أسماء الفطر حسب الترتيب الأبجدي: A B ال D D E F W و K L M H يا P P C تي X C B W

الفطر المحشو: وصفات الوجبة الخفيفة

يعتبر Champignons لذيذًا ومحبوبًا من العديد من المنتجات ، والتي يمكنك من خلالها طهي الكثير من جميع أنواع الأطباق.

فطر البط البري المحشو عبارة عن مقبلات لذيذة وغير قياسية ولذيذة ويمكن تقديمها ساخنة وباردة.

لإعداد اللحم المفروم ، بالإضافة إلى الخضار واللحوم ، يمكن أن تظهر الفطر أيضًا ، مما يجعل الطبق أكثر غرابة.

لحم الخنزير المحشو بالفطر

المكونات

  • 15 فطر جديد
  • 150 غرام لحم
  • 2 بصل
  • 2 فص ثوم
  • فلفل أحمر حار مطحون
  • الفلفل الأحمر المطحون
  • 150 مل النبيذ الاحمر
  • 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • خضرة
  • ملح

كيفية طبخ فطر محشو - غالباً ما يطلب من قبل أولئك الذين يريدون طهي وجبة فطر لذيذة وغير عادية. ستخبرك إحدى الوصفات أدناه كيف تصنع طبقًا رائعًا ومرضيًا في طباخ بطيء بأقل قدر ممكن من الوقت.

شطف الفطر ، وقشر ، وإزالة الساقين وإزالة اللحم بعناية من القبعات.

تقطيع الساقين ولب الفطر ولحم الخنزير والبصل والثوم. ملح ، فلفل ، امزج كل شيء.

املأ قبعات الفطر باللحم المفروم المحضر.

ضعها في وعاء متعدد الطهي ، أضف جميع المكونات الأخرى.

بدوره على "الخبز" 10-15 دقيقة.

ضعي الفطر المحضّر على طبق ، وزينيه بالأعشاب المفرومة جيداً وقدمها.

وصفة للفطر المحشو بالفطر المفروم والمخبوزات في الفرن

المكونات

  • 8-12 فطر صغير الحجم
  • 8-12 شرائح من الخبز الأبيض
  • 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 120 غرام القشدة الحامضة
  • ملح

الوصفة التالية حول كيفية طبخ عيش الغراب المحشو بالفطر في الفرن بسيطة للغاية ، بحيث يمكن لأي شخص إعداد طبق أصلي.

للحوم المفرومة: أرجل شامبيون ، 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ، 3-4 شرائح لحم ، 2 بطاطس ، 1-2 بيضة ، 180 غرام كريما حامضة ، ملح.

  1. قبعات مملحة محضرة من فطر البط البري الطازج ، محشوة باللحوم المفرومة وتوضع على شرائح من الخبز الأبيض ، وضعت في صورة جيدة التزييت. يُخبز المزيج لمدة 20-30 دقيقة في الفرن ، ويُشحم عدة مرات مع الكريما الحامضة.
  2. إعداد لحم مفروم: سيقان الفطر المقطعة مقطعة والملح وحساء الأعشاب حتى يتبخر الرطوبة. يُضاف لحم الخنزير ، والبطاطس المهروسة ، والبيض الخام ، والقشدة الحامضة ، ويُفرم من خلال مفرمة اللحم والملح والمزيج.

عيش الغراب المحشو بالفطر المفروم والمخبوزات في الفرن - مقبلات مذهلة أو طبق جانبي لذيذ ، والتي يمكن أن ترضي الأقارب في عطلة عادية أو عامة.

عيش الغراب بالفرن مع الفطر والجبن المطبوخ في الفرن

سوف تجعلك الفطر المحشو بالدجاج والجبن المطبوخ في الفرن نلقي نظرة جديدة على أطباق الفطر التقليدية ونتساءل عن مدى تنوعها وشهيها.

المكونات

  • 300 غرام شامبين
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت
  • 1 كوب بطاطس مهروسة
  • 1 المخلل
  • القشدة الحامضة (أو المايونيز)
  • الفلفل والملح
  • الجبن

للحوم المفرومة: 1 جزء أرجل فطر ، 1 جزء بصل ، 2 قطعة لحم دجاج ، 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ، 1 بيضة.

  1. قشر الفطر ، وغسل ، وإزالة الساقين ، وختم ناعما والحساء في الزيت.
  2. امزج الأرجل المطهية مع البطاطا المهروسة ، والفلفل جيدًا ، وامسئي القبعات بهذا المزيج ، الذي كان مطهوًا بشكل منفصل. على كل قبعة وضع شريحة من الخيار المخلل.
  3. قبعات منفصلة من الساقين. تغلي الساقين ، وختم ناعما.
  4. يقطع اللحم المسلوق ويقطع البصل ويقلى. خلط كل شيء ، إضافة الملح والفلفل وملعقة من القشدة الحامضة ، وصفار البيض هو مفروم.
  5. ضعي القبعات باللحم المفروم. دهن القالب (مقلاة ، ستيوب ، مقالي ، إلخ.) مع الكريما الحامضة (أو المايونيز) ، ضع القبعات على الفرن وضعه في الفرن.

يرش الفطر المحشو باللحم في نهاية العملية مع الجبن المبشور ويخبز (بحيث يذوب الجبن) لمدة 30 دقيقة.

الفطر المحشو بالأرز والمخبز في الفرن: وصفة خطوة بخطوة مع صورة

المكونات

  • 500 غرام فطر طازج
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدهون (أو السمن)
  • 1 كوب أرز مسلوق
  • 1 بيضة
  • 1 جذر بقدونس
  • ملح
  • الجبن المبشور
  • زبدة

فيما يلي وصفة خطوة بخطوة مع صورة لكيفية طبخ فطر البط المحشو بالأرز والجبن في الفرن ، وبفضل ذلك ستتمكن المضيفة من إرضاء الأسرة بوجبة غداء أو عشاء رائعة.

  1. بالنسبة للفطر متوسط ​​الحجم ، اقطع الساق بحيث تظل القبعة سليمة. يقطع الساقين ويطهى في الدهون مع جذر البقدونس المبشور. يُضاف الأرز المسلوق والبيض الخام والملح.
  2. أغطية الملح الفطر ، وملء اللحم المفروم ونقل إلى طبق صهر مدهون (أو العفن). ضعي شرائح الزبدة على النار ورشيها بالجبن المبشور.
  3. تُخبز حتى تُخبز الفطر ويُغطى الطبق بالكامل بقشرة ذهبية. اخبز اللحم المفروم المتبقي مع شريحة.

مشروم محشو بالأرز ويخبز في الفرن ، يقدم مع صلصة الكريما الحامضة ، بالإضافة إلى طبق جانبي - خضروات مطهية أو مسلوقة.

وصفة للفطر المحشو في الفرن مع الجبن

المكونات

  • 20 فطر متوسط ​​الحجم (مع قبعات غير مفتوحة)
  • 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 1 بصلة
  • 1 بيضة خام
  • 2 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من فتات الخبز
  • ملح ، بقدونس

إن وصفة الفطر المحشو في الفرن مع الجبن ستتيح لك عمل طبق لذيذ دون الكثير من المتاعب والمال.

  1. قشر وشطف الفطر. افصل الساقين بعناية عن القبعات ، وجف وختم جيداً ثم نمزجها مع البصل المقلي بشكل منفصل ، نضيف البقدونس والملح والبيض ونخلط كل شيء.
  2. املأ قبعات الشمبانيا بالكتلة الناتجة ، ورشها بالجبن المبشور ، فتات الخبز ، ضع قطعة من الزبدة على كل قبعة. توضع الفطر على ورقة خبز وتخبز في الفرن حتى لونها بنيا ذهبيا.

في نهاية المطاف ، يجب أن يتم رش البطيخ المحشو بالطهي مع البقدونس ويقدم على طبق واسع مزين بالخس.

الفطر المحشو بالجبن والبصل: وصفة مع الصورة

المكونات

  • 400 غرام شامبين
  • 100 غرام جبنة
  • 100 غرام بصل
  • 40 مل من الزيت النباتي
  • 15 غرام من الخضر والملح والفلفل حسب الذوق

كيف لطهي الفطر المحشو بالفطر في الفرن ، باستخدام المنتجات الموجودة دائمًا في الثلاجة ، يطرح العديد من محبي أطباق الفطر هذا السؤال. الوصفة التالية هي فقط من سلسلة من الميزانية ، وسهلة التحضير ، ولكن في نفس الوقت لذيذ جدا.

  1. اغسل الفطر وافصل القبعات عن الساقين. نقطعها إلى دوائر صغيرة ونقليها بالزيت النباتي. بعد ذلك ، تخلط مع الجبن المبشور والفلفل.
  2. ضعي القبعات مع هذا الخليط. توضع القبعات المحشوة على صفيحة خبز مدهونة وتوضع في فرن ساخن لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
  3. يقدم مع البطاطا ، مع رش الشبت المفروم.
  4. قبل التقديم ، يُسكب الطبق مع الصلصة ويرش بالأعشاب.

تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة تكملها صورة ، لذلك حتى المبتدئ في فن الطهي يمكن أن يصنع فطر محشو بالجبن.

فطر محشي بالنبيذ الأبيض

المكونات

  • 20 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 فص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. النبيذ الأبيض الجاف والمايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
  • البقدونس
  • الفلفل الأسود المطحون
  • ملح

ستخبرك الوصفة مع صورة خطوة بخطوة عن كيفية طبخ فطر البط البري بطريقة غير عادية ومشرقة وأصلية ، حتى يتمكنوا من تزيين أي طاولة ، حتى أفخمها.

افصل قبعات الشامبيني عن الساقين ، واشطفها ، ثم اغليها في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة ، ثم ضعها في مصفاة ودهنها بالمايونيز. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع برفق مع سيقان الفطر ويُقلى في الزيت النباتي لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق. ثم أضيفي معجون الطماطم ، والنبيذ ، والثوم المقشور والمفروم والملح والفلفل والقلي لمدة 3 دقائق أخرى.

يُضاف البقدونس المغسول جيدًا والمفروم جيدًا إلى الكتلة المطبوخة. مع اللحم المفروم ، قم ببدء أغطية الشمبانيا ، وضعها على الشواية ، مدهون قليلاً بالزيت النباتي ، واطهيها لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.

فطر محشي بالأعشاب

المكونات

  • البقان - 500 غرام
  • عصير ليمون - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • الزيوت النباتية - 1 ملعقة صغيرة
  • الخضروات البقدونس والشبت - 0.5 حفنة لكل منهما ، والفلفل حسب الذوق

قبل طهي الفطر المحشو في الفرن ، يتم تقشير الفطر وغسله ، ويتم فصل الساقين عن القبعات ، ويتم تقطيع أرجل الفطر جيدًا. قشر الثوم والبصل وختمه. تمحى البازلاء من خلال غربال.

نذوب الزبدة في قدر ، نضع أرجل الفطر المفروم ، البصل ، الثوم ، هريس البازلاء ، الشبت المفروم ، الملح ، الفلفل ، المزيج ، يُسكب في القليل من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

تمتلئ قبعات الفطر بالخليط المحضّر ، وتوضع على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي وتُخبز في الفرن ، وتُسخّن إلى 180 درجة مئوية ، لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة. يرش الطبق النهائي بالجبن ويزين بأغصان الشبت.

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن وصفة بسيطة مع صورة ، وكيفية طبخ الفطر المحشو في الفرن ، فإن هذا الخيار هو ما تحتاجه فقط.

فطر الفطر في الفرن المحشو بالبطاطس المفرومة: وصفة مع صورة

المكونات

  • 500 غرام فطر كبير
  • 2-3 بطاطا
  • 150-170 مل من الحليب
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
  • 2 المخللات
  • الزيوت النباتية
  • الملح والفلفل والبقدونس المفروم

قشر البطولات ، افصل الساقين عن القبعات. طحن الساقين. ضعي أغطية الفطر في مقلاة مع الزيت النباتي الدافئ والملح والفلفل وأضف 100 مل من الحليب واتركيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. الحرارة في مقلاة 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة. ضعي أرجل الفطر المفرومة في مقلاة واتركيه حتى ينضج. يُمزج البطاطا النهائية ، يُضاف مزيج الزبدة والحليب المتبقي. امزج البطاطا المهروسة مع الأرجل المقلية من الفطر ، وأضف البقدونس والاشياء مع مزيج من قبعات الفطر الناتجة. قطع المخللات إلى شرائح. قبل التقديم ، ضع أغطية الشمبانيا المحشوة على الطبق وضع شرائح المخللات في الأعلى.

كيف يمكن رؤية صحن الفطر المحشو بالبطاطا والفطر المفروم في الصورة أدناه.

الفطر المحشو بالفطر المفروم والبيض والبصل والجبن في الفرن

المكونات

  • 500 غرام فطر كبير
  • 1 بصلة
  • 100 غرام جبن مبش
  • 1 بيضة مسلوقة
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • ملح ، فلفل أحمر حسب الرغبة

عيش الغراب المحشو بالبصل والفطر والبيض والجبن - طبق غير عادي ومرضي وممتع ، يمكنك تدليل عائلتك لتناول طعام الغداء أو العشاء.

قبعات منفصلة شامبيون من الساقين. يُقطع البصل ورجل الفطر ويقلى بالزيت. يُضاف الجبن والبيض المفروم والملح والفلفل. أغطية الفطر الاشياء مع الخليط. اسكب الزيت المتبقي بعد قلي الفطر على صفيحة الخبز وضع القبعات المحشوة.

يُسخّن الفطر المحشو بالفطر المفروم مع البيض والبصل وتخبز الجبنة في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.

وصفة للفطر المحشو باللحم المفروم مع ماديرا في الفرن

المكونات

  • فطر (كبير) - 20 قطعة.
  • زبدة - 60 جم
  • البارميزان المبشور - 80 جم
  • فتات الخبز - 20 غرام

لملء:

  • لحم مفروم - 100 جم
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بصل أخضر مقطع - 10 جم
  • بقدونس مفروم - 10 جم
  • ماديرا - 20 مل
  • صلصة ووستر - 10 مل
  • فتات الخبز - 10 غرام
  • الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

ستساعد الوصفة الخاصة بالفطر المحشو باللحم المفروم في الفرن على تقديم مقبلات شهية ذات مذاق رائع ورائحة لذيذة على الطاولة الاحتفالية.

  1. في الفطر ، وقطع الساقين وختم لهم.
  2. يُقلى البصل الأخضر والبقدونس وأرجل الفطر في الزبدة المذابة (20 غ) ، ويضاف اللحم المفروم والبيض والماديرا وصلصة ووستر والملح والفلفل وتُمزج المكوّرات جيدًا لمدة 5 دقائق.
  3. اصنع الفطر في أغطية الفطر ، واملأها باللحوم المفرومة ، وضع في وعاء من السيراميك مدهون بالزبدة (20 غ) ، واسكبها مع الزبدة المذابة المتبقية ، ورشها مع فتات الخبز والجبن المبشور.
  4. يُخبز الفطر المحشو بالفطر مع اللحم المفروم في الفرن ، ويُسخن إلى 210 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، ثم يُوضع في طبق جميل واسع ويُقدّم ساخنة.

الفطر المحشو باللحم الخنزير والجبن والبقدونس في الفرن

المكونات

  • فطر (كبير) - 20 قطعة.
  • زبدة - 60 جم
  • البارميزان المبشور - 80 جم
  • فتات الخبز - 20 غرام

لملء

  • لحم خنزير - 150 جم
  • بقدونس مفروم - 30 جم
  • الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

الفطر المحشو باللحم الخنزير والجبن في الفرن - طبق بديل للفطر المحشو باللحوم ، ولكن ليس أقل شأنا منهم في الذوق. يجمع هذا الطبق بين لحم الخنزير والبطيخ والجبن البارميزان ، مما يجعله شهيًا حقيقيًا.

في الفطر ، وقطع الساقين وختم لهم.

يُقطع لحم الخنزير جيدًا ، ويُضاف أرجل الفطر والبقدونس المقلي بالزبدة المذابة (20 غ) والفلفل وتُخلط جيدًا.

اصنع الفطر في أغطية الفطر ، واملأها باللحوم المحضرة ، ووضع في وعاء سيراميك مدهون بالزبدة (20 غ) ، واسكب الزبدة المذابة المتبقية ، ورشها مع فتات الخبز والجبن المبشور و

يُخبز الفطر المحشو بالجبن ولحم الخنزير في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، ثم يُطفئ ويُبرد.

فرن محشو بالفطر مع الروبيان والجبن والثوم في الفرن

المكونات

  • فطر (كبير) - 20 قطعة.
  • زبدة - 60 جم
  • البارميزان المبشور - 80 جم
  • فتات الخبز - 20 غرام

لملء

  • جمبرى - 150 جم
  • الثوم - 1 القرنفل
  • الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

عيش الغراب المحشو بالروبيان والجبن والثوم في الفرن - طبق ذو طعم حار ونابض غير عادي يمكن أن يفاجئ حتى الذواقة الحقيقية.

  1. في الفطر ، وقطع الساقين وختم لهم.
  2. تغلي الروبيان في الماء المملح ، وترفع مع ملعقة فترة زمنية محددة ، قشر ، ختم ، إضافة الثوم المكسر والساقين الفطر المقلية في الزبدة المذابة (20 غرام) ، والفلفل وتخلط جيدا.
  3. اصنع الفطر في أغطية الفطر ، واملأها باللحوم المحضّرة ، وضع في وعاء سيراميك مدهون بالزبدة (20 غ) ، واسكب الزبدة المذابة المتبقية ، ورشها مع فتات الخبز ، والجبن المبشور ، وخبزها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .

فاتح للشهية وجميلة وفريدة من نوعها ، محشوة باللحم المفروم مع الروبيان والثوم ، المطبوخة في الفرن ، في الصورة أدناه.

الفطر محشوة الأنشوجة

المكونات

  • فطر البط - 500 غرام
  • خبز القمح بدون قشرة - 100 غرام
  • الحليب - 80 مل
  • لحم الخنزير المقدد - 100 غرام
  • الأنشوجة المعلبة - 4 قطع.
  • الثوم - 1 القرنفل
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بقدونس -50 جم
  • ريحان - 10 غرام
  • فتات الخبز - 80 جم
  • زيت الزيتون - 80 مل
  • الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

يُسكب الخبز مع الحليب ويترك لمدة 15 دقيقة.

في الفطر ، تقطع الساقين ، وطحنها وتقلى في زيت الزيتون (60 مل).

يُمزج لحم الخنزير المقدد مع الأنشوجة والثوم مع البقدونس المفروم ، ويُضاف أرجل الفطر والخبز المنقوع والبيض المسلوق ويخلط حتى تتشكل كتلة متجانسة.

املأ أغطية الفطر بالملء المحضر ، وضعها في وعاء من السيراميك مدهون بالزيت المتبقي ، ورشه بفتات الخبز.

يوضع الفطر المحشو بلحم الخنزير المقدد المفروم والأنشوجة والثوم في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم يخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم يوضع على الطبق ويُزيّن بأغصان الريحان.

مشروم محشو بالجبن وفتات الخبز والجزر

المكونات

  • فطر البط - 500 غرام
  • كريمة حامضة قليلة الدسم - 60 جم
  • جبنة صلبة - 50 جم
  • بصل أخضر - 50 جم
  • مايونيز خفيف - 40 جم
  • جزر - 40 جم
  • فتات الخبز المجفف - 60 جم
  • زيت الطهي - 20 جم
  • صلصة الفلفل الحار - 2-3 قطرات

في الفطر ، وقطع الساقين وختم. صر الجبن والجزر. يقطع البصل الأخضر ناعما. الجمع بين جميع المكونات باستثناء قبعات الفطر والدهون وتخلط جيدا. مع الكتلة الناتجة ، ملء قبعات الفطر.

يُوضع الفطر المحشو بالجزر والمكونات الأخرى على صفيحة خبز مدهونة بزيت الخبز وتُخبز في فرن مُسخّن إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.

الفطر المحشو مع الدجاج والأرز في الفرن: وصفة مع الصورة

المكونات

  • فطر البط - 500 غرام
  • دجاج مفروم - 200 جم
  • أرز مسلوق - 200 جم
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البقدونس الجذر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فتات الخبز - 60 جم
  • الزيوت النباتية - 50 مل
  • الملح حسب الرغبة

إن وصفة الشمبانيا المحشوة بالدجاج والأرز في الفرن مطلوبة بشكل خاص ، حيث إنها تساعد في إعداد وجبة غداء أو عشاء صحي لذيذ ، والذي لن يرفضه أي فرد من أفراد الأسرة.

اقطع أرجل الفطر ، اقطعها ، أضف الجذر البقدونس المبشور على مبشرة خشنة وقلي في الزيت النباتي (40 مل). في مقلاة أخرى ، احمر اللحم المفروم بالبصل المفروم. يُمزج اللحم المفروم مع الأرز والفطر والبقدونس والملح ويخلط جيدًا. أغطية الفطر المالحة ، تملأ بالحشوة الناتجة ، وضعت في وعاء من السيراميك مدهون بالزيت النباتي ، مع رش فتات الخبز وتخبز في فرن مسخن مسبقاً. ضع الكتلة المتبقية على طبق مع شريحة ، والفطر المحشو حولها.

لتسهيل طبخ فطر البط المحشو بالدجاج والأرز ، يتم تقديم الوصفة مع صورة ، وعند النظر إليها يمكنك رؤية النتيجة النهائية.

قبعات فطر محشوة بالطماطم

المكونات

  • 500 غرام شامبين
  • 150 غرام طماطم
  • 1 حفنة من الخضروات ريحان
  • 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • 2 ملعقة طعام من الجبن المبشور
  • 10 مل من الزيت النباتي
  • ملح

سوف تساعد الوصفة الخاصة بالبطاريات المحشوة في الميكروويف أولئك الذين لا تتاح لهم فرصة استخدام فرن أو طباخ بطيء ، ولكنهم يريدون طهي طبق فطر لذيذ وغير تقليدي.

  1. شطف الفطر ، قشر ، يغلي كله في الماء المملح ، فصل قبعات من الساقين.
  2. غسل وتقطيع الخضر والريحان.
  3. غسل الطماطم ، قشر ، فرم ناعما.
  4. تُقطّع السيقان جيدًا ، وتُمزج مع الطماطم والريحان والمايونيز ، وتُخلط المزيج المُجهز من أغطية الفطر.
  5. ضعيها في شكل مدهون بالزيت النباتي ، ورشها بالجبن ، واخبزيها في فرن ميكروويف بقوة 100٪ لمدة دقيقتين.

قبعات Champignon محشوة بالجبن والأعشاب (مع الفيديو)

المكونات

  • 500 غرام شامبين
  • 2 عناقيد من البصل الأخضر
  • 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • 1 حفنة من البقدونس
  • نصف حفنة من الشبت
  • 50 غ من الجبن المبشور
  • 10 مل من الزيت النباتي
  • الفلفل والملح

فرز الفطر ، نظيفة ، شطف ويغلي كله في الماء المملح ، ثم فصل قبعات من الساقين.

تغسل وتقطع البصل الأخضر. اغسل البقدونس والشبت ، فرم ناعماً (ضع بعض الفروع للزينة).

مرر أرجل الفطر من خلال مفرمة اللحم ، واخلطيها مع البصل الأخضر والجبن والمايونيز والفلفل واغلي غطاء الفطر المطهو ​​مع الخليط. نضعها في شكل مدهون بالزيت النباتي وتُخبز في فرن ميكروويف بقوة 100٪ لمدة دقيقتين. عندما تخدم ، مقبلات مع غصن من الشبت والبقدونس.

في الفيديو أدناه ، تبدو الفطر المحشو في الفرن جذابة للغاية ، لأنها تحافظ على شكلها بشكل مثالي ، ولا "تنتشر" ، وبالإضافة إلى ذلك فإنها تصبح مثيرة وعطرة. في الواقع ، مثل هذا الطبق ملزم ببساطة أن يكون على الطاولة الاحتفالية.


التعليقات:
أضف تعليق:

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة محددة *

الفطر الصالح للأكل

وجبات الطعام

كتاب مرجعي