر كبير.
• رأسان من البصل الأبيض
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 150 غرام من الجبن الصلب ؛
• الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• ملح ، قليل من الأعشاب بروفانس.

يوصف التحضير في فرن الفطر الكامل مع الجبن خطوة بخطوة.

هنا يمكنك رؤية صورة للطبق النهائي:

كيف نخبز الفطر كله في الفرن مع لحم الخنزير

مزيج رائع من الفطر والجبن مع إضافة لحم الخنزير سوف يروق لخبراء الأطباق الفطر. كيفية خبز الفطر كله فطر في الفرن؟

• 20-30 فطر متوسط ​​الحجم ؛
• 300 غرام من لحم الخنزير.
• 150 غرام من الجبن الصلب ؛
• الزيوت النباتية
• 1 رشة من جوزة الطيب والثوم المجفف والفلفل المجفف
• سلطة يترك للزينة.

استخدم الوصفة خطوة بخطوة مع صورة لإعداد الفطر مع الجبن في الفرن ككل.

1. إزالة الفيلم من القبعات ، وفصل الساقين بعناية من القبعات.
2. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، وضعت في مقلاة مع كمية صغيرة من الزيت.
3. يُسكب كل التوابل ويقلى لمدة 7-10 دقائق. على حرارة منخفضة.
4. صر الجبنة على مبشرة ناعمة ، سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
5. وضع ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية ، الشحوم كل قبعة مع الزيت النباتي.
6. املأ القبعات بالملء ، ثم ضعيها بإحكام على كامل سطح صفيحة الخبز.
7. يرش مع رقائق الجبن في الأعلى ويخبز لمدة 20-25 دقيقة.
8. ضعي طبقًا مسطحًا كبيرًا بأوراق الخس وأطحن الفواكه المطبوخة في الأعلى وقدمها على الفور.

الفطر الكامل في الفرن مع صلصة الصويا

طبقًا للذواقة ، فإن الفطر ، المخبوز بالكامل في الفرن مع إضافة صلصة الصويا ، يعد من الأطعمة الشهية الحقيقية.

• 20-25 فطر كبير.
• ½ ملعقة صغيرة. السكر ، الفلفل الحلو ، الثوم المجفف ، الزعتر و الزنجبيل ؛
• 300 غرام زبدة ؛
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الخردل الفرنسي
• 50 مل زيت زيتون ؛
• 150 مل من صلصة الصويا.

يوصف إعداد الفطر الكامل في الفرن على مراحل أدناه.

1. شطف أجسام الفاكهة ، وصب السوائل الزائدة بمنشفة ورقية ، وقم بإزالة ما يصل إلى نصف الساق.
2. تذوب الزبدة في وعاء مطلي بالمينا ، ترفع من الفرن ، تصب في الزيت ، تخفق مع خفقت.
3. أضف صلصة الصويا والتوابل والتوابل ، أضف الخردل.
4. ضعي الفطر وامزجي بيديك بلطف واتركيه متبلًا لمدة ساعتين.
5. سخني الفرن إلى 180-190 درجة مئوية ، ضعي الفطر على ورقة الخبز مع القبعات أسفل.
6. أخبز لمدة 20-25 دقيقة ، وضعت على لوحة مسطحة كبيرة ويقدم ساخنة.

كامل فاتح الشهية المخبوز بالكريمة الحامضة

الفطر المطبوخ في القشدة الحامضة ويخبز في الفرن ككل - وجبة خفيفة الأكثر رواجا للاحتفال الأعياد.

• 15-20 فطر كبير.
• 200 مل من القشدة الحامضة.
• 100 غرام من الجبن.
• 1 ملعقة صغيرة الدقيق.
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

وصفة مع صورة سوف تساعد على طهي الفطر كله في الفرن.

1. بعد التنظيف الأولي ، اغسل الفطر في الماء البارد ، قم بإزالة الفيلم وقطع نصف الساقين.
2. ضعي أجسام الفاكهة في وعاء كبير وملح وفلفل ، واخلطيها بيديك واتركيه لمدة 20-30 دقيقة.
3. سخن الفرن ، ووزّع أجسام الثمار في طبق خبز مدهون.
4. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
5. بمجرد انتهاء الفطر ، اخلطي الكريما الحامضة والدقيق والجبن المبشور ، واخفقيها مع الخفق.
6. يُسكب سطح أجسام الفاكهة مع صلصة الكريما الحامضة ويُخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.

فطر كامل محشو بالدجاج: وصفة للفرن

يعتبر شامبينيون محشو بالكامل في الفرن خيارًا بسيطًا لتناول وجبة خفيفة لذيذة وعطرة لتناول بوفيه. مع هذا الطبق ، لا يمكنك فقط تنويع الطاولة الاحتفالية ، ولكن يرجى أيضًا إرضاء منزلك في أيام الأسبوع.

• 20 جهاز كمبيوتر شخصى. الفطر.
• 300 غرام دجاج
• 150 غرام من الجبن الصلب ؛
• رأس بصل واحد
• 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• الزيت النباتي والملح وأي الخضر.

كيفية طبخ الفطر كله بشكل صحيح ولذيذ في الفرن ستظهر وصفًا خطوة بخطوة للوصفة.

1. قشر الأجسام المثمرة من الفيلم ، قم بإزالة الأرجل بعناية.
2. حدد اللب مع ملعقة صغيرة ، مقطعة مع الساقين ، مع الجمع بين البصل المفروم ويقلى على نار متوسطة في كمية صغيرة من الزيت حتى يحمر.
3. اسلقي شرائح اللحم حتى تنضج في ماء مملح ، واتركيها لتبرد وتقطع إلى مكعبات.
4. يقلى لمدة 5-7 دقائق. في مقلاة منفصلة وتخلط الفطر والبصل.
5. أضف الكريما الحامضة ، ونصف الجبن المبشور والأعشاب والملح والمزيج - الحشوة جاهزة.
6. دهن ورقة الخبز بالزيت ، املأ كل قبعة بالملء ووزّعها على ورقة.
7. يُغطّى بطبقة من الجبن المبشور المتبقي وتوضع في الفرن.
8. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

كيفية طبخ الفطر كله مع الخضار في الفرن: وصفة مع الصورة

الفطر المخبوزة بالكامل مع إضافة الخضروات تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت من ذوي الخبرة. مثل هذه الحساسية لا يمكن أن تمر مرور الكرام على طاولة الأعياد.

• 20 فطر كبير.
• 1 جزر ، بصل وفلفل حلو ؛
• الزيوت النباتية
• ملح وفلفل أسود
• 50 غ من الزبدة ؛
• 100 غرام جبنة كريمة مدخنة

وصفة وصفة لبطاطا محشوة ، خبز بالكامل في الفرن مع الخضار ، وصفت خطوة بخطوة.

1. بالنسبة للفطر ، قم بفك الأرجل وختمها بعناية.
2. قشر الجزر والبصل والفلفل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتقلى كل الخضروات بشكل منفصل في الزيت.
3. تقلى حلاقة الفطر المفروم على نار عالية ، مع مزيج من الخضار والملح والفلفل ، مزيج.
4. ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في كل قبعة ، ضعيها بملعقة صغيرة واضغط عليها لأسفل.
5. ضعي القبعات بشكل مدهون مع الزيت النباتي ، ضعي الجبن المبشور فوق كل فطر.
6. نضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً ، نخبز لمدة 20 دقيقة. عند 180-190 درجة مئوية

توضح هذه الصور شكل الطبق النهائي:

بطاطا مشوية مع اللحم المفروم والثوم في الفرن

خبز الفطر باللحم المفروم في الفرن - طبق ممتاز لتغذية عشاء عائلي لذيذ. تأكد من تقديم البطاطا المهروسة أو الأرز المسلوق مع طبق جانبي.

• 20-25 فطر كبير.
• 500 غرام من اللحم المفروم (أي) ؛
• 2 رؤوس بصل
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 200 غرام من الجبن الصلب ؛
• 200 مل من أي مرق.
• الزيوت النباتية
• خليط من الملح والفلفل المطحون.

وصفة خطوة بخطوة مع صورة لإعداد الفطر كله في الفرن ستكون مفيدة لأولئك الذين يبدأون تجربة الطهي الخاصة بهم.

1. يتم فصل الساقين عن القبعات ، المفرومة بسكين بأكبر قدر ممكن.
2. البصل مقشر ومقطّع ومقلي في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.
3. يتم تقديم الحشوة من الأجسام المثمرة المخلوطة والمملحة والفلفل والمقلية لمدة 5-7 دقائق. على حرارة عالية.
4. يضاف الحشو ، يتم كسر الشوكة بحيث لا توجد كتل.
5. بمجرد أن يتغير لون اللحم المفروم ، تتم إزالة المقلاة من الموقد ، وتوضع الحشوة على طبق وتبرد.
6. تمتلئ القبعات بالملء ، موزعة على ورقة الخبز ، حيث يسكب المرق المخلوط بالثوم المسحوق.
7. يُخبز الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة. عند درجة حرارة 190 درجة مئوية
8. يتم إخراج المقلاة للخارج ، وتُرش الفطر برقائق الجبن وتوضع مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق.

فرن متبل بالفرن

يمكن للفطر المتبل ، المطبوخ بالكامل في الفرن ، أن يفاجئ ويسعد متذوق حقيقي من أطباق الفطر اللذيذة.

• 15-20 فطر مخلل.
• 2 طماطم
• 1 الأفوكادو.
• 1 حبة فليفلة حمراء
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا.
• 2 فص ثوم.
• السمسم والأعشاب الطازجة حسب الرغبة.

كيف تطبخ الشمبانيا بالكامل حتى يجذب المقبلات انتباه الضيوف في حفل العشاء؟

1. شطف الفطر مخلل ، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية وقطع بعناية الساقين بسكين.
2. طحن جميع المكونات المقدمة في الوصفة ، مزيج ، صب الصلصة مختلطة مع الثوم المهروس.
3. ملء القبعات مع ملء ، ووضع في طبق الخبز ووضع في الفرن مسخن مسبقا.
4. أخبز لمدة 15 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية
5. عند التقديم ، يُزيّن الطبق بزيت السمسم والأعشاب الطازجة المفرومة.

كيف لطهي الفطر في الفرن في احباط

إذا كنت تريد أن تعامل أسرتك بصحن لذيذ ومبتكرة ، قم بطهي الفطر المخبوزة بالكامل في الفرن ، ملفوف بورق.

• 20 فطر كبير.
• 200 غرام من أي جبن.
• 4 فصوص من الثوم ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
• التوابل حسب الذوق ؛
• 100 مل من المايونيز.

كيفية طبخ الفطر كله ، المخبوزة في الفرن ، سوف تظهر وصفا مفصلا.

1. احرصي على إزالة الساقين من أجسام الفاكهة ، وطحنها واتركها في الزبدة حتى تحمر.
2. تمر شرائح الثوم من خلال الصحافة ، والشحوم كل قبعة داخل ورشها مع التوابل لتذوق.
3. يُمزج الجبن المبشور مع الفطر والمايونيز في وعاء واحد ، ويُخفق جيدًا.
4. املأ القبعات ولفها في ورق معدني ووضعها على صفيحة خبز وضعيها في فرن ساخن.
5. أخبز في 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

كيف لطهي الفطر كله في الميكروويف

طبق لذيذ لعشاء رومانسي ، يقدم بمثابة مقبلات لكأس من النبيذ الأحمر - الفطر كله المطبوخ في صلصة كريمية في الميكروويف.

• 4-6 فطر
• 1 بصلة
• 200 غرام من الدجاج ؛
• زيت الزيتون
• 100 غرام من الجبن.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز.
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الخل 9 ٪.
• الخس أو الطماطم الكرز - للزينة.
• الملح.

كيف لطهي الفطر كله في الميكروويف؟

1. اخلطي القليل من الزيت والخل والملح ، وانقعي في مزيج من أغطية أجسام الفاكهة.
2. يقلى في كمية صغيرة من زيت الزيتون والبصل واللحوم المفرومة مع مفرمة اللحم.
3. توضع في وعاء ، تقدم المايونيز ، تخلط جيدا.
4. املأ القبعات بالملء ، ووضع طبقة من الجبن المبشور في الأعلى ، واضغط لأسفل مع ملعقة.
5. قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت ، ثم قم بتشغيل وضع "القلي" أو "الخبز" لمدة 10 دقائق.
6. ضع الفطر بالخارج وأغلق الغطاء حتى تصدر أصوات الصفير.
7. يمكن وضع الفطر على أوراق الخس أو تقديمها مع نصفين من طماطم الكرز.

كيف تقلى الفطر كله

فطر شامبانيا كامل في مقلاة رائع كطبق جانبي للأرز المسلوق أو البطاطا المهروسة.

• 500 غرام من الفطر.
• 3 فصوص من الثوم ؛
• الفلفل الحلو والملح والزيت النباتي.

كيف تقلى الفطر كله من أجل الحصول ليس فقط جميلة ، ولكن أيضا لذيذ؟

1. صب 100 مل من الزيت في ستيوبن ، تسخينها جيدا ووضع أجسام كاملة الاثمار.
2. يقلى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
3. اضغط على الثوم من خلال مكبس ، وضع في الفطر ، يضاف الملح والفلفل الحلو ، وتخلط جيدا.
4. يقلى لمدة 5 دقائق ، يوضع في طبق التقديم ويقدم.
5. يمكن تزيين الفطر كما يحلو لك: الأعشاب أو شرائح الخضار.

كيف لطهي الفطر كله في مقلاة

يُقدّر عشاق تشامبيون بالفطر ، المقلي في مقلاة ، من قبل عشاق أطباق اللحوم. إذا كنت تطبخ أجسام الفاكهة مع القشدة الحامضة ، فلا داعي للقلق بشأن مكون اللحم في الغداء أو العشاء - فالطعام سوف يشبع تمامًا.

• 10 فطر.
• 3 رؤوس بصل
• 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة.
• ملح ، زيت نباتي ؛
• الخس - للخدمة.

ستخبرك كيفية طبخ الفطر كله في مقلاة مع إضافة الكريما الحامضة وصفًا خطوة بخطوة للوصفة.

1. تتم إزالة الفيلم من الهيئات الفاكهة ، والساقين الملتوية من القبعات.
2. أولاً ، يتم تقطيع البصل المقشر والمفروم بالزيت حتى يصبح لون الكراميل قليلاً.
3. توضع أغطية الفطر مع التقليب المنتظم وتُقلى حتى تحمر.
4. تتدفق القشدة الحامضة ، وتخلط الكتلة بأكملها بلطف وتطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على الأقل.
5. توضع أوراق الخس على طبق مسطح كبير مع "وسادة" ، وتوضع الفطر المطبوخ في القشدة الحامضة وتقدم.

وصفة لبطاطا المقلية كلها في مقلاة

أفضل وصفة لشامبنيون كامل الدسم مع الخضار. الفطر مع الخضار لذيذ جدا ، والعطرية ومرضية حتى يتمكنوا من استبدال اللحوم.

• 10 فطر.
• 2 بصل
• 1-3 فصوص من الثوم ؛
• 1 جزرة
• زيت نباتي - للقلي ؛
• الملح.

لمحبي الأطباق الخالية من الدهن ، سيوضح لك وصف الوصفة كيفية تقلى الفطر الكامل في مقلاة.

1. قشر الفطر ، واغسله ، وقطع أطرافه وضعيه في مقلاة ساخنة مع زيت ساخن.
2. يقلى من جميع الجهات لمدة 10 دقائق. على نار متوسطة.
3. اختيار مقشدة الاثمار الاثمار في لوحة منفصلة والقيام الخضار الطبخ.
4. قشر البصل والجزر والثوم واغسل وأقطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة.
5. يقلى الزيت في مقلاة ، حيث تُطهى الفطر حتى تصبح طرية.
6. عودة الفطر في المقلاة إلى الخضار والملح حسب الذوق ، مزيج ، إضافة القليل من الزيت ، إن لم يكن كافيا.
7. استمر في القلي على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
8. يُقدّم الطبق الجانبي إلى البطاطا المسلوقة أو الأرز أو البرغل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة شرائح الخضار أو الخضار المعلبة.