البطاطس المقلية مع الفطر: وصفات للأطباق الشعبية
البطاطا المقلية مع الفطر هي نسخة بسيطة إلى حد ما من الميزانية للطبق ، وهي مناسبة لمجموعة متنوعة من القوائم اليومية. تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد حتى الآن تقنية صارمة لا لبس فيها لإعداد هذا الطبق الشعبي في جميع أنحاء العالم.
هناك العديد من الوصفات لصنع البطاطس المقلية مع الفطر ، تقترح هذه المقالة الـ 14 شيوعًا الأكثر شيوعًا والتي تُستخدم في الطهي في مختلف البلدان.
كيف لطهي البطاطا المقلية مع الفطر ، بحيث تتجاوز النتيجة توقعاتك ، وكذلك يرجى المنزل؟ جرب أحد الخيارات المقترحة ، وسوف تقوم دائمًا بطهي هذا الطبق اللذيذ.
محتوى
- كيف تقلى الفطر مع البطاطس في مقلاة: وصفة خطوة بخطوة مع الصور
- وصفة للبطاطس المقلية مع الفطر والبصل في مقلاة
- البطاطس المقلية مع الفطر والخضروات: وصفة مع الفيديو
- كيفية طبخ البطاطا المقلية مع الفطر والمايونيز
- كيفية طبخ البطاطا المقلية مع الفطر والكريمة
- كيف تقلى البطاطس مع الفطر المعلب
- كيفية طبخ البطاطا المقلية مع الفطر في القشدة الحامضة
- كيف تقلي البطاطا اللذيذة مع الفطر والجبن الكريمي
- ما هي أفضل طريقة لقلي البطاطس مع الفطر والبصل في طنجرة بطيئة
- وصفة للبطاطس المقلية مع لحم الخنزير والفطر في طباخ بطيء
- كيف تقلي البطاطس بسرعة مع الفطر والطماطم في طباخ بطيء
- البطاطس المقلية مع الفطر والثوم في طباخ بطيء: وصفة مع الصورة
- كيف تقلى البطاطس مع الفطر ، ثم تُخبز في الفرن
- البطاطس المقلية بالفرن مع الفطر
كيف تقلى الفطر مع البطاطس في مقلاة: وصفة خطوة بخطوة مع الصور
من المؤكد أن وصفة للبطاطس مع الفطر المقلي في مقلاة ستجذب الجميع ، لأن هذا هو الخيار الأسهل والأقل تكلفة.
- 500 غرام من البطاطا ؛
- 700 غرام من فطر الغابات ؛
- الزيوت النباتية
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
- ملح حسب الرغبة
- 2 فص ثوم.
- 5 بازلاء من الفلفل الأسود.
وصفة خطوة بخطوة مع صورة توضح كيف تقلى الفطر والبطاطا في مقلاة.

تقشر وتغلي الفطر الحرجية في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة.

اتركيه في مصفاة لتصريفه ، ثم قصه إلى أجزاء من الشكل التعسفي.

صب الزيت النباتي في المقلاة ، حوالي 50 مل ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة والحرارة.

يُوضع الفطر ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً مع التحريك الدوري.

يُضاف الملح حسب الرغبة والفلفل والقرنفل والثوم المهروس ويُمزج ويترك في مقلاة.

قشر البطاطس واغسلها ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة وضعها في مقلاة مسخّنة بالزيت النباتي والزبدة.

يُغطّى ويُقلى لمدة 15 دقيقة ، ثم يرفع الغطاء ويستمر في قلي البطاطا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار متوسطة.

يُملح المذاق ويُمزج ويُمزج مع الفطر والقلي لمدة 10 دقائق.
وصفة للبطاطس المقلية مع الفطر والبصل في مقلاة
تجدر الإشارة إلى أن البصل هو مساعدة كبيرة لطهي أطباق الفطر. تتضمن هذه الوصفة للبطاطس المقلية بالفطر في مقلاة استخدام البصل بكميات كبيرة.
- 10 قطع البطاطا.
- 600 غرام من الفطر.
- 400 غرام من البصل.
- توابل للبطاطا - حسب الرغبة.
- الملح.
- زيت عباد الشمس المكرر.
- 100 غرام من البقدونس الأخضر.
كيف تقلى البطاطس مع الفطر ، مع اتباع وصف خطوة بخطوة؟
- بعد التنظيف الأولي ، يتم غسل الفطر وغليانه لمدة 20 دقيقة.
- يُسمح له بالتصريف من السوائل الزائدة ، ثم يُقطع إلى شرائح.
- تقشر البطاطا والبصل وتغسل في الماء من التلوث وتقطع: البطاطس في الدوائر والبصل في حلقات نصف.
- أولاً ، تُقلى الفطر في الزيت الحار حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تُضاف البصل.
- مقلي على نار متوسطة إلى أحمر الخدود لطيف ومحنك حسب الرغبة.
- تُقلى البطاطس في مقلاة منفصلة على نار متوسطة حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع رشها بالبهارات والبطاطس.
- يتم الجمع بين جميع المكونات المقلية ومزيج بلطف.
- يقلى في مقلاة مع غطاء مفتوح لمدة 10 دقائق ، ثم يرش مع الأعشاب المفرومة ، وتغطي بغطاء ويترك لمدة 10 دقائق. على موقد تحولت.
البطاطس المقلية مع الفطر والخضروات: وصفة مع الفيديو
كيف تقلى البطاطس مع الفطر في مقلاة مع الخضار للحصول على طبق لذيذ ومقرمش؟
الشيء الرئيسي هو نشر جميع المكونات المخصصة للقلي بشكل منفصل على مقلاة ساخنة بكمية كافية من الزيت.
- 500 غرام من البطاطا ؛
- 200 غرام من البصل والجزر ؛
- 400 غرام فطر غابة مسلوقة ؛
- 4 فصوص من الثوم ؛
- 200 غرام من الفلفل الحلو
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
- الزيوت النباتية.
استفد من مشاهدة فيديو للبطاطس المقلية مع الفطر والخضروات.
- تقطع الفطر إلى مكعبات ، تقشر وتقطع البصل ، تقشر البطاطس ، تغسل وتقطع إلى شرائح ، تقشر البذور من البذور وتقطع في المعكرونة ، تقشر الجزر من الطبقة العليا وتشبك.
- يقلى كل مكون في مقلاة بالزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويوضع في حاوية مشتركة.
- يُملح المذاق والفلفل ويُضاف الثوم إلى مكعبات صغيرة ، ويُمزج ويُوضع في مقلاة.
- اشعل النار وأقلي الكتلة بأكملها لمدة 10 دقائق ، مع التحريك برفق.
كيفية طبخ البطاطا المقلية مع الفطر والمايونيز
إذا كنت تحب المايونيز ، فإن الوصفة المقترحة خطوة بخطوة لطهي البطاطس المقلية بالفطر هي لك.
- 500 غرام من الفطر المجمد.
- 500 غرام من البطاطا ؛
- 2 بصل
- زيت مكرر
- مزيج الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة
- 200 مل من المايونيز ؛
- رشة من إكليل الجبل.
ستوضح لك الوصفة خطوة بخطوة كيف تقلي الفطر مع البطاطا والمايونيز من تلقاء نفسها.
- تذويب الفطر عن طريق نقلها من الثلاجة إلى الثلاجة وتركها طوال الليل.
- ضغط السائل الزائد بيديك ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- سخني مقلاة ، صب الزيت ، ضعي الفطر وقلّيه حتى يحمر.
- يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ، ويُسكب الفطر ويُستمر في القلي لمدة 15 دقيقة.
- قشر البطاطا ، وشطفها ، مقطعة إلى مكعبات وشطف مرة أخرى في الكثير من الماء.
- ضعي البطاطا على منشفة المطبخ واتركها تجف.
- يُوضع الزيت الساخن ، ثم يُقلّى الطبقة السفلى أولاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويُقلب ويُقلى مرةً أخرى. البطاطا تحتاج إلى خلط للقلي 2-3 مرات.
- يُمزج البطاطس مع الفطر والبصل في مقلاة واحدة ، ويُضاف الملح ويُرش مع الفلفل وإكليل الجبل ويُسكب المايونيز.
- يُمزج المزيج بلطف ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
كيفية طبخ البطاطا المقلية مع الفطر والكريمة
إذا كنت لا تحب المايونيز ، فنحن نقدم خيار صنع البطاطس المقلية مع الفطر والكريمة. سيعطي هذا المكون الطبق طعمًا كريميًا دقيقًا وتطورًا فرنسيًا.
- 1 كغ من البطاطا ؛
- 600 غرام من عيش الغراب المغلي ؛
- 3 رؤوس بصل
- 300 مل كريم قليل الدسم.
- زيت مكرر
- ملح حسب الرغبة
- الخضر (أي) - للزينة ؛
- 2 فصوص.
يمكن العثور على أفضل طريقة لقلي البطاطس مع الفطر في مقلاة ، إضافة الكريمة ، في الوصفة الموضحة أدناه.
- تقطع الفطر إلى النصف ، ثم تقسم إلى شرائح (إذا أردت ، يمكنك تقطيعه بشكل مختلف).
- يُسخّن الزيت في مقلاة ، ويُوضع الفطر ويُقلى أولاً تحت غطاء مغلق. ثم افتح الغطاء وقلي الفطر حتى يتبخر السائل والبني.
- في حين أن الفطر مقلي ، قشر البطاطس ، واغسلها وشرائحها إلى شرائح رفيعة.
- أخرج الطبقة العليا من البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات وتقلى بشكل منفصل في كمية كبيرة من الزيت.
- ضع البصل في الفطر ، باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة لاستنزاف الدهون.
- ضعي البطاطس في المقلاة حيث كان البصل مقليًا ، ثم قلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا
- يُوضع الفطر والبصل والملح ويُضاف إليه القرنفل ويُسكب المزيج ويُحرَّك ويُقلى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 5-7 دقائق.
- عند التقديم ، يرش الطبق بالأعشاب المفرومة حسب الرغبة.
كيف تقلى البطاطس مع الفطر المعلب
كيف تقلى البطاطس مع الفطر المعلب في مقلاة؟ عادة ، يتم استخدام أجسام ثمار طازجة أو مسلوقة في القلي ، لكن مع الفطر المخلل يكون طعم الطبق حارًا.
- 10 قطع البطاطا.
- 2 بصل
- 300 غرام من الفطر المخلل.
- زيت عباد الشمس
- الفلفل الأحمر المطحون والملح.
- تمزيق البقدونس والشبت.
وصفة مع صورة خطوة لصنع البطاطس المقلية مع الفطر ستكون مفيدة بشكل خاص لربات البيوت المبتدئين.
- شطف الفطر مخلل ، واستنزاف ومقطعة إلى قطع من الشكل التعسفي.
- انزع القشرة من البصل واشطفها وشطّها إلى نصف حلقات.
- يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُوضع البصل أولاً ثم يقلى لمدة 3-5 دقائق. على حرارة عالية.
- يُضاف الفطر إلى البصل ويُخلط ويُقلى لمدة 10 دقائق. على نار متوسطة.
- في حين أن الفطر مقلي ، يجب عليك تحضير البطاطا: اشطفها وقشرها وقطعيها إلى شرائح.
- توضع في الفطر والفلفل والملح وتقلى حتى تنضج البطاطا على نار خفيفة.
- يرش الأعشاب المفرومة مع البطاطا والفطر ويقدم.
كيفية طبخ البطاطا المقلية مع الفطر في القشدة الحامضة
يمكنك تنويع البطاطا المقلية مع الفطر المملح ، وكذلك إضافة القشدة الحامضة. كيف تقلي البطاطا بشكل لذيذ مع الفطر وتطعم أفراد الأسرة الجياع مع عشاء لذيذ ومرض؟
- 600 غرام من البطاطا ؛
- 700 غرام من الفطر المملح.
- 2 رؤوس بصل
- 1 جزرة
- 400 مل كريما حامضة.
- زيت عباد الشمس
- 2 ملعقة صغيرة الفلفل المجفف
- 1 حفنة من الشبت الأخضر ؛
- ملح وفلفل أسود مطحون.
تعلم كيفية طهي البطاطا المقلية مع الفطر من وصف خطوة بخطوة.
- قشر ، شطف وقطع جميع الخضروات حسب تقديرك (من الأفضل صر الجزر).
- شطف الفطر جيدا في الماء من الملح ، وقطع إلى شرائح.
- شطف الشبت في الماء البارد ، ووضع على منشفة المطبخ وختم ناعما بسكين بعد التجفيف.
- يُسخّن الزيت في مقلاة ويُوضع البصل والفطر ويُقلى لمدة 10 دقائق. على نار متوسطة.
- يُضاف البطاطس والجزر وتُمزج وتُغلق الغطاء وتُقلى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مع قلب محتويات المقلاة أحيانًا.
- اخلطي الكريما الحامضة بالملح والفلفل الحلو ، ونصف جزء من الشبت ، والفلفل المطحون ، ثم اخفقها مع الخفق ثم صب في عيش الغراب مع الخضار.
- يخنة لمدة 10 دقائق. على نار خفيفة ، يوضع في الطبق ويُقدّم ، ويُرشّ بباقي الشبت.
كيف تقلي البطاطا اللذيذة مع الفطر والجبن الكريمي
هذا طبق مثير جدًا يمكنك إرساله بأمان إلى طاولة الاحتفالات.
- 500 غرام من البطاطا والفطر.
- 2 بصل صغير.
- 3 جبن معالج "صداقة" أو "أوربت"
- زبدة - للقلي ؛
- خليط من الملح والفلفل المطحون.
كيف تقلى البطاطس مع الفطر والجبن الكريمي حتى يصبح لذيذاً ومرضياً؟
- نذوب الزبدة (2 ملاعق كبيرة). في وعاء ، أدخل البطاطا المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة ويقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يُسكب البصل ويُقطع في حلقات ويُضاف الملح والفلفل ويُحرَّك ويقلى لمدة 10 دقائق.
- بشكل منفصل ، تقلى شرائح الفطر وتضاف إلى البطاطا.
- يُحرّك المزيج ويُرشّ بالجبن المبشور ويُغطّى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
ما هي أفضل طريقة لقلي البطاطس مع الفطر والبصل في طنجرة بطيئة
باستخدام الوصفة لطهي البطاطس المقلية مع الفطر في طباخ بطيء ، نضمن لك الحصول على طبق لذيذ مع البطاطا الذهبية والفطر البري العطري.
- 10 بطاطس
- 500 غرام من الفطر (يمكن أن يكون الفطر) ؛
- 2 بصل
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود مطحون.
- الشبت والثوم المعمر.
تعلم كيف تقلى البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء ، وتعلم من العملية الموضحة أدناه.نظرًا لوجود قدر ضئيل من الزيت المستهلك في طباخ بطيء ، تكون البطاطس أقل من السعرات الحرارية.
- قشر البطاطا والبصل ، واشطفها في الماء ، ثم قصها: البطاطا في دوائر ، والبصل إلى مكعبات.
- قشر الفطر ، واغسله ، مقطّعة إلى قطع صغيرة ، وصب الزيت في وعاء متعدد الطاولات وقم بتشغيل وضع "القلي".
- أولاً ضع الفطر في multicooker مع البصل والقلى مع غطاء مفتوح لمدة 15 دقيقة.
- ضعي البطاطا في وعاء ، صب ملعقة كبيرة. الماء ، أغلق الغطاء واترك في وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.
- افتح الغطاء ، امزج ، أغلق ، وأقلي تحت الغطاء المغلق في وضع "القلي" لمدة 20 دقيقة.
- لمنع البطاطس من الإزعاج ، يجب فتح الغطاء متعدد الطاولات من وقت لآخر ومزجه بملعقة خشبية.
- في 5 دقائق حتى الإشارة تفتح طباخ بطيء والملح والفلفل والمزيج.
- يرش مع الخضر المفروم وبعد وضع إشارة في وضع "الاحماء".
وصفة للبطاطس المقلية مع لحم الخنزير والفطر في طباخ بطيء
هذه الوصفة لطهي البطاطا المقلية مع الفطر في طباخ بطيء ستساعد في الحفاظ على جميع المواد المفيدة والعناصر النزرة في الطبق. سوف يمنح اللحم مع الفطر والبطاطس الطبق المزيد من التشبع.
- 500 غرام من لحم الخنزير.
- 7 بطاطا
- 400 غرام من الفطر.
- 1 جزرة
- 3 بصل
- الزيوت النباتية
- الملح.
- 2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي أو أي مرق.
- 1 ورقة من الغار و 4 البازلاء من البهارات؛
- أي خضرة للزينة.
يمكن العثور على أفضل طريقة لقلي البطاطس مع الفطر واللحوم في طباخ بطيء في وصف خطوة بخطوة.
- صب 4 ملاعق كبيرة ، في الجزء السفلي من وعاء من الفخار. ل. النفط ، قم بتشغيل وضع "القلي" أو "الإطفاء".
- تقشر البصل والجزر ، وتقطع إلى مكعبات ، وتصب في وعاء وتغلق الغطاء.
- يترك لمدة 10 دقائق ، يضاف اللحم المفروم والبطاطس المقشرة والمفرومة.
- حرك مع ملعقة خشبية ، أغلق الغطاء واتركه في "القلي" لمدة 15 دقيقة.
- صب في الماء ، إضافة جميع التوابل والبهارات المعروضة والملح ، أغلق الغطاء وضبط على لوحة لمدة 60 دقيقة.
- في 10 دقائق قبل الصافرة ، افتح الغطاء ، اخلطي واترك الطبق مقلي.
- قبل تقديم الطبق إلى الطاولة ، افركه بسخاء بالخضار المفرومة ناعماً.
كيف تقلي البطاطس بسرعة مع الفطر والطماطم في طباخ بطيء
نحن نقدم لك الطهي في بطاطس مقلية بطيئة مع الفطر والطماطم. سيكون هذا الطبق متعة حقيقية لعشاء عائلي. للحصول على طبق عطرة ولذيذ ، من الأفضل تناول فطر شانتيريل الجاف.
- 800 غرام من البطاطا ؛
- حفنة من chanterelles الجافة.
- 200 غرام من الجزر ؛
- 50 مل من زيت الزيتون ؛
- 6 طماطم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة.
- 200 مل من المرق.
- ملح حسب الرغبة
- 3 فصوص من الثوم.
كيف تقلي البطاطس بسرعة مع الفطر في طباخ بطيء سوف يخبرك وصفا مفصلا.
- نقع في chanterelles في الماء البارد ، وتركهم بين عشية وضحاها.
- ضغط السائل الزائد بيديك وتقطيعه إلى مكعبات.
- قشر الجزر ، واشطفه وابشره على مبشرة خشنة ، واتحد مع الفطر وضعيه في قدر فخ ، حيث تم تسخين الزيت بالفعل.
- اضبط وضع "القلي" على 10 دقائق. ويقلى مع فتح الغطاء.
- قشر البطاطا ، وشطفها ومقطعة إلى شرائح ، وإرسالها إلى وعاء ، صب الصلصة ، إضافة الملح حسب الذوق ، مزيج.
- في نفس الوضع ، تقلى البطاطس لمدة 20 دقيقة ، مع خلط الكتلة 2-3 مرات مع ملعقة خشبية.
- يُسكب المرق ، ويُدخل الطماطم المقطعة إلى مكعبات ، ويُخلط المزيج البطيء في وضع "الخياطة" لمدة 30 دقيقة.
- يُقطّع الثوم إلى مكعبات صغيرة ، ويُضاف إلى وعاء الطهي البطيء ، ويُمزج ويترك في وضع "التسخين".
البطاطس المقلية مع الفطر والثوم في طباخ بطيء: وصفة مع الصورة
كيف لطهي البطاطا المقلية مع الفطر في طباخ بطيء من أجل الحصول على طبق لذيذ بشكل لا يصدق وصحية ومغذية لجميع أفراد الأسرة؟
- 700 غرام من البطاطا ؛
- 500 غرام من الفطر (يمكنك خلط) ؛
- 300 مل كريما حامضة.
- 2 بصل
- الزيوت النباتية
- ملح حسب الرغبة
- 5 فصوص من الثوم ؛
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- الخضر (أي).
من خلال إعداد وصفة للبطاطس المقلية مع الفطر ، الموصوفة خطوة بخطوة ويتضح مع الصور ، حتى أخصائي الطهي دون خبرة يمكنه التعامل.
- قشر البطاطا ، واشطفها في الماء وقطعيها إلى شرائح ، ثم قشر البصل من الطبقة العليا ومقطّع إلى نصف حلقات.
- قشر الفطر ، وشطفه وتقطيعه إلى قطع تعسفية.
- صب 3 ملاعق كبيرة في وعاء multicooker. ل. النفط ، ووضع الفطر وتشغيل وضع "القلي".
- يقلى لمدة 10 دقائق ، يضاف نصف حلقات من البصل ويستمر في القلي لمدة 5 دقائق.
- قم بملح قش البطاطس ، واخلطيها يدويًا وادخل في الوعاء في multicooker.
- اضبط الوقت على 20 دقيقة ، وفي نفس الوضع ، قلى مع فتح الغطاء.
- في حين أن البطاطس مقلية ، اصنع الصلصة: اخلطي الكريما الحامضة مع الثوم المفروم جيداً والفلفل المطحون والملح ، واخفق قليلاً مع الخفق.
- بعد صفير ، صب محتويات وعاء multicooker مع صلصة القشدة الحامضة ، ووضع المعدات في وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة.
- بعد الوقت المحدد ، افتح الغطاء ، ورشي بالأعشاب المفرومة وقدمها.
كيف تقلى البطاطس مع الفطر ، ثم تُخبز في الفرن
بطاطس مقلية لذيذة جداً مع الفطر ، مخبوزة في الفرن. يكمن سر الطبق في أنه قبل الخبز يجب تقلى جميع المكونات في الزيت النباتي بدوره.
- 6-8 الفخذين الدجاج.
- 800 غرام من البطاطا ؛
- 600 غرام من الفطر.
- 5 رؤوس بصل
- 4 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز.
- 300 غرام من الجبن الصلب ؛
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
- 100 مل من النبيذ الأحمر الجاف.
- الزيوت النباتية
- توابل الدجاج.
سوف تساعد الوصفة خطوة بخطوة مع صورة على تحضير البطاطا المقلية بالفطر بشكل صحيح ، ثم تحضيرها.
- شطف الدجاج الفخذين ، جفف بمنشفة ورقية ، صر مع الملح والتوابل للدجاج.
- يُقلى الزيت من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع في شكل مدهون.
- يُقشر الفطر ويُغسل ويُقطع إلى شرائح ويُقلى الزيت لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- يُضاف البصل المفروم في نصف حلقات إلى الفطر ويُقلى لمدة 10 دقائق. على نار متوسطة ، ملح ، صب النبيذ الأحمر ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر الكحول.
- توضع الفطر مع البصل على أفخاذ الدجاج وتناول البطاطس.
- قشر البطاطا ، واغسلها ، مقطّعة إلى شرائح ، ملح ، فلفل ، امزجيها وضعيها في مقلاة محمّصة بالزيت.
- يقلى لمدة 15 دقيقة. على نار متوسطة ، مع التحريك بملعقة خشبية.
- ضعي البطاطا المقلية على الفطر مع البصل والشحوم مع المايونيز.
- تُسكب طبقة من الجبن المبشور وتوضع في فرن بارد.
- أخبز لمدة 40-50 دقيقة. في 180 درجة مئوية وخدمتها.
البطاطس المقلية بالفرن مع الفطر
هذه الوصفة للبطاطا المقلية اللذيذة مع الفطر والخضروات والجبن ستجذب كل من تذوقها مرة واحدة على الأقل. أولاً ، تُقلى جميع المكونات في مقلاة ، ثم تُوضع في قالب وتُخبز في الفرن.
- 600 غرام من الفطر المسلوق.
- 1 كغ من البطاطا ؛
- 300 غرام بصل.
- 200 غرام من الجزر والفلفل الحلو.
- 5-7 فصوص من الثوم ؛
- ملح وفلفل مطحون
- 1 قرصة من إكليل الجبل والأوريغانو ؛
- 300 غرام من الجبن الصلب ؛
- الزيوت النباتية.
ستخبرك كيفية تقلي البطاطس بالفطر ، ثم اخبزها في الفرن ، وصفًا مرحليًا لهذه العملية.
- تقطع الفطر إلى قطع ، تقشر البصل من الطبقة العليا ، مقطعة إلى حلقات رقيقة.
- صب 5 ملاعق كبيرة في مقلاة مسخنة. ل. الزيت النباتي ، يوضع الفطر والبصل ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
- قلي البطاطا في الزيت في مقلاة منفصلة حتى ينضج نصفها ، ضع الملعقة المشقوقة في طبق منفصل.
- قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة ، ضعيه في مقلاة حيث كانت البطاطس مقلية ، ثم قليها لمدة 10 دقائق.
- أدخل الفلفل الحلو المفروم بواسطة المعكرونة ، واخلطيها واقليها لمدة 5 دقائق.
- الجمع بين كل شيء في وعاء واحد والملح والفلفل وإضافة الثوم المفروم ناعما.
- حرك ، أضف إكليل الجبل وأوريجانو ، واخلطي مرة أخرى.
- ادهن ورقة الخبز وضع الفطر والخضروات على نحو سلس مع ملعقة.
- ضعي الجبن المبشور على الفطر والخضروات ، ضعيه في فرن مُسخّن مسبقًا
- أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.