الحساء مع عيش الغراب والجبن: وصفات الدورة الأولى
حساء مع عيش الغراب والجبن هو دائما عطرية ولذيذة. يحظى جبن الكريمة بالتقدير بشكل خاص ، مما يجعل الحساء غنيًا وسميكًا ، يغلف بطعم كريمي. يمكن استخدام الجبن بطريقة مختلفة: مع وبدون إضافات ، غالية الثمن وعادية ، على سبيل المثال ، "صداقة" أو "أوربت". أنها تذوب جيدا في المرق ، والثمن هو معقول جدا.
نحن نقدم 3 وصفات لشوربة الفطر المصنوعة من الفطر مع الجبن ، والتي من شأنها بالتأكيد تنويع قائمة عائلتك وتقديم أبرز ما لديكم في العيد.
محتوى
شوربة مشروم عطرة مصنوعة من مشروم طازج مع جبنة كريمية
من الحد الأدنى لعدد المنتجات ، يمكن لكل ربة منزل تحضير أول وجبة دسمة وعطرة - حساء مع عيش الغراب والجبن الكريمي. في الوصفة ، يتم أخذ كعك الجبن بمعدل 1 جهاز كمبيوتر. ل 1 لتر من المرق. ومع ذلك ، لإعطاء طعم كريمي أكثر ثراءً ، يمكنك تناول كعكتين رائعتين لكل لتر.
- 500 غرام من الفطر الطازج.
- 2 لتر من مرق الفطر.
- 4 جبن معالج
- 5 درنات بطاطس ؛
- 2 بصل
- 1 جزرة
- زيت نباتي - للقلي ؛
- البقدونس أو الشبت.
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
نحن نطبخ حساء الفطر الطازج مع الجبنة وفقًا للوصفة خطوة بخطوة أدناه.
قبل استخدام الجبن لمدة 20 دقيقة. وضعت في الثلاجة لتجعل من السهل فرك مبشرة.
يتم تنظيف الفطر وغسله وغليه لمدة 15 دقيقة. في الماء المغلي على نار متوسطة.
قشر الخضار ، واغسلها ، ثم اقطعها: تُفرم البطاطس وتُقطع البصل جيدًا ، وتُفرك الجزر على مبشرة.
توضع البطاطس في المرق إلى الفطر ويغلى حتى ينضج نصفها على نار خفيفة.
في مقلاة بالزيت ، يقلى البصل لمدة 3 دقائق ، يُضاف الجزر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يتم تقديمه في الحساء ويسمح ليغلي لمدة 10 دقائق.
يضيفون الملح والفلفل حسب الرغبة ويدخلون الجبن المبشور ويخلطون ويطهىون حتى يذوب الجبن تمامًا ، اتركه لمدة 5-7 دقائق. على موقد تحولت.
عند التقديم ، أضيفي قليلًا من الخضر المفرومة إلى كل طبق.
شوربة هريس سميكة مع عيش الغراب والجبن الكريمي
يتحول حساء المهروس المطبوخ مع عيش الغراب والجبن الكريمي إلى سميكة وحساسة وذات مذاق كريمي رائع ورائحة. سوف يحل هذا الطبق محل البرش الرتيب والعديد من الحساء البسيط الذي يتم تحضيره للعائلة. سوف يبدو هذا الطبق لك ولعائلتك تحفة حقيقية.
- 500 غرام عيش الغراب
- 1.5 لتر من الماء
- 3-4 الجبن المطبوخ ؛
- 4 درنات بطاطس ؛
- 1 جزر وبصل
- 3-4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
- 1 جهاز كمبيوتر. ورقة الغار والقرنفل.
- الشبت والبقدونس.
يجب إعداد شوربة الفطر مع مشروم العسل والجبن على مراحل.
- بعد التنظيف الأولي ، تغلي الفطر في الماء المغلي المملح لمدة 15 دقيقة ، وتوضع على غربال وتتركها تصب بشكل صحيح.
- في قدر مطلي بالمينا ، اترك 1.5 لتر من الماء يغلي ، ضعي البطاطا المفرومة واتركيها حتى تصبح مطهية ، ثم أضيفي الفطر.
- قشر ، اغسل وأقطع الخضار في مكعبات صغيرة.
- يُقلى الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف إلى الحساء.
- تغلي لمدة 15 دقيقة. على نار خفيفة ، ملح ، أعرض كل البهارات والتوابل ، اخلطيها.
- يطهى لمدة 3-5 دقائق ، وإزالة وتجاهل ورقة الغار.
- يُقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ، ويُغطس في الحساء المغلي ويطهى حتى يذوب تمامًا.
- قم بطحن الحساء بخلاط يدوي ، اتركه يغلي مرة أخرى ثم أخرجه من الفرن.
- يُضاف الخضر المفروم ويُترك لمدة 10 دقائق.
- يقدم مع خبز محمص ، مدهون بالثوم والأعشاب.
يمكن أيضًا تحضير مهروس الحساء بالفطر المجفف ، مما يعطي نكهة مشروم أكثر إشراقًا للطبق. ومع ذلك ، قبل أن يتم نقعها في الماء أو الحليب لمدة 10-12 ساعة.
شوربة كريمة كريمة مع عيش الغراب والجبن
حساء الفطر بالكريمة مع الجبن هو أول دورة ممتازة تكمل الغداء أو العشاء. ذوقه المتناغم المذهل سيسعد الجميع ، دون استثناء ، وإلى جانب ذلك ، ينوع القائمة العادية ، ويلبي تمامًا جوع الأسر.
- 300 غرام عيش الغراب
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البطاطس والبصل.
- 300 غرام من الجبن
- 300 مل كريم.
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون.
يتم إعداد حساء الفطر مع مشروم العسل والجبن على أساس الحليب ، وفقًا لتعليمات خطوة بخطوة.
- غلي الفطر المقشر في لتر واحد من الماء لمدة 15 دقيقة. ووضع في مصفاة لاستنزاف.
- في مرق الفطر ، نقدم البطاطا والبصل المقشر والمغسول والمكعب.
- اطبخي حتى تنضج البطاطا المطهية وأدخل الفطر المسلوق.
- دع الحساء يبرد قليلًا وطحنه في خلاط لتناسق متجانس.
- صب في المقلاة مرة أخرى ، إضافة الجبن المبشور ، إضافة والفلفل حسب الذوق.
- ننتظر حتى يذوب الجبن ونسكب الكريما.
- غلي الحساء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، وأطفئ الموقد واتركه يخمر لمدة 10-15 دقيقة.
- يُقدّم شوربة الكريمة مع شرائح من الرغيف الفرنسي الأبيض ، المبشور بالثوم والمقلية بالزيت النباتي.
