حساء البطاطا لذيذ والبطاطا
يعد الحساء المصنوع من الفطر والبطاطا أول دورة سهلة من المكونات المتوفرة ، والتي يمكن شراؤها في أي وقت من السنة. هذه اللذة الشهية من هدايا الغابة تنوع تماما النظام الغذائي اليومي للعائلة.
تحظى حساء الفطر بتقدير خاص في فصل الشتاء ، عندما يفتقر الجسم البشري إلى الفيتامينات. بعد كل شيء ، قد يعوض مثل هذا العلاج جيدا لهذا العيب. أول طبق فطر مثالي للغداء والعشاء ، ويمكن تضمينه في النظام الغذائي وأيام الصيام الديني.
سوف تساعدك الوصفات خطوة بخطوة لصنع حساء الشمبانيا مع البطاطس على الاختيار الصحيح. تجدر الإشارة إلى أن الأطباق الأولى من الأجسام المثمرة يتم امتصاصها بسهولة من قبل الجسم ، فهي ببساطة جاهزة ولن تترك أبدًا اللامبالاة لمن يجربونها. فهي رائعة لتنظيم وجبة كاملة في أي وقت من الأوقات.
محتوى
شوربة الفطر الطازجة مع البطاطا والدجاج
وصفة الشوربة المصنوعة من فطر البط البري الطازج مع البطاطس مخصصة لتناول العشاء اللذيذ وليس فقط. سوف يضاف لحم الدجاج المضاف وأي خضار فقط طعم ورائحة الطبق.
- الفطر - 500 غرام ؛
- البطاطا - 500 غرام ؛
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فيليه الدجاج - 2 قطعة.
- جبنة - 300 غرام ؛
- زيت عباد الشمس - للقلي.
- الملح.
- 2 عناقيد من البقدونس أو أي أعشاب أخرى.
- اسلقي الدجاجة أولاً مع غليان البهارات ، ثم البهارات حتى تنضج.
- أخرج اللحم ، قم بتصفيته المرق واسكبه في المقلاة.
- تقطع شرائح اللحم إلى مكعبات وتوضع في طبق منفصل (ستضاف إلى الحساء في النهاية).
- قشر البطاطا ، وشطفها ومقطعة إلى شرائح.
- يُسكب المرق في الدجاج ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- تحضير الفطر ، مقطعة إلى مكعبات ويقلى في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس لمدة 10 دقائق.
- يُضاف الجزر المقشر والمغسول والمفروم والبصل المفروم.
- يقلى لمدة 10 دقائق أخرى ، مع التحريك المستمر للكتلة ، حتى لا تحترق.
- يُرسل الفطر مع الخضار إلى البطاطس ، ويُضاف اللحم ويُخلط ويُغلى المزيج لمدّة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
- صر الجبنة على مبشرة خشنة ، صب في قدر ، ملح ، واسمحوا لي أن تذوب تماما وإضافة الخضر المفروم.
- أطفئ النار واترك الطبق يقدم.
كيف لطهي حساء البرسيم المتبل مع البطاطا
كقاعدة عامة ، يعد طهي حساء الفطر المتبل مع البطاطا مفاجئة. إذا كان لديك جرة خفية من الفطر المعلب ، قم بإعداد هذه الدورة الأولى اللذيذة والعطرة. يمكن لمثل هذه الحساسية أن تساعد دائمًا إذا لم يكن للمضيفة من الناحية العملية وقت طويل عند الموقد.
- الفطر - 500 غرام ؛
- البطاطا - 5 الدرنات.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الأرز على البخار - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء - 2.5-3 لتر ؛
- زيت عباد الشمس - للقلي.
- الملح والخضر حسب الرغبة.
ستساعد الوصفة المقترحة مع صورة في إعداد حساء الفطر والبطاطس وفقًا لجميع القواعد.
قشر ، شطف والخضروات الجافة ، وختم: البطاطس النرد والجزر صر والبصل ختم بسكين.
أولاً ، يقلى البصل والجزر بزيت دوار الشمس حتى يصبح طرياً.
تُقذف البطاطا في الماء المغلي وتُغلى لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة. على نار متوسطة.
يُشطف الأرز ويُسكب في الماء المغلي مع البطاطس ، ويُمزج ويُضاف الخضروات المقلية.
تغلي لمدة 10 دقائق ، تضاف أجسام الفاكهة المخللة ، مقطعة إلى قطع ، وتطهى لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة.
إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح - الملح ، أضف الأعشاب المفرومة لتذوقها ، واخلطيها ، ثم أخرجها من النار واتركيها لمدة 10 دقائق.
حساء الفطر مع الفطر والبطاطا والسبانخ
في حساء الفطر المهروس المصنوع من الفطر مع البطاطا ، يمكنك إضافة الخضار المفيدة - السبانخ. إنه مصدر ممتاز لعناصر التتبع المفيدة ومتوفر في المتاجر في أي وقت من السنة ، مثل الفطر.
- الفطر - 400 غرام ؛
- البطاطا - 5 الدرنات.
- ماء - 1-1.5 لتر ؛
- السبانخ - 200 غرام ؛
- البصل - 2 رؤساء.
- زبدة - 50 جم ؛
- كريم - 250 مل ؛
- الثوم - 1 فص.
- الشبت و / أو البقدونس - مجموعة واحدة ؛
- ملح الأرض والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
باتباع وصفة شوربة الفطر مع البطاطا ، يمكنك إعداد أول دورة لذيذة بشكل مذهل لأحبائك المحبوبين.
- قشر أجسام الفاكهة والبصل والبطاطس واشطفها في الماء.
- تقطع الفطر إلى شرائح وتقطع البصل بسكين وتقطع البطاطس إلى مكعبات.
- أولاً ، نذوب الزبدة في مقلاة ، نضع البصل ونقلب لمدة 5 دقائق.
- يُضاف قشر الفطر ويُستمر القلي لمدة 10 دقائق.
- ضعي مكعبات البطاطا في الماء المغلي ، واتركيها لمدة 10 دقائق.
- يُضاف البصل والفطر ويُمزج ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق.
- بمجرد طهي البطاطا ، أضيفي السبانخ المفروم ، والثوم المهروس ، والشبت و / أو البقدونس واسكبي الكريما.
- يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُمزج المزيج ويُترك المزيج على النار حتى يغلي.
- باستخدام خلاط غاطس ، قم بطحن محتويات المقلاة إلى درجة تشبه الهريس.
- السماح للوقوف على الموقد لمدة 5-7 دقائق. وخدمة ، وانسكاب في الأطباق المجزأة.
وصفة لشوربة الفطر مع البطاطا والقشدة
يحظى هذا الحساء اللذيذ مع البطاطا بشعبية كبيرة في المطاعم الأوروبية. ومع ذلك ، من السهل جدًا طهيه في مطبخك. لا تنظر في إعدادها تستغرق وقتا طويلا والشريط الأحمر.
- الفطر - 500 غرام ؛
- البطاطس - 6 الدرنات.
- جذر البقدونس
- الخضر - حسب الذوق ؛
- البصل والجزر - 2 قطعة ؛
- ملح ، زيت عباد الشمس ؛
- كريم - 300 مل ؛
- مرق الفطر أو الخضار - 1.5 لتر.
يوصف بالتفصيل وصفة حساء الفطر مع البطاطا على المرق.
- قشر البطاطا وجذور البقدونس والجزر ، ثم اقطعها في مكعبات متساوية واشطفها.
- ضع كل شيء في قدر مع مرق ، وضع على النار وطهي الطعام حتى ينضج.
- يُحمّى زيت عباد الشمس في مقلاة ، ويُضاف البصل المفروم ويُقلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. على نار متوسطة.
- بعد التنظيف الأولي ، تقطع الفطر إلى شرائح ، وتوضع في البصل وتستمر في القلي لمدة 10 دقائق.
- تُسكب المرق قليلاً ، وتُمزج جميع المكونات في السائل المتبقي ، وتُغلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، وتُطحن بمزج غمر.
- يُسكب الكريم تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الملح إلى المذاق ، ويضاف الكثير من المرق حتى تحب كثافة الحساء.
- تُغلى الطبق وتُرفع عن النار لبضع دقائق لتصر.
- يقدم في أطباق مجزأة مع الأعشاب المفرومة.
شوربة كريمة الفطر بالبطاطا والكريمة
يمكنك مفاجأة منزلك مع وصفة لشوربة كريمة الشمبانيا مع البطاطا ، والتي سيحبها الجميع. يمكن لمثل هذا الطبق مع مزيج دقيق من المكونات تزيين المائدة لأي مناسبة خاصة أو عشاء عائلي هادئ.
- الفطر - 400 غرام ؛
- البطاطا - 5 الدرنات.
- البصل - 2 رؤساء.
- كريم 20 ٪ - 500 مل.
- زيت عباد الشمس
- ملح وفلفل أسود مطحون.
لطهي حساء كريمة البرسيم بشكل صحيح مع البطاطس ، شاهد الفيديو لهذه الوصفة.
- البطاطا مقشرة وغسلها ومكعبات.
- وضعت في الماء وغليها حتى تصبح طرية.
- البصل مقشر ومقطّع بسكين ومقلي في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يتم تقطيع أجسام الثمار المعدة مسبقًا إلى شرائح ، وتوضع في مقلاة وتحميصها لمدة 10 دقائق.
- يتم تجفيف المرق من البطاطا ، ويترك حوالي 150-250 مل.
- يضاف الفطر مع البصل والملح والفلفل المطحون.
- يتم سكب الكريم ، ويتم سحق الكتلة بأكملها بمزيج من الاتساق الكريمي.
