أطباق شامبنون مع البصل

أطباق الفطر مع البصل شائعة بين معظم ربات البيوت ، لأن المنتجات الرئيسية متوفرة على مدار السنة. هناك العديد من الوصفات المختلفة لطهي الفطر مع البصل ، وكلها ستبدو رائعة على الطاولة.

كيف تطبخ الفطر مع البصل لإطعام عائلتك أو الضيوف بطبق لذيذ؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة بعض القواعد البسيطة التي ستكون مفيدة لجميع ربات البيوت.

تجدر الإشارة إلى أن البصل للبطاريات هو إضافة رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إثراء الطبق بمنتجات أخرى - الجزر والبطاطا والفلفل الحلو والطماطم الطازجة واللحوم.

الفطر مع البصل في جرة: وصفة سريعة وجبة خفيفة

إذا كنت تريد شيئًا جديدًا ولذيذًا بالضرورة كمقبلات ، فاستعد للفطر مع البصل في مرطبان. يتم إعداد الطبق ببساطة وبسرعة ودائما في متناول اليد.

• الفطر الطازج - 1 كجم ؛
• فلفل أحمر حلو - 2 قطعة ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• ماء - 700 مل ؛
• الملح والسكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخل 9 ٪ - 100 مل.
• الفلفل الأسود - 15 قطعة ؛
• البهارات - 5-7 قطع ؛
• بذور الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
• أوراق الغار - 3 قطع ؛
• القرنفل - 2 قطعة ؛
• الأعشاب بروفنسال - ملعقة صغيرة؛
• الزيوت النباتية - 50 مل.

يتم وصف وصفة بسيطة للفطر مع البصل على مراحل ، على الرغم من أنه يمكنك تغييره قليلاً حسب ذوقك عن طريق إضافة أو إزالة بعض التوابل أو التوابل.

1. يتم غسل الفطر ، ويتم قطع أطراف الملوثة من الساقين ، مملوءة بالماء وغليان لمدة 15 دقيقة. مع إضافة كمية صغيرة من الملح.
2. استند إلى المصفاة واتركها تصريف من السوائل الزائدة.
3. يتم تقطيع البصل إلى نصف حلقات ، ويتم الضغط عليه قليلاً بواسطة اليدين للسماح بتدفق العصير ، ويصب بالخل.
4. الفلفل مقشر من البذور والساق ، مقطعة إلى شرائح.
5. الملح والسكر ، يتم خلط جميع التوابل المتبقية في الماء ويتم وضع قش من الفلفل.
6. يغلي ماء مالح لمدة 5 دقائق ، وتضاف الفطر والبصل والخل.
7. بمجرد غلي المخل ، ينطفئ الموقد ، وتوضع الفطر والخضروات في مرطبانات معقمة.
8. إنها مملوءة بماء مالح ، ومغلقة بأغطية من النايلون ، وبعد التبريد ، يتم وضعها في الثلاجة. في يوم ، وجبة خفيفة جاهزة للاستخدام.

وصفة للفطر مع البصل والقشدة الحامضة

وصفة للفطر مع البصل والقشدة الحامضة يمكن أن تسمى واحدة من أبسط ، ولكن النتيجة النهائية هي دائما ممتازة. الفطر الدقيق مثالي لأي طبق جانبي تريد طبخه.

• الفطر - 700 غرام ؛
• البصل - 2 رؤساء.
• القشدة الحامضة - 250 مل ؛
• الملح.
• الزيوت النباتية
• ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون.

إذا تابعت الطهي خطوة بخطوة ، فيمكنك صنع فناجين لذيذة بشكل مذهل مع البصل والقشدة الحامضة.

مطهي بالفطر مع البصل والجزر والثوم

تعتبر البقان المطهية بالبصل والجزر في القائمة اليومية لكل عائلة جزءًا لا يتجزأ. هذا الطبق ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا صحي للغاية.

• الفطر - 1 كجم ؛
• البصل - 2 رؤساء.
• جزر - 3 قطع ؛
• الزيوت النباتية
• الثوم - 3 فصوص ؛
• ملح وفلفل أسود
• الخضر لتذوق.

نحن نعد فطر مع البصل والجزر حسب الوصفة المقترحة مع وصف مفصل.

1. إذا الفطر المجمدة - ذوبان الجليد ، قشر طازج ، مقطعة إلى شرائح.
2. تغلي في ماء مملح لمدة 10 دقائق ، ضعي ملعقة فترة زمنية محددة على منشفة المطبخ واتركيه يصفى.
3. بينما تتدفق الفطر لتقشير الجزر والثوم والبصل ، تقطع: الجزر مع شرائح رقيقة ، والبصل في حلقات نصف ، يقطع الثوم بسكين.
4. أولاً ، يُقلى البصل بالزيت لمدة 5-7 دقائق ، يُضاف الجزر ويُقلى كل شيء معًا لمدة 15 دقيقة.
5. يُضاف الفطر والملح والفلفل ويقلب ويقلى لمدة 15 دقيقة. على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
6. يُضاف الثوم ويُرشّ بالأعشاب المفرومة ويُمزج ويُطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 5-7 دقائق.

مشروم مطهو مع البصل والجزر والقشدة الحامضة: وصف مرحلي

الطبق التالي - فطر البط البري مع الجزر والجزر في القشدة الحامضة سوف يجذب جميع الذواقة. طعم ورائحة الفطر مع الخضار لن يترك أي شخص غير مبال.

• الفطر الطازج - 1 كجم ؛
• الجزر والبصل - 2 قطعة ؛
• القشدة الحامضة - 500 مل ؛
• زيت نباتي - للقلي ؛
• القرنفل - 2 قطعة ؛
• ورقة الغار - 1 قطعة ؛
• الملح.
• الخضروات البقدونس أو الشبت - 2 ملعقة كبيرة. ل.

سيتم طهي الفطر مع البصل والجزر والقشدة الحامضة ، والالتزام بالوصف المرحلي للعملية.

1. شطف الفطر ، نظيفة من التلوث ، إن وجدت ، في الماء المغلي ويغلي لمدة 5 دقائق.
2. أخرجها بملعقة ذات فترة زمنية محددة وتوضع على منشفة المطبخ لتبرد وتصرف.
3. يُقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ويُوضع في زيت ساخن في مقلاة ويُقلى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
4. قشر الخضار ، تقطيع: الجزر في مكعبات صغيرة ، بصل مع أرباع.
5. في مقلاة منفصلة ، قلي أولاً البصل بالزيت حتى يصبح طرياً ، ثم اسكبي الجزر والقلي لمدة 15 دقيقة.
6. يُمزج الخضروات مع الفطر والملح حسب الذوق ويُضاف ورق الغار والقرنفل.
7. يُسكب القشدة الحامضة ويُمزج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بدون غطاء.
8. ثم يضاف الخضر المفروم ، وإزالة وتجاهل ورقة الغار.
9. حرك المزيج واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع إغلاق الغطاء. على حرارة منخفضة.

الفطر مع البصل والجبن: وصفة مع وصف مفصل

من الأفضل تحضير هذا الطبق في الفرن مع خبز الجبن بلون بني ذهبي. الفطر المطبوخ في الفرن مع البصل والجبن سيأخذ حقًا في المرتبة الأولى في كتاب الطبخ. يمكن صنع مقبلات ساخنة من أغطية من شامبيون محشوة بالبصل والجبن.

• فطر كبير - 15 قطعة ؛
• بصل - 5 قطع ؛
• جبنة صلبة - 200 غرام ؛
• الزيوت النباتية
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح وفلفل أسود مطحون.

نحن نستعد البصل مع البصل والجبن وفقا للوصفة مع وصف مفصل.

1. قم بإزالة الفيلم من أغطية الفطر ، وفك الأرجل بعناية (لا تتخلص).
2. قطع الساقين إلى قطع صغيرة ، قشر البصل ومقطعة إلى مكعبات.
3. في كمية صغيرة من الزيت النباتي ، يقلى البصل مع الساقين حتى يحمر.
4. الملح حسب الرغبة ، والفلفل ووضع على طبق لتبرد.
5. ضعي القبعات في قالب مدهون بالزبدة وأشياء مع البصل وأرجل الفطر.
6. يُرش طبقة من الجبن المبشور فوق كل قبعة وتوضع في فرن مُسخّن مسبقًا.
7. أخبز لمدة 20 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

كيف تطبخ الفطر مع البصل والدجاج: وصفة لتناول وجبة لذيذة

يمكنك طهي الفطر مع البصل والدجاج ، مما يجعل الطبق أكثر إرضاءً ، خاصةً إذا كان مناسبًا للرجال. يمكن وضع مثل هذا العلاج على الطاولة الاحتفالية ، ومن المؤكد أن الجميع سوف يعجبهم.

• فيليه الدجاج - 500 غرام ؛
• الفطر - 700 غرام ؛
• البصل - 2 رؤساء.
• القشدة الحامضة - 400 مل.
• الزيوت النباتية
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

يتم تحضير الفطر بالدجاج والبصل في مقلاة طبقًا للوصفة الموضحة أدناه على عدة مراحل.

1. يتم تقشير البصل وغسله وتقطيعه إلى حلقات نصف رقيقة.
2. يتم وضعه في مقلاة مع الزيت النباتي الدافئ ومقلي حتى يصبح طرياً.
3. تغسل فيليه الدجاج بالماء وتجفف بمنشفة ورقية ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. يرش بالملح والبهارات حسب الرغبة ، ويوضع في مقلاة جافة ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. تقشر الفطر وتقطع إلى شرائح وتوضع على البصل وتُقلى لمدة 15 دقيقة.
6. يُسكب الكريما الحامضة ويُضاف فيليه الدجاج.
7. تخلط مرة أخرى ، أضف ، إذا رغبت في ذلك ، لتذوق ، يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار صغيرة. مع الغطاء مغلقة.
8. يقدم الطبق مع البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة أو الأرز.

كيف تُطهى الفطر مع الفليفلة الحلوة والكراث

لا يعد الطبق مثل الفطر مع الكراث والفلفل طبقًا جانبيًا عاديًا ، ولكنه لذيذ جدًا. يمكن تقديمه مع الدجاج المقلي أو البطاطا المهروسة أو الحنطة السوداء.

• الفطر - 600 غرام ؛
• الكراث - 3 قطع ؛
• الفلفل الأحمر والأصفر - 1 قطعة ؛
• الزيوت النباتية
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• خل البلسم - 2 ملاعق كبيرة. ل.
• مرق الخضار - 150 مل ؛
• الملح والسكر والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

حاول تحضير الفطر مع الفلفل والكراث لعشاء عائلي - لن تندم عليه.

1. يُقشر الفطر ويُشطف ويُقطع إلى قطع كبيرة ويُقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. قشر البصل من السيقان الجافة ، وقطع النهايات ، وقطع البصل إلى النصف ، وشطف جيدا.
3. يُقطّع المزيج إلى قطع صغيرة ، ويوضع في المصفاة ويصفق في الماء المغلي لمدة دقيقتين.
4. قشر البذور ، مقطعة إلى المعكرونة (القش) أو مكعبات.
5. يُذاب جزء صغير من الزبدة في قدر ، ويُوضع الفطر ويُسكب المرق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
6. يُسكب المزيج في الخل ويُضاف الملح والفلفل والسكر حسب الرغبة.
7. يُضاف الفلفل والكراث ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. على الحد الأدنى من الحرارة.
8. أضيفي الزبدة المتبقية ، امزجيها مع التقديم.

مشروم مقلي بالبصل مع المايونيز والنبيذ الابيض

فطر مقلي بالبصل في المايونيز - طبق سهل الطهي حتى يطبخه الحبيب. سوف تكمل هذه الطريقة اللذيذة الطبق الجانبي للباستا أو البطاطا.

• الفطر - 1 كجم ؛
• بصل - 3 رؤوس ؛
• المايونيز - 150 مل ؛
• النبيذ الأبيض الجاف - 50 مل.
• الزيوت النباتية
• ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
• الثوم - 3 فصوص ؛
• البقدونس - اختياري.

كيفية طبخ الفطر مع البصل في المايونيز في مقلاة ، وتعلم من وصف مفصل للوصفة.

1. قشر البصل واغسله وزهره ، ضعه في مقلاة مع الزيت ثم قلي حتى يصبح طرياً.
2. يُقشر الفطر ويُقطع إلى شرائح ويُضاف إلى البصل ويُقلى لمدة 15 دقيقة. على حرارة منخفضة.
3. يُسكب النبيذ الأبيض الجاف ويُمزج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. يُمزج المايونيز مع الثوم المهروس ، ويُخفق في التحريك.
5. يُسكب الفطر مع البصل والملح والفلفل حسب الرغبة ويُخلط ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
6. عند التقديم ، يمكنك تزيين كل طبق تقديم بالبقدونس المفروم.

وصفة للفطر مع البصل والقشدة

الفطر المطبوخ مع البصل والقشدة لذيذ لذيذ وعطور للضيوف. يمكن تحضير طبق لعشاء عائلي جميل مع اللحم ، ولتناول العشاء مع طبق جانبي من البطاطا المسلوقة.

• الفطر - 700 غرام ؛
• بصل - 3 رؤوس ؛
• كريم - 300 مل ؛
• السمن - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح الأسود المطحون والفلفل - حسب الرغبة.
• الخضروات الطازجة الشبت - اختياري.

موصوفة أدناه وصفة للفطر مع البصل والقشدة على مراحل ، والتي ستكون واضحة حتى للمبتدئين في المطبخ.

1. شطف الفطر ، وإزالة أي أوساخ ، وقطع نهايات الساقين ويغلي لمدة 10 دقائق.
2. ضعي المصفاة ، اتركيها للصرف ، مقطّعة إلى شرائح.
3. تقشر البصل ، مقطعة إلى حلقات رقيقة ، وتوضع في مقلاة ساخنة ، تضاف الزبدة المذابة وتقلي إلى أن يحمر.
4. يُضاف الفطر ويُمزج ويُقلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
5. ملح حسب الذوق ، الفلفل ، صب الكريم ، يخلط ، حتى يغلي (لا تغلي) وإزالته من الفرن.
6. يُضاف الخضروات الطازجة المفرومة من الشبت ويُقدّم على الفور.

فطر مطهو بالبصل الأخضر وبذور السمسم

مشروم مطهو مع البصل الأخضر - طبق لذيذ يكمل تماما البطاطا المسلوقة أو المعكرونة أو الحبوب من الحبوب. هذا العلاج سوف يجعل العشاء الخاص بك أو الغداء الكامل والكامل. وإذا كنت تريد خبز فطيرة أو صنع البيتزا ، فلن تتمكن من العثور على أفضل ملء لهذا الغرض.

• الفطر - 1 كجم ؛
• الثوم المعمر - 4 عناقيد.
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم - 5 فصوص ؛
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• السمسم - 3 ملعقة شاي.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملح حسب الرغبة.

يتم تحضير الفطر المطهي بالبصل حسب الوصفة الموضحة أدناه.

1. قشر الفطر ، واشطفه بالماء ، واتركيه يصفى عن طريق وضع منشفة المطبخ وتقطيعه إلى شرائح.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة جيدًا ، ضع الفطر في مقلاة وقلي حتى يتبخر السائل بأقصى حرارة.
3. يُضاف الملح والفلفل والقشدة الحامضة وتُمزج المكونات وتُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
4. يقلى بذور السمسم في مقلاة جافة ، يسحقها في الهاون.
5. اغسل البصل الأخضر واتركه بمنشفة ورقية وختمه بسكين.
6. اخلطي السمسم والبصل مع الفطر المهروس بالثوم ، امزجيها مع التقديم ، وضعها على طبق ساخن.

بطاطا مقلية مطهية في طباخ بطيء مع بصل و بطاطا

في هذه الوصفة ، تتمثل المنتجات الرئيسية في الفطر والبصل والبطاطا ، والتي يمكن شراؤها من أي سوبر ماركت. يمكن أن تؤخذ الفطر الطازج ، المعلبة ، الجافة أو المجمدة. في حالتنا ، سيتم استخدام الشمبانيا المجففة.

مطهو بالبطاطا في طباخ بطيء مع البصل والبطاطا - طبق لذيذ يتم إعداده لعشاء عائلي لذيذ.

• الفطر المجفف - 100 غرام ؛
• البطاطا - 500 غرام ؛
• البصل - 5 رؤوس ؛
• الزيوت النباتية - 50 مل ؛
• ماء - 50 مل ؛
• القشدة الحامضة - 100 مل ؛
• الخضر الشبت - 1 حفنة.
• سيقان البصل الأخضر - 3 قطع ؛
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

سوف نكشف سر كيفية طهي البرسيم مع البصل والبطاطا في طباخ بطيء ، مع وصف العملية خطوة بخطوة.

1. صب الفطر بالماء ، واتركه لعدة ساعات ، ويفضل في الليل.
2. شطف في الماء البارد ، ويغلي لمدة 20 دقيقة ، واسمحوا التصريف ومقطعة إلى شرائح أو شرائح.
3. قشر البطاطا والبصل من الطبقة العليا ، اقطعها: اقطع البطاطس ، وزهر البصل.
4. حول وعاء الطهي البطيء إلى وضع "القلي" ، وصب الزيت النباتي في الوعاء ، ثم ضع البصل.
5. يقلى مع التحريك المستمر لمدة 7 دقائق ، يضاف البطاطس ، ويغلق غطاء multicooker ويقلى لمدة 20 دقيقة. حرك البطاطس 2-3 مرات خلال هذا الوقت.
6. يُضاف الفطر والملح والفلفل ويُمزج ويُقلى لمدة 15 دقيقة مع فتح الغطاء.
7. صب في الماء والقشدة الحامضة ، إضافة الخضر المفروم ، أغلق الغطاء ، قم بتشغيل multicooker في وضع "إطفاء" لمدة 10 دقائق.
8. بعد الإشارة ، اترك غطاء multicooker مغلقًا حتى يتسرب الطبق.
9. تسير هذه الشهية بشكل جيد مع مخلل الملفوف أو الخضار المعلبة.