كيفية طبخ الشامبانيا في القشدة الحامضة

فطر البط البري المقلية أو المطبوخة أو المخبوزة ذاتها لذيذ جدًا ، وإذا أضفت كريما حامضة لهم ، فسيكون الطعم مذهلاً. يمكن اعتبار الفطر المطبوخ في القشدة الحامضة دورة ثانية كاملة أو طبق جانبي للأشياء الجيدة الأخرى.

وصفات لإعداد الشامبانيا في القشدة الحامضة هناك مجموعة واسعة. بفضل هذا ، يمكنك تنظيم عشاء كامل أو عشاء عائلي أو وجبة خفيفة أصلية لحفلة أو وجبة خفيفة.

كيف تطبخ فطر القشدة الحامضة ليس فقط لمفاجأة ، ولكن أيضًا لإرضاء أفراد الأسرة والأصدقاء بأطباق لذيذة ومرضية؟ نحن نقدم العديد من الوصفات لطهي الفطر - في القشدة الحامضة في المقلاة ، في الفرن والطباخ البطيء.

وصفة بسيطة للالشمبانيا في القشدة الحامضة في مقلاة

أصبح طبق من الفطر في القشدة الحامضة المطبوخة في مقلاة تقليد لكثير من الأسر. مثل هذه المنتجات جنبًا إلى جنب سوف تخلق ذوقًا غنيًا ومتناغمًا بشكل مدهش لن يترك أي شخص غير مبال.

• 500 غرام من الفطر.
• 200 مل من القشدة الحامضة.
• الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
• الملح والخضر - حسب الرغبة ؛
• ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون.

يجب كتابة هذه الوصفة البسيطة للفطر في الكريما الحامضة في مقلاة في كتاب الطبخ.

كيفية طبخ الفطر في القشدة الحامضة في مقلاة مع إضافة البصل

تؤكل الفطر المطهي بالكريمة الحامضة مع إضافة البصل بسرعة كبيرة ، لأن الطبق له مذاق لطيف ورائحة لا تنسى.

• 700 غرام من الفطر.
• 3 رؤوس بصل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
• 300 مل كريما حامضة.
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم.

تعلم كيفية طبخ الفطر المطهي في الكريما الحامضة في مقلاة ، وتعلم من الوصفة مع وصف مفصل.

1. تقشر وتغسل وتقطع الفطر في شرائح وتوضع في مقلاة جافة.
2. يقلى لمدة 5-7 دقائق. على نار عالية ، صب الزيت النباتي واستمر في القلي حتى تتشكل أحمر الخدود الذهبي.
3. نذوب الزبدة في مقلاة منفصلة ، نضع البصل في شرائح رقيقة ونقليه حتى يصبح طرياً.
4. توضع في الفطر ، وتخلط ، والملح والفلفل ، وتخلط مرة أخرى.
5. يُسكب القشدة الحامضة ويُطهى على نار خفيفة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
6. تُسكب الخضراوات وتُمزج وتُغلق النار وتترك الطبق في مقلاة أسفل غطاء مغلق لمدة 5 دقائق.

فطر مقلي بالكريمة الحامضة مع اللحم

الفطر المقلي بالكريمة الحامضة مع اللحم سيكمل أي طبق جانبي. يمكن وضع هذا الطبق اللذيذ والرائع بفخر على الطاولة الاحتفالية أمام الضيوف.

• 600 غرام من لحم الخنزير.
• 2 رؤوس بصل
• 400 غرام من الفطر.
• 400 مل كريما حامضة.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق.
• ماء مغلي
• الخضر حسب الرغبة (يمكن تجفيفها) ؛
• ملح وفلفل أسود مطحون.

سوف تساعد الوصفة المقترحة مع صورة على طهي الفطر في القشدة الحامضة في مقلاة.

1. شطف لحم الخنزير جيدا ، وتجفيفه عن طريق وضعه على منشفة المطبخ ومقطعة إلى شرائح.
2. سخني كمية صغيرة من الزيت في مقلاة واخرج اللحم.
3. يقلى على نار عالية حتى تضيء القطع ، ثم تقلل الحرارة على الفور إلى الحد الأدنى.
4. صب 50 مل من الماء ، وتغطي المقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. (إذا تبخر الماء ، قم بالتعبئة).
5. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات ويُقلى في كمية صغيرة من الزيت لمدة 10 دقائق.
6. يُضاف الفطر المفروم ويُمزج مع البصل ويُطهى المزيج بغطاء مغلق لمدة 15 دقيقة.
7. اخلطي الكريما الحامضة بالدقيق ، اخفقها مع الخفق ، ثم اسكبيها في المشروم وأضفي 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي ، مزيج.
8. يُغلى المزيج في الغليان ويُسكب المزيج ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة على أقل تقدير مع التحريك المعتاد.
9. أضف الخضار والملح حسب الرغبة والفلفل المطحون ، واخلطي المزيج واتركه مغلقًا تحت غطاء مغلق لمدة 5-7 دقائق.

الفطر مطهي في القشدة الحامضة مع البطاطا

مشروم الفطر المبشور بالكريمة الحامضة مع البطاطا - طبق لا يحتاج إلى مقدمة ، لأن الجميع يعلم كم هو لذيذ ولذيذ.

1. 700 غرام من البطاطا ؛
2. 500 غرام من الفطر.
3. 2 بصل
4. 300 مل كريما حامضة.
5. الزيوت النباتية
6. ملح حسب الرغبة والفلفل الأسود ؛
7. 2 فص ثوم.

سيساعد وصف الوصفة مع صورة على تحضير الفطر في القشدة الحامضة مع البطاطا.

1. اغسل ، قشر ، قطع البطاطا إلى شرائح رقيقة وشطف مرة أخرى.
2. توضع في طبق عميق والملح والفلفل حسب الرغبة.
3. تقطع الفطر المقشر إلى شرائح ، وتوضع في مقلاة بالزيت ثم تقلى حتى تنضج ، ولا تنس إضافة الملح حسب الرغبة.
4. يقلى البطاطس في الزبدة في مقلاة منفصلة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. يُقطّع البصل المقشر ويُضاف إلى البطاطس ويُمزج ويُقلّى لمدة 10 دقائق.
6. ضعي الفطر واسكب الكريما الحامضة وأضفي الثوم المهروس.
7. غطي المقلاة بغطاء ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على الأقل.

الفطر المخبوزة في الفرن في القشدة الحامضة

خبز الفطر في الفرن في القشدة الحامضة - طبق يستحق مكان على الطاولة احتفالي. عند وجود مثل هذه الوصفة في كتاب الطبخ الخاص بك ، فلا داعي للقلق بشأن الاستعداد للتحضير لوصول الضيوف.

• 700 غرام من الفطر.
• 300 مل كريما حامضة.
• 3 رؤوس
• الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
• 2 فص ثوم.
• الملح والخضر حسب الرغبة.

نطهو الفطر في الفرن مع الكريما الحامضة حسب الوصف التالي:

1. قشر البودرة من الفيلم ، مقطعة إلى قطع من الشكل التعسفي.
2. أدخل في الماء المغلي ويغلي لمدة 10 دقائق ، وصرف الماء ، ووضع الفطر على منشفة المطبخ لتجفيفه وتجفيفه.
3. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة وضع الفطر لمدة 5 دقائق.
4. يُضاف البصل المفروم مع حلقات ، ويُمزج ويُستمر في القلي لمدة 5 دقائق ، ويُملح المذاق.
5. قم بتشحيم الزبدة مع وضع المقلية في مقلاة.
6. تخلط الكريما الحامضة مع الثوم المهروس ، تصب الفطر وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.
7. يُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، وقبل التقديم ، تُرش الأعشاب المفرومة حسب الرغبة.

الفطر في القشدة الحامضة مع البصل والجزر

من المؤكد أن الشمبانيا في الكريما الحامضة مع البصل والجزر ستجذب جميع أفراد أسرتك دون استثناء. الفطر المخبوزة مع الخضروات والقشدة الحامضة تنوع تماما النظام الغذائي لعائلتك.

• 700 غرام من الفطر.
• 300 غرام من بصل الجزر ؛
• 400 مل كريما حامضة.
• الزبدة.
• الملح والخضر - حسب الرغبة ؛
• ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون.

الفطر المخبوز في الكريما الحامضة ، من الأفضل الطهي وفقًا للوصفة المقترحة مع وصف خطوة بخطوة.

1. قشر الفطر والبصل والجزر مقطعة: الفطر والجزر مع القش والبصل إلى مكعبات.
2. تذوب 1 ملعقة كبيرة في مقلاة منفصلة. ل. الزبدة والفطر.
3. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وملح وفلفل قليلا.
4. يقلى البصل بشكل منفصل ، ثم يضاف الجزر ويقلى حتى يصبح طرياً.
5. تخلط مع الفطر ، وضعت في قالب ، صب السطح مع القشدة الحامضة ، وانتشر بالتساوي مع ملعقة.
6. توضع في فرن مسخن وتخبز لمدة 20 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية
7. اخرج النموذج ورشّ الأعشاب المفرومة في الأعلى ويمكن تقديمها.

طبخ الفطر في الفرن مع الجبن والقشدة الحامضة

لا يوجد شيء أكثر ذوقًا ورائحة من الشمبانيا المخبوزة بالكريمة الحامضة مع الجبن. يمكن تحضير هذا الطبق في صانعات الكيوت أو الأواني الخزفية. لن تترك قشرة الجبن والفطر الطري في صلصة الكريما الحامضة أي شخص غير مبال.

• 1 كيلوغرام من الفطر.
• 3 بصل
• 5 فصوص من الثوم ؛
• 200 غرام من الجبن الصلب ؛
• 300 مل كريما حامضة.
• الزيوت النباتية
• ملح وفلفل أسود
• الخضروات البقدونس.

نقوم بطهي الفطر مع الجبن والقشدة الحامضة في الفرن وفقًا للوصف التدريجي المقترح.

1. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات ، ويُوضع في مقلاة مع الزيت ويُقلى حتى يظهر أحمر الخدود.
2. تقطع الفطر المقشر إلى شرائح ، ملح ، فلفل وتخلط.
3. يقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
4. تخلط مع البصل ، صب القشدة الحامضة ، وتخلط جيدا وتوزع في الأواني.
5. يرش الثوم المفروم على الوجه ويرش بالجبن المبشور.
6. يغطى ويوضع في فرن بارد.
7. بدوره على الفرن في 200 درجة مئوية وتعيين لمدة 40 دقيقة.
8. في 10 دقائق افتح الغطاء حتى ينتهي الوقت حتى تأخذ الجبنة قشرة.
9. قبل التقديم ، يرش البقدونس المفروم قليلاً في كل وعاء.

فطر لذيذ مطبوخ بالكريمة الحامضة مع اللحم

هذه الوصفة للفطر في الفرن في القشدة الحامضة تشمل إضافة لحم الخنزير العصير ، الذي سوف يرضي بالتأكيد نصف الذكور. يمكن وضع هذا الطبق على الطاولة بشكل مستقل أو إضافة طبق جانبي من البطاطا المهروسة ، مما يجعل العلاج أكثر إرضاءًا.

• 700 غرام من لحم الخنزير.
• 500 غرام من الفطر.
• 3 رؤوس بصل
• 300 مل كريما حامضة.
• الزيوت النباتية
• الملح وبروفانس الأعشاب حسب الذوق ؛
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون.

الفطر اللذيذ المطبوخ بالكريمة الحامضة سوف يقهر أي شخص يتذوقها مرة واحدة على الأقل. لذلك ، نقترح كتابة وصفة من أجل إفساد أسرتك بهذه المعاهدة من وقت لآخر.

1. اشطف اللحم جيدًا ، وجففه عن طريق وضع منشفة المطبخ ، مقطعة إلى شرائح عبر الألياف.
2. تغلب بلطف بمطرقة مطبخ على الجانبين والفلفل والملح.
3. يقلى اللحم في مقلاة على كل جانب حتى يحمر.
4. تقشر البصل ، مقطعة إلى حلقات رقيقة أو حلقات نصف.
5. بعد التنظيف ، قم بتقطيع القش إلى شرائح وقليها بالزيت مع أعشاب بروفنسال حتى تصبح طرية (يجب أن تتحول الفطر إلى اللون الذهبي).
6. في شكل مدهون ، قم بتوزيع قطع من اللحم ، ثم ضعي طبقة من الفطر والبصل ، أضف الملح ورذاذ مع عصير الليمون.
7. يُسكب القشدة الحامضة ، ويُملس مع ملعقة كبيرة فوق السطح بالكامل ويُوضع في فرن مُسخّن مسبقًا.
8. أخبز لمدة 40 دقيقة. عند درجة حرارة 190 درجة مئوية

بطاطا مطهية مع الكريما الحامضة في طباخ بطيء

يتم طهي البطيخ مع الكريما الحامضة في طباخ بطيء - وصفة لطبق لذيذ لجميع أفراد الأسرة. ستصبح الفطر الرقيقة والعطرية ، مطهية في صلصة الكريما الحامضة ثم توضع على البطاطا المهروسة ، خيارًا لا غنى عنه عندما تريد شيئًا بسيطًا وفي نفس الوقت متطورًا.

• 700 غرام من الفطر.
• 250 مل كريما حامضة
• 3 بصل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• مزيج الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

1. قشر ، شطف وقطع الفطر إلى قطع صغيرة.
2. قم بتشغيل الطباخ البطيء ، صب الزيت النباتي في الوعاء واضبط وضع "القلي" على اللوحة.
3. يُضاف البصل المفروم إلى مكعبات ويقلى لمدة 7-10 دقائق.حتى لونها بنيا ذهبيا.
4. نضيف البصل إلى البصل والملح والفلفل مع مزيج من الفلفل.
5. يقلى لمدة 10 دقائق. ، يُسكب القشدة الحامضة ، ويُضبط وضع "الإطفاء" ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
6. اطبخ أي طبق جانبي ، على سبيل المثال ، البطاطا المسلوقة ، بعد الصافرة ، أزل الفطر من multicooker وقدم الطبق إلى الطاولة.

طبخ بطاطا كريمة حامضة مع الخضار

لن يستغرق تناول الكثير من وقتك وقتًا طويلاً في الطبخ ، حيث لا يستغرق وقتًا طويلاً في الطبخ. ستحتاج إلى اتباع وصف خطوة بخطوة لعملية الطهي وتحديد المكونات الموجودة في الوعاء متعدد الطهي.

تجدر الإشارة إلى أنه يمكن طهي الخضروات مع الشمبانيا في القشدة الحامضة في طباخ بطيء في وضعي "الخياطة" و "الخبز". أي خيار يستخدم المكونات المقدمة سيجعل وجبتك شهية وممتعة.

• 700 غرام من الفطر.
• 200 غرام من البصل والجزر والبطاطا ؛
• 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة.
• ماء مغلي
• الزيوت النباتية
• ملح حسب الرغبة
• ½ ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون و الفطر
• البقدونس أو الشبت.

1. يتم تقشير البرسيم من الفيلم وغسله وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
2. يتم تقشير البصل والجزر والبطاطس من الطبقة العليا ، ويتم غسلها في الماء وتقطيعها إلى شرائح مع البصل والجزر والعصي والبطاطس في مكعبات.
3. يتم تشغيل وعاء الفخار في وضع "القلي" ، ويتم كشف 40 دقيقة.
4. يُسكب القليل من الزيت النباتي في الوعاء ، ويتم رش البطاطا والجزر لمدة 15 دقيقة.
5. يضاف البصل ويمزج مع الخضار وتفحم لمدة 5-7 دقائق أخرى.
6. يتم تقديم الفطر المقلي ، المقلي لمدة 10 دقائق. مع فتح غطاء متعدد المواقد (إذا كان هناك القليل من الزيت النباتي في الوعاء ، فيجب إضافة القليل منه).
7. يخلط القشدة الحامضة مع 100 مل من الماء ، وتُسكب في وعاء متعدد الطهي ، ويُسكب كل شيء ويضاف إليه الفلفل ويُتبل مع توابل الفطر.
8. تم تحريك برنامج "الإطفاء" على لوحة متعددة اللاعبين لمدة 20 دقيقة.
9. بعد صفير ، يفتح الغطاء ، يتم رش محتوياته مع الخضر المفروم ويغلق مرة أخرى.
10. يُترك الطبق في الطباخ البطيء لمدة 10 دقائق. في وضع "التدفئة".
11. يمكن تقديم هذا الطبق اللذيذ وغير المعقد تمامًا مع اللحم المسلوق أو المقلي.