الفطر مع البطاطا: وصفات لذيذة

يتم الجمع بين الفطر والبطاطس تمامًا مع بعضهما البعض ويعطيان نتيجةً لذلك مذاقًا رائعًا. بفضل هذه المكونات ، يمكنك طهي الأطباق الرئيسية منخفضة السعرات الحرارية والوجبات الخفيفة والسلطات والمعجنات والحساء وأكثر من ذلك بكثير. سوف يساعد خيال الطاهي في إنشاء تحفة حقيقية من المنتجات التي تكون دائمًا في متناول اليد. يكفي أن تضيف الخضار أو اللحوم أو النقانق أو السمك أو القشدة أو الكريما الحامضة أو البهارات وما إلى ذلك إلى الفطر والبطاطس ، ثم يتلألأ الطعام بألوان جديدة ويكتسب طعمًا معبّرًا ويصبح رائجًا وعطريًا.

إذا كان الطاهي يفكر في كيفية طهي الفطر مع البطاطس ، فإن الوصفات مع الصور المقدمة هنا في أي مناسبة ستساعده في اتخاذ القرار الصحيح.

بطاطس مطهية في معجون الطماطم بالفطر

المكونات

• 300 غرام بطاطا
• 150 غرام شامبين
• 1 بصلة
• 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• البقدونس والملح

1. لطهي البطاطس المطهية مع فطر ، تحتاج إلى غسل ، قشر ، مقطعة إلى شرائح ويقلى في الزيت النباتي الدافئ (2 ملاعق كبيرة) حتى لونها بنيا ذهبيا.
2. يُخفّف معجون الطماطم بكمية قليلة من الماء ، ويُسكب البطاطا معه ، ويُملح ويُطهى على نار خفيفة.
3. شطف الفطر جيدا ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ويقلى مع البصل المفروم في الزيت المتبقي.
4. يُمزج المكونات المُعدة ، ويُضاف البقدونس المفروم جيداً ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق.
5. كما تثبت هذه الوصفة ، يمكن أن تكون الأطباق مع الفطر والبطاطا بسيطة للغاية ، ولكن في نفس الوقت لذيذة ومغذية.

البطاطا مع الفطر والجزر والبصل في القشدة الحامضة

المكونات

• 300 غرام بطاطا
• 150 غرام شامبين
• 1 بصلة
• 50 غ من الجزر
• 150 غرام كريما حامضة
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• البقدونس والملح

يوصى بطهي البطاطا مع الفطر والجزر والبصل والقشدة الحامضة لتناول طعام الغداء ، حيث إنها ستشبع جميع أفراد الأسرة تمامًا.

كيف تطبخ بطاطا لذيذة مع البطاطا والبازلاء بالكريمة

المكونات

• 800 غرام من البطاطا
• 500 غرام شامبين
• 300 غرام البازلاء الخضراء الشابة
• 2 بصل
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 50 مل كريم
• الخضر الشبت والملح

تتساءل العشيقات اللواتي يرغبن في إرضاء أسرته بصحن الفطر غير المعتاد عن كيفية طبخ فطر البط مع البطاطا بحيث يحبها كل من البالغين والأطفال. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكن لأي شخص إنشاء طبق مذهل لا يمكن تمزيقه.

شطف الفطر جيدا ، ختم ، ووضع في مقلاة مع الزيت النباتي مسخن ويقلى برفق ، ثم يضاف البصل المفروم في نصف حلقات ويترك على نار خفيفة حتى ينضج نصف.

قشر ، ختم ، مع الجمع بين الفطر والبصل ، إضافة القليل من الماء والملح والغطاء والحفاظ على حرارة منخفضة لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

اشطفي البسلة عدة مرات ، ضعيها في مقلاة واجعليها جاهزة ، ثم رشيها بالشبت المفروم جيداً ، واسكبي الكريما ، امزجيها واتركيها حتى تغلي.

يمكن تقديم البطاطا مع الفطر والكريمة كطبق مستقل ، أو الذهاب كطبق جانبي للحوم.

كيفية طبخ الفطر تشامبيجن مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة

المكونات

• 500 غرام من البطاطا
• 300 غرام شامبين
• 70 غ من لحم الخنزير المقدد
• 1 بصلة
• 100 غرام القشدة الحامضة
• ورقة الغار والملح

1. تكتسب البطاطا مع عيش الغراب الفطر نكهة خاصة ورائحة إذا تم طهيها مع لحم الخنزير المقدد ، بالإضافة إلى أن هذا الطبق غني ومرضٍ للغاية.
2. شطف الفطر جيدا ، إضافة الماء البارد والملح ، إضافة ورقة الغليان وطهي الطعام حتى ينضج. ثم اخراجهم مع ملعقة فترة زمنية محددة وطحن. سلالة المرق.
3. يقطع لحم الخنزير المقدد ويقلى في مقلاة مسخنة.
4. قشر ، ختم ، وضع البصل في مقلاة مع لحم الخنزير المقدد و sauté حتى لونها بنيا ذهبيا. يغسل ، يقشر ، يقطع البطاطس ويضاف إلى البصل.
5. صب 100 مل من مرق الفطر ، وتغطي وتطهى على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
6. امزج الفطر مع باقي المكونات ، اسكبي الكريما الحامضة واتركيها تغلي.

وصفة للبطاطس المحشوة بالبطاطا

المكونات

• 5 درنات بطاطا متوسطة الحجم
• 150 غرام شامبين
• 1 بصلة
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• البقدونس والملح

يعد طهي فطر البط مع البطاطا خيارًا رابحًا دائمًا عند اختيار طبق لذيذ ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالبطاطا المخبوزة في ورق محشو بملء الفطر.

اغسل ، قشر ، صر البطاطس مع الملح ، لف بشكل فردي في احباط ويخبز في فرن محمى.

شطف الفطر جيدا ويمر من خلال مفرمة اللحم. يُقشر البصل ويُقطع ويقل قليلاً في الزيت النباتي المسخّن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُضاف الفطر والملح ويُحضر إلى جاهز.

رتب البطاطا على أطباق مجزأة ، ثم قم بإفراغ الرقاقة ، وقطع كل درنة بالعرض ، وقم بإزالة بعض اللب بالملعقة ، ووضع حشوة الفطر في الفتحة الناتجة.

لن تكون وصفة البطاطا مع حشوة الشمبانيا كاملة إذا لم يتم تزيين الطبق بفروع البقدونس قبل التقديم ، فستستفيد منه فقط.

بطاطا مع شامبينون ولحم الخنزير المقدد في مقلاة

المكونات

• 500 غرام من البطاطا
• 300 غرام شامبين
• 1 بصلة
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 50 غ من لحم الخنزير المقدد
• 2 بيض
• 100 مل النبيذ الأبيض
• 3 ملاعق كبيرة من اللبن
• 1 ملعقة طعام خردل ، ملح

اغسل البطاطا ، ثم غليها وقشرها وقطعيها إلى دوائر. شطف وقطع الفطر جيدا. قشر وختم البصل.قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح.

يقلى البطاطس مع الفطر في مقلاة في الزيت النباتي مسخن ، إضافة البصل ولحم الخنزير المقدد.

افصل صفار البيض عن البروتينات ، وطحنها جيدًا بالخردل ، وصب الخمر واللبن مع التحريك باستمرار ، واصل الحرارة المنخفضة حتى تصبح سميكة. ثم أضيفي البطاطا والفطر والبصل ولحم الخنزير المقدد ، ثم أضيفي الملح والغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3-5 دقائق.

البطاطا المخبوزة مع الفطر في صلصة القشدة الحامضة

المكونات

• 5 درنات بطاطا متوسطة الحجم
• 40 غرام من البندق المجفف
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 بصلة
• 1 ملعقة طعام من فتات الخبز
• 100 غرام صلصة الكريما الحامضة
• 15 جرام زبدة
• الفلفل الأسود المطحون والملح

إذا كنت بحاجة لطهي وجبة احتفالية من منتجات بسيطة وصديقة للميزانية ، فإن ربات البيوت يراجعن الكثير من الوصفات قبل العثور على شيء مناسب. تمنحك الوصفة التالية مع الصور فرصة لطهي الفطر مع البطاطس بطريقة تجعل هذا الطبق "يطير" بعيدًا عن الطاولة في غضون دقائق.

1. شطف الفطر جيدا ، يضاف الماء ويترك لمدة 2-3 ساعات ، ثم تغلي وتقطع إلى شرائح.
2. قشر ، فرم ، تقلى البصل في الزيت النباتي ، اللحم المفروم مع الفطر ، وتتبل بالملح والفلفل وتخلط جيدا.
3. اغسل البطاطا وقشرها ، وقم بالاكتئاب في الوسط واملأه بالملء الناتج.
4. ضعي الدرنات المعدة على صفيحة خبز مدهونة ، ورشها بفتات الخبز وتخبز في فرن مُسخّن مسبقًا.
5. رتب البطاطا النهائية على أطباق مجففة وصبها على صلصة الكريما الحامضة.
6. البطاطا المخبوزة مع فطر البط البري بهذه الطريقة لذيذة ومبتكرة ومرضية وبسيطة.

بطاطا مع الفطر المعلب والبصل

المكونات

• 1 صفيحة من الفطر المعلب
• 1-2 المصابيح
• 90 غرام القشدة الحامضة
• 1 كجم من البطاطا المسلوقة الساخنة

اختيار الفطر من ماء مالح. نضيف البصل المفروم ناعماً. خليج القشدة الحامضة

تُسكب البطاطا مع الفطر المعلب والبصل جيدًا مع الكريما الحامضة ، ثم تُقدم ساخنة.

بطاطا مع فطر البصل والطماطم

المكونات

• 300 غرام فطر طازج
• 100 غرام بصل
• 450 غ من البطاطا المسلوقة
• 250 غرام طماطم طازجة
• 25 جم زبدة (أو سمن)
• الخضر والملح حسب الرغبة

قبل طهي فطر الفطر مع البطاطس ، يجب غسلها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة وتقلى في مقلاة بالزبد الدافئ.

نضع البطاطس على الطبق ونضع الفطر المقلي في الأعلى ، ونخلط مع حلقات البصل المقلية بشكل منفصل. انشر شرائح البطاطس حول البطاطس ، المقلية في الزيت (أو السمن النباتي). يرش بالأعشاب المفرومة.

السمك مع البطاطا والبطاطا المجمدة

المكونات

• 200 غرام فيليه هيكي
• 150 غرام من البطاطا
• 120-150 جم فطر مجمد
• 20 مل من الزيت النباتي
• 30 غرام زبدة
• 40 غرام كريما حامضة
• 60 غ من البصل
• 5 غ من الثوم
• 10 غرام من الشبت
• مخزون السمك
• الملح والتوابل حسب الرغبة

1. يتم طهي الأسماك والبطاطس أيضًا مع فواكه حمراء مجمدة ، بعد ذوبانها مسبقًا وغسلها تحت الماء الجاري وتقطيعها.
2. يتم رش قطع فيليه بالملح والفلفل ، وتُخبز بالدقيق وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. قشر البطاطس ، مقطّعة إلى شرائح وخليط في وعاء مجزأ مع القشدة الحامضة والبصل المقلي. قبل 10 دقائق من طهي البطاطا ، ضعي السمك المقلي ، الثوم المهروس ، والفطر المقلي بالزيت. يُسكب المرق ويُطهى المزيج أسفل الغطاء حتى يصبح طريًا.
4. يُقدّم الطبق ويُرشّ بالشبت المفروم ناعماً.

بطاطا بالفرن مع الفطر والجبن الكريمي

المكونات

• 1 كغم من فطر البط
• 100 غرام مايونيز
• 100 غرام جبنة كريم
• 3 بطاطا
• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 3 طماطم
• 1 حبة فليفلة
• الملح ، الخضر ، زيت الطهي للقلي

يقلى الفطر في الزيت النباتي. قطع البطاطا إلى دوائر. طحن الفلفل والبصل والثوم والطماطم (كما تريد). صر الجبن.

تحضير الأطعمة الجاهزة بلطف على ورقة الخبز والفلفل والملح. تُسكب المايونيز وتُسكب الجبنة في الأعلى.

تُخبز البطاطا مع الفطر والجبن والمكونات الأخرى في الفرن لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة ، ثم تُقدم مع الأعشاب.

فرن بطاطس مخبوزة بالفرن مع صلصة بيضاء

المكونات

• 100 غرام فطر طازج
• 30 غ من البصل
• 20 غرام سمن
• 150 غرام من البطاطا
• 100 غرام صلصة بيضاء
• 10 غ جبنة
• المفرقعات الأرض 5 غرام ، والملح

البطاطا المخبوزة في الفرن مع الشمبانيا - طبق شعبي يمكن التغلب عليه بطرق مختلفة عن طريق إضافة بعض المكونات. ستخبرك الوصفة التالية بكيفية طبخها بشكل رائع ورائحة للغاية.

تغلي الفطر وتقلى مع البصل. يُتبّل المزيج بنصف أبيض أو كريما حامضة أو صلصة اللبن ويُوضع في منتصف المقلاة.

رتب البطاطا المسلوقة حولها.

يُسكب الصلصة المتبقية ، ويُرش الجبن المبشور والمفرقعات ويُرشّ بالدهون ويُخبز.

وصفة للدواجن مع الفطر والبطاطا المهروسة

المكونات

• 300 غرام من لحم الدواجن المسلوق أو المقلي
• 300 غرام فطر طازج
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 250 مل من المرق (أو صلصة اللحم)
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الحامض (أو النبيذ)
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الصلصة الحارة
• البطاطا المهروسة المصنوعة من 1 كجم من البطاطا
• 2 بيض
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة دقيق
• القشدة الحامضة
• الجبن المبشور (أو المفرقعات المطحونة)
• البقدونس والملح والفلفل

تقدم العديد من الوصفات بطاطا مهروسة مع مزيج من الفطر واللحوم وغيرها من المكونات ، مما ينتج عنه أطباق شهية للغاية ويمكن تقديمها حتى في المناسبات الخاصة. تنطبق الوصفة الموضحة أدناه على وجه التحديد على هؤلاء.

نقطع اللحم والفطر إلى شرائح ونخمر الدهون. ثم تضاف المرق (أو صلصة اللحم) والتوابل. إذا تم استخدام مرق ، إضافة الطحين. تغلي كل شيء ، الملح والفلفل.

الجزء السفلي والجدران من الشكل المدهون مغطى بالبطاطس المهروسة ، في منتصف المسافة البادئة ووضع مزيج من اللحوم والفطر فيها.

ادهن الطبق بالكريمة الحامضة ورشي عليه البسكويت المطحون (أو الجبن المبشور). اخبزيها في الفرن حتى تصبح البطاطا المهروسة بلون بني فاتح. يرش الطبق النهائي مع الأعشاب. مقبلات مع البازلاء والطماطم مطهية مع البصل الصغيرة.

هذه الوصفة موضحة في صورة حتى يتمكن الطاهي الذي يفتقر إلى الخبرة من طهي البطاطس مع الفطر والبطيخ واللحوم.

وصفة الفرن مع الفطر والبطاطا في الفرن

المكونات

• 700 غرام فيليه سمك القد
• 80 مل من الزيت النباتي
• 6 بطاطا مسلوقة
• فص ثوم
• 4-5 طماطم
• 200-250 غرام من فطر البط البري الطازج
• فلفل
• wine كوب من النبيذ (أو عصير التفاح)
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البقدونس أو الشبت
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من البسكويت الأرض
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
• ملح ، خل (أو عصير ليمون)
• طحين

1. تتيح مجموعة متنوعة من الوصفات مع الفطر والبطاطا في الفرن ربات البيوت العصريات ، حتى من دون أن يكونن محترفين في فن الطهي ، إعداد روائع حقيقية. ويرد وصف واحد من هذه الوصفات أدناه.
2. نقطع شرائح سمك القد إلى قطع ، ونرشها بالملح ونرشها بالعصير الحمضي. احفظه قليلًا في البرد ، ثم لفه بالدقيق واشمره في الزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. ادهن مقلاة أو شكل مقاوم للزيت النباتي ، ثم غطي القاع بالبطاطا المفرومة ، وضع قطعًا من السمك المقلي في الأعلى.
4. في الزيت النباتي المتبقي من الأسماك القلي ، والثوم المبشور spasser ، والطماطم المفروم والفطر. بعد التبخير ، أضف النبيذ والتوابل إلى كتلة المعجون.
5. يُسكب السمك مع المزيج ويُرشّ بالخبز المطحون ويُوضع قطع من الزبدة ويُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.

شامبين مع الطماطم والبطاطا والقشدة

المكونات

• 500 غرام طازج ، 250-300 غرام من مغلي فاصوليا أو 60 - 100 غ من فطر المجفف
• 50 غ من لحم الخنزير المقدد المدخن (أو 40 غ من الدهون)
• 1 بصلة
• 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الكريمة
• 1-2 طماطم
• 10 بطاطا
• ماء
• الشبت والبقدونس
• ملح ، فلفل.

يُضاف الفطر والبصل ، ويُطهى المزيج على لحم الخنزير المقدد المدخن (أو الدهون) ، ويُضاف التوابل.

قطع البطاطس إلى شرائح (أو مقطعة إلى أربعة أجزاء) وتغلي في كمية صغيرة من الماء. ثم استنزافه ، ونقل البطاطا إلى شكل الحرارية (أو وعاء).ضعي الفطر على الوجه ، واسكبي الكريما مع الحساء لعدة دقائق حتى تنقع البطاطس في الصلصة.

يُزيّن الطبق بالبطاطا والشامبون عند التقديم ، ويُزيّن بشرائح الطماطم والأعشاب.

وصفة بطاطس مطهية مع الفطر والبازلاء

المكونات

• 500 غرام شامبين
• 1 بصلة
• 1 كجم من البطاطا الطازجة
• ½ كوب من البازلاء الطازجة
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الكريمة
• الماء والملح
• الشبت والبقدونس

ستحب العائلة بأكملها وصفة البطاطا المخبوزة مع الفطر والبازلاء ، لأن هذا الطبق يحتوي على رائحة رائعة وطعم فطر كريمي دقيق.

يُقطّع الفطر المقشر والمغسّى إلى شرائح ويُطهى المزيج في الزيت النباتي مع البصل المفروم. أضف بطاطس صغيرة مقشرة وقليلًا من الماء (أو المرق) والملح ويترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة تحت الغطاء.

ثم يصب في البازلاء الصغيرة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. (يجب أن تطهى البازلاء المفرطة في وقت واحد مع البطاطا). صب الكريم قبل دقائق من نهاية الحساء.

عندما تُقدّم البطاطس مع الفطر والبازلاء بالكريمة ، تُرش بالأعشاب المفرومة وتُقدم مع طبق جانبي مناسب للسلطة الخضراء أو الخيار أو الفجل.

البطاطا مع الفطر في الأكمام: وصفة لطبق القلبية

المكونات

• 600-700 غرام من البطاطا
• 40 - 50 غرام من البندق
• 1 الجزرة
• 1 بصلة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الطماطم ، يمكن أن تكون ساخنة adjika
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• ملح

تعد البطاطس مع الفطر في الأكمام خيارًا رائعًا لوجبة غداء لذيذة مصنوعة من منتجات بسيطة مرتجلة.

شطف الفطر تحت الماء الجاري ، وختم. شطف الجزر ، قشر ، صر. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. قشر واشطف وقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. يُمزج الخضروات مع الفطر ويُرسل إلى الغلاف ، حيث يُضاف الزيت النباتي ، ويُضاف معجون الطماطم ويُسكب الفلفل. قم بتثبيته باستخدام مشبك ورقي خاص ، ثم قم بهز بلطف حتى تخلط جميع المكونات جيدًا ، ثم أرسلها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة مع درجة حرارة 180 درجة.

وصفة البطاطا المقلية مع الفطر ولحم البقر المتن

المكونات

• 180 جرام لحم البقر المتن
• 15 غرام من البندق المجفف
• 140 غرام من البطاطا
• 50 غ من البصل
• 25 غرام زبدة
• 10 غ جبنة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
• 3 غرام بقدونس
• 20 غ طماطم طازجة
• ملح ، فلفل

وصفة للبطاطس المقلية مع الفطر ولحم البقر المتن مناسب في الحالات التي تحتاج فيها إلى طبق بسيط ولكنه أصلي.

قشر اللحم من الأفلام ، مقطعة إلى شرائح والملح والفلفل والقلى في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين. بشكل منفصل ، تقلى الفطر المطبوخ والبصل والطماطم. يُسلق البطاطس ويُقلى ثم يُوضع اللحم في مقلاة ، ويُوضع الفطر والبصل والطماطم عليه ، ثم يُضاف إليه البطاطس المقلية ، ويُسكب القشدة الحامضة ويُرش بالجبن المبشور. ضع في الفرن للخبز. قبل التقديم ، يرش البقدونس. تأكد من تقديمه على الطاولة في مقلاة.

البطاطس المقلية مع الفطر والبصل في الزيت النباتي

المكونات

• البطاطس - 5 قطع
• فطر البط - 300 غرام
• البصل - 1 رأس كبير
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• زيت الطهي

طبق مثل البطاطا المقلية مع الفطر والبصل محبوب من قبل العديد من عشاق الفطر ، خاصة أنه لا يوجد شيء أسهل من طهيه.

قشر البطاطس ، واغسلها ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة. شطف الفطر ، ختم. يقطع البصل إلى مكعبات أو حلقات نصف. قم بإلقاء البطاطس والفطر في مقلاة مع الزيت النباتي ، ثم قليها لمدة 5 - 7 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. بعد ذلك أضيفي البصل والملح والفلفل والقلى حتى ينضج.

لإعداد هذا الطبق يمكن استخدام البطاطا مع الفطر المعلب ، لن يتأثر مذاقه.

بطاطس مقلية بالدهون المجمدة

المكونات

• 8 بطاطا
• 3 بصل
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدهون
• 500 غرام من فطر المجمدة
• الملح حسب الرغبة

1. لإعداد بطاطس مجمدة مع البطاطس ، تحتاج إلى إزالة الجليد منها ، قشر ، شطف وختم ناعما.
2. غلي الفطر المقشر والمفروم في ماء مملح ، ثم أخرجه ، واتركيه في الماء ، وضعه في مقلاة مع دهن ساخن وقلي.
3. قشر البطاطا ، واغسلها ، مقطّعة إلى شرائح واتركها في قشر. في نهاية التحميص ، يخلط الملح مع الفطر المقلي والبصل المقلي.
4. عند التقديم ، يمكنك وضع البطاطس المقلية في إحدى نهايات الطبق ، والفطر المقلي في الطرف الآخر ، وتزيين شرائح البصل المقلي في الأعلى.

طاجن مع البطاطا والفطر والملفوف

المكونات

• 8 بطاطا مسلوقة
• 1 كجم من الملفوف
• 300 غرام شامبين
• 1 بصلة
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدهون

سوف يروق طبق خزفي مع البطاطا والفطر والملفوف للأطفال والكبار على حد سواء لذوقه ورائحته الغنية.

يخنة الملفوف مع البصل والدهون.

على صفيحة خبز أو في مقلاة مدهونة ، ضعي البطاطا المسلوقة بالتناوب ، والفطر المقلي بالزيت والملفوف المطهي (يجب أن تكون البطاطس في الأعلى) في طبقات ، والشحوم وتخبز في الفرن.

يمكن طهي الملفوف مع بقايا اللحم المطبوخ أو المقلي أو السجق.

البطاطا مع الفطر الطازج أو المعلبة: وصفة مع الفيديو

المكونات

• 400 غرام من البطاطا
• 300 غرام فطر طازج أو معلب
• 1 بصلة
• 50 غرام من الزيت النباتي
• 1 ملعقة طعام من فتات الخبز
• 1 فص ثوم ، بقدونس
• الملح حسب الرغبة

وهنا وصفة بسيطة أخرى لطهي الأوعية المقاومة للبطاطا مع الفطر ، والتي يمكن طهيها على عجل.

1. اغسل البطاطا وقشرها وقطعيها إلى شرائح.
2. يُقشر البصل ويُقطع برفق في الزيت النباتي الدافئ.
3. شطف الفطر جيدا ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
4. قشر الثوم ، وطحنه ، واخلطيه بملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، وادهنه بطبقة خبز عميقة معهم ، ثم ضع البطاطس والبصل والفطر في الأسفل مع الملح ، ثم رشي الملح مع فتات الخبز.
5. ضعي الخزفي في فرن مسخّن مسبقاً وجلبه إلى جاهزية ، ثم قصه إلى أجزاء وزينه بفروع البقدونس.
6. المزيد من الوصفات لعمل بطاطس مشوية مع البطاطس في الفيديو التالي ، والذي يعرض تفاصيل عملية صنع أطباق بسيطة ومعقدة لجميع المناسبات.