الفطر المحشو بالفرن: الوصفات الشعبية
لطالما اعتبرت Champignons أكثر أنواع الفطر ذات الأسعار المعقولة التي تزرع على نطاق صناعي والتي هي على أرفف المتاجر على مدار السنة. لذلك ، تصبح هذه الأجسام المثمرة أساسًا لمجموعة واسعة من وصفات الوجبات الخفيفة والأطباق الرئيسية.
تحظى الفطر المحشو بالفرن بشعبية خاصة بين ربات البيوت. لا يستغرق الطهي أكثر من 30 دقيقة ، لأن ميزة الفطر هي أنه لا يخضع للمعالجة الحرارية المطولة.
محتوى
بطاطس محمرة بالفرن محشوة باللحم المفروم
تعتبر بطاطا مشوية محشوة باللحم المفروم في الفرن مثالية لعشاء عائلي أو لعلاج في أي مناسبة خاصة. يتم تقديم المقبلات في صورة ساخنة فقط ، حتى تتمكن من تحضير الطبق مقدمًا ، وتخبز عند الضرورة.
- 15-20 فطر كبير.
- 400 غرام من اللحم المفروم ؛
- 2 بصل
- 1 فص ثوم ؛
- الزيوت النباتية
- ملح وفلفل أسود مطحون.
كيف تطبخ الفطر المحشو باللحم المفروم وتخبز في الفرن؟ التزم بالوصفة ، وستحصل على علاج لذيذ جدًا.
صب في عموم 2 ملعقة كبيرة. ل. يُسخّن الزيت النباتي ويُسخّن اللحم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة ويُخلط ويُقلى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. عند القلي ، امزج اللحم المفروم قدر الإمكان حتى لا تحترق.
افصل الفطر عن الفيلم: قم بفك الأرجل برفق ومقطعة إلى مكعبات.
بشكل منفصل ، تقلى البصل إلى مكعبات صغيرة ، تضاف الساقين ، تخلط وتستمر في القلي لمدة 10 دقائق.
الجمع بين جميع المكونات ، مزيج ، إضافة الملح ، إذا لزم الأمر.
قم بتغطية صينية الخبز بورق الشجر والشحوم بالزيت النباتي.
وضع القبعات على ، وضع بضع قطع من الثوم المفروم فيها.
ضعي ملعقة صغيرة من حشوة اللحم المفروم والبصل والفطر ، ثم ضعيها في الأعلى.
توضع في فرن ساخن وتخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
مشروم محشو بالدجاج و يخبز في الفرن
مشروم محشو باللحم و يخبز في الفرن - وجبة خفيفة لذيذة في أي مناسبة.
يمكن لأي ربة منزل تغيير مكونات الوصفة والحصول على طبق مختلف تمامًا حسب الرغبة. يمكن تقديمه مع طبق جانبي من البطاطا المهروسة أو الأرز المسلوق.
- 20 جهاز كمبيوتر شخصى. فطر كبير
- 300 غرام من الدجاج.
- 1 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
- رأس بصل واحد
- 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
- 100 غرام من الجبن الصلب ؛
- الزيوت النباتية
- مزيج الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.
- غلي اللحم (أي جزء بدون عظام) في ماء مملح بأوراق الغار وبعض الفلفل.
- اتركها لتبرد في المرق ، ثم ضعها على منشفة ورقية حتى يجف الزجاج.
- قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، وفك الساقين من القبعات وتقطيعه جيدًا أيضًا.
- يُطحن لحم الدجاج بسكين ، ويُمزج مع البصل والفطر ويُمزج ويُقلى في الزبدة حتى يُحمر.
- ضعيها في طبق ، واتركيه يبرد ، صب القشدة الحامضة وأضيف جزءًا من الجبن المبشور والملح والفلفل والمزيج.
- بدء قبعات الفطر ، وضعت على ورقة الخبز ، يتأهل.
- في ورقة الخبز ، صب 1 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج ، يوضع في فرن ساخن ويخبز لمدة 15 دقيقة. عند 180 درجة مئوية
- انزعي المقلاة وسكب طبقة من الجبن المبشور فوق الفطر وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
مشروم محشو بالبصل والمايونيز
وصفة للطبخ الفطر تشامبيجنون المحشوة بالبصل في المايونيز سيكون مثيرا للاهتمام. تجدر الإشارة إلى أن الفطر المحشو سيُخبز في المايونيز ، الأمر الذي سيمنحهم نكهة معينة.
- 15-20 قبعات تشامبيون كبيرة ؛
- 5 رؤوس بصل
- 300 مل من المايونيز ؛
- 4 فصوص من الثوم ؛
- الزيوت النباتية
- 50 غ من الزبدة ؛
- ملح حسب الرغبة
- 100 غرام من الجبن الصلب.
- تحضير طبق الخبز على الفور ، مع تشحيم الزبدة.
- قشر ، شطف وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- وضعت في مقلاة مع 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي وتقلى حتى تصبح ذهبية قليلا.
- ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في القبعات ، ثم ضعيها بالبصل ، ثم ضعي طبقة صغيرة من الجبن المبشور ورشّيهما.
- ضعي القبعات في القالب ، امزجي المايونيز بالملح والثوم المهروس ، امزجي الفطر واسكبهما.
- نضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً ، نخبز لمدة 20 دقيقة. عند 190 درجة مئوية
- يقدم لك هذا الطعام اللذيذ مع البطاطا الصغيرة المسلوقة أو عصيدة الأرز المتفتت.
جبنة مشروم
باستخدام الوصفة للفطر المطبوخ بالفرن المحشو بالجبن ، يمكنك إعداد طبق أصلي لجميع أفراد العائلة أو الأصدقاء المدعوين لحضور حفل.
- 20 فطر كبير.
- 70 مل من القشدة الحامضة.
- 200 غرام من الجبن الصلب ؛
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- الزبدة.
- للفطر ، افصل الساقين بعناية عن القبعات عن طريق فكها بأصابعك.
- قطع الساقين إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- السماح لتبرد ، إضافة الملح والفلفل المطحون والجبن الصلب المبشور والقشدة الحامضة لتذوق ، مزيج.
- ضعي قبعات على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- يُسكب كل منهم بالجبن ويوضع المقلاة في فرن مُسخّن مسبقًا.
- أخبز لمدة 15 دقيقة. عند درجة حرارة 190 درجة مئوية
خبز الفطر المحشو بالخضار
وصفة الفطر المخبوزة بالفرن المحشوة بالخضروات سهلة الإعداد والميزانية. طبق جميل ولذيذ وصحي يمكن أن يزين حتى العيد.
- 15 فطر كبير.
- 1-2 طماطم
- ½ الأفوكادو
- 1 حبة فليفلة حمراء وصفراء
- 1.5 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا.
- 1 فص ثوم ؛
- 70 غرام من الزبدة ؛
- الكزبرة الطازجة وبذور السمسم حسب الرغبة.
- يتم غسل الفطر في الماء ، تتم إزالة الفيلم ، تتم إزالة الساقين بعناية.
- مكعبات الطماطم ، المفروم مع الأفوكادو بسكين ، والفلفل هو أيضا مكعبات.
- يتم الجمع بين جميع شرائح شرائح ، محنك مع صلصة الصويا والثوم المسحوق ، مختلطة.
- وضعت قطعة صغيرة من الزبدة في كل قبعة.
- أنها تبدأ مع ملء أعدت ووضعها على ورقة الخبز مدهون.
- توضع في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية وتخبز لمدة 15 دقيقة.
- قبل التقديم ، تم تزيين الطبق ببذور السمسم والكزبرة المفرومة.
لحم الخنزير المقدد محشوة الفطر
إذا جربت مرة واحدة على الأقل وصفة للبطاطا المحشوّة مع لحم الخنزير المقدد ، فستحتاج بالتأكيد إلى كتابتها في كتاب الطبخ.
تبين أن الطبق لذيذ ، غني ، كثير العصير ، وبالتالي فإن أفراد عائلتك سيحبونه بالتأكيد.
- 15 فطر كبير.
- 200 غرام من لحم الخنزير المقدد.
- 1 بصلة
- 200 غرام من الجبن
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
- 2 أغصان من إكليل الجبل.
- افصل القبعات عن الساقين عن طريق لفها بعناية بيديك.
- طحن البصل مقشر ، ولحم الخنزير المقدد والساقين الفطر بسكين.
- أولاً ، قلي البصل في الزبد حتى يصبح طرياً ، ثم أضيفي أرجل الفطر واستمر في القلي لمدة 10 دقائق.
- بشكل منفصل ، ضع غصن من إكليل الجبل في مقلاة جافة ، ثم ضعها وقليها ولحم الخنزير المقدد المفروم ، مع إزالة الدهون المفرج عنها.
- أضف لحم الخنزير المقدد إلى البصل ، وإزالة روزماري ، إضافة الملح ، مزيج.
- إعداد صينية الخبز عن طريق التزييت.
- ملء القبعات مع ملء ، اضغط لأسفل ، مع رش الجبن المبشور في الأعلى.
- ضعيها في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية وتخبز لمدة 20 دقيقة.
