حمية الفطر: وصفات للدورتين الأولى والثانية

في العالم الحديث ، يحاول الكثير من الناس مراقبة صحتهم ، وبالتالي التغذية. شخص ما يقتصر على مختلف الأطعمة الشهية ، يلتزم شخص ما بنظام غذائي معين ، ولا يقدم تنازلات لنفسه ، ويبحث شخص ما عن وصفات لذيذة ، ولكن في نفس الوقت أطباق منخفضة السعرات الحرارية وصحية.

تقدم هذه المجموعة وصفات مع صور لأطباق الحمية مع عيش الغراب - الفطر ، والتي تعتبر من الأطعمة الشهية التي تساعد على تقديم الكثير من الوجبات الخفيفة والعلاجات الساخنة دون المساومة على الشكل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أطباق الفطر المقترحة غنية بالمواد القيمة اللازمة للإنسان.

منخفضة السعرات الحرارية سلطة الفطر حمية

المكونات

• 05 كجم فطر
• نصف كوب من الخل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 2 ساعة ، لتر ، ملح
• 1-2 ملعقة صغيرة خردل
• نصف كوب زيت نباتي
• بعض البازلاء من الفلفل الأسود
• ورقة الغار

سيكون موضع تقدير سلطة النظام الغذائي منخفضة السعرات الحرارية مع الفطر من قبل أولئك الذين يراقبون بعناية نظامهم الغذائي ولا يريدون زيادة الوزن.

سلطة مع الفطر والبصل والقشدة الحامضة

المكونات

• 800 غرام فطر طازج
• 1 بصلة
• 1 كوب 10٪ كريما حامضة
• الملح والفلفل والسكر والخل المعتدل أو عصير الليمون حسب الرغبة

كيفية طبخ الفطر في النظام الغذائي بحيث يكون لذيذًا ومرضيًا - يثير هذا السؤال عشاق الفطر الذين يلاحظون التغذية السليمة. هذه الوصفة سوف تساعد في الحفاظ على الشكل.

1. يتم غلي الفطر المقطوع إلى شرائح أو أطباق لمدة 4-5 دقائق. في الماء المحمض بالخل أو عصير الليمون ، ثم يتم التخلص منه على غربال.
2. يخلط البصل المفروم مع الكريما الحامضة والملح والفلفل والسكر.
3. يتم سكب الفطر مع هذه الصلصة.

سلطة غذائية مع الفطر والبيض وعصير الليمون

المكونات

• 200 غرام شامبين
• 2 بيض مسلوق
• عصير 1 ليمون
• الزيوت النباتية
• الشبت المفروم ناعما
• ملح ، فلفل أسود

سلطة الحمية مع الفطر والبيض ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا صحية ، لأنها تحتوي على الكثير من المواد القيمة اللازمة للصحة.

اسلقي الشمبانيا في ماء مملح ، سلالة ، مقطوعة. بيض النرد ، يخلط مع الفطر ، يُتبل بعصير الليمون والزيت النباتي ويُوضع في وعاء السلطة. يرش بالشبت والفلفل والملح.

سلطة الفطر والبطاطا والطماطم

المكونات

• 4 جهاز كمبيوتر البطاطس
• 80 غرام فطر
• 1 طماطم
• 60 غرام سلطة خضراء
• 1 بصلة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. طفر
• شبت
• 2/1 كوب صلصة سلطة ، ملح

يمكن أن تكون الأطباق الغذائية من فطر البرسيمون لذيذة وغير عادية ، على سبيل المثال ، مثل هذه السلطة.

1. قشر البطاطا المطبوخة في القشرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
2. تغلي الفطر ومقطعة إلى شرائح.
3. امزج كل شيء مع الكبر والبصل المفروم والملح حسب الرغبة وصب صلصة السلطة مع مرق الفطر.
4. ضع شريحة في طبق سلطة ، مقبلات بالخس الأخضر ، أغصان الشبت وشرائح الطماطم الحمراء.

سلطة مع الفطر والبطاطا ومخلل الملفوف

المكونات

• 300 غرام شامبين
• 300 غرام بطاطا
• 1 بصلة
• 200 غرام مخلل الملفوف
• 40 غرام من الزيت النباتي
• 10 غرام عصير ليمون
• السكر ، الخضر ، الملح

تقدم وصفات حمية الفطر أنواع السلطة سريعة وسهلة التحضير وتذوق الطعام جيدًا وتشبع جيدًا. هذا هو ما وصفة السلطة القادمة.

قشر الفطر ، واغسل ، صب الماء الساخن ، إضافة عصير الليمون (أو حامض الستريك) ، وطهي الطعام حتى ينضج ، بارد ، ختم وتخلط مع المغلي في سترتهم ، البطاطا المبردة والمفرومة ، البصل ، مخلل الملفوف ، إضافة الملح والسكر ، الموسم مع الزيت النباتي . ضع السلطة في طبق وتزيينها بالأعشاب.

طبق التخسيس الغذائي: سلطة الفطر والبازلاء

المكونات

• 500 غرام شامبين
• 1 الجزرة
• 1 بصلة
• 75 غ من البازلاء الخضراء المعلبة
• 100 غرام من التفاح
• 100 غرام القشدة الحامضة
• 10 غرام عصير ليمون
• خس أخضر

للصلصة:

• 80 غرام من الزيت النباتي
• 15 جرام خردل
• 30 جم فطر مخلل
• 30 غراكينز
• 1 صفار
• الخضر والبصل الأخضر والسكر والملح

أطباق الحمية اللذيذة من شامبينيون لفقدان الوزن ترضي الجوع وتساعد في الحفاظ على الوزن طبيعيًا

1. تغلي الفطر المقشر حتى تصبح جاهزة في ماء مملح ، سلالة ، بارد.
2. نقطع البصل والجزر والتفاح ونمزجها مع البازلاء الخضراء وعصير الليمون والقشدة الحامضة والملح.
3. يُوضع الخس والفطر المبرد والخضروات المخلوطة على الطبق ويُسكب الصلصة ويُزيّن بالطماطم والزيتون.
4. صلصة التتار. طحن صفار البيض المسلوق مع الزبدة.
5. قطع الخضر والبصل وتخلط مع غيرها من المنتجات.

شرحات الشوفان مع الفطر والبطاطا

المكونات

• 200 غرام شامبين
• 1 كوب من دقيق الشوفان
• 100 غرام من البطاطا
• 1 بصلة متوسطة
• 2 فص ثوم
• خضرة
• 1/3 كوب زيت نباتي
• دقيق ، ملح ، بهارات

تقدم وصفات النظام الغذائي من فطر الببغاء مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك شرحات ، بغض النظر عن مدى قد يبدو غريبا. ولكن ، cutlets إلى cutlets مختلفة. فيما يلي وصفة للشرحات مع الفطر ودقيق الشوفان ، والتي ستحبها العائلة بأكملها.

صب دقيق الشوفان مع الماء المغلي ، وتغطي وتترك لمدة 30 - 40 دقيقة لتنتفخ. قشر البطاطس والبصل والثوم. صر البطاطس ، اقطع الثوم والبصل. اغسل ، قشر ، اقطع الفطر بدقة. غسل الخضر ، ختم. يُصفّى السائل الزائد من دقيق الشوفان ، ويُضاف البطاطس المبشور ، والبصل ، والثوم ، والفطر ، والأعشاب ، والملح ، والتوابل ، وتخلط جيدًا. إذا كانت الكتلة سائلة جدًا ، أضف القليل من الطحين. شكل شرحات ، مخبوز في الدقيق ووضع في الزيت النباتي مسخن.يقلى على كلا الجانبين على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ثم يخفف من الحرارة ، يغطى المقلاة بغطاء ويقلى الفطائر لمدة 5-7 دقائق أخرى.

شرحات الشوفان مع الفطر

المكونات

• 150 غرام شامبين
• 1½ كوب دقيق الشوفان
• 3 بيضات
• 1 بصلة كبيرة
• 1/3 كوب زيت نباتي
• دقيق وملح وتوابل حسب الرغبة

صب الماء المغلي على دقيق الشوفان ، وتغطي وتترك لتنتفخ لمدة 20-30 دقيقة. نرد البصل إلى مكعبات صغيرة. اغسل ، قشر ، اقطع الفطر بدقة. يقلى البصل في كمية صغيرة من الزيت النباتي ، يضاف الفطر ، يقلى لمدة 3-5 دقائق أخرى. يضغط دقيق الشوفان ويضاف إليه البصل والفطر والبيض والملح والتوابل (لكثافة يمكنك وضع القليل من الدقيق) ، تخلط جيدا. تُشكّل شرائح اللحم المفرومة وتُوضع في الزيت النباتي المُسخّن ويُقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم مع الكريما الحامضة والمايونيز أو صلصة الطماطم.

يتم تقديم وصفات لشرائح اللحم مع الشمبانيا ، لتوضيح أن هذه الأطباق لذيذة جدًا في المظهر.

كرات اللحم مع الفطر: وصفة للفرن

المكونات

• 5-6 ملاعق كبيرة. ل. فواكه مجففة
• 200 غرام أرز
• 1 بصلة متوسطة
• 2 فص ثوم
• 2-3 فروع الشبت
• 2-3 الأغصان الريحان
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصنوبر والجوز
• 100 غرام جبنة صلبة
• 1 بيضة
• 100 مل النبيذ الأبيض
• 4-5 الفن. ل. الزيوت النباتية
• 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين
• الملح والتوابل حسب الرغبة

تثبت الوصفات المماثلة لفطر النظام الغذائي أنه حتى الأطباق الصحية والمنخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تكون لذيذة للغاية وعطرية وغير عادية. الكستلاتة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة تستحق أن تفخر مكانها على طاولة الطعام وحتى في عطلة.

1. يُسكب الفطر المجفف بالماء الساخن ، ويُغلى لمدة 5 - 10 دقائق ، ويُرفع عن النار ويُترك لمدة 30 دقيقة.
2. سلالة المرق.
3. ناعما يقطع الفطر.
4. قشر البصل ، اقطعه جيدًا.
5. سخني الزيت النباتي في مقلاة ذات قاع سميك.
6. يوضع البصل مع الصنوبر المفروم والأرز والقلى لمدة 5-7 دقائق.
7. يُسكب الخمر ويُغطي المقلاة ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
8. عندما يتبخر السائل ، أضف مرق الفطر.
9. فاز البيض مع قليل من الملح.
10. في كتلة الأرز المبردة ، أضيفي الفطر والخضار المفروم والثوم المفروم والبيض والملح والتوابل ، واخلطيها جيدًا.
11. يُقدّم الفطائر المغطاة بالدقيق ويُوضع على صفيحة خبز مدهونة ، ويُرش الجبن المبشور.

اخبز كعك الحمية مع عيش الغراب في الفرن لمدة 15 - 25 دقيقة عند درجة حرارة 160 - 170 درجة مئوية ، ثم أطفئه ، واحرص على الاستمرار لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم تقدم ساخنة.

الكافيار مع الفطر والجزر والجوز

المكونات

• 1 كغ من الفطر المسلوق
• 2 أوراق الغار
• 3 بصل
• 2 جزر كبيرة
• 1/2 إلى 1 كوب من الجوز
• الزيوت النباتية
• زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح
• 1/2 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأسود المطحون
• 5-6 فصوص من الثوم

وصفة حمية الشمبانيا الحمية غير معتادة إلى حد بعيد ، لكنها في الحقيقة تستحق المحاولة ، لتقدير الذوق المشرق والغني والرائحة المذهلة. سيكون مقبلات باردة رائعة ، والتي يمكنك تقديمها بكل فخر على الطاولة عند وصول الضيوف.

1. تحتاج أولاً إلى غليان الفطر ، مع سكب الماء البارد مع بضع أوراق الغار وبصل واحد في القشور.
2. يجب غلي الفطر لمدة ساعة على الأقل من لحظة الغليان.
3. بعد ذلك ، يجب ترشيحها من خلال مصفاة وتركها لتبرد.
4. يجب أن يكون الإخراج 1 كجم من الفطر.
5. الآن يجب أن تأخذ البصل والجزر والجوز.
6. نقطع البصل ناعما وننشر الجزر ونترك المكسرات كما هي.
7. بدوره ، نشر البصل والجزر والمكسرات في مقلاة ، في الزيت النباتي. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
8. تخطي الفطر من خلال مفرمة اللحم وتقلى مع المكسرات.
9. يسخن المقلاة ونضع الزبدة عليها. نضع اللحم المفروم ونقليه لمدة 5 دقائق.
10. قلل الحرارة ، أضيفي الملح والفلفل والثوم ، امزجي المزيج واتركيه على النار لمدة 5-10 دقائق أخرى.
11. ضع البيض في علب جافة مع استمرار تسخينه ، ثم انتظر حتى يبرد ، ثم أرسل الثلاجة.

خيار الدايت المحشي بالفطر

المكونات

• خيار - 4 قطع.
• فطر شامبو - 80 جم
• البصل - 2 قطعة.
• لحم الخنزير المقدد - 30 غرام
• الكفير (أو الزبادي) - 100 مل
• الزيوت النباتية - 20 مل
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

لا يمكن أن يطلق على الخيار المحشو مع حمية الفطر طبقًا عاديًا ، ولكن إذا جربته ، فربما تريد إضافات. حسنا ، لم لا! بعد كل شيء ، هذا علاج لذيذ ومرضي ، والأهم من ذلك ، قليل السعرات الحرارية.

يُفرم الفطر والبصل ولحم الخنزير المقدد جيدًا والملح والفلفل والقلي في الزيت النباتي حتى ينضج الفطر. ثم يضاف الكفير ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

قشر الخيار ، مقطعة إلى نصفين ، وإزالة البذور وملء اللحم المفروم المبرد.

فواكه حمراء في القشدة الحامضة مع الأعشاب البحرية والبيض

المكونات

• الأعشاب البحرية المعلبة - 250 غرام
• فطر مملح أو مخلل - 250 غرام
• 10٪ كريما حامضة - 80 جم
• بيض مسلوق - 2 قطعة.
• بصل أخضر - 60 جم

تستكمل عيش الغراب في الكريما الحامضة بالأعشاب البحرية المعلبة والبيض ، وهو ما يعطي طبقًا مغذيًا خفيفًا ومفيدًا - مثالي لفقدان الوزن.

قطع الفطر إلى قطع صغيرة ، والبيض إلى مكعبات.

يُمزج الطحالب البحرية مع الفطر والبيض ، ويُتبل المايونيز ، ويُرش بالبصل الأخضر المفروم جيدًا ويُمزج جيدًا.

سلطة غذائية مع فطر الباريميزان والارز والتونة

المكونات

• التونة المعلبة في عصير خاص بها - 1 علبة
• الفطر المعلب - 100 غرام
• جبنة البارميزان - 50 جم
• خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الهليون المعلب - 6 سيقان
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز مسلوق - 150 جم
• الماندرين - 1 جهاز كمبيوتر.
• مخلل الخيار - 100 مل
• مايونيز خفيف - 80 جم
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

إن سلطة النظام الغذائي التي تحتوي على أنواع من الفطر ، والجبن البارميزان ، والأرز ، والتونة المعلبة ، والهليون مُلزمة ببساطة بأن تكون في قائمة وصفات الأشخاص الذين يحبون تناول طعام لذيذ ولكنهم لا يرغبون في زيادة الوزن.

يُمزج خيار المخلل مع المايونيز والملح والفلفل وتُخلط المكوّنات جيدًا.

شرائح الفطر والجبن والخيار والبصل وشرائح الماندرين مقطعة إلى قطع من نفس الحجم (إن أمكن).

يُمزج المكونات المحضرة ، ويُضاف التونة المعلبة ، والهليون المفروم والأرز المسلوق ، وتتبل بالصلصة الناتجة وتُمزج وتوضع في وعاء السلطة.

لا تتمتع سلطة الحمية الغذائية مع الشمبانيا وجبنة البارميزان بطعم غير عادي فحسب ، بل تتميز أيضًا بمظهر جذاب.

سلطة مع القرنبيط ، القرنبيط والفطر

المكونات

• فطر البط - 400 غرام
• القرنبيط - 400 غرام
• القرنبيط - 400 غرام
• جبنة صلبة - 50 جم
• سيقان الكرفس - 100 غرام
• زيتون - 20 قطعة
• صلصة للسلطة بدون دهون (أي) - 150 جم
• الملح حسب الرغبة

تعتبر سلطة الحمية التي تحتوي على شامبانيا ، والجبن ، والقرنبيط ، والقرنبيط مستودعًا للمواد القيمة والفيتامينات ، وهي بالتأكيد لن تدع هذا الرقم يتعافى حتى بعد تناول جزء مزدوج.

اسكبي القرنبيط مع الماء المغلي ، بعد 2-3 دقائق ، ضعي المصفاة واتركيه يصفى. تغلي الفطر في الماء المملح ، بارد ويختم جيدا. تفكيك القرنبيط في النورات وختم ناعما. طحن سيقان الكرفس بطريقة مماثلة. قطع الزيتون إلى حلقات. صر الجبن.

يُمزج المكوّنات المُعدّة ، وتُتبّل بالصلصة وتُمزج وتبرد لمدة 3 ساعات.

وصفة لشوربة حمية الشمبانيا مع البصل دون البطاطا

المكونات

• البصل - 3 قطع.
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ،
• فواكه مجففة - 20 جم
• الزيوت النباتية -50 مل
• دقيق - 25 غرام ، ملح حسب الرغبة

فيما يلي وصفة لشوربة النظام الغذائي مع الفطر ، والتي على الرغم من بساطة المكونات وسهولة التحضير ، إلا أنها ذات مذاق رائع ورائحة رائعة من الفطر والخضروات.

يُسكب الفطر المجفف بالماء البارد ويترك لمدة 30 دقيقة ، ثم تغلي مع الجزر في نفس الماء ، ثم تُرفع من المرق باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة وتطحنها جيدًا. يُقطع البصل جيدًا ويُقلّى الزيت النباتي ويُوضع في مرق الفطر ويُغلى المزيج. ثم يصفى السائل ، وطحن البصل أيضًا.

يُسكب المكوّنات المُعدّة مع مرق الفطر الحار ، ويُضاف الدقيق والملح ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار.

يتم تحضير حساء شامبينون الغذائي بدون البطاطا ، مما يعني أنه مناسب لأولئك الذين يحاولون ، لأي سبب كان ، تجنب الطعام مع وجود النشا.

حساء الحمية مع الفطر الفطر مع دقيق الشوفان

المكونات

• فواكه مجففة - 50 جم
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس الجذر - 1 جهاز كمبيوتر.
• جذر الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق الشوفان - 200 غرام
• الزيوت النباتية -20 مل
• الملح حسب الرغبة

حساء الدايت مع فطر الفطر ، دقيق الشوفان والخضروات ضيف دائم على الطاولة لأولئك الذين يحاولون الالتزام بأسلوب حياة صحي ومتابعة التغذية المناسبة.

1. اطبخ المرق من الفطر ، ثم أخرجه بملعقة مدببة ، تبرد قليلاً ، مقطعة إلى شرائح ثم تقلى مع الكرفس المفروم جيدًا والبقدونس وجذور البصل في الزيت النباتي.
2. ضعي المكونات المعدة في مرق الفطر والملح واطهيه لمدة 15 دقيقة.
3. ثم نضيف دقيق الشوفان ونطهو على نار متوسطة.
4. يمكن تغيير وصفة حساء فطر حمية الفطر الموصوف أعلاه باستخدام حبوب الدخن بدلاً من دقيق الشوفان ، ولن يفقد الطبق مذاقه أو قيمته الغذائية.

وصفة حساء كريم حساء الشمبانيا مع الشعير

المكونات

• شامبانيا - 250 غرام
• لؤلؤة الشعير - 100 غرام
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 20 جم
• مرق الخضار - 1 لتر
• الحليب الخالي من الدسم - 60 مل
• دقيق - 20 جم
• البقدونس
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

إن وصفة لشوربة كريمة البرسيم الحمية الرقيقة مع حساء اللؤلؤ ستثير اهتمام أولئك الذين يحاولون تدليل أسرهم بأطباق صحية وخفيفة وصحية.

1. تقطع الفطر إلى شرائح ، وتقطع البصل وتوضع في مقلاة مع الزبدة المذابة وتقلى حتى تصبح طرية.
2. ثم يُسكب مرق الخضار ، ويُضاف شعير اللؤلؤ والملح والفلفل ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
3. تمييع الدقيق مع الحليب ، صب الخليط الناتج في تيار رقيقة ، مع التحريك باستمرار ، في المقلاة ومواصلة الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى (يجب أن يثخن قليلا).
4. يُسكب حساء الفطر المُعدّ من حمية الفطر من الشعير مع الشعير اللؤلؤي ويُرشّ بالبقدونس المفروم فرماً ناعماً.

حمية حساء مع البطاطا والفطر: وصفة مع صورة

المكونات

• فطر طازج 60 جم
• بطاطس 200 جم
• جزر 25 جم
• بقدونس 15 جم
• بصل 15 جم
• الكراث 15 غرام
• الطماطم 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيوت النباتية أو السمن 10 جم
• القشدة الحامضة 10 غرام

يتم قطع قبعات الفطر الطازج أو الفطر المجفف المسلوق والمغلي في الماء أو المرق. أرجل الفطر الطازج مقطعة ومقلية بالبصل. يقطع الجزر والبقدونس إلى شرائح ويقلي. البطاطس مكعبات. الخضروات المعدة ، توضع الفطر في مرق الغليان وتطهى حتى تنضج ، تضاف شرائح من الطماطم قبل نهاية الطهي. تقدم مع كريما حامضة ، مع رشها بالأعشاب.

يتم تقديم وصفة حساء البرسيم حمية مع صورة لفهمها وفهم أفضل لكيفية الحصول على النتيجة.

حمية حساء الفطر حساء الفطر مع الحليب

المكونات

• 600 غرام فطر طازج
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
• 4 أكواب من الحليب
• 1 جهاز كمبيوتر. الجزر والبصل
• 100 غرام زبدة

للتزود بالوقود

• 2 صفار البيض و 1 كوب كريم أو الحليب

حساء الفطر دايت هريس هو واحد من الأطباق المفضلة لجميع أفراد الأسرة ، لأنه من المستحيل مقاومة رائحتها وطعمها غير المعتاد.

يُقشر الفطر الطازج ، ويُغسل ويمر عبر مفرمة اللحم ، ويُوضع في وعاء ، ويُضاف ملعقة كبيرة من الزيت ، ويُقطّع إلى جزئين من الجزر وبصل كامل ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة ، ثم يُضاف كوب من الماء ويُغلى المزيج.

في مقلاة الحساء ، تقلى قليلا 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة دقيقتان مع ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت ، يخفف مع 4 أكواب من الحليب الساخن وكوب من مرق الخضار أو الماء ، ويغلى المزيج مع الفطر المطهي (إزالة الجزر والبصل) ويطهى لمدة 15-20 دقيقة.بعد الطهي ، يُضاف الملح حسب الرغبة ، وتتبل الحساء بالزبد وصفار البيض المخلوط مع الكريمة أو الحليب. يُقدّم الخبز المحمص على حدة.

وصفة لشوربة الفطر لحوم البقر الغذائية

المكونات

• فطر البط - 400 غرام
• لحم البقر مع العظام - 500 غرام
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة
• زبدة - 50 جم
• الحليب - 1.5 كوب
• بيضة (صفار) - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح

المفرقعات

• خبز أبيض - 150 جم
• زبدة - 50 جم

هذه وصفة لحمية حساء الفطر هريس يحتوي على اللحم البقري الموصى به للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. يمكن أن يسمى هذا الحساء واحد من الأكثر قيمة في تكوينه. تجدر الإشارة إلى طعمه ورائحة مشرق.

اطبخ المرق من اللحم والعظام. شطف الفطر ، وختم ، ووضع في مقلاة ، إضافة الجزر المقلي والبصل ، صب المرق والغطاء بغطاء ويطهى لمدة ساعة تقريبا. تمر الفطر المغلي من خلال مفرمة اللحم ، وتصب في صلصة الحليب (يقلى الدقيق في الزبدة حتى يصبح لونها أصفر فاتح وتخفف مع الحليب) ، تغلي قليلا ، ثم افرك في غربال والملح ويغلي أكثر من ذلك بقليل.

يُسكب الفطر الناتج في المرق ، يُتبّل صفار البيض المخفوق مع المرق. حساء الفطر الطازج هريس مع الخبز المحمص الأبيض.

الحنطة السوداء الفطر

المكونات

• 1 كوب من الحنطة السوداء
• 500 غرام فطر طازج
• 1/2 كوب كريما حامضة وحوالي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
• 30 غرام من الخضر والملح

وصفة غذائية لشامبونين في فرن مع الحنطة السوداء ستجعل ربات البيوت يلقين نظرة مختلفة على عصيدة الطهي. وأولئك الذين لا يحبون أطباق الحبوب ، بعد أن جربوا هذا الطبق ، سيعيدون النظر في مواقفهم تجاههم.

قم بطهي عصيدة الحنطة السوداء الفضفاضة ووضعها في الفطر الطازج المقلي والزبدة المذابة والقشدة الحامضة ، واخلطيها جيدًا ، وضعها في مقلاة أو مقلاة وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.

يُقدّم الطبق الساخن ويُسكب على الزبدة المذابة ويرش بالأعشاب.

طاجن الببغاء

المكونات

• وعاء من فطر مقشر
• 1 بصلة
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت
• 1-2 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الحليب أو القشدة الحامضة
• 1/2 كوب المفرقعات
• الفلفل المطحون والملح

يُقشر الفطر ويُشطف ويُقطع ويُطهى لمدة 5 دقائق في ماء مملح. اختر مع ملعقة فترة زمنية محددة واتركها تصريف المياه ، ثم يفرم ، ويرش بالدقيق ويقلى مع البصل المفروم في الزيت النباتي. يُضاف البيض ، ويُخفق مع الحليب أو القشدة الحامضة ، والبسكويت ، والملح ، والفلفل ، ويُخلط كل شيء ويُوضع في صفيحة خبز مدهونة بالرش ويُرشّ بفتات الخبز. أعلى مع النفط ويخبز.

عند التقديم ، اقطع الخزفي إلى قطع. يقدم مع صلصة الطماطم أو الكريما الحامضة.

حساء الشمبانيا الغذائية مع الكوسة في طباخ بطيء

المكونات

• 150 غرام شامبين
• 150 غ كوسة
• 2 درنات بطاطس
• 1 الجزرة
• حفنة من الشبت والملح

حتى الآن ، يمكن إعداد فطر البطولات الغذائية في طباخ بطيء وبسرعة ولذيذ للغاية. خيار الوجبات قليلة الدسم الممتاز هو حساء الفطر مع البطاطا والكوسة.

1. اغسل ، قشر ، زهر البطاطس ، الكوسة والجزر.
2. شطف الفطر ، وختم ناعما.
3. اغسل الشبت بقطع ناعم.
4. صب 1.5 لتر من الماء في وعاء ، أضف البطاطس والجزر والكوسة والفطر والملح ، وطهي الطعام لمدة 1 ساعة في وضع "الحساء".
5. إذا كنت ترغب في تركها في وضع "التدفئة".
6. عند التقديم ، ضعي الخضار الشبت في كل طبق.

حمية الفطيرة مع الفطر والبطاطا والجبن

المكونات

• نفخة المعجنات
• 350 غرام شامبين
• 350 غ من البطاطا
• 1 كوب حليب
• 0.5 كوب كريم
• 1 فص ثوم مهروس
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
• قليل من جوزة الطيب الأرض
• 100 غرام جبنة طرية تذوب بسهولة
• الخس

من الصعب تخيل أن الخبز يمكن أن يكون غذائيًا ولا يفسد هذا الشكل. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم مكونات منخفضة السعرات الحرارية للفطائر ، مع التركيز على الخضروات والأعشاب والفطر ، يمكنك إنشاء تحفة حقيقية في الطهي لن تضيف رطلاً إضافياً.

فطيرة الدايت مع الفطر والبطاطا والجبن تجعل من الممكن أن تعامل نفسك وأحبائك بطعم لذيذ ومرضي دون المساس بالصحة والانسجام.

قطع الفطر. قشر البطاطا وقطعيها جيدًا. صب الحليب والقشدة في مقلاة ، أضف الثوم. يُغلى المزيج ويُضاف البطاطس ويُطهى حتى ينضج مع التحريك باستمرار. في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وضع المقلاة في الفرن للحرارة.

نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ونقلي الفطر حتى يتبخر عصير الفطر تمامًا. عندما تنضج البطاطا ، أخرجها من النار ، أضف الفلفل والملح وجوزة الطيب. أخرج الفطر من الحرارة وقم بتتبيلها أيضًا.

نطهو العجينة ونضعها في شكل منخفض بقطر 23 سم ، ثم ضع البطاطس في الأعلى ، ثم الفطر وترش بالجبن. ضعي القالب على ورقة خبز ساخنة واخبزيها لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. حتى الاختبار جاهز. تقدم ساخنة مع السلطة الخضراء.