حساء من عيش الغراب: وصفات الدورة الأولى

العثور على عيش الغراب في الغابة ليس بالأمر الصعب. هذه الأجسام المثمرة الصغيرة لا تتسامح مع الشعور بالوحدة ، وبالتالي فهي تكبر في أسر متماسكة على جذوع الأشجار وإزالة الأشجار وجذوع الأشجار التي تموت. تصبح الفطر الطازج الذي يتم جلبه من الغابة أساسًا لكثير من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي الكثير من الأشياء الجيدة من المنتجات المجمدة والمجففة والمعلبة. لذلك ، في المنزل الطبخ بعض الأطباق الأكثر شعبية هي حساء الفطر.

أولئك الذين يصومون أو يحافظون على شخصية ضئيلة ، لا سيما نقدر هذا الطبق. إنه يساعد على تشبع الجسم ، ولكن مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم استكمال جميع الوجبات الرئيسية وتشبعها عندما يظهر مثل هذا الحساء على الطاولة. بالإضافة إلى عيش الغراب أنفسهم ، تضاف المكونات الأخرى إلى الطبق.

شوربة كريمة المشروم مع عيش الغراب والكريمة

لتغيير قائمة الطعام اليومية ، يمكنك استبدال مشروم الفطر التقليدي بحساء الكريمة. طعمه مشبع للغاية بفضل الفطر البري والكريمة. يمكنك طهي حساء الكريمة من فطر العسل على مدار السنة ، لأن العديد من ربات البيوت يحصدن أجسام الفاكهة لفصل الشتاء.

• 400 غرام من الفطر الطازج أو 200 غرام من عسل الفطر المجمد ؛
• 400 غرام من البطاطا ؛
• 1 بصلة
• 200 مل كريم.
• 0.5 لتر من الماء ؛
• ملح ، زبدة
• الخضر للخدمة.

حساء كريمة الفطر من مشروم العسل هو تلميح سهل للمطبخ الفرنسي ، والذي يمكن تنظيمه في المنزل.

1. غلي الأجسام المثمرة الطازجة في ماءين لمدة 10 دقائق. إذا تم استخدام منتج نصف نهائي مجمد ، فيجب إزالته من الثلاجة ، ثم وضعه في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.
2. اترك عدة نسخ سليمة (للزينة) ، وقطع الفطر المتبقية بخشونة.
3. تقشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات ويقلى في 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة حتى لونها بنيا ذهبيا.
4. إضافة المقبل الهيئات الاثمار (باستثناء تلك التي تركت للزينة). يقلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم يذوق الملح.
5. اسلقي الماء من الوصفة وأضفي البطاطا المقشرة المقطعة.
6. عندما تغلي البطاطا ، أضيفي البصل لتحميصها ، أضيفي الملح حسب الرغبة واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
7. أخرجه من الموقد ، واتركه ليبرد قليلاً واطحن الكتلة لتماسك البطاطس المهروسة باستخدام خلاط غمر.
8. ارجع إلى الموقد ، واسكب الكريما ، واخلطيها حتى تغلي.
9. شوربة كريمة جاهزة مع عيش الغراب والكريمة ، تقدم مع الفطر الكامل والأعشاب المفرومة.

وصفة لشوربة الفطر مع الدجاج والبطاطس

إذا قمت بطهي الحساء مع الدجاج وعيش الغراب ، فسيتم تقديم وجبة غداء أو عشاء لذيذ.طبق من الحساء الساخن يشبع الجسم ويدفئ في موسم البرد.

• 300 غرام فطر العسل (تغلي مقدما) ؛
• 3 بطاطا
• 1.5 لتر من الماء
• 1 جزرة
• 4 أجنحة دجاج
• ملح ، فلفل ، زيت نباتي ؛
• الخضر (للزينة) ؛
• ورقة الخليج.

وصفة حساء الدجاج مع عيش الغراب سهلة التحضير ، لذلك حتى مضيفة المبتدئ يمكنها التعامل معه.

حساء غاريق العسل مع كريم والثوم

بالنسبة لأولئك الذين يحبون مزيجًا من النكهات الكريمية والفطر ، نوفر لك طهي الحساء بالعسل والكريم.

• 400 غرام من الفطر الطازج.
• 1 بصلة
• 1 حبة فليفلة صغيرة
• 1 فص ثوم ؛
• 4 بطاطا
• 1.5 لتر من الماء
• 200 مل كريم (غير دهني) ؛
• الملح والفلفل والزبدة.
• الخضروات البقدونس (لتقديم).

1. الفطر الطازج ، بعد المعالجة الأولية ، يغلي في الماء المملح لمدة 15 دقيقة.
2. تمر المياه من خلال مصفاة والسماح للفطر تستنزف من السوائل الزائدة.
3. في هذه الأثناء ، ضع قدرًا من الماء على الموقد وأضف البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات.
4. يُحمّى 20 غ من الزبدة في مقلاة ويُقلّى البصل المفروم ويُسكب الفلفل حتى يصبح طرياً.
5. إرسال الفطر المسلوق للقلي ويقلى لمدة 5-7 دقائق.
6. أضف الكريمة والثوم ، مروراً بالضغط ، اتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
7. عندما تنضج البطاطا بالكامل ، أضف القلي والملح والفلفل.
8. دع الحساء يغلي ، ثم أغلق الموقد.
9. يُقدّم إلى الطاولة ، ويُرشّ بالبقدونس المفروم أو فروعه الفردية.

حساء الفطر الجاف مع البيض

عندما يكون لديك فطر جاف في متناول اليد ، فإنه من دواعي سروري طهي الحساء من هذا المكون. هي أجسام الفواكه المجففة التي لها طعم وضوح الغابات.

• 50 غرام من الفطر المجفف.
• 300 غرام من البطاطا ؛
• 1 جزر وبصل
• بيض الدجاج
• 1.8 لتر من الماء
• الزيوت النباتية والملح والتوابل المفضلة ؛
• 1 ورقة الغار.

بفضل وصفة خطوة بخطوة مع صورة ، تبين أن حساء الفطر من عيش الغراب مع البيض لذيذ ولذيذ.

1. تُسكب أجسام الفواكه المجففة بالماء أو الحليب وتترك لتنتفخ لعدة ساعات.
2. ثم ، يتم قطع الفطر النهائي بعناية إلى قطع كبيرة.
3. قشر البطاطا ، وقطعها وانغمس في وعاء من الماء.
4. على الفور ، بعد البطاطس نرسل الجزر المسلوق ، مكعبات.
5. في غضون ذلك ، افعل التحميص: قلي البصل والفطر في الزيت النباتي حتى ينضج.
6. إرسال القلي إلى المقلاة ، إضافة الملح والتوابل المفضلة وأوراق الغار.
7. اخفق البيض برفق في وعاء واحد ، ثم اسكبه في الحساء بتيار رفيع مع التحريك باستمرار.
8. تغلي لبضع دقائق ، وأطفئ الموقد واترك الحساء يخمر قليلاً.

حساء الفطر المصنوع من الفطر المطبوخ في طباخ بطيء مع العدس

حساء الفطر المصنوع من فطر العسل ، المطبوخ في طباخ بطيء مع العدس ، لن يكون محبوبًا من خلال مذاقه فحسب ، بل أيضًا بسهولة التحضير. بعد كل شيء ، بوجود مثل هذا "المساعد" في المطبخ ، يمكن تحويل أي طبق إلى تحفة طهي.

• 400 غرام عيش الغراب
• 5 ملاعق كبيرة. ل. العدس الأحمر.
• 2-3 بطاطا
• 1 جهاز كمبيوتر. البصل والجزر.
• 3 فصوص من الثوم ؛
• قليل من الزعتر (الزعتر) ؛
• بعض البازلاء من الفلفل الأسود.
• الزيوت النباتية والملح وورقة الغار.

سوف يساعد الطهي اللذيذ في حساء الطهي البطيء مع عيش الغراب في الوصفة خطوة بخطوة مع الصور.

1. تقطع أجسام الفاكهة إلى قطع ، ثم تشطف العدس جيدًا وتوضع في مصفاة.
2. قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات أو مكعبات سمكها 1.5 سم
3. يُقشر الجزر ويُقطع البصل والثوم جيدًا.
4. صب القليل من الزيت النباتي في multicooker وفي وضع "Baking" ، يقلي الجزر والبصل حتى ينضج.
5. أرسل البطاطس والفطر إلى الخضار المقلية ، صب الماء بحيث يغطي الكتلة بارتفاع حوالي 3-4 أصابع.
6. يُضاف ورق الغار ويطهى في وضع "الحساء" على بعد 35 دقيقة.
7. افتح الغطاء وأضف العدس والثوم والزعتر والفلفل.
8. استمر في تحريك الحساء في نفس الوضع لمدة ساعة أخرى ، لمدة 10 دقائق. الملح حسب الرغبة حتى نهاية العملية.

حساء الفطر مع العسل والبطاطا

الحساء مع عسل الفطر واللحوم هو أول دورة مرضية إلى حد ما ، والتي ، بلا شك ، سيكون موضع تقدير من قبل ممثلي النصف القوي للبشرية.

• 200 غ لحم ضلع لحم خنزير مدخن ؛
• 300 غرام من عجينة لحم الخنزير أو اللحم البقري ؛
• 300 غرام فطر عسل (مسلوق) ؛
• 3-4 بطاطس
• 2.5 لتر من الماء ؛
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• الخضر (الطازجة) البقدونس و / أو الشبت.
• الملح ، والزيوت النباتية عديم الرائحة.

كيف لطهي حساء الفطر من الفطر مع اللحم؟

1. شطف لب لحم الخنزير أو لحم البقر ، وإزالة الفيلم ، إن وجدت ، ومقطعة إلى شرائح من حوالي 2x2 سم.
2. ضع في وعاء ، املأه بالماء المحدد في الوصفة ، واشعل النار فيه.
3. عندما يغلي الماء مع اللحم ، أرسل الضلوع المدخنة هناك.
4. يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة ، ثم يُضاف البطاطس المفرومة والفطر والجزر المفروم.
5. استمر في الطهي حتى تصبح البطاطا طرية.
6. ثم أضيفي البصل المفروم ونغلي كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق أخرى.
7. الملح والفلفل حسب الرغبة ، وإيقاف الموقد ، وترك الإصرار.
8. يقدم مع الأعشاب الطازجة وشريحة من الليمون.

كيفية طبخ حساء الفطر مع الفطر المخلل والنقانق: وصفة مفصلة

وصفة الحساء مع الفطر المخلل والنقانق تشبه بشكل غامض hodgepodge أو kharcho. هذا هو بالطبع الأول من السعرات الحرارية العالية ، ولكن لذيذ جدا ومرضية ترضي تماما الجوع.

• 350 جم فطر مخلل.
• 350 غ من النقانق المطبوخة ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الأرز.
• 3-4 بطاطس
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 2-3 فصوص من الثوم ؛
• 1 جهاز كمبيوتر البصل.
• الزيوت النباتية
• الملح والفلفل والقفزات suneli.
• القشدة الحامضة والأعشاب للخدمة.

وصفة مفصلة سوف تظهر كيفية طبخ حساء الفطر من الفطر والنقانق.

1. أخرج الفطر من العلبة واشطفها بالماء واتركها تصب.
2. في هذه الأثناء ، قم بطحن السجق إلى مكعبات أو قش رقيق. من الأفضل تناول النقانق بدون قطع من لحم الخنزير المقدد بالداخل ، ثم سيكون الحساء أقل دهنيًا. بالنسبة للفطر ، يوصى بقص العينات الكبيرة فقط ، وترك العينات الصغيرة كاملة.
3. ضع وعاء من الماء على النار ، واتركه يغلي.
4. تقطيع البطاطا إلى مكعبات وتوضع في وعاء من الماء المغلي ، ثم ترسل الأرز المغسول.
5. بينما يتم غلي الحبوب والخضروات ، في وعاء نحمى القليل من الزيت النباتي.
6. يُوزّع البصل ويُقلى حتى يصبح شفافاً.
7. نرسل الفطر ، السجق والثوم المفروم للقلي ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لعدة دقائق.
8. يُضاف معجون الطماطم ، ويُخفّف المرق من المقلاة والملح (إذا لزم الأمر) والفلفل ويُضاف قفزات سونيلي حسب الرغبة.
9. نطهو الكتلة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك ننقلها إلى المقلاة.
10. حساء تميم بعد الغليان على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
11. يقدم إلى الطاولة مع الكريما الحامضة والأعشاب الطازجة.

حساء الفطر مرج الصيف

حساء الصيف المصنوع من عيش الغراب المروج سوف يجذب بالتأكيد أولئك الذين يلتزمون بشخصية ضئيلة أو لسبب ما لا يأكلون اللحوم. يتم تحضير المرق على أساس الخضار ، ولكن يمكنك إضافة مكونات اللحوم حسب الرغبة.

• 250 غرام من عيش الغراب المروج ؛
• 1 جزرة كبيرة ؛
• 1 بصلة صغيرة.
• جذر واحد من الكرفس والبقدونس ؛
• 100 غرام من البازلاء المجمدة.
• درنات بطاطس ؛
• 30 غرام زبدة ؛
• 1.5 لتر من الماء
• الملح والفلفل.

سيوضح الوصف التالي للوصفة كيفية طهي الحساء من فطر العسل.

1. نظف الفطر من التمسك بالأوساخ واتركه لمدة 10 دقائق. في الماء المملح ، اتكأ في مصفاة.
2. في غضون ذلك ، قشر ومقطعة إلى مكعبات.
3. جنبا إلى جنب مع الجزر ، مقطعة إلى نصف حلقات ، وإرسال البطاطس ليغلي.
4. ثم يضاف جذر البقدونس ، المفروم إلى مكعبات ، في الماء للخضروات.
5. أثناء غليان المرق ، يُسخن الزيت في مقلاة ويقلي البصل بالكرفس ، الذي يجب تقطيعه إلى مكعبات.
6. يُضاف الفطر ويُستمر في تقليب الكتلة لمدة 5 دقائق.
7. بعد ذلك نرسل البازلاء للشواء ، ونخفف النار ونطهو الكتلة لمدة 5 دقائق أخرى.
8. أضف القلي إلى الحساء والملح والفلفل وبعد بضع دقائق أطفئ الموقد.

وصفة لشوربة الفطر مع اللحم والبطاطا

لن يرفض أي شخص حساء مع عيش الغراب وكرات اللحم ، حتى أشهى الأذواق. يجب أن أقول أنه من الأفضل في هذا الطبق عدم إضافة التوابل ، وكذلك الثوم ، حتى لا يقطع الذوق الطبيعي والرائحة.

• 300 غرام من الفطر المعدة ؛
• 3-4 بطاطس
• 1 جزرة صغيرة
• الزيوت النباتية
• الخضر للزينة.
• الملح.

لكرات اللحم:

• 300 لحم مفروم عالي الجودة (أي) ؛
• 1 بصلة
• 70 غرام من الأرز المسلوق.
• 1 صفار دجاج
• الملح.

وصفة حساء الفطر مع كرات اللحم تنقسم إلى مراحل.

1. أول شيء نفعله هو كرات اللحم: أضف اللحم المفروم والأرز وصفار الماء والبصل ، الملتوية في مفرمة اللحم.
2. اعجن الكتلة لتناسق متجانس ، مضيفا في وقت واحد إلى الذوق.
3. نحن نشكل كرات اللحم المستديرة ونوزعها على سطح العمل ، حتى لا تمس بعضها البعض.
4. بعد ذلك ، نتعامل مع المرق والقلي: صب البطاطا المقشرة بالماء ونضعها على موقد للطهي.
5. في مقلاة بالزيت النباتي ، تقلى الجزر مع الفطر حتى تصبح طرية.
6. عندما يتضح أن البطاطا مطبوخة تقريبًا ، نرسل كرات اللحم إليها ، وبعد 7 دقائق أخرى. أضف القلي.
7. ملح حسب الرغبة ، اخلطي وبعد 5-7 دقائق. أطفئ الموقد ، ودع حساء الشراب.
8. نحن تزيين كل طبق التقديم مع أي الأعشاب الطازجة.

وصفة لشوربة الفطر مع الجبن كريم على الأسهم الدجاج

في هذه الوصفة ، لا ينبغي وضع الدجاج في حساء مع عيش الغراب وجبن العسل ، ولكن يجب تحضيره في مرق فقط.

• 300 غرام فطر العسل (يمكن مخلل) ؛
• 2 لتر من الدجاج
• 1 بصلة وجزيرة واحدة ؛
• 5 بطاطس
• 2 قوالب من الجبن كريم (100 غرام لكل منهما) ؛
• 20-30 غرام من الزبدة ؛
• ملح ، فلفل أسود مطحون.

من السهل صنع شوربة من الفطر في مرق الدجاج ، سيساعدك وصف خطوة بخطوة في ذلك.

1. قشر الخضروات وقطعها: اقطع البطاطس إلى مكعبات ، صر الجزر ، اقطع البصل جيدًا.
2. في مرق الدجاج ، اغمس البطاطا وجزء من الجزر المبشور ، وضع على نار متوسطة.
3. خلال هذا الوقت ، يمكنك تقلى: أولاً قلي البصل في الزبد ، ثم أضف النصف الثاني من الجزر.
4. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتضاف الفطر ، ثم تقلى حتى تنضج على نار خفيفة.
5. يُضاف القلي إلى المقلاة ، ويُمزج ويُغلى المزيج لمدة 10 دقائق.
6. وفي الوقت نفسه ، صر الجبن على مبشرة الخشنة وتضاف إلى الحساء.
7. الحفاظ على الحساء على نار هادئة حتى يذوب تماما الجبن.
8. ملح ، فلفل حسب الرغبة واتركه في المشروب ، واتركه على الموقد مغلقًا.

حساء الفطر البري وصفة مع الشعرية محلية الصنع

عسل حساء غاريق مع الشعرية محلية الصنع - ما تحتاجه لعشاء لذيذ والقلبية.

• 250 غرام من فطر الغابات الطازجة (الغليان) ؛
• 5 بطاطس
• 150 غرام من المعكرونة (طبخ مقدما) ؛
• 1 جزر + بصلة واحدة ؛
• 1 فص ثوم ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• الملح.
• بعض البازلاء من الفلفل الأسود.
• ورقة الغار
• زيت عباد الشمس للقلي.

يوصف وصفة لشوربة الفطر البري مع الشعرية محلية الصنع في مراحل منفصلة.

1. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات وأرسلها إلى قدر الماء.
2. أضف الجزر المبشور على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. تسخين القليل من الزيت في مقلاة ويقلى البصل المفروم.
4. أضف الفطر والثوم من خلال الصحافة. يجب أن أقول أنه يمكن أن تؤخذ الفطر للحساء المجمدة والمجففة وحتى المعلبة ، فإن تكنولوجيا الطهي لن تتغير من هذا.
5. حرك البصل وكتلة الفطر ، واسكبيهما في الكريما الحامضة وأضفي حبات الفلفل الأسود.
6. يخنة يقلى لمدة 10 دقائق. على نار خفيفة وإرسالها إلى المقلاة.
7. تغلي الحساء لمدة 7-10 دقائق. وأضف المعكرونة ، اخلطيها.
8. ملح حسب الرغبة وبعد 5 دقائق. أطفئ الموقد واترك الحساء ليشرع.

شوربة عسل الخريف المسلوقة مع فاصوليا خضراء

يعتبر عسل خريف العسل الأكثر شيوعًا بين أنواع عيش الغراب. على الرغم من حقيقة أنه تم تصنيفه في الفئة الثالثة من الصالحة للأكل ، في شكل المقلي والمسلوق ، فإنه ليس بأي حال أدنى من الفطر البورسيني والفطر الزعفران. من فطر الخريف ، يتحول الحساء إلى رائحة عطرة للغاية ، ويضيف الفاصوليا الخضراء لمسة من النضارة.

• 300 غرام من فطر الخريف.
• 4 بطاطا كبيرة
• 2 الجزر الصغيرة.
• 1 حبة فليفلة حمراء
• 250 غرام من الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة ؛
• زيت الزيتون للقلي ؛
• 1 جهاز كمبيوتر البصل.
• 1.7 لتر من الماء ؛
• ملح وفلفل
• الخضر الطازجة.

في هذه الحالة ، يتكون حساء الفطر من الفطر المسلوق. يجب العناية بهذا الإجراء مقدمًا ، فور التنظيف الأولي.

1. اسلقي الفطر في ماء مملح لمدة 15 دقيقة ، ثم اشطفيه واتركيه ليصرف.
2. بعد التنظيف ، اقطع البطاطس إلى مكعبات وانغمس في وعاء بالماء.
3. هناك ، إضافة 1 الجزرة ، المبشور سابقا على مبشرة الخشنة.
4. ضع الوعاء على الموقد واتركه حتى يغلي.
5. وفي الوقت نفسه ، يقلى البصل المفروم والفلفل الحلو والجزر الثانية في زيت الزيتون.
6. أضيفي الفطر المفروم واستمر القلي لمدة 10 دقائق.
7. إرسال القلي إلى مقلاة البطاطس ويغلي لمدة 10-15 دقيقة.
8. أضف الفاصوليا الخضراء والملح والفلفل حسب الرغبة.
9. بعد 7 دقائق يمكن إيقاف تشغيل الموقد ، ويتم تقديم الحساء إلى الطاولة ، وهو مزين بالخضار.

كما نقدم لمشاهدة فيديو من حساء الطبخ مع الفطر والفاصوليا الخضراء.

هل من الممكن طهي الحساء مع الفطر والقراص: وصفة مع الصور

هل من الممكن طهي الحساء من فطر العسل مع مثل هذا النبات "الشائك"؟ نعم ، لقد اتضح أن أول مسار خفيف سيستمتع به جميع أفراد الأسرة بكل سرور.

• 250 غرام من فطر العسل المجمد ؛
• 4 بطاطا
• 1.5 لتر من الماء
• نبات القراص الطازج (الكمية تؤخذ حسب الرغبة) ؛
• بعض ريش البصل الأخضر
• الشبت الطازج والبقدونس
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• ملح ، فلفل أسود مطحون.

لإعداد مثل هذا الحساء غير العادي مع فطر الفطر سيساعد الوصفة مع الصور.

1. بعد التنظيف ، أرسل البطاطس إلى قدر من الماء المغلي.
2. تغلي لمدة 15-20 دقيقة ، ثم تضاف الفطر والجزر (صر).
3. صب القراص بالماء المغلي ، ثم يقطع جيدا.
4. أضف إلى المقلاة وأرسل البصل الأخضر المفروم والبقدونس والشبت هناك.
5. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. اسلقي الحساء لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، وأطفئ الموقد واتركه يخمر قليلاً.

حساء الفطر لذيذ مع عيش الغراب والحنطة السوداء: وصفة مع الصورة

يمكن أيضًا تحضير حساء الفطر اللذيذ من الفطر مع إضافة الحنطة السوداء.

• 300 غرام عيش الغراب
• 5 درنات بطاطس ؛
• 1 جزرة ، بصلة واحدة ، قرنفل من الثوم ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الحنطة السوداء.
• أوراق الغار
• 1.8 لتر من الماء أو مرق اللحم ؛
• الزيت النباتي والملح والفلفل.

وصفة مع صورة سوف تساعد في صنع الحساء من فطر الغابات والحنطة السوداء في الطلب على طاولة اليومية. بالإضافة إلى ذلك ، إعداد مثل هذا الطبق بسيط للغاية.

1. تقلى وتطهى الفطر مع البصل والجزر حتى تنضج.
2. بعد التنظيف ، اغلي البطاطا حتى تنضج نصفًا ، ثم أضف الحنطة السوداء المغسولة.
3. تغلي الحساء لمدة 5-7 دقائق. وأرسل الثوم المشوي والمقطوع إلى المقلاة.
4. تغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم يضاف الملح والفلفل وأوراق الغار.
5. أغلق الموقد ، ودع الحساء يقف لفترة من الوقت ، ثم اتصل بالمنزل إلى الطاولة.