البطاطا مع الدجاج والفطر: خيارات الطبخ

يمكن للبطاطس مع الدجاج والفطر تنويع القائمة اليومية للعائلة بشكل مثالي أو وضعها بنجاح على الطاولة الاحتفالية بأشكال مختلفة. تجدر الإشارة إلى أن الفطر والبطاطا واللحوم هي المجموعة القياسية من المنتجات في المطبخ الروسي.

كيف لطهي الدجاج مع الفطر والبطاطس ، بحيث يصبح الطبق في النهاية مرضياً ولذيذًا ، قادرًا على إطعام عائلة كبيرة أو شركة؟ نحن نقدم خيارات الطبخ بسيطة ومتنوعة لجميع المناسبات.

دجاج مشوي مع البطاطا والفطر تحت المايونيز

اتضح أن البطاطا مع الدجاج والفطر ، المطبوخ في الفرن ، لذيذة وعطرة للغاية ، خاصة بفضل المايونيز.

• 600 غرام من الفطر المسلوق.
• 800 غرام من البطاطا ؛
• 300 غرام من الجبن.
• 250 مل من المايونيز ؛
• 4 رؤوس بصل
• 600 غرام فيليه دجاج.
• ملح وفلفل أسود مطحون
• زيت عباد الشمس
• الخضر الشبت.

فرن بطاطا مخبوزة بالدجاج والفطر والعسل

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك المتابعة إلى خيار أكثر تعقيدًا وتعقيدًا. سيسعد طهي الفطر مع الدجاج والبطاطس مع إضافة العسل والنبيذ الضيوف مع ذوقهم.

• 7 أرجل دجاج
• 5-7 بطاطا متوسطة الحجم ؛
• 200 غرام من البصل.
• ملح وفلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 50 غراما من الخردل ديجون.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل سائل
• 70 مل من النبيذ الأبيض الجاف.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
• 400 غرام من الفطر المقلي.
• 200 مل من القشدة الحامضة.
• 3 فصوص من الثوم ؛
• خضار الشبت والخس - للخدمة.

كيف تُخبز البطاطا مع الدجاج والفطر في الفرن وفقًا لهذه الوصفة؟

1. اغسل الساقين ، وشد الجلد بلطف حتى لا تتلف ، وضع "أكياس جلدية" جانباً.
2. افصل اللحم عن العظام ، اقطعه بسكين أو فرم باستخدام مفرمة اللحم.
3. يُقطع البصل والفطر جيدًا ، ويُمزج مع اللحم ويُضاف فص من الثوم المفروم إلى مكعبات صغيرة.
4. صب 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون ، يضاف الملح حسب الذوق والفلفل ، ويخلط ويملأ "أكياس الدجاج الجلدية" ، وربط على الجانبين.
5. امزج الخردل والعسل والنبيذ ، واخفقه بضربه ، وادهن الأرجل وضعيه في طبق خبز مدهون.
6. توضع في فرن مسخن وتخبز لمدة 40 دقيقة. عند 190 درجة مئوية ، أحيانًا تصب الصلصة مع العسل والنبيذ والخردل.
7. قشر البطاطس وغسلها وغليها حتى ينضج نصفها ، مقطّعة إلى 4 أجزاء وضعها في صفيحة خبز أخرى ، مزيت.
8. يُمزج القشدة الحامضة مع الشبت والثوم المفروم ، ويُسكب في عصير الليمون ، ويُمزج ويُسكب البطاطس في النموذج.
9. توضع في الفرن وتخبز لمدة 30 دقيقة. حتى فاتح للشهية القشرة الذهبية البني.
10. ضعي طبقًا كبيرًا مع الخس ، وأكياس الدجاج المحشوة في الأعلى ، والبطاطا المخبوزة حولها.

كيف لطهي البطاطس مع البطاطا والدجاج والثوم والفطر

لن يكون أحد غير مبال بالبطاطا مع الدجاج والفطر المخبوز في الأواني.

• 3 أرجل دجاج
• 7 قطع البطاطا.
• 1 كغ من الفطر المسلوق.
• 4 رؤوس بصل
• 2 فص ثوم.
• 1 قرصة من الكركم.
• الزيوت النباتية
• المايونيز.
• الملح.
• 2 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
• 200 غرام من الجبن الصلب ؛
• 1 حفنة من البقدونس.

سوف تأخذ البطاطا المطبوخة مع الدجاج والفطر في الأواني مكانها الصحيح على الطاولة الاحتفالية.

1. قطع اللحم من العظام ، مقطعة إلى مكعبات مع الجلد.
2. يُملح المزيج حسب الرغبة ، ويُرش بالكركم والثوم المفروم ناعماً ، يُمزج باليد.
3. بينما يُخلل اللحم ، يُقطع البصل والفطر إلى مكعبات ، ويُقلى الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم يُرفع عن النار.
4. قشر ، اغسل ، جفف البطاطس على منشفة المطبخ ومقطعة إلى شرائح.
5. أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز والملح حسب الرغبة والمزيج.
6. في وعاء مدهون ، ضع طبقة من البطاطا ، ثم الفطر مع البصل واللحوم.
7. يمكن تكرار التسلسل ، وترك 2 سم من الحافة.
8. ضعي الجبنة المفرومة على المبشرة ، واسكبي المرق المملح قليلاً لتغطية اللحم.
9. ضع الأواني في فرن بارد ، ثم قم بتشغيل 200 درجة مئوية وضبطها لمدة 60 دقيقة.
10. بعد الطهي ، افتح الأغطية ، مع رش الأعشاب المفرومة ، ثم أغلقها واتركها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق أخرى.

بطاطس في طباخ بطيء مع الدجاج و الفطر: وصفة لمدة 5 حصص

البطاطا المطبوخة مع الدجاج والفطر في طباخ بطيء هي مزيج ممتاز من اللحم والطبق الجانبي. سوف يتحول الطبق إلى مرضٍ وعصير ولذيذ ورائحة ، لن تحبها عائلتك.

• 600 غرام من الدجاج.
• 400 غرام من الفطر المسلوق.
• 2 رؤوس بصل
• زيت مكرر
• 7 بطاطا
• 2 الجزر.
• 100 مل من الماء أو المرق.
• 1 ورقة من الغار.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• ملح وفلفل أسود مطحون.

طبق البطاطا المطبوخ في طباخ بطيء مع الدجاج والفطر ، والمصممة لمدة 5 حصص.

1. يتم تقطيع لحم الدجاج إلى شرائح ، والبصل والبطاطس مقشرة وغسلها ومكعبات ، وتقطع شرائح الفطر والجزر نصف حلقات رقيقة.
2. يتم تشحيم زبدية multicooker بالزيت ، ويتم تشغيل وضع "القلي" ويتم إدخال البصل مع الفطر.
3. مقلي بغطاء مفتوح لمدة 15 دقيقة ، يضاف اللحم ويقلي لمدة 10 دقائق أخرى.
4. يتم خلط البطاطا والجزر ، المملحة والفلفل حسب الرغبة ، وتخلط مرة أخرى.
5. يغلق الغطاء ، ويضبط وضع "القلي" ويستمر لمدة 20 دقيقة. في هذه الحالة ، افتح الغطاء عدة مرات وخلط محتويات الوعاء.
6. يخفف القشدة الحامضة بالماء ، يضاف القليل من الملح ويخلط ويصب في وعاء.
7. تتم إضافة ورقة الغار ، ويغلق الغطاء ويتم ضبط وضع "الإطفاء" على اللوحة لمدة 40 دقيقة.

البطاطا مع الفطر والدجاج والقشدة الحامضة في الأكمام

تقليديا ، أي طبق مطبوخ في الأكمام ، مثل الأسرة والضيوف ، وخاصة إذا كان البطاطا مع الدجاج والفطر في القشدة الحامضة. يتم خبز المنتجات بدون زيت ، ويتم تحضيرها في عصير خاص بها ، مع الحفاظ على جميع العناصر الغذائية.

• 1 كجم من البطاطا ؛
• 600 غرام من الفطر المسلوق.
• 2 الجزر.
• 4 رؤوس بصل
• 3 فصوص من الثوم ؛
• الملح.
• 200 مل من القشدة الحامضة.
• التوابل حسب الذوق.

يتم تحضير البطاطا مع الفطر والدجاج والقشدة الحبيبة في الأكمام حسب الوصفة التالية:

1. قشر جميع الخضروات واشطفها بالماء ثم اقطعها كما تريد.
2. يُقطّع الفطر إلى شرائح ، ويُمزج معًا في وعاء مع الخضار ، ويُضاف الثوم المفروم إلى مكعبات صغيرة ، ويُسكب القشدة الحامضة والملح ويُضاف التوابل حسب الرغبة.
3. وضعت في الأكمام ، وربطة عنق على كلا الجانبين ، وجعل بضع ثقوب في الأعلى مع المسواك.
4. ضعيها في فرن بارد وشغلها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 70 دقيقة.
5. يُسكب الطبق المحضر في طبق عميق ويوضع في منتصف الطاولة.

البطاطا المقلية مع الدجاج والفطر: وصف خطوة بخطوة

البطاطا مع الدجاج والفطر المطبوخ في مقلاة هي وصفة سريعة يمكن للطهي الطموح التعامل معها.

• 600 غرام من البطاطا ؛
• 400 غرام دجاج
• 500 غرام من الفطر المسلوق.
• 200 غرام من البصل.
• الزيوت النباتية
• الخضر الشبت.
• الملح والتوابل المفضلة.

كيفية طبخ البطاطا المقلية مع الدجاج والفطر ، وصف خطوة بخطوة:

1. قشر البطاطا والبصل وشطفها وقطعها: قطع البطاطا إلى شرائح ، والبصل في حلقات نصف.
2. يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُوضع في مقلاة مع الزيت ويُقلّى لمدة 15 دقيقة.
3. يُضاف البصل ويستمر القلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى.
4. بشكل منفصل ، يقلى البطاطس في مقلاة مع إضافة الزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
5. يُمزج البطاطس مع الفطر والبصل والملح ويُسكب في التوابل المفضلة لديك.
6. في حين أن البطاطا المقلية ، تقلى فيليه الدجاج مكعبات حتى لونها بنيا ذهبيا.
7. يُسكب الفطر والبصل والبطاطس مع الزيت.
8. يقلي ببطء كل ​​شيء معًا لمدة 10 دقائق ، إذا لزم الأمر ، يضاف الملح والمزيج.
9. تقدم ساخنة ، مع رش الشبت المفروم.

وصفة للبطاطا مع الفطر والدجاج والكريم في مقلاة

يمكن تخفيف الوصفة التالية للبطاطا مع الدجاج والفطر بالكريمة. إن تحضير طبق في مقلاة بسيط للغاية ، وستكتسب جميع المكونات طعمًا كريميًا دقيقًا.

• 2 صدر دجاج
• 300 مل كريم.
• 600 غرام من البطاطا ؛
• 500 غرام من الفطر المسلوق.
• 60 غرام زبدة ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• الملح والتوابل.

لا يمكن وصف طبخ البطاطا مع الفطر والدجاج والقشدة ، فالشيء الرئيسي هو اتباع وصف خطوة بخطوة.

1. يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُقشر البطاطس ويُغسل ويُقطع أيضًا إلى شرائح.
2. قطعي الصدور من العظام ، مقطّعين إلى شرائح وقليهما في كمية صغيرة من الزبدة حتى يصبح لونهما ذهبياً.
3. ضعي البطاطا في مقلاة مسخّنة بالزيت النباتي وقليها حتى تنضج.
4. بشكل منفصل ، يقلى الفطر على نار متوسطة في الزبدة لمدة 15 دقيقة.
5. الجمع بين جميع المكونات المقلية في وعاء واحد ، والملح ، إضافة التوابل المفضلة لديك وتصب في القشدة.
6. يُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق. وأطفئ النار.

وصفة بطاطا بالدجاج والفطر والجبن المخبوز

البطاطا المخبوزة مع الدجاج والفطر والجبن في رقائق - خيار كبير للوجبات اليومية لعشاء لذيذ. الشيء الرئيسي هو لطهي جميع المكونات وتخزين رقائق الغذاء.

• 6 بطاطا كبيرة.
• 500 غرام من الدجاج.
• 500 غرام من الفطر المسلوق.
• 2 بصل
• 200 غرام من الجبن
• 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• الزبدة.
• الملح.

يوصف وصفة البطاطا مع الدجاج والفطر والجبن على مراحل ، والتي سوف تساعد على التعامل بسهولة مع هذه العملية.

1. غطي الجزء السفلي من المقلاة بقطعة كبيرة من رقائق البطاطس بحيث يمكنك لف الطبق بالكامل.
2. قشر البطاطا ، وشطفها ومقطعة إلى شرائح ، وضعت على رقائق في طبقة واحدة.
3. يُملح القليل من الشحوم مع الكريما الحامضة ويُوضع فيليه الدجاج ويُقطع إلى مكعبات.
4. أضف القليل من الملح في الأعلى ، صب طبقة رقيقة من الجبن المبشور وضعه على طبقة من الفطر مقطعة إلى شرائح.
5. أضف الملح مرة أخرى ، وضع البصل المفروم في نصف حلقات ، والشحوم مع القشدة الحامضة ورش بطبقة من الجبن مرة أخرى.
6. لف برفق برقائق حتى لا تنفجر وتوضع في فرن بارد.
7. بدوره على 180 درجة مئوية وضبط لمدة 60 دقيقة حتى تخبز البطاطا واللحوم جيدا.
8. أخرج صفيحة الخبز ، وأزل الرقاقة وضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الجبنة بنية.

بطاطا بالدجاج والفطر والفليفلة والجبن

لذيذ جدا هو طبق مصنوع من البطاطا مع الدجاج والفطر والجبن. خاصة إذا كانت المكونات مقلية أولاً في خليط من الزبدة والزيوت النباتية ، ثم تُخبز تحت طبقة من الجبن.

• 700 غرام من البطاطا ؛
• 600 غرام من الفطر.
• 3 أرجل دجاج
• 300 غرام من الجبن الصلب ؛
• 3 رؤوس بصل
• 2 الجزر.
• 4 فلفل حلو
• خليط من الملح والفلفل المطحون
• الزبدة والزيوت النباتية.

كما ذُكر سابقًا ، تُقلى البطاطس أولاً بالدجاج والفطر ، ثم تُخبز تحت الجبن.

1. جميع الخضروات مقشرة وغسلها ومفرومة: القش ، والمعكرونة الفلفل الحلو ، والجزر حلقات نصف رقيقة ، وحلقات البصل.
2. بعد التنظيف الأولي ، تغسل الفطر وتقطع وتُقلى في مقلاة ساخنة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
3. وأضاف 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة و 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي ، والفطر مقلي لمدة 10 دقائق. وضعت في وعاء منفصل.
4. البصل مقلي بالزيت المتبقي ، يضاف الجزر ويقلي أيضًا حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف إليه الفلفل ويُقلى لمدة 5 دقائق.
5. تتم إزالة اللحوم من العظام وغسلها وتجفيفها بمنشفة ورقية وتقطيعها إلى شرائح ، وهي مقلية في كمية صغيرة من الزبدة.
6. في مقلاة منفصلة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. يضاف الزيت النباتي والبطاطا المفرومة.
7. يُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُوضع على صفيحة خبز مدهونة (أي).
8. ثم وضعت الفطر ، محنك مع الملح والفلفل حسب الذوق.
9. ثم يتم توزيع اللحوم ، مرة أخرى مملحة ومملحة.
10. يوضع البصل والفلفل والجزر ويملح ويصب فوقها بطبقة سميكة من الجبن المبشور على مبشرة خشنة.
11. يتم قطع قطع صغيرة من الزبدة إلى طبقة من الجبن.
12. يتم وضع ورقة الخبز مع طبق في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية ويخبز لمدة 20 دقيقة.

دجاج مطهي في مقلاة بالفطر والبطاطا

دجاج مطهو في مقلاة مع الفطر والبطاطا هو طبق لذيذ بشكل مدهش لتناول العشاء المشترك مع جميع أفراد الأسرة. بعد أن حاولت طهيها مرة واحدة على الأقل ، ستحتاج بالتأكيد إلى تكرار مثل هذه الشهية والعلاج العطري.

• 400 غرام من لحم الدجاج (أي جزء) ؛
• 500 غرام من عيش الغراب المغلي ؛
• 800 غرام من البطاطا ؛
• مرق الفطر.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 2 بصل و جزر.
• 3 فصوص من الثوم ؛
• تمزيق البقدونس والشبت.
• ملح وفلفل أسود مطحون
• الزيوت النباتية.

فيما يلي وصفة الدجاج مع الفطر والبطاطا في مقلاة:

1. قشر البطاطا والبصل والجزر واشطفها وقطعها: البطاطا متوسطة الحجم والجزر في مكعبات صغيرة والبصل في حلقات نصف.
2. ضعي البطاطا والجزر في مقلاة ، أضف 500 مل من مرق الفطر وضعيه على نار خفيفة ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
3. نرد الدجاج ونقليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في الزبد.
4. يُسكب نصف حلقات البصل ويستمر في القلي لمدة 10 دقائق أخرى.
5. نضع الدجاج والبصل في البطاطس مع الجزر ونخلط المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. يُقطع الفطر إلى شرائح ويُقلى الزيت حتى تصبح قشرة ذهبية لذيذة وتُدخل البطاطس.
7. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان. ل. خلط معجون الطماطم.
8. يخنة لمدة 15 دقيقة ، يضاف الثوم المفروم ، والأعشاب ، ويقلب ويطهى على نار خفيفة 5 دقائق أخرى.

بطاطا مشوية مع بطاطا ، فطر ، ثوم ، طماطم

وصفة الدجاج المخبوزة مع البطاطا والفطر والطماطم ستجذب بالتأكيد جميع أفراد أسرتك.

• 1 صدر دجاج
• 500 غرام من الفطر.
• 2 بصل
• 3 طماطم
• 4 فصوص من الثوم ؛
• 300 غرام من الجبن.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز.
• المكرر قليلا.
• الملح والتوابل (حسب الرغبة).

توضع الطماطم ، وكذلك البطاطا مع الدجاج والفطر في طبقات وتخبز دون معالجة حرارية.

1. تقطيع اللحم إلى عدة قطع وتغلب عليها بمطرقة خشبية ، ثم لفها مسبقًا بالتشبث بالغشاء.
2. قشر الثوم وصرهم ، أضف المايونيز.
3. افركي قطع اللحم بالملح والفلفل وضعيها في شكل مدهون.
4. بعد التنظيف ، يُقطّع الفطر إلى شرائح رقيقة ويُقلّى لمدة 10 دقائق ، يُضاف البصل ومكعبات ويقلى لمدة 10 دقائق.
5. ضعي البصل والفطر على اللحم ، ثم ضعيه في دوائر رقيقة من البطاطس وأضيفي الملح.
6. يُسكب المرق مع صلصة المايونيز ، ويُنشر بملعقة ، ويُرش بالبهارات.
7. توضع في الفرن وتخبز لمدة 60 دقيقة. عند 190 درجة مئوية
8. انزعي المقلاة وسكب طبقة من الجبن المبشور وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

الدجاج المطبوخ مع الدجاج والبطاطا والفطر

لحم الدجاج المطبوخ مع الدجاج والبطاطا والفطر هي فطيرة روسية تقليدية.

• 500 غرام المعجنات نفخة.
• 500 غرام من البطاطا ؛
• 400 غرام من الدجاج ؛
• 300 غرام من الفطر.
• زيت مكرر
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 1 صفار - للتزييت

1. قشر البطاطا ، مقطعة إلى حلقات رقيقة ، قشر البصل وقطعيها إلى مكعبات.
2. يقلى البطاطس في الزيت أولاً لمدة 15 دقيقة ، ثم يضاف البصل ويستمر في القلي لمدة 10 دقائق.
3. شطف الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات ويقلى بشكل منفصل في الزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
4. قشر الفطر ، مقطعة إلى شرائح وقلى حتى تنضج.
5. يُمزج البطاطس والفطر واللحوم والبصل والملح والفلفل.
6. في صفيحة خبز مدهونة ، ضعي الطبقة المطحونة بنصف العجينة.
7. قم بتوزيع الحشوة المبردة بالتساوي ، مع تغطية النصف الثاني من العجين وقرص الحواف.
8. اصنعي ثقبًا صغيرًا في الوسط ودهن سطح الدجاج مع صفار البيض وضعه في فرن ساخن.
9. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة.

البطاطا مع الدجاج والملفوف والفطر: وصفة خطوة بخطوة

يمكن وصفة للبطاطا المخبوزة مع الدجاج والفطر والملفوف طاولة عطلة. لتحضيره ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 غرام من الفطر (يمكن أن يكون الفطر المحار) ؛
• 600 غرام من أجنحة الدجاج.
• 400 غ من الملفوف المطهي.
• 800 غرام من البطاطا ؛
• 300 مل كريما حامضة.
• ملح وفلفل أحمر مطحون.

من السهل تحضير البطاطا مع الدجاج والملفوف والفطر ، حيث تساعدك الوصفة خطوة بخطوة على التحقق.

1. تحضير البطاطا والفطر: قشر ، شطف ومقطعة إلى شرائح.
2. ضعي أجنحة الدجاج على صاج الخبز المشحم والملح والفلفل ثم البطاطا والفطر.
3. يُنشر الملفوف المطهو ​​على الوجه ، ويُسكب القشدة الحامضة فوقه ويُرش مع الفلفل الأحمر ويُوضع في فرن بارد.
4. أخبز في 190 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة.
5. تُقدّم البطاطا المخبوزة مع الدجاج والفطر والملفوف كطبق منفصل.

دجاج محشو بالفطر والبصل والبطاطا

لا يوجد شيء أكثر ذوقًا من الدجاج المحشو بالفطر والبطاطا. في الواقع ، يخبز الدجاج العصير في الفرن مع طبق جانبي.

• 1 دجاجة
• 300 غرام من البطاطا ؛
• 400 غرام من الفطر.
• 1 بصلة
• الزيوت النباتية
• وفقا ل 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز والقشدة الحامضة.
• 3 فصوص من الثوم ؛
• ملح وفلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل.

الدجاج المشوي مع الفطر والبطاطا ، أعدت وفقا للوصفة مع وصف مفصل.

1. شطف الذبيحة الدجاج ، ويمسح جافة بمنشفة ورقية.
2. يُقشر البطاطس ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات وبصل ومشروم في شرائح رفيعة.
3. سخن المقلاة وسكب كمية صغيرة من الزيت ، ضعي البطاطا ، ثم قليها حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. نقل إلى وعاء منفصل والملح والفلفل.
5. يُسكب المزيد من الزيت في المقلاة ويُقلّى الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف البصل ويُقلى لمدة 10 دقائق.
6. يُمزج الفطر والبصل مع البطاطس ويُمزج المزيج.
7. امزج بعض الملح مع العسل والفلفل المطحون وصر ذبيحة الدجاج من الداخل والخارج.
8. ضع الحشوة الكاملة للبطاطا والفطر في منتصف الذبيحة وخيطها.
9. توضع مقلاة الدجاج في الفرن وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة.
10. يُمزج الكريما الحامضة والمايونيز والثوم المهروس في وعاء ، وتُخفق الدهن وتُشحم عدة مرات أثناء الطهي.